品味新訊

生活2025/06/19

全台首創沉浸式餐廳插旗信義！以視覺開啟味蕾饗宴，聯嘉光電跨界打造融合科技、藝術與永續餐飲品牌

聯嘉光電自去年 11 月啟動多角化經營策略後，持續深耕 AI 科技領域，同步拓展生活場域應用。聯嘉光電集團投資成立的餐飲子公司「eoi 極致餐飲集團」旗下首間高端品牌 ──《eoi 極致餐飲》，正式落腳台北信義區宏泰交易廣場 1 號 2 樓，開啟台灣沉浸式餐飲體驗新紀元。透過餐飲實踐沉浸式科技應用，讓創新體驗真正走入日常生活，開啟餐飲與科技融合的新篇章。

生活2025/06/16

當全球人口邁向百億：《世界人口圖鑑》談資源、和平與未來的難題

如今透過網際網路和社群媒體，全球資訊唾手可得，其中卻也夾雜著偏頗的資訊和不正確的內容。每個人當然都有自由發表意見的權利，卻不該散播錯誤或帶有惡意的流言。現在我們真正需要的，是不固執己見、傾聽各界聲音、客觀俯瞰全體、平衡取捨資訊的能力。希望《世界人口圖鑑》能幫助讀者培養這種眼界，從全球視角與歷史長河中，以現代人觀點來洞察萬事萬物。

生活2025/06/13

全球人口的興衰與挑戰：《世界人口圖鑑》圖解生育、死亡與壽命等交錯影響

人類在世界各地開枝散葉、欣欣向榮，不僅適應了各種土地生態，也大幅改變了地球環境。究竟什麼因素會影響人口的增減？人類又面對了哪些災害和疾病？

生活2025/06/11

人口會繼續爆增，還是走向崩跌？《世界人口圖鑑》透過圖解與歷史分析，看見人口變化背後的趨勢與全球影響

《世界人口圖鑑》點出未來人口的變化預測，也透過圖解，闡述過去人口增長的歷程；哪些國家和都市曾經有眾多人口；以及各種災害、瘟疫和戰爭對人口的影響。此外，也依照地區介紹了歷史事件與人口之間的關係。以更宏觀的視角出發，探討從地球角度來看人口具有什麼涵義。

生活2025/06/06

揭開威士忌的釀酒聖經密碼！七印威士忌顛覆歲月歷程的框架打造出絕妙風味的N次方

隨著七印威士忌的橫空出世，一舉顛覆頂級威士忌的工藝法則，擁有化工長材背景的品牌創辦人創道夫·史東克豪森(Dolf Stockhausen) 博士，解封威士忌無人知曉的風味奧秘，博士在72歲時，透過兩年的深入研發，研究出史東克豪森技術（The Stockhausen method），大大縮短了熟成時間，讓粹練3年的威士忌，釋放出如同陳放12年的絕佳風味，不僅引起酒業的轟動與關注，同時獲取國際專利的官方認可。

生活2025/06/06

CINCORO 龍舌蘭與 Yoo9 Drinks 宣布策略合作正式進軍台灣，成為品牌第23個全球市場

台灣消費者以品味高雅、熱愛高端酒品聞名，隨著全球對超高端龍舌蘭的需求持續上升，台灣活躍多變的市場成為 CINCORO 展現其卓越產品系列的理想舞台。長久以來，威士忌——尤其是蘇格蘭威士忌主導台灣烈酒市場，但對於全新高端品類的需求正穩步增長，顯示消費趨勢正在轉變。CINCORO 濃郁而細膩的龍舌蘭系列與這種變化高度契合，為每一個時刻注入非凡體驗。隨著頂級龍舌蘭在台灣逐漸受到關注，具鑑賞力的消費者正尋找能展現工藝與卓越品質的品牌，而這正是 CINCORO 的核心價值。CINCORO 國際業務董事總經理 Quentin Job 表示：「我們很高興能將 CINCORO 帶進台灣，這是我們自 2023 年底開始拓展以來的第23個全球市場。數字23對我們意義非凡。那是 Michael Jordan 的經典背號，也體現在我們酒瓶的設計中，瓶口與瓶底皆以23度角切割，象徵我們對卓越的無限追求。台灣是一個重視品質與細節的市場，我們相信 CINCORO 獨特的風格與順滑的口感，將深受本地消費者喜愛。」