風格美食

• 美食2017/05/03

  1928 年卓别林辦公室改建的餐館！讓陽光開啟食慾的RÉPUBLIQUE

  位於洛杉磯的餐館 République，最初建於 1928 年，由建築師 Roy Sheldon Price 為卓别林（Charlie Chaplin）所建，作為當時他在洛杉磯的辦公室。建築本身極具特色，翻轉外部於內，餐廳底部像是三座屋舍比鄰連結的巷尾，對開窗面與路燈；而定調空間氛圍的，則是那自天頂透明玻璃引入的陽光——讓空間早晨與下午都活力充盈，傍晚則映透著天幕的魔幻光彩。

• 美食2017/05/03

  可樂也走極簡風設計！無印良品推碳酸飲料「MUJI Cola」

  簡約風格早已深植人心的日本無印良品(MUJI)，遇上沉甸甸的可樂碳酸飲料時，那又會是怎樣的一番光景？想當然爾，依舊是走極簡風囉！一直以來致力於藉由品牌為生活帶來更多美好與新鮮感的無印良品，所觸及販售的項目可說是囊括了大家日常生活的需要，從家具、服飾、保養品、文具到零食等應有盡有，然而在這其中卻少了「可樂」的身影，不禁讓人心生納悶。

• 美食2017/05/03

  無心插柳柳成蔭！可頌甜甜圈之父－多明尼克‧安賽爾的真心告白大揭密！

  安賽爾曾經在巴黎最知名的百年甜點老舖「Fauchon」接受七年扎實的傳統訓練，於法國名廚布魯德（Daniel Boulud）的旗艦餐廳「Daniel」擔任行政甜點主廚時，在2010年帶領餐廳接連勇奪米其林三星肯定、《紐約時報》四星評鑑、詹姆斯比爾德基金會「年度傑出餐廳」大獎，並於2013年開設了現今全紐約評價最高的糕餅坊「安賽爾烘焙坊」（Dominique Ansel Bakery），不但是甜點界最受矚目的閃亮新星，更像是躍出故事書來到真實世界裡的威力旺卡，不斷創作出新奇無比、風靡眾人的全新獨創甜點。

• 美食2017/04/26

  體驗正統日式風味員工餐廳！東京「社食堂」對外開放中

  位於日本澀谷，由谷尻誠和吉田愛領軍的建築設計事務所Suppose Design Office公司所運營的「社食堂」則是以此為宗旨概念，主打「公司食堂」＋「社會食堂」＝「社食堂」概念，讓員工餐廳變身為「公共食堂」。

• 美食2017/04/25

  smith&hsu端出一壺好茶的秘密，瑞士個性電動時尚泡茶機泡茶煮咖啡也難不倒你

  即將滿十週年的smith&hsu，在2017年特別引進瑞⼠士設計師 Georg Fontana 所設計出的【TaC 電動時尚泡茶機 】，且再加碼同步引進【 TaC 電動時尚咖啡沖泡機】讓同時愛茶也愛咖啡的人，一起感受具有個性、又獨特的電動生活用品。

• 美食2017/04/24

  在北師美術館旁喝咖啡！「熱帶Tropical Deli Cafe」讓你在城市感受廢墟美學

  『熱帶Tropical Deli Cafe』，位於北師美術館旁，將藝術帶入室內空間與裝潢設計，在「室內展覽」的概念下，熱帶邀請導演蔡明亮把創作延伸進來，並由美術設計李天爵策劃執行，在多位藝術家協助之下，將大自然演化殘存的木本植物錯落穿插在咖啡廳的各個角落，枝條、藤蔓、樹頭、木板與水泥演繹出廢墟美學。

• 美食2017/04/17

  是咖啡廳也是酒館！台北東區「Santal 29」泰式咖啡館洋溢熱帶南洋風味

  「Santal」，意表木質調的檀木味，「29」，則是刻劃店主充滿記憶的年歲數字；當「Santal 29」組合而成店名，形成一場想像力與執行力棋逢敵手的實踐。

• 美食2017/04/16

  伴著櫻花雨吃飯！teamLab打造銀座「佐賀牛restaurant SAGAYA」夢幻用餐環境

  身為世界首屈一指頂尖藝術團隊的teamLab，其出神入化的視覺數位技術，皆令曾參與其藝術裝置的人們過目難忘，如今受東京銀座「佐賀牛restaurant SAGAYA」餐廳之邀，將層出不窮的創意延伸至用餐環境上，將吃飯這件原本再單純不過的日常行為，變成一場味覺、嗅覺、視覺與聽覺四感交疊的「全方位感官用餐體驗」！

• 美食2017/04/12

  渡邊直美化身超商店長 開心談台灣「非常溫柔、友善的國家」

  備受台灣粉絲喜愛，素有日本碧昂絲稱號的渡邊直美，繼去年來台辦演唱會後再度來台，發揮她爆棚舞台魅力，但這回她不在台上搞笑唱跳，而是化身超商大使，推廣她最愛的美食，現場她更放送諧星本色，大秀幽默電力！

• 美食2017/04/06

  與德國iF設計金獎料理碾一同探尋「台灣香」！驚豔的當代器皿設計

  春日裡的JIA PLUS台中文心門市即日起至4月30日，週二至週日11:00-19:00，以「台灣香」為出發，經土生土長物產點題，搭配JIA Inc.當代設計器皿，邀請過客聞「香」下馬，一同探尋台灣這片土地的香氣之旅。