星野集團旗下溫泉旅館品牌「界」的第24家設施「界 奧飛驒」，在日本岐阜縣奧飛驒溫泉鄉開幕，其以「山岳溫泉喚醒身心，飛驒設計舒緩靈魂」為概念，提供在山間感受新鮮空氣與微風的溫泉體驗。另外，除了大浴場的溫泉和客房內的露天溫泉外，旅客還可前往中庭的「湯之川」或附設於獨立建築中的足浴，充分享受溫泉鄉的魅力。

星野集團進駐岐阜縣

位於岐阜縣的奧飛驒溫泉鄉，是日本少數的溫泉寶地之一，這裡的森林資源豐富，古老的木工技藝自古以來代代相傳，展現出獨特的傳統工藝。在這樣壯麗的自然景觀與深厚的歷史背景下，界 奧飛驒不僅提供山岳地區獨特的溫泉體驗，更將傳統工藝的精髓，以現代手法巧妙融入旅館的各個角落。旅館中央的中庭設計靈感來自當地常見的「石牆」，沿著「湯之川」漫步，遠眺山巒、近觀林木，處處洋溢著生機勃勃的氣息。飛驒的山脈、豐富的溫泉與森林孕育了當地居民獨特的生活方式，希望透過這座旅館，讓旅客得以親近自然，並感受這份與自然共生的情感。

中庭以當地溫泉街為設計靈感

界 奧飛驒的中庭被東、西客房棟、湯小屋棟以及獨立建築所環繞，設計靈感來自當地溫泉街的傳統習俗。當地人過去習慣步行前往公共浴場泡湯，因此希望旅客在享受館內大浴場和客房露天溫泉的同時，也能多次前往戶外探索。基於這個理念，進而將中庭設計為住宿體驗的核心，為旅客帶來更多感官感受。開闊的中庭裡，湯煙繚繞的湯之川緩緩流淌，河岸步道旁種植著闊葉樹和當地原生植物，增添療癒放鬆氣息；中庭深處設有足浴，讓旅客可以一邊泡腳，一邊欣賞山景。

以雪廊為發想的露天溫泉

大浴場的露天溫泉設計靈感來自於奧飛騨豪雪地帶常見的雪廊，頭頂設有一個開口，視野中僅能見到彷彿白雪覆蓋的牆壁和藍天。旅客沐浴其中，彷彿被潔白光滑的雪牆環繞，享受著仰望天空，耳邊聆聽潺潺溫泉水聲的寧靜氛圍，到了夜晚，清澈的夜空中閃爍的星星更為這一體驗增添了美感。

在客房融入當地特色

而星野集團的溫泉旅館品牌「界」致力於提供展現當地文化特色的客房體驗，因此，界 奧飛騨49間客房均為當地特色客房「飛騨MOKU之間」，處處體現天然木材的魅力。旅館建築外觀採用沉穩色調，而客房內則大膽使用高山祭典中常見的華麗「紅色」，當地的傳統漆器「飛驒春慶」被運用於牆面藝術和客房標誌，飛驒染的原創靠墊也增添了色彩，這些設計也讓旅客近距離感受飛驒工藝品之美。

以曲木為靈感的床頭板採用了飛驒地區代表性的闊葉樹——山毛櫸、枹櫟、櫻花和橡木的漸層色彩，環抱著床鋪；所有客房皆配備由當地家具製造商所製作飛驒曲木椅，這些椅子採用飛驒地區出產的闊葉樹材質製成，並搭配擁有800年歷史的山中和紙燈籠，為房間營造出柔和的光線與舒適氛圍。此外，超過半數的28間客房還設有露天溫泉與可供濕身入座的防水沙發，提供旅客盡享奢華的泡湯體驗。

體驗飛驒工藝技術

體驗當地文化的「當地樂」活動是「界」品牌的特色之一。界 奧飛騨提供「飛驒木匠體驗」，讓旅客親身感受擁有1300多年歷史的飛騨木匠文化。在這個體驗中，旅客可以親手彎曲木材，並製作出用界原創風呂敷包裹的曲木手柄。特別的是，活動場地的設計靈感來自飛驒的森林，牆面上展示了飛驒木匠們曾使用過的鑿子、刨子等工具，讓旅客近距離體驗木匠精神。

享用日式會席料理

晚餐在半包廂式的餐廳內提供，讓旅客在享受隱私的同時，品味以當地飲食文化為基礎的會席料理。特別推薦的主菜是「飛驒牛朴葉包燒」，這道料理將飛驒牛肉包裹在朴葉中，並配以傳統的「つと（Tsuto）」（用蘆葦、竹皮或稻草捆綁或編織，用來包裹食材的工具）一起上桌。牛肉在上桌前會先稍微加熱表面，旅客可以根據自己的喜好進行熟度調整。料理的擺盤使用了讓人聯想到圍爐裏（囲炉裏／いろり irori）的古木設計，讓旅客在用餐時感受到濃厚的鄉土風情。

星野集團 界 奧飛驒
地址：岐阜縣高山市奧飛騨溫泉鄉平湯138
客房數：49間（含28間附露天溫泉客房）
附屬設施：大廳、餐廳、旅行圖書館、商店、浴後休息區、大浴場（男女分開，各設1個露天溫泉、2個內溫泉）、足浴、中庭
更多資訊可至官網查詢 

_{資料提供｜星野集團  文字整理｜Adela Cheng}

日本星野集團正式發布旗下第6個全新品牌「LUCY（璐西）」， 其以打造撼動心靈的山岳旅宿體驗為理念，預計自2025年春季起於日本各地陸續展開營運。

星野集團推出全新品牌「LUCY」

繼「虹夕諾雅」、「RISONARE」、「界」、「OMO」、「BEB」後，星野集團再次拓展品牌版圖，推出以「撼動心靈的山岳飯店」為核心理念的「LUCY」。「LUCY」致力於打造人人皆可輕鬆體驗的山岳旅行體驗，讓旅客在能感受壯麗的自然景致、滿天繁星，以及與山林動植物的不期而遇的山岳體驗中，感受大自然的真摯魅力。星野集團期望透過這一嶄新品牌，重新定義山岳旅遊，並實現「讓山成為所有人的旅行目的地」的願景。

打造山岳旅宿新選項

日本向來以文化觀光聞名於世，吸引大量來自全球的旅客。隨著訪日外國遊客市場逐年擴大，約四分之三的觀光行程集中在東京、大阪、京都、北海道與福岡等主要城市。然而，擁有35座國立公園的日本，蘊藏著豐富的自然資源，近年來正積極推動「自然觀光」，以拓展更廣闊的旅遊版圖。日本環境省自2016年起推動「國立公園滿喫計畫」，致力於強化自然景區的設施與服務。其中，「山岳觀光」結合日本獨特的山岳信仰、四季風光與深厚的登山文化，已成為自然旅遊中的一大亮點。目前全日本擁有361間山屋，構築出成熟的登山住宿網絡。星野集團即將推出的新品牌「LUCY」，將以提升山屋的舒適度與體驗為目標，開創一個全新面貌的山岳旅宿選項。

讓更多人輕鬆親近山岳

LUCY 期望讓更多人輕鬆親近山岳，並實現過去被認為難以達成的山中舒適住宿體驗。品牌將設施類型定義為「山岳飯店」，提出「6大核心機能承諾」：私人休憩空間、溫水洗淨馬桶、獨立淋浴與盥洗室、豐盛的肉魚蛋料理、附設便利商店，以及充電與 Wi-Fi 服務。

以眺望群山的女性形象為logo

「LUCY」一名取自19世紀英國旅行家伊莎貝拉‧“璐西”‧博兒（Isabella "Lucy" Bird, 1831–1904）。據說她於1878年造訪剛開國不久的日本，從東京出發，成為首位走遍北海道至關西地區的西方女性旅人。她對旅行的熱情、對日本的好奇，以及勇於探索未知的精神，正是LUCY品牌的靈感來源。品牌期望以她的名字為啟發，鼓勵更多人踏上屬於自己的嶄新旅程，開啟撼動心靈的山岳體驗。

LUCY的Logo以柔和線條環繞著眺望群山的女性形象，象徵著 LUCY 的品牌概念：透過舒適的設施與貼心的服務，支持賓客在山中邂逅無與倫比的感動體驗。

LUCY首間設施9月開幕

LUCY 品牌的首間設施「LUCY 尾瀨鳩待」將於2025年9月1日開幕，2025年6月2日開放預約。選址於日本群馬縣片品村、尾瀨國立公園的入口「鳩待峠」。地點緊鄰登山口，對於計劃深入探索尾瀨自然步道的旅客而言，無疑是理想的住宿據點。在健行當天，更可將不必要的行李寄放在 LUCY，以輕便的姿態出發，即使是初次挑戰尾瀨健行，也能輕鬆盡情享受。

LUCY 尾瀨鳩待提供3種客房類型，從注重隱私的宿舍房，到適合情侶與朋友的雙人房，以及親子與團體皆宜的四人房，滿足不同旅客的住宿需求。餐飲方面，主打溫暖身心的「LUCY 豚汁」晚餐，搭配手作豆腐與各式山珍海味，早餐則可在24小時便利商店選購多樣輕食，靈活又便利。

參加專屬的原創活動

入住旅客還能參加專屬的豐富原創活動，讓尾瀨山岳之旅更加充實。飯店旁的「鳩待基地（Hatomachi Base） Cafe & Shop」，提供花豆霜淇淋等在地甜點、登山裝備與LUCY限定商品，是出發健行前或返回後的休憩好去處，非住宿旅客亦可使用。

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}

Ergon Bakehouse坐落於雅典一座20世紀初建造的歷史建築內，由建築師Vasilis Tsagris設計，最初為住商混合空間。如今，Ergon Bakehouse結合烘焙坊、旅宿、餐飲與零售商店，並保留原有的建築特色，豐富旅人的感官體驗。

以充滿溫度的傳統烘焙坊為靈感

整棟建築設計圍繞著烘焙主題與廚房相關元素，選用深色耐火磚、牆面鑲板、不鏽鋼檯面、亞麻布料、遮光設備等，搭配既有的石膏細節與旋轉樓梯，營造出溫潤的質感與氛圍。此外，Ergon Bakehouse也攜手藝術家Stratis Tavlaridis與Nikos Handolias，以烘焙為靈感創作並佈置於空間中。

雖然Ergon Bakehouse以麵包店為核心主題，不過品牌想呈現的遠遠不僅如此。從精心設計的客房、溫暖宜人的餐廳到輕鬆自在的用餐空間，Ergon Bakehouse在每個細節中注入匠心獨具的傳統職人工藝，依循著緩慢發酵的節奏，讓旅程的每一刻都值得細細品味。

在這裡，創新概念與傳統經典相互交融，烘培坊成為創造回憶、共享時光的橋樑，帶領旅人放慢步調、深呼吸，一同沉浸於時間與工藝精髓中。

【住宿】Ergon Bakehouse

Ergon Bakehouse共有29間大小各異的客房，空間設計發想自建築歷史與烘焙主題，選用大量天然材質，搭配線條流暢的當代家具，如「Onda」沙發床組，營造舒適又奢華的休憩空間。

【烘焙坊】72H Artisanal Bakery

踏入一樓的72H Artisanal Bakery烘焙坊，空間中瀰漫著現烤酸種麵包的誘人香氣，每一條麵包皆經過72小時的耐心發酵，展現傳統工藝的極致，而路人也能透過復古的大面落地窗一窺師傅手工製作麵包的過程。一旁的72H Eatery則精心設計了與烘焙坊相呼應的菜單，將酸種麵包的多元風味運用在不同料理中，每道菜餚都融合了最天然、純粹的美味。

【餐廳】+2H Rooftop Restaurant

登上+2H Rooftop Restaurant，便能欣賞雅典城市的壯觀天際線。這間餐廳以創意料理為主，探索酸種麵包在菜式中的無限可能，為顧客創造出意想不到的驚喜美味。除了餐點，這裡也提供精選的雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

^{資料來源｜ERGON Bakehouse Athens}