存在於品味人士住宿口袋名單的質感飯店Ace Hotel，日前宣佈將於2027年在日本福岡開設全新酒店！此外，京都Ace Hotel也將於今年年底再次與丹麥哥本哈根著名餐廳noma合作開設期間限定餐廳，由主廚René Redzepi帶來北歐與京都的味蕾碰撞。雪梨Ace Hotel的頂層餐廳Kiln近期則被譽為悉尼最佳餐廳之一，一起來了解這間充滿話題的質感飯店！

Ace Hotel於1999年在美國太平洋西北地區的西雅圖成立，並逐漸擴展至波特蘭、紐約、棕櫚泉、新奧爾良、京都、布魯克林、雪梨和多倫多等地。特別的是，Ace Hotel以創新概念重新定義酒店模式，為行業和公眾帶來更多可能性，例如一向僅供客人使用的酒店大堂，自2009年紐約Ace Hotel的開幕，全球的酒店大堂亦演變成各類社區活動、派對、藝術展覽和時裝秀的熱門場地，並開放予公眾，促進與當地社區的文化交流互動，品牌曾與藝術家KAWS、導演David Lynch、建築師隈研吾等合作過。

空間設計上Ace Hotel也與世界知名建築師、設計師和藝術家合作，創造獨一無二的空間，不論是設計還是服務上均在業界屢獲殊榮，其中新開業的酒店更多次入選《Travel + Leisure》年度最佳排行榜和《Conde Nast Traveler》熱門排行榜。

質感日本旅宿再加一！福岡Ace Hotel預計於2027年開業

空間設計上Ace Hotel也與世界知名建築師、設計師和藝術家合作，創造獨一無二的空間，不論是設計還是服務上均在業界屢獲殊榮，其中新開業的酒店更多次入選《Travel + Leisure》年度最佳排行榜和《Conde Nast Traveler》熱門排行榜。

不可錯過！noma 餐廳重返京都Ace Hotel

由名廚René Redzepi 領航、本店位於丹麥哥本哈根的noma曾於2023年於京都Ace Hotel 開設期間限定店，造成飲食界轟動。今年noma 團隊將再次到訪京都，於2024 年10 月8 日至12 月18 日重現這項美好合作。為期一個多月的期間限定店以日本的大自然和食材為靈感，完美地把京都秋天的魅力融入料理之中。午餐和晚餐訂位將於5月14日星期二開售（太平洋標準時間凌晨4時），noma將會透過電郵發出訂座邀請連結，有關住宿及餐飲禮遇詳情可瀏覽京都Ace Hotel網站。

吃過現代澳洲菜嗎？雪梨Ace Hotel的頂樓餐廳Kiln屢獲殊榮

雪梨Ace Hotel位於蘇里山（Surry Hills）上，頂層18樓的Kiln餐廳以現代澳洲菜為基礎，主打優質本地農作物、肉類和海鮮。餐廳使用獨特的木柴爐烹調菜式，風味十足。由名廚兼合夥人Mitch Orr主理，從義大利、日本和東南亞料理中獲得靈感，創立個人風格，結合創新而紮實的烹調技巧，令Kiln獲獎無數，當中包括《Good Food Guide》年度新餐廳（2022年）和《Australian Gourmet Traveller》新南威爾斯州25家頂級餐廳（2023年）之一。

全球藝術家駐場活動直得期待！

回顧2023年Ace Hotel的藝術家駐場（AIR）精彩活動，AIR活動在全球7間Ace Hotel展開，為所有參與的藝術家提供創作和展示作品的空間。雪梨Ace Hotel的AIR活動重點介紹了4位澳洲本地藝術家，包括Jazz Money、Mia Boe、Solomon Booth 和Madison Gibbs；京都Ace Hotel的AIR活動則由村上隆的Kaikai Kiki畫廊策展，其中包括妄想屋台プロデューサー（MOUSO-YATAI Producer）、Momo、渡邊光子和Gento，讓人期待接下來的藝術活動！

Ace Hotel： www.acehotel.com

京都Ace Hotel： www.acehotel.com/kyoto/

雪梨Ace Hotel：www.acehotel.com/sydney/

資料與圖片提供｜ PURPLE

星野集團將日本重要文化財產「舊奈良監獄」，打造為「虹夕諾雅 奈良監獄」飯店，並將於2026年6月25日開幕。這座飯店將充分發揮舊奈良監獄紅磚建築的迷人特點，轉化為一個提供非凡體驗的奢華住宿場所，讓客人沉浸在非日常的悠閒時光。

舊奈良監獄變身星野集團飯店

坐落奈良東大寺附近山丘上的舊奈良監獄，於明治41年（西元1908年）落成，為明治五大監獄（千葉、金澤、奈良、長崎、鹿兒島）之一，同時是日本最古老的監獄建築，而其由當時任職於司法省、設計了許多監獄與法院的山下啟次郎建築師所操刀，且據說大部分建設工作是由服刑人員完成，所使用的磚塊也是在院內建造磚窯、燒製而來。

來去紅磚建築監獄睡一晚

這棟紅磚建築監獄在1946年更名為奈良少年監獄，以矯正青少年罪犯為使命，使其出獄後能重新融入社會、防止再次犯罪，後於2017年，奈良少年監獄被指定為重要文化財，也在同年退役。而星野集團與舊奈良監獄保存活用株式會社，依據於2017年12月與日本法務省簽訂的「公共設施等營運事業實施契約」，已針對舊奈良監獄的紅磚建築推動耐震改修工程。

走進奈良監獄博物館了解歷史

在舊奈良監獄的場地內，除將設置奢華飯店「虹夕諾雅 奈良監獄」外，也規劃可深入了解舊奈良監獄歷史與設施且可當日來訪的「奈良監獄博物館」，邀請大眾以不同方式走進這座承載百年歲月的文化資產。

→ 「奈良監獄博物館」2026年4月開館：星野集團活化日本重要文化財，走進紅磚建築感受歷史氣息

以「黎明期的重要文化財」為概念

而這座星野集團「虹夕諾雅」的第9間設施「虹夕諾雅 奈良監獄」，以「黎明期的重要文化財」為概念，在保存歷史意匠的同時，融入現代感性設計，讓紅磚外牆與象徵性的放射狀監舍等建築特色，蛻變為兼具文化深度與美學的奢華飯店。

昔日牢房化身為奢華靜謐空間

「虹夕諾雅 奈良監獄」將過往的牢房結構重新串聯與改造，讓昔日拘束空間重生為奢華寧靜的私人空間。「The 10-Cell」房型是將最小單位的獨居房10間連結而成的豪華設計。覆蓋於牆面灰泥下的是經過百年歲月的手工砌磚牆，支撐新時代建築的粗大鐵柱，以及木質面板的和諧，展現了在重要文化財歷史上疊加現代元素的優雅融合。全館共48間套房，透過分隔臥室、客廳、餐廳等空間，創造可隨不同入住情境而切換的多層次舒適感。

品嚐美食、體驗各式活動

旅客還可於別棟餐廳中，品嚐承襲自西方的經典技法，並以日本細膩感性重新詮釋與進化的日本式法國料理。此外，飯店也計畫打造多種能體驗「虹夕諾雅」非日常氛圍的空間演出與活動。

正式開放住宿預約

「虹夕諾雅 奈良監獄」的Logo設計融入沙漏為意象，象徵這座承載百年時光的舊奈良監獄，經過再生轉化，呼應飯店以歷史文化為基底，並以現代感性重新詮釋的品牌形象。另外，為迎接開業，星野集團已公開日文版官方網站，現也正式開放虹夕諾雅 奈良監獄的住宿預約。

虹夕諾雅 奈良監獄
地址：奈良縣奈良市般若寺町18
客房總數：48室
入住／退房時間：入住 15:00 / 退房 12:00
設施內容：客房、接待大廳、Main Lounge、餐廳、Dining Lounge等
附設設施：奈良監獄博物館（可當日來訪）
交通方式：距JR奈良站車程約10分鐘，距近鐵奈良站車程約6分鐘
開幕日期：2026年6月25日
開放預約：2026年1月20日
房價：每晚147,000日圓起（每室價格，含稅及服務費，不含餐食）
官方網站請點此

《哈利波特》迷的夢想即將成真！全球首座官方授權的「哈利波特主題飯店」，將進駐德國金茨堡樂高樂園（LEGOLAND® Deutschland Resort），預計於2026年開幕。此外，樂高也將以積木重現電影中的經典場景，屆時麻瓜們也能前進霍格華茲，步入魔法世界！

有別於倫敦片場、環球影城的體驗

《哈利波特》迷造訪倫敦，絕不會錯過「利維斯登工作室（Leavesden Studio）」導覽之旅，這座由飛機工廠改建而成的片場，是《哈利波特》電影全系列的拍攝地，現仍保留大量經典佈景，如斜角巷、禁忌森林、九又四分之三月台等，以及拍攝期間留下的道具和戲服，引領影迷一窺魔法世界的建構幕後。

想進一步沈浸於《哈利波特》的魔法世界，環球影城也是影迷的必訪之地。不過，即將插旗德國的「哈利波特主題飯店」，是全球首間獲得華納兄弟官方授權、依據電影世界觀建構的旅宿，未來將提供的「入住魔法世界」正版體驗，可說是前所未有。

霍格華滋4大魔法學院融入設計

「哈利波特主題飯店」由華納兄弟與默林娛樂（Merlin Entertainment）攜手打造，整體設計靈感圍繞著霍格華茲4大學院：葛萊芬多、史萊哲林、雷文克勞、赫夫帕夫，將各學院的代表色和徽章融入細節；此外，飯店也將復刻電影經典場景，將《哈利波特》魔法世界從大螢幕搬到現實。

首座「樂高哈利波特樂園」也在籌備中

更令人興奮的是，主題飯店僅是再現《哈利波特》世界觀的一塊拼圖，華納兄弟與默林娛樂的最終目標，是打造一座「樂高哈利波特主題樂園」。有別於利斯維登工作室、環球影城的實景呈現，這座樂園將以樂高積木建構《哈利波特》中的魔法世界，過去樂高推出的袖珍版「霍格華茲城堡」、「露娜的家」等積木組，都有可能以更接近人類體驗尺度的大規模呈現。