最新文章

• 創意行銷2025/05/12

  專訪「al.dente.life」Henry Hsieh：用90秒的快問快答，喚起一段食物記憶！

  在美食資訊爆炸的短影音時代，由Henry Hsieh經營的Instagram帳號「al.dente.life」，不拍食物，而是用最簡單的方式說食物的故事。透過快問快答的節奏，從「宿醉吃什麼？」「約會去哪裡？」這些再日常不過的小題目開始，展開一段關於味道、記憶與情感的探索。真實又親切的內容，讓他在短短一年內迅速吸引了超過30萬粉絲，成為近年備受注目的美食短影音創作者。

• 視覺設計2025/05/11

  大韓航空睽違40年品牌重塑！Logo以「絲帶」重新詮釋太極旗，書法線條融入英、韓字體

  自1984年以來，大韓航空（Korean Air）首度迎來品牌重塑！設計團隊Lippincott精簡原先以紅、白、藍為主的色彩計畫，更加凸顯藍色之於品牌的象徵意義；也從韓國傳統表演藝術「桑帽舞（상모놀이）」及書法線條汲取靈感，設計全新品牌Logo及專用字體。

• 台灣建築2025/05/11

  2025威尼斯建築雙年展「臺灣館」：科技島、光明燈牆並置，探討智慧、信仰如何影響地景

  2025威尼斯建築雙年展「臺灣館」展覽內容亮相！由國立成功大學團隊策劃的參展計畫「[無]信仰：漂蕩世界的臺灣智慧」，回應大會以「智慧」（Intelligens）開展的年度主題，概念源自美國藝術家羅伯特．史密森（Robert Smithson）根植於地景所提出的「NON-sites」理論，並融入東方哲學關於「無／有」的辯證，探索在當代建築與環境中的「智慧」角色，同時提出對臺灣「信仰」有無的思考。

• 藝文展覽2025/05/10

  【編輯帶逛】2025大阪世博推薦展館5選：NTT、EARTH MART、法國、PASONA、TECH WORLD館亮點一次看

  2025大阪世博盛大進行中，而在這匯聚全球國家與日本企業的盛會中，又有哪些展館值得一看？La Vie編輯實際走訪「夢洲」會場後，將精選出幾座私心推薦的展館，並分成兩篇與讀者介紹。

• 2025/05/10

  全臺最美夏季藝文盛典 東海岸大地藝術節 2025 年相約成為出海口

  2025年共邀請4組藝術家分別是來自匈牙利目前旅居日本的Sandor Zelenak、台灣在地的藝術家娥冷、魯魯安、伊命.瑪法流及J工廠&W工坊的林俊德＋高惟維，即日在現地進行駐地創作，將共同以《成為出海口》為題，持續與世界對話。

• 品味新訊2025/05/10

  臺中勤美洲際酒店明娟樓推出2025端午節「裹蒸粽禮盒」！ 一葉一繩，一粽一味｜時間煮味，歲月蒸香

  裹蒸粽，源自廣東，是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同，裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹，外型碩大飽滿，講究內餡的食材搭配與排列層次，需經長時間蒸煮，使米香緩緩釋放、餡料交融入味，展現「越久越香」的粵式精髓。明娟樓主廚團隊延續此傳統工法，選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底，確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明；並以嚴謹職人態度，細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材，依質地與風味層層疊放，避免混味，強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸，讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心，最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。這不只是一顆粽子，而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口，皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。

• 風格美食2025/05/09

  韓國燒肉「金豬食堂」插旗台北中山區！全球首間海外分店，訂位方式、套餐內容、空間亮點一次看

  連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

• 品味新訊2025/05/09

  將德州烤肉帶入台灣人的日常！bark.Q黑皮德州煙燻燒烤進駐台中洲際棒球場

  德州烤肉歷史悠久，2000 年初興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」，其中 Aaron Franklin 為指標性人物，其特色在於使用獨門「offset smoker」，也是克里斯丁堅持的技法運用。不同於台灣市場「 hot and fast 」的烤法，德州講究「Low and slow」慢燻，在無需電力、只用純燒柴火的情況下，要達到煙燻感強，考驗的是主廚「控火的技術」及跟「爐子的對話」。德州煙燻烤肉追求「 Bark 」，英文直譯是「狗吠聲」及「樹皮」，衍伸為德州烤肉外層深色的「烤肉殼」，由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下形成，並非燒焦，反而帶有獨特煙燻風味。唯有使用 offset smoker，透過龍眼木柴火長時間燻烤，才能達到極致的「黑」，並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊，克里斯丁不僅擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商製作的offset smoker ，品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」更由此命名。

• 海外旅遊2025/05/08

  義大利「戴安娜石窟」睽違半世紀對外開放！坐落羅馬近郊傳奇埃斯特別墅，16世紀留存至今的歷史寶藏

  義大利自16世紀留存至今的戴安娜石窟（Grotto of Diana），自1980年代至今已塵封半世紀，如今經修復後終於重新對外開放！

• 海外旅遊2025/05/08

  【編輯帶逛】攻略瀨戶內國際藝術祭！直島、豐島、女木島、男木島到小豆島跳島精選一次看

  始於2010年的瀨戶內國際藝術祭迎來第六屆，已然成為日本代表性的文化IP。這些點綴在瀨戶內海上的群島，曾背負著工業污染、人口外移、社區凋零等沉重標籤，如今卻因藝術的力量迎來蛻變。今年，86個全新加入的藝術家與團體更為這片海域注入嶄新的創造能量。儘管每屆藝術祭僅在春、夏、秋三季展開，總計107天的盛會，卻為整個海域帶來持久的活力。多數藝術作品早已與這片土地永久共存，無論何時到訪，都能感受到藝術與島嶼生命共同呼吸的獨特魅力。藝術祭也不僅限於島嶼之間，香川與岡山的宇野港等地，同樣座落著不少精彩作品與景點，而雲門舞集更將在8月23日「四國村」演出《定光》特別版。這篇我們就把焦點放在從高松港出發，很方便就能抵達的直島、豐島、女木島、男木島與小豆島，為你精選藝術祭不可錯過的建築、藝術作品亮點，以及那些同樣如藝術般的饋贈——在此的人文與社區、棲息於此的大自然。