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巧克力千層要配白蘭地！台灣精品巧克力畬室主廚鄭畬軒三款「甜點X酒」完美搭配指南

餐酒搭、餐茶搭、咖啡佐餐這些Fine Dining常見的搭配（Pairing）形式，不只在正餐上行得通，在甜點領域同樣適用。正如法國人以結婚（Mariage）形容餐酒的完美契合，好的甜點佐飲讓旗鼓相當

by La Vie - 10 Sep 2019

美食蛋糕甜點

曾先後奪得世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，ICA）7項大獎的「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」，至今已是台灣最頂尖的巧克力品牌之一；畬

by 郭慧 - 25 Oct 2018

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