美酒飲品

• 美食2025/10/02

  揭秘加州納帕谷BOND Estates龐德酒莊珍稀「美鈔酒」！5款單一園地塊與酒款一次認識

  BOND 酒莊 1997 年創立於加州納帕谷，莊主 H. William Harlan 嚴選5塊獨特地塊種植單一園卡本內蘇維濃，釀造出各具性格的酒款，也是對納帕谷自然風土極致細膩的傳記。今年推出的2021年份作品，正好揭示這些園地如何在同一年份的氣候挑戰下，展現出不同的回應與風味。

• 美食2025/09/28

  麥卡倫新作〈蜜蘭香茶韻〉以茶香入韻威士忌！專訪三徑就荒主理人簡瑋婷，談茶與酩的風味共鳴

  自1824年創辦人Alexander Reid透過精緻小巧的蒸餾器，蒸餾出第一批威士忌開始，長達2世紀來，麥卡倫（The Macallan）漸成為全球單一麥芽威士忌領導品牌。除了追求釀造品質與工藝，品牌也深諳自然永續的使命，從橡木森林、斯佩河清澈流水到蘇格蘭四季的風土，每一滴酒液皆凝聚大地的饋贈。繼2018年耗時五年，建成以保護斯佩賽自然風貌為首要訴求的「綠建築」新酒場後，2021年起，麥卡倫進一步推出年度限量的Harmony系列，實際以酒款傳遞「與自然共生」的理念。釀酒大師團隊以靈敏的味覺與嗅覺，解構並勾兌出相呼應的自然風味，向風土與工藝致意。繼攜手世界最佳餐廳「El Celler de Can Roca」主理人羅卡三兄弟、咖啡大師、Stella and Mary McCartney以及太陽馬戲團，分別詮釋可可、咖啡、麥桿、橡木風味後，今年，麥卡倫將目光聚焦茶藝，攜手英國頂級茗茶品牌JING Tea，以被譽為「茶中香水」的鳳凰單叢蜜蘭香為靈感，推出The Harmony Collection 第五版〈蜜蘭香茶韻〉。

• 美食2025/09/12

  2025雙十國慶紀念酒亮相！包裝設計融台灣山海意象，兩款拼組可見「燙金十字道路」巧思

  114年雙十國慶限量紀念酒亮相！今年包裝及酒標由台灣設計團隊Bito操刀，其一改過去幾年沿用國慶主視覺的設計方向，攜手插畫家David黃大為一同為2款紀念酒訂製外衣——視覺融入台灣山海意象，交織感性繪畫筆觸及優雅字體，濃縮島嶼印象；兩款並置還會出現燙金「雙十路口」，寓意台灣走向未來之路。

• 美食2025/09/01

  臺南酒吧新選「GIDDY」！臺虎與T.C.R.C.聯手打造，主打Draft Cocktail、自製沾醬炸物的潮流社交場

  汲飲式雞尾酒和戶外立飲風潮席捲全台，更成了時下輕鬆享樂的生活風格代名詞。乘著這波浪潮，秉持對酒飲風味的共同堅持，臺虎精釀攜手臺南傳奇酒吧T.C.R.C.聯手創立全新Draft Cocktail酒吧「GIDDY」，在新開幕的新光三越小北門店一隅，打造為年輕世代而生的潮流社交場域——店內從手繪塗鴉壁面、歌單到集結臺虎精釀啤酒、T.C.R.C.特調的酒單，都是雙品牌品味的延伸。

• 美食2025/08/26

  【微醺月報】夏夜小酌就要氣泡感和果香！金色三麥西瓜調酒、酉鬼拉格「醜啤」、熱帶果香琴酒等5選

  蒐羅2025夏夜小酌推薦酒款！從金色三麥及酉鬼啤酒新作、本屆米其林頒獎典禮指定塔隆佳釀，到跨國合製的琴酒新品牌KK ITTEKI SPIRITS等，每款單喝即享受，搭餐也能讓在家吃飯更富食趣。另加映全新調理包品牌「HōSSET 虎勢」，究好豬拌麵讓宵夜享受再升級。

• 美食2025/08/22

  金色三麥再度與花蓮小農品牌阿強西瓜聯手！揭幕「這瓶有瓜」粉紅調酒從產地到酒桌的故事

  說起金色三麥與花蓮玉里阿強西瓜的相遇，要從 2024 年的初夏開始，深耕在地的小農品牌阿強西瓜在網路上發出一篇求救的貼文，講述農民辛苦一年栽種的西瓜，被盤商在已確定收購數量與價格後，卻又對剩餘尚未出貨的西瓜惡意砍價，而價格竟幾乎是原先談好的5折。面臨這種情況，多數農民只能忍氣吞聲以確保農產品順利銷售，然而阿強西瓜不願被如此糟蹋，因此決定改為自找中小販通路販售，「我們寧願便宜讓利給中小販，也不願被這樣欺負。」阿強西瓜的老闆娘 Momo 引述先生小強與公公的話，也在網路上發出訊號，意外地引發回響，在短時間內將兩萬顆的西瓜銷售一空。

• 美食2025/08/02

  （父親節的）8個品酒新提案！威士忌、高粱、啤酒、調酒、自然酒，一次搜羅

  88節前夕，精心彙整共8個品飲提案：從近日開幕的酒吧、品飲活動，到新上市酒款，威士忌、高粱、啤酒乃至自然酒都有涵蓋，不論喜歡哪一味，都能找到城市中品酩嚐鮮的新去處，替爸爸（或自己）挑杯好酒，找個舒服的角落乾杯。

• 美食2025/07/28

  「POUYUENJI寶元紀」在台北打造最講究的茶飲外帶店！經典元紀熟普輕鬆喝，冰滴茶萃出風土滋味

  台灣人對茶的熱愛不言而喻，有人講究產地、工法等成就的風味，有人就是戒不掉每天要來杯無糖茶的癮。茶專家「POUYUENJI寶元紀」在台北松江南京一帶，開了間茶品外帶店，這是一間講究的藏茶Boutique Store，也是讓好茶更貼近日常的品飲場域。

• 美食2025/07/10

  無印良品期間限定「cha POP UP STORE」開張！以原茶、豆奶、微醺系列10款飲品，展現台灣茶文化的獨特魅力

  MUJI無印良品以台灣島嶼與茶葉形狀為靈感，在松高門市1樓推出為期近3個月的期間限定店「cha POP UP STORE」，每日限量販售在地原葉茶、國產豆奶與力大吟釀3大主題系列、共10款飲品。7月10日至9月30日限時開張。

• 美食2025/07/08

  百年之作，世代珍藏，路易十三的傳承哲學

  自 1874 年由保爾．埃米爾．雷米．馬丁創立以來，路易十三便不斷以時間書寫其價值。這款來自法國大香檳區（Grand Champagne）的殿堂級干邑白蘭地，在眾多品牌中脫穎而出，隸屬於創立於 1724 年的法國人頭馬集團，歷經 150 年等待與守護後，終於橫空出世。其產地位於干邑區最核心、條件最嚴格的葡萄園範圍內，僅選用有「葡萄王子」之稱的白玉霓（Ugni Blanc）品種，善用這片大自然所賦予的王者之地，孕育出無與倫比的風土風味與陳年潛力。每代首席釀酒大師從當地葡農與蒸餾師手中取樣，挑選具有長期陳釀潛力的「生命之水」（Eaux‑de‑Vie），收入酒窖、等待下一繼任者的點化。這場傳承之旅奇妙之處在於：釀酒大師可能一生無法品嘗自己挑選的原酒最終風貌，卻甘願守候，只為成就下一代極致風味。