最新文章
NEWS
-
食譜2024/05/08
捕捉松露的優雅風味!如何保存松露、松露種類、5道料理食譜一次看
松露獨特的迷人香氣總是能賦予料理額外的優雅風味,而不同品種的松露也有各自適合的料理搭配。例如,充滿森林大地氣息的佩里戈爾黑松露,具有強烈鮮味的特性,因此在肉類料理中可以提升肉的味道,或是帶來濃郁的鹹味。黑松露也適合搭配甜點,當用於甜點時,會呈現類似巧克力和香草的特色風味。相對地,白松露則帶有明顯的大蒜香氣,最適合在端上桌前,削成細薄片、撒在溫熱的料理上食用。
-
風格美食2024/05/07
台中米其林推薦法餐「L’Atelier par Yao」春季菜單亮點!炭烤小羊胸腺、啤酒煮帝王蟹、櫻花黑糖舒芙蕾必嚐
2024年春季,「L’Atelier par Yao」端出以海鮮為多的tasting menu,透過瑞典傳統啤酒烹煮法、炭燒、法式馬賽魚湯……各種形式襯托鮮味、堆疊層次;前菜及主餐則各別派出當季的小羊胸腺、台灣較少吃到的珠雞擔綱野味主角,前者以台式調味翻玩傳統法餐食材,後者則表現奔放的山林風味,帶來各式食趣。
-
視覺設計2024/05/07
台灣觀光品牌3.0重塑登場!Bito以波動流線帶出島嶼地景、設計專用字型「台灣體」
隨著疫情後旅遊業復甦,交通部觀光署正式啟動台灣觀光品牌3.0版「TAIWAN– Waves of Wonder」計畫,邀請Bito設計全新品牌識別、打造專用字型「台灣體」(TAIWAN SANS),更首度以動態圖像呈現識別系統,為台灣觀光旅遊開創嶄新願景。
-
藝文展覽2024/05/07
奇美博物館《從拉斐爾到梵谷:英國國家藝廊珍藏展》開展!集結50位大師真跡,呈現西洋繪畫史縮影
奇美博物館《從拉斐爾到梵谷:英國國家藝廊珍藏展》,將於5月2日至9月1日登場,這是英國國家藝廊200年首度來臺,帶來50位大師真跡,包括文藝復興三傑之一的「拉斐爾」、荷蘭光影大師「林布蘭」、後印象派藝術巨擘「梵谷」等,總計52幅原作,呈現橫跨400年的西洋繪畫史縮影。
-
藝文展覽2024/05/06
美國塗鴉藝術家UDON在台首展!從街頭文化走入當代藝術空間,解密招牌創作符號「鬼面」
美國街頭藝術家UDON首次在台個展《THE BYE PRODUCT》近期於複合式選品空間LIGHTWELL登場,除了最具代表性的「鬼面」角色外,更完整呈現UDON數十年來橫跨街頭文化、潮流音樂的創作軌跡,以及對於在地文化場景的號召力與影響力。
-
風格美食2024/05/06
「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點,一人麻辣鍋即將登場
把老派變時髦、將台味翻玩得淋漓盡致的「詹記麻辣火鍋」,旗下第3間店「詹記西門大世界」正式開幕。
-
家具設計2024/05/06
在民生社區重現「丹麥客廳」!北歐家具展《Vintage Who Say?》集結經典老件,聚焦有機性與實木貼皮工藝
近賞看似寫意、實則講究的流線輪廓,以及精湛的實木貼皮工藝等細節,更能明白20世紀中北歐家具的迷人之處!台灣專精於北歐家具的「VG Living 臣爵傢俱」,在民生社區showroomt策劃了《Vintage Who Say?》特展,在緊鄰綠地公園、帶前庭後院的愜意宅子裡打造一座「丹麥客廳」,以貼近丹麥日常的生活情景,展示出自Finn Juhl、Hans Olsen、Hans J. Wegner等丹麥設計巨匠之手的老件。
-
香氛2024/05/06
別錯過這6家韓國小眾香氛!慢生活指標Kinfolk、極簡自然GRANHAND⋯以嗅覺描繪理想日常
正在尋找獨特的香氛嗎?或許是時候轉換一下風格,探索一些融合在地美學的小眾品牌了!以下介紹的6間韓國香氛品牌,以細緻、層次豐富、獨特的調香,勾勒出對理想生活的想像,感受日常中不一樣的美好。
-
藝文展覽2024/05/06
南非當代藝術家威廉.肯特里奇大型個展北美館登場!匯集90餘件代表作,重現40年創作軌跡
南非當代藝術家威廉.肯特里奇首度來臺之大型個展,自今(2024)年5月4日至9月1日於臺北市立美術館 (北美館)展出,展覽由北美館與英國倫敦皇家藝術學院(Royal Academy of Arts,RA)合作,邀請兩館策展人艾瑞恩.洛克(Adrian Locke)與吳昭瑩共同策劃,重現2022年於該機構首展之同名展覽,完整呈現藝術家40年豐沛的創作能量。
-
空間設計2024/05/06
台電基隆營業區處不一樣了!引入模組化設計、微型展覽等打造「社區充電站」
台電與設研院攜手改造「台電基隆營業區處」,透過模組化設計、微型展覽、資訊重整等手法,改善動線、閒置空間、資訊及指標不清晰等痛點,打造「能源知識的社區充電站」。