到這5大美食地標暢飲一杯BAO式美學!MINI BAO迷你刈包店推出兩款限量精釀啤酒

到這5大美食地標暢飲一杯BAO式美學!MINI BAO迷你刈包店推出兩款限量精釀啤酒

A STAND by Foodie Amber「MINI BAO迷你刈包店」炫風回台快閃後,擄獲各界好評而完美收官,近期也同步推出超限量販售兩款BAO人氣精釀啤酒,「BAO孤寂月亮」及「BAO午夜星空」,以「貓下去敦北俱樂部」、「詹記麻辣火鍋」、「The Tavernist」、「台豐高爾夫俱樂部」及「滷肉飯店」五家餐飲火紅指標限量販售BAO Beer,串起英倫零時差的痛快餐酒享受,延續BAO的創意風味。

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「A STAND」攜手倫敦為之瘋狂的「BAO」,首次登陸亞洲共同歡慶十週年。(圖片提供:Foodie Amber)

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A STAND X 倫敦 BAO「迷你刈包店」亞洲超限量 BAO 啤酒上市。(圖片提供:Foodie Amber)

這次 BAO 於十週年歡慶時刻重返啟發品牌核心的島嶼,除了於民生社區「MINI BAO 迷你刈包店」復刻風靡倫敦的刈包以外,也與英國工匠手工釀酒廠 Braybrooke Brewery 合作,集結歐洲頂尖釀酒人才設廠於英國郊區,使用潔淨水源及嚴選啤酒花採自然發酵碳酸,釀製出有著滑順又清脆口感的「BAO Beer」。BAO孤寂月亮啤酒靈感來自於台灣東方美人茶,使用烘焙麥芽釀造琥珀酒體,特有茶韻和明顯蜜桃果香,入口甘醇微苦的輕盈風味,完美搭配一豐厚午餐;BAO午夜星空啤酒則效仿英式傳統黑啤手法釀造,厚實酒體融入濃郁麥香,苦與甜韻交融出代表著BAO倫敦的成熟風味。

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A STAND X 倫敦 BAO「迷你刈包店」亞洲超限量 BAO 啤酒上市。(圖片提供:Foodie Amber)

如今從新台北家常菜「貓下去敦北俱樂部」、火紅「詹記麻辣火鍋」、米其林光環「The Tavernist」、台玻深澤直人設計「滷肉飯店」到當代大師「台豐高爾夫俱樂部」,都能痛快暢飲BAO Beer,A STAND「MINI BAO 迷你刈包店」驚喜攜手台灣五家最火紅的餐飲指標據點,交織出更多舌尖上的火花。

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「MINI BAO迷你刈包店」於貓下去敦北俱樂部推出亞洲超限量BAO啤酒。(圖片提供:Foodie Amber)

引領餐酒館風潮同時開創當代新台北家常菜的「貓下去敦北俱樂部」,14 年來不斷的融合中西文化建構品牌獨特生命力,引進超限量 BAO 黑白 Lager 啤酒,完美搭配貓下去冠軍薯條、經典招牌涼麵、魚子醬與蜂蜜吐司等熱門菜色,獻給最潮的 CITY BOYS & GIRLS。封存90年代韻味,同時透過味道、設計、藝術、音樂等切角解構重組「台味」餐飲宇宙的超人氣排隊名店「詹記麻辣火鍋」,將充滿刺激的口味配上輕盈「BAO孤寂月亮」及厚實「BAO午夜星空」,大口暢飲與麻辣鍋衝勁絕妙對味。

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「MINI BAO迷你刈包店」於詹記麻辣火鍋推出亞洲超限量BAO啤酒。(圖片提供:Foodie Amber)

隱身於金普頓大安酒店12樓的「 The Tavernist」 由英國籍廚藝總監 James Sharman 領軍,多次榮獲米其林餐盤推薦 。 Sharman主廚將不同的美食饗宴,如以喜馬拉雅山為靈感的「香料花椰菜/松針起士」、濟州島「 鹽酥雞 /昆布/海帶」或回歸經典、英國 「炸魚薯條」 搭配上 BAO 孤寂月亮以精巧味蕾玩味英倫 。出手於台玻與深澤直人的簡約時髦「滷肉飯店」,透過質感環境及溫潤自然的設計器皿,讓客人從新的角度感受台灣傳統小吃,這次將同樣留著設計藝術血液的BAO注入滷肉飯店,用最簡單直接的方式呈現生活中的儀式感。跳脫台北餐飲商圈,BAO登陸位於彰化的國際頂級會所「台豐高爾夫俱樂部 CAFÉ TERRACE」,在擊球結束後,於建築與綿延山丘呼應的戶外露臺,啤酒接力、眺望球場風景,愜意度過午後微醺時刻。

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「MINI BAO迷你刈包店」於 The Tavernist 推出亞洲超限量BAO啤酒。(圖片提供:Foodie Amber)

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「MINI BAO迷你刈包店」於滷肉飯店推出亞洲超限量BAO啤酒。(圖片提供:Foodie Amber)

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「MINI BAO迷你刈包店」於台豐高爾夫俱樂部 CAFÉ TERRACE 推出亞洲超限量BAO啤酒。(圖片提供:Foodie Amber)

 亞洲超限量BAO Beer限量販售據點:

 貓下去敦北俱樂部 

營業日期:每週一 &週三至週日

營業時間:平日17:00-24:00 / 週末11:00-24:00

地點:台北市松山區敦化北路218號

 詹記麻辣火鍋 

營業日期:每週一至週日

營業時間:12:00-1:00

地點:台北市大安區和平東路三段60號1樓

 The Tavernist 

營業日期:每週一至週日

營業時間:12:00-22:00

地點:台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓

 台豐高爾夫俱樂部 CAFÉ TERRACE 

營業日期:每週一至週日

營業時間:6:30-18:00

地點:台灣彰化縣大村鄉學府路77號

 滷肉飯店 

營業日期:每週一至週六

營業時間:11:30-20:00

地點:台北市松山區南京東路三段261號1樓


資料提供|Foodie Amber


※ 禁止酒駕  未滿18歲禁止飲酒 ※

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114年雙十國慶限量紀念酒亮相!今年包裝及酒標由Bito操刀,團隊一改過去幾年沿用國慶主視覺的設計方向,攜手插畫家David黃大為一同為2款紀念酒訂製外衣——視覺融入台灣山海意象,交織感性繪畫筆觸及優雅字體,濃縮島嶼風景;兩款並置還會出現燙金「雙十路口」,寓意台灣展望未來之路。

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(圖片提供:Bito)

包裝設計融入阿里山、鵝鑾鼻燈塔美景

今年臺灣菸酒公司推出2款限量紀念酒:特別版「玉山高粱」及「OMAR單一麥芽威士忌」,兩者包裝及酒標設計分別對應台灣海與山景。海景取自鵝鑾鼻燈塔,其迎著海風矗立,百年間靜靜守望著國境之南。山景靈感則源自阿里山,當地神木無畏時光流逝佇立千百年,人們登高只為一睹其挺拔身姿,在山中走出一條乘載好奇的探索路徑。

2025雙十國慶紀念酒!包裝融合台灣山海意象,兩款拼組「燙金十字道路」浮現
(圖片提供:Bito)

雙酒標共構「燙金雙十」

有趣的是,只要把2款酒標並置,便會拼組出象徵「雙十」的十字路口,其特別以燙金加工加深意象,象徵著連接過去、現在與未來的「時空匯聚點」,寓意生活在這座島嶼的我們乘載著歷史記憶,共同走出一條邁向未來的路。

2025雙十國慶紀念酒!包裝融合台灣山海意象,兩款拼組「燙金十字道路」浮現
(圖片提供:Bito)

兩款紀念酒各是什麼風味?

「玉山高粱」由嘉義酒廠釀造,調和清香、濃香及醬香3種基酒,創造豐富的風味層次——以清新的花果與糧香開場,接著轉為蘋果、梨子、蜜桃交織的甜美果韻,最後由細緻的醬香與木質調收尾;入口清爽純淨,中段醇厚甘甜,尾韻綿長,耐人尋味。

2025雙十國慶紀念酒!包裝融合台灣山海意象,兩款拼組「燙金十字道路」浮現
(圖片提供:Bito)

出自南投酒廠的「OMAR單一麥芽威士忌」遵循正統蘇格蘭製程釀製,以西班牙大雪莉桶Solera Oloroso Butt為基調,融合小雪莉桶的細膩層次,淬鍊出深沉飽滿的酒體。香氣以話梅與葡萄乾為底蘊,交織胡椒、甘草辛香,及鳳梨乾、杏桃乾與黑橄欖的濃郁果韻,尾韻伴隨黑巧克力、梅乾氣息,風味微甜而醇厚,甜美中見深邃。

2025雙十國慶紀念酒!包裝融合台灣山海意象,兩款拼組「燙金十字道路」浮現
(圖片提供:Bito)

想收藏今年度雙十紀念酒嗎?即日起至921日,其於四大超商、台酒13家酒廠展售推廣中心、台酒直營便利店預購販售,限量釋出,售完即止。

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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汲飲式雞尾酒和戶外立飲風潮席捲全台,更成了時下輕鬆享樂的生活風格代名詞。乘著這波浪潮,秉持對酒飲風味的共同堅持,臺虎精釀攜手臺南傳奇酒吧T.C.R.C.創立Draft Cocktail酒吧「GIDDY」,在新開幕的新光三越小北門店一隅,打造為年輕世代而生的潮流社交場域——店內從手繪塗鴉壁面、歌單到集結臺虎精釀啤酒、T.C.R.C.特調的酒單,都是雙品牌品味的延伸。

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)
臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

從聯名酒到開酒吧,臺虎和T.C.R.C.的創作默契

臺虎精釀向來以「不甘無聊」為品牌精神,持續挑戰啤酒的創意邊界,結合本地食材與實驗風味,成為臺灣精釀文化的代表品牌之一。光是在超商就賣得到的罐裝調酒,就有超人氣的9.9%系列,包含長島冰啤、柚子、百香果、鳳梨和芒果等風味;也曾推出靈感來自台灣手搖、夜市和小吃攤的在地系列,無論是「青梅竹馬」或「檬檬冬冬」都備受歡迎。

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

T.C.R.C.則自2009年在臺南起家,以高完成度的調酒、溫暖包容的氛圍與獨立音樂語境,兩度入選亞洲50大酒吧,被譽為南臺灣的酒吧傳奇。臺虎和T.C.R.C.有著相似的本質——相信風味是一種語言,致力於讓喝酒這件事變得更真誠、更有感;雙方也曾共同推出「餞男醋女」聯名啤酒,以臺灣蜜餞為題,結合化應子、番茄、老牌烏醋與清爽的德式酸啤Gose,復刻酸鹹甜的有趣古早味,引起超商搶購熱潮。該次合作也為彼此的創作默契打下基礎。

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

GIDDY:揉酒飲與音樂,讓快樂落地的社交場域

GIDDY可說是「餞男醋女」聯名合作的延伸,也是雙方理念的具象化——一個融合Draft Cocktail現拉體驗、文化策劃與社交空間的品牌提案。「GIDDY」一名取自因興奮而微微發暈、開心得輕飄飄的情緒狀態,是快樂的語言,也是這個場域的核心節奏,而這份快樂靠酒精和炸物實現!

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

臺虎精釀啤酒 X T.C.R.C.創意特調酒單

GIDDY除了能點到臺虎精選精釀,也有7T.C.R.C.創作的現拉調酒酒單,包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰~」,外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」,以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」,每個人都能找到屬於自己的那一杯。

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀/Izzie Pang)

炸物最高!11款自製沾醬選配,推薦沙茶、XO醬風味

GIDDY餐食主打炸物,其中波浪薯條可搭配11GIDDY自製沾醬,除了有經典的蜂蜜芥末、蒜味美乃滋等,另有3款融入台灣味的美乃滋,分別吃得到沙茶、豆腐乳、XO醬的小魚蝦干貝風味。想吃得更豐富,也有炸蝦佐清爽蒔蘿塔塔醬、煙燻手撕豬搭配起司肉醬等選擇,每款都非常下酒!

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

GIDDY

地址|新光三越小北門店(臺南市北區西門路四段135號)

營業時間|週一至週四 16:0023:30/週五六 12:0001:00/週日 12:0023:30

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