將台灣小吃刈包帶往英國的餐飲品牌BAO，成立十年首度來台快閃，進駐台北民生社區A STAND，在綠蔭下開起「MINI BAO」復古刈包店。BAO特別將自家3款人氣豬肉、牛肉刈包及流沙包，以迷你版尺寸呈現，並將其集結成盒，搭配味濃卻不膩口的手工花生牛奶，一同組成台灣限定套餐，每日限量販售！

將台式刈包帶至歐洲

一趟旅行，打開台灣女孩Erchen、英籍港橋兄妹Shing與Ting的創業契機，三人在2013年成立BAO，將台式小吃刈包帶到倫敦。草創初期，他們從市集擺攤、餐車做起，菜色研發、制服及Logo設計都親力親為；十年過去，BAO已成長為在倫敦設有6家分店的人氣品牌。

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BAO X A STAND「MINI BAO迷你刈包店」巧思

為呼應A STAND僅有兩坪的精巧店面，BAO在設計快閃店時，以「迷你」為主要概念，刻意將整體視覺縮小，先是減縮內場對外開口面積，為窗上搭配紅色拱形雨遮，創造出帶復古感的視覺焦點，並將燈光聚焦於輸出餐點的檯面，襯托每顆冒著熱氣的BAO。

BAO 3款人氣刈包、流沙包化身「迷你」尺寸

縮小的不只有門店視覺，還有包本身。BAO特別設計「迷你BAO套餐」，一盒集結自家3種人氣品項，鹹甜風味皆有。其中，「經典滷肉刈包」夾上吸飽辛香的三層肉、辣豆瓣拌炒過的酸菜，撒上刈包靈魂花生粉、香菜；乍聽與台灣最經典的刈包口味無異，但BAO三位創辦人在研發麵團時，特別融入了湯種手法，為其賦予相較於傳統刈包更鬆軟、濕潤的質地，且帶有迷人奶香味，與醬香達成美味平衡，從草創期就是BAO的靈魂所在。

獨家麵皮也用在另外2款包中：「燉牛小排刈包」揉合軟嫩牛小排、香酥紅蔥頭、脆口酸黃瓜、特製酸辣美乃滋風味及口感，鹹酸與辛香交織，吃得出經典台式調味也嚐得到BAO融入西式創意變奏的心意；值得一提的是，BAO特地將牛小排剁成絲，使肉絲吸附飽滿醬汁，風味表現更鮮明，同時不在口感上與麵皮打架。

吃完鹹的，來份甜點！BAO為豬肉、牛肉刈包搭配「哭哭流沙包」，獨家麵皮包裹鹹甜奶黃流沙餡，為套餐劃下甜蜜句點。另外，快閃店也帶來「手工花生牛奶」，BAO將烘烤花生仁與香草莢、黑糖、鮮奶油及牛奶入鍋細火熬煮，飽滿花生香氣、奶香交織，尾韻帶恬淡香草層次，味濃卻不膩口。

BAO X BEAMS再推聯名，以「Lonely Man」台灣探險為主題

來台快閃期間，BAO也再度與BEAMS合作，以品牌主角「Lonely Man」為核心，描繪其睽違多年來到台灣的情境，他為了「孤獨人類年度大會」造訪島嶼，乘著計程車穿梭各地，發現在地的新風貌；全系列特意以單色調呈現，呼應「Lonely Man」自帶的孤寂感，共推出4樣單品：T-shirt、大學T、漁夫帽及水壺。

延續「Lonely Man」於台灣探險的概念，BEAMS也邀請BAO規劃聯名專屬空間，將富錦門市改造為「孤獨人類年度大會」報到現場，號召世界各地的孤獨之人聚集於此，也邀請對BAO感到好奇的人們來店感受品牌有趣的世界觀。

同場加映｜BAO來台快閃的幕後故事

BAO來台快閃契機源於2021年，當時疫情嚴重，餐飲產業受重創。深耕台灣餐飲市場的行銷顧問團隊Foodie Amber觀察到BAO因應疫情的快速、有效作為，認為值得台灣借鑑，雙方主理人因此於國際採訪交流相識，種下日後快閃的緣分。

巧合的是，2023年正好是雙品牌成立十週年，在這特別的年份，雙方決定將在倫敦獲得成功的BAO帶回啟發品牌的島嶼，以Foodie Amber所策劃的外帶店空間A STAND為據點，重現BAO的美味。這次在快閃店服務的夥伴，部分隨品牌從倫敦來到台北，部分為過去留學英國時曾在BAO工作、後來回到台灣的昔日員工，重聚故事為快閃添了點溫馨氛圍。

BAO X A STAND

快閃日期｜2023年10月4日－10月22日，每週三至週日

營業時間｜11:00－17:00（每日限量250套，售完為止）

店面地址｜台北市松山區新中街12號 

販售品項｜

迷你BAO套餐 $280・經典滷肉迷你刈包、燉牛小排迷你刈包、哭哭流沙包

歡樂BAO套餐 $360・經典滷肉迷你刈包、燉牛小排迷你刈包、哭哭流沙包、手工花生牛奶

手工花生牛奶 $140

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM