「OMO5 東京五反田 by 星野集團」開張！從飯店高樓層俯瞰璀璨夜景、品味在地美食店家

星野集團旗下發現城市新魅力的都市觀光飯店「OMO」，於東京都品川區全新打造的「OMO5 東京五反田 by 星野集團」（以下簡稱OMO5 東京五反田）於今（2024）年4月開幕，並以「絢麗夜景與美食的天堂」為設計理念，讓旅客能從高樓層俯瞰夜景，同時品味五反田眾多美食名店。

以「美食的天堂」為概念

OMO5 東京五反田坐落於「五反田JP大樓」的14～20樓，而該建築距離五反田站約6分鐘步行路程，並集結了辦公室、共享辦公空間、禮堂和商業等多種設施。而五反田因其地理位置，吸引了各式各樣的人群，這也反映了該地區眾多餐廳風格的多樣性，在車站2公里範圍內，大約有1,300間餐廳。包括超過半世紀的西式餐館，獨棟的法式餐廳、座無虛席的立食烏龍麵店，以及時髦的麵包店等。因此，OMO5 東京五反田以「美食的天堂」為概念，詮釋這獨特城市的迷人之處。即使是初次造訪五反田的旅客，也能透過這裡的住宿方案充分品味五反田的美食。

充滿活力的休憩區域

而每一間OMO飯店皆具備「OMO Base」，作為旅人城市觀光的休憩區域。OMO5東京五反田的OMO Base距離地面60公尺，位在14樓且挑高6公尺、樓層總面積約1,200平方公尺，並由OMO café、商店、愛犬花園、水景空中庭園等區域構成。旅客可以參考集結了記載周邊資訊的Go-KINJO Map（周邊地圖），制定自己的城市漫遊計劃，或在開放舒適的咖啡廳、空中庭園享受愜意時光。

供應精緻日式飯糰早餐

OMO5 東京五反田早餐供應精緻的「日式飯糰」，且米飯是由原創混合米精心烹調而成，這種混合米是在隅田屋米穀專賣店，一家成立於1905年的五星級大米專家的指導下精心挑選。飯糰內餡使用梅子、烤鮭魚等日式飯糰經典食材，也有海鮮或日式燉牛肉等具有奢華感的食材，共10種不同的配料供旅客選擇。此外，早餐還包括來自1922年就在五反田開店的味噌專賣店「坂本商店」的味噌所製作的味噌湯，讓旅客享受一頓注重細節、令人滿意的美味早餐。

設置OMO café與OMO愛犬花園

而OMO Café & Bar擁有寬敞的玻璃窗，可以欣賞到花園的美麗景致，並從早上營業至深夜，能成為旅客的全日休憩之處。菜單包括咖啡、冰沙等飲品、可頌和冰品等甜點、素食咖喱和OMO獨創的含酒精飲料，任何人都可以隨時享用。此外，還推出了晚間限定餐點「小吃盤」，供應由在五反田創業超過70年的雞肉專賣店「信濃屋」製作的唐揚雞與燒烤雞肉，與OMO 5東京五反田的原創飲品OMO檸檬沙瓦與和風蘭姆可樂完美搭配。

值得一提的是，OMO 5東京五反田14樓提供「愛犬客房」，讓旅客能攜帶愛犬一同入住，且部分客房可直接通往專為與愛犬共度時光的旅客而設、包含室內和室外空間的「愛犬公園」。另外也可攜帶OMO café的美食和飲品前往花園，與愛犬在此一起享受愜意時光。

以五反田地區街景為靈感的客房設計

OMO5 東京五反田共有188間客房，8種房型，所有客房都強調舒適放鬆，可以脫下鞋子、盡情享受愉悅的住宿體驗。為了讓旅客感受到五反田的多樣性，客房的設計採用了棕色、橘色、綠色等復古色調的布料剪裁，以呈現西餐廳的紅磚、日式小酒館和居酒屋的多樣風格。每個客房都設置了模仿餐廳霓虹燈指示牌造型的燈具，使客人在房間裡也能感受到華麗復古的氛圍。客房以2至3人入住為主，同時也提供可容納4人的豪華客房，以及備有廚房的6人住宿選項「OMO House」，非常適合團體旅客。

「Go-KINJO」服務讓旅客探索這座城市

「Go-KINJO」是OMO品牌提供的嚮導服務，帶領旅人了解飯店周邊步行範圍內的「城市」樣貌，透過探索新事物和新相遇，融入旅行中的城市生活，並由飯店經驗豐富的員工擔任嚮導，定期舉辦與五反田美食相關的小旅行和館內活動。無論是初次造訪還是獨自旅行，他們會介紹值得信賴的餐廳，或根據旅客的需求建議合適的餐廳，讓旅客充滿期待迎接接下來的美味饗宴。

OMO5 東京五反田 by 星野集團
地址：東京都品川區西五反田八丁目4番13號 五反田JP大樓
費用：每晚28,000日圓起（每房含稅價，不含用餐）
館內設施：客房、OMO base（櫃檯、OMO cafe、周邊地圖、自由空間、置物櫃、商店、OMO寵物花園）、工作室、健身房、洗衣間
客房數：188間（14-20樓）
交通：從五反田站（JR山手線、都營淺草線、東急池上線）步行約6分鐘，或從大崎廣小路站步行1分鐘
飯店官網請點此

_{資料提供｜星野集團
文字整理｜Adela Cheng}

創立於1750年的日本「山梨銘釀」，旗下清酒品牌「七賢」延續近300年的釀酒傳統，近期從酒藏延伸至住宿體驗，將位於山梨縣白州町台原，建於明治時代的一幢古老文化宅邸，重新修復成每日僅接待一組的設計旅宿「宿場 esoto」！

位於南阿爾卑斯山甲斐駒岳山麓的山梨縣白州，以清澈水源與悠久的日本酒文化聞名。扎根於此的「七賢」，近300年來始終依循甲斐駒岳孕育的伏流水釀酒，而品牌所在地「台原宿」，過去曾是旅人與文化往來的重要宿場町。

如今品牌決定將「七賢」長久累積的釀酒哲學，轉化成讓人五感全開的旅宿「宿場 esoto」，希望每位到訪的旅客都能遠離喧囂，在寧靜空間裡將身心交付給水與時間的流動，並透過建築、餐飲與在地體驗，從五感走進七賢300年的釀酒風土。

修復百年明治老屋，改造為滿足五感的療癒旅宿

「宿場 esoto」由長期投入地域文化旅宿的LOOOF規劃，團隊選擇了修復一幢建於明治40年（ 1907年）前後的古民宅建築，並以「精選美好，淬鍊時光」為理念核心。

在空間設計上，團隊減去不必要的裝飾，並透過當代極簡風格，讓老屋原有的光線、陰影及歲月痕跡重新浮現；從面向庭園的客廳，到使人放鬆身心的藏風呂，旅客都可以在此好好沉靜，享受一段與自己安靜相處的時光。 

其中由基地內舊藏改建而成的「藏風呂」，浴室利用石材、自然光與深淺陰影營造沉靜氛圍，使粗獷岩石與清澈水體形成對比；而旅客浸泡的正是長年支撐七賢釀酒的白州之水，也讓沐浴成為住宿與地方環境之間最直接的連結。

在美食體驗上，晚餐將於住客專屬餐廳供應，為了襯托七賢日本酒「能自然融入任何場合的圓潤感」，料理團隊細緻梳理每一種由當地生產者培育的食材，呈現其原有特色。而每道上桌的料理，也都精心選擇古董器皿搭配，當然，七賢的氣泡日本酒及代表性酒款也一定少不了，成就美好風土饗宴。 

另外，餐桌也延續昔日宿場町旅籠料理的待客精神，到了隔日白天，旅客能在白州晨光環繞下享用早餐。

三種特色導覽，走進水與酒的源頭

除了入住百年宅邸，「宿場 esoto」也規劃水源地、酒藏與地域三種導覽，引領旅客從自然、歷史及生活文化等不同角度，理解一杯七賢日本酒背後的故事。

水源地行程將帶領住客走訪甲斐駒岳山麓的湧泉，以及以相同水源灌溉的酒米稻田，回到一杯日本酒誕生前最初的景色。酒藏導覽則深入七賢擁有300年歷史的釀造現場。除了參觀明治天皇曾留宿的「行在所」，還可以進入平時未對一般遊客開放的酒藏與古酒藏，從釀造現場的空氣、溫度與熟成酒香之中，感受時間如何參與日本酒的形成。

地域導覽則將視野延伸至白州的地方產業，受到優良水質滋養，當地除了釀酒，也發展出和菓子、蒸餾與農業等不同產業。依照旅客喜好，旅宿可協助安排造訪和菓子老店金精軒、參加在地農園隨季節變化的採收活動，或走入南阿爾卑斯山健行步道，從不同角度認識白州與水共生的生活方式。

「宿場 esoto」提供休閒、標準及尊榮三種住宿方案，其中標準方案包含一晚住宿與早、晚兩餐，每人房價自7.8萬日圓起，而每日僅接待一組住客（最多四人）。

宿場 esoto
地址： 山梨県北杜市白州町台ヶ原2291 
官網｜預約

資料來源｜株式会社るうふ

方正的粗獷主義建築上，疊上一棟古典宅邸，這彷彿奇幻小說中的超現實場景，是法國梅斯設計酒店「Maison Heler Metz」的現實真身。如此不按牌理出牌的建築造型，源自設計鬼才Philippe Starck的奇思妙想。

打破常規的設計鬼才Philippe Starck

被稱「鬼才」之人，總會有許多凡人難以想像的腦迴路。Philippe Starck就是如此，他的創作領域橫跨家具家飾、建築、交通工具，有時理性冷靜，有時狂放不羈，最為人驚艷之處是他將生物形態融入作品的巧思，如造型如外星人與蜘蛛合體的「Juicy Salif」榨汁機；以及他大膽顛覆陳規的選材邏輯，像是將路易十六時代古董椅以塑料重新演繹的「幽靈椅（Ghost Chair）」。

從奇幻故事延伸而來的超現實旅宿

Starck用精彩的作品集讓人們看見，天馬行空的想法也能落地。他為希爾頓格芮精選系列（Curio Collection by Hilton）旗下酒店Maison Heler Metz呈現的設計，也是如此——方正嚴謹、理性至極的粗獷主義建築上，屋頂邊緣蔓出綠植，圍繞著一棟彷彿從童話故事裡躍出的古典宅邸。

這般魔幻場景，源自Starck寫的一篇故事：時空背景設定在19世紀，宅邸的主人名叫Manfred Heler，他是名孤兒，從父母那繼承了這棟美麗房子。房子美歸美，但一個人待久了總會無聊，但一切在某個春日午後有了轉變——那天，Manfred賴在扶手椅上坐著白日夢，忽然間，地面開始劇烈震動，他驚恐地看向四周，才發現自己正逐漸「升空」！當震盪回歸平靜，Manfred發現自己和整棟房子，就這樣被那股不明力量拉到城市上空。

如此超現實的想法和設計，正符合希爾頓格芮精選系列的精神——打破連鎖飯店的千篇一律，聚焦具備獨特個性、在地文化和歷史故事的旅宿。

呼應梅斯城市個性

粗獷主義與古典大宅的碰撞，除了將Starck想像的故事具象化，同時也呼應了梅斯這座城市的特質。梅斯位於法國東北部的洛林（Lorraine）地區，靠近法國與德國、盧森堡的邊境，千年來在法、德兩強權間遊走，因而形塑出獨特的「雙重文化」性格。Maison Heler Metz外觀上下的強烈對比，正呼應了梅斯的雙面性。

奇幻與質樸的對比

聽完故事，讓我們往酒店裡探。Maison Heler Metz頂部的古典宅邸，外部覆上銀灰色、帶有類木紋的金屬外殼，室內擺上各種Starck設計的奇幻物件，像是水晶垂槌、雙頭斧、上下顛倒的搖椅……，構築他為故事主角Manfred構思的超現實之家。屋內設有酒店餐廳、酒吧，邀賓客來此以城市美景佐法式料理，同時探索Manfred的「空中大宅」。

宅邸下方9層樓的粗獷建築內，則是接待大廳和104間客房的所在地。有別於空中大宅的超現實風格，客房的設計顯得內斂許多，Starck捨棄多餘裝飾，讓主要材料彰顯本色，如裸露混凝土天花板的灰、牆面素雅的白，並搭配陶土地磚、木材及皮革家具，為空間引入帶有手作感及觸感的細節。