風格美食

• 美食2026/01/14

  以醬料為主角的台北餐酒館「WHAT’S LA SAUCE」！跳脫菜系框架，11款獨家沾醬風味帶你環遊世界

  跳脫菜系框架，台北信義區新開幕餐酒館「WHAT’S LA SAUCE kitchen & bar」，菜色圍繞著各式各樣的「醬料」展開——在這裡，醬料不是餐桌配角，而是主角！創辦人Alicia與Andre自台、美兩地的成長經驗汲取養分，與團隊攜手研發多達11種醬料，從台味代表剝皮辣椒塔塔，到阿根廷青醬、番茄莎莎等美洲風味，延伸至明太子美乃滋、辣根優格、南洋沙嗲、川香辣椒等亞洲各地的味覺符號，打造「WLS醬料宇宙」，搭配炸物、漢堡、牛肉麵等comfort food，構築鼓勵分食、分享的混血餐桌場景。

• 美食2026/01/14

  日本散文家甲斐實乃梨私推3間名建築！帶你走進古典空間與美味交會的心動時光

  有沒有看過日劇《在名建築裡吃午餐》？2018年，日本散文家甲斐實乃梨以《東京名建築魅力巡禮》一書，將那些文化資產名建築，放回了散步與用餐美的日常場景，更成為日劇的改編藍本。這次，她與我們分享自己的建築和美味朝聖之旅，以及私藏巡禮名單。

• 美食2026/01/05

  本事設計「貓下去民生早午餐」！承接經典美式餐廳「双聖」舊址，新舊元素交織重構90年代的台北故事

  台北餐酒館「貓下去」承接民生東路經典美式餐廳「双聖」舊址，以新舊交織的美式風格為概念，打造新品牌「民生早午餐」，菜單以經典美國菜為主力，從早晨營業至下午，與附近從傍晚營業到深夜的「貓下去敦北俱樂部」，連線提供全日服務。

• 美食2026/01/02

  台北人氣鐵板料理Will’s Teppanyaki精緻升級鼎邊銼、蝦仁飯等台灣小吃！《星廚之戰》鮑魚棺材板這裡吃得到

  台北預約困難鐵板料理「Will’s Teppanyaki」，因品牌創辦人兼主廚Will（高郁皓）參賽《星廚之戰》，再度引發討論熱潮。近日品牌推出5週年限定套餐，Will延續將台灣味搬上鐵板舞台的料理信念，藉當代料理技法重新詮釋「棺材板」、「鼎邊銼」等台灣小吃，將《星廚之戰》中搭配羊肝菌菇湯的「鮑魚棺材板」於店中重現，亦帶來結合台灣味與粵式風味的「蝦皇撈汁 X 蒜味炒飯」，整套菜單藉煎、蒸、煮、燻、炸等多元技法堆疊，帶來層層遞進的味覺饗宴。

• 美食2025/12/27

  留酥打造最拉風的走春伴手禮！限量春節禮盒《逗春四小福》閃亮紅金綻放

  留酥《逗春四小福禮盒》，蜜香新品「核桃小紅莓堅果塔」、人氣熱銷雙口味留酥燒、厚酥甜蜜卡列特奶油餅乾，口味與心意一次到位。

• 美食2025/12/25

  三款粵湯、一道冬景，把鍋物變成一場節氣藝術

  粵式湯品的魅力，在於「慢」。它不追求濃厚，而是以時間堆疊風味的深度，甘甜來自自然、溫潤來自耐心。這套冬季新作不僅延續采月鍋品一向以「高湯為靈魂」的品牌精神，更由曾帶領明娟樓入選《2025 米其林指南》的吳錫卿主廚團隊親自打造獨有的「品湯儀式」。

• 美食2025/12/18

  「臺虎臺南」包辦你的日與夜！臺虎首間全日餐廳：早咖夜酒 X 木質調溫潤空間，5道台南限定餐酒推薦

  「臺虎臺南」為臺虎精釀旗下首間全日餐飲店，集結咖啡、酒飲與料理，除了帶來招牌窯烤披薩、手工漢堡，也為臺南研發限定餐酒，初訪推薦來份「慢燉帶骨牛」配「嚐島檸檬紅茶」！

• 美食2025/12/18

  山林秘境中的茶文化嘉年華！《萬茶盛典》串連茶人沙龍、器物展與市集，東京必訪「櫻井焙茶研究所」茶席登台

  《萬茶盛典》茶文化嘉年華將於苗栗「POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘」登場，集結茶席、大師講堂、器物展、市集和音樂表演。想傳奇普洱藏茶、補給生活靈感，向日本茶職人櫻井真也、米田恭子習「玩茶」之道，這場活動一站滿足！

• 美食2025/12/16

  民生社區甜點店「髙GAO」：本事以石材、金屬等異材質堆疊，為起士蛋糕名店「高仕」新品牌造時髦空間

  台北民生社區新開幕甜點店「髙 GAO Taipei」，店面由本事空間製作所操刀，以金屬、石材為主角，將台灣混雜卻迷人的「拼貼感」揉入空間。甜點方面，開幕首波聚焦起士蛋糕、布列塔尼雙品項，以純粹風味回應季節樣貌。

• 美食2025/12/15

  翻玩梵谷名畫成甜點！SEASON Artisan Pâtissier融合法式技法、日式元素，獻上「餐盤裡的法式浮世繪」

  以梵谷畫作及生平為靈感，SEASON Artisan Pâtissie甜點劇場推出「餐盤裡的法式浮世繪」第二部曲，藉10道「非典型甜點」將西餐料理思維融入甜點，揉合法式技法與日式元素，以風味包裹梵谷豪飲苦艾酒而割耳的傳聞，也將〈向日葵〉及〈盛開的杏花〉等梵谷畫作重新演繹。