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風格美食

巧克力千層要配白蘭地!台灣精品巧克力畬室主廚鄭畬軒三款「甜點X酒」完美搭配指南

餐酒搭、餐茶搭、咖啡佐餐這些Fine Dining常見的搭配(Pairing)形式,不只在正餐上行得通,在甜點領域同樣適用。正如法國人以結婚(Mariage)形容餐酒的完美契合,好的甜點佐飲讓旗鼓相當

by La Vie - 10 Sep 2019
美食 蛋糕 甜點
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台灣味巧克力遠征巴黎巧克力大展!「畬室」巧克力攜手植物藝術家廖浩哲前進花都打造台式美學

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by 郭慧 - 25 Oct 2018
美食 巧克力 畬室
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