顧瑋

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大稻埕COFE主理人顧瑋的習茶之道！用咖啡的思維去學茶也無妨

顧瑋是那種把複雜留給自己，單純的美好留給大家的人，像是咖啡與茶，講再多不如用喝的，喝的還要煮水，那就直接開發成可以吃的；學茶也是，如果學茶20年的人教茶，初學者會怕，她這個只學一年多的來跟大家分享過程

by 張芝維 - 16 Jun 2021

咖啡茶人物專訪

餐酒搭、餐茶搭、咖啡佐餐這些Fine Dining常見的搭配（Pairing）形式，不只在正餐上行得通，在甜點領域同樣適用。正如法國人以結婚（Mariage）形容餐酒的完美契合，好的甜點佐飲讓旗鼓相當

by La Vie - 10 Sep 2019

咖啡甜點顧瑋