台南老商圈煥然一新!孔廟街區融入儒學六藝、國華友愛招牌重塑,以設計串起府城文化與美學體驗

台南老商圈煥然一新!孔廟街區融入儒學六藝、國華友愛招牌重塑,以設計串起府城文化與美學體驗

前陣子,換上新招牌的台南國華街躍上社群版面,掀起支持與反對方的熱烈討論。不過商圈的改造並不止於此,背後的設計策略、細節思考、文化與美學的導入,本篇將一一介紹。

響應2024台灣設計展,傳統商圈換新裝

適逢台南建城400年,今年台灣設計展「是台南,當是未來」於10月26日至11月10日盛大展出,而商業署也攜手台灣設計研究院,特別選定在地小吃一條街「國華友愛商圈」及重要文化地標「孔廟商圈」,進行商圈改造計畫,將美學設計導入商圈發展。

>>> 延伸閱讀:2024台灣設計展在台南!古都化身展場,9大主題展覽、5大衛星展一次看

台南老商圈煥然一新!孔廟街區融入儒學六藝、國華友愛招牌重塑,以設計串起府城文化與美學體驗
台南永樂市場街景。(圖片提供:台灣設計研究院)
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台南孔廟商圈府中街佈告欄改造。(圖片提供:台灣設計研究院)

除了國華街招牌換新外,商圈改造也從空間擺設、商品陳列與包裝設計等全面向切入,塑造完整的商圈品牌,讓這些地方的文化特色被更多人認識,進而帶動人潮與消費商機。

台南孔廟商圈改造

孔廟商圈位於台南市中西區,是台灣最具歷史文化的商圈之一。商圈以正對著孔廟園區的「泮宮石坊」為入口,涵蓋府中街、府前路等區域,保存多處歷史遺跡與文化景點。這裡集結老字號小吃、工藝坊、咖啡館、特色民宿等,也定期舉辦祭孔大典、做十六歲、廟會等活動。

本次孔廟商圈改造計畫,由「木長木設計團隊」擔任設計統籌,在保留商圈既有樣貌的同時,加強凸顯地方文化資本,讓旅客走訪一趟獲得豐富體驗,還能深入台南生活文化與在地歷史。

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木長木設計團隊。(圖片提供:台灣設計研究院)
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府中街內三角舞台打開閒置空間,除為遊客提供休憩空間外,也是商圈辦理活動的小舞台。(圖片提供:台灣設計研究院)

01 泮宮石坊成為品牌識別

「泮宮石坊」作為商圈的入口與門面,也成為品牌識別設計的靈感來源。設計團隊以現代筆觸轉譯古典建築語彙,融合石坊與孔廟大成坊的形象,呈現清新素雅、儒學兼容並蓄的大方風範。

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「泮宮石坊」作為商圈的入口與門面,也成為品牌識別設計的靈感來源。(圖片提供:台灣設計研究院)

02 儒家「六藝」植入街道家具

公共空間的改造上,則以孔子儒學思想為論述基調,在遮蔭設施、長椅、告示牌、消防設備等各個街道家具中植入「六藝」,將傳統儒學精神融入舒適的休憩空間,讓遊客感受古文之美。

台南老商圈煥然一新!孔廟街區融入儒學六藝、國華友愛招牌重塑,以設計串起府城文化與美學體驗
台南孔廟商圈東入口告示牌,保留商圈街廓介紹與路線指引功能。(圖片提供:台灣設計研究院)
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台南孔廟商圈西入口告示區,導入全新品牌識別,並增設街道座椅,提供遊客休憩停留。(圖片提供:台灣設計研究院)

此外,街道頂棚也重新設計,以綠、白清爽配色分別呼應街邊綠意與全新品牌色彩計畫,對抗台南的炎炎夏日。

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府中街中街頂棚依循品牌色彩計畫,融入街道氛圍。(圖片提供:台灣設計研究院)
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街道公共消防設備也經系統性規劃,並與街道傢俱互相搭配。(圖片提供:台灣設計研究院)

03 響應商圈計畫,店家投入空間改造

與此同時,許多商圈店家也響應改造計畫,投入自家店面整理。專賣木工藝品與綠植擺設的「木植部」,重新規劃半開放的店面空間,製作座椅與植物置放通用結構,並整合街道開放休憩與花園營造的色調;「府城陶坊」換新重整戶外立面陳設、天花與招牌,並增設陶藝展示與商品陳設機能,吸引更多遊客主動靠近詢問商品。

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「木植部」重新規劃半開放的店面空間。(圖片提供:台灣設計研究院)
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店面新增座椅與植物置放通用結構,並整合街道開放休憩與花園營造的色調。(圖片提供:台灣設計研究院)
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「府城陶坊」換新重整戶外立面陳設、天花與招牌,並增設陶藝展示與商品陳設機能。(圖片提供:台灣設計研究院)
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「府城陶坊」店面外觀。(圖片提供:台灣設計研究院)

「石獅下鮮果冰城」經過色彩規劃、立面整理、室內空間減法設計後,與全新商圈環境相輔相成,也重新購置座椅、布旗、營業傘等軟裝,讓整體店面更加協調;創立近80年的「莉莉水果店」,則進行識別重塑與應用系統化,最大化保留既有識別並配搭通用字體,延伸出輔助圖形與品牌色彩計畫,並應用於外帶杯碗袋、制服衣帽、水果禮盒、周邊扇子等製作。

台南老商圈煥然一新!孔廟街區融入儒學六藝、國華友愛招牌重塑,以設計串起府城文化與美學體驗
「石獅下鮮果冰城」經過色彩規劃、立面整理、室內空間減法設計後,與全新商圈環境相輔相成。(圖片提供:台灣設計研究院)
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「石獅下鮮果冰城」以茄芷袋為配色靈感的軟裝,帶給顧客親切感。(圖片提供:台灣設計研究院)
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「莉莉水果店」進行識別重塑與應用系統化,並應用於外帶杯碗袋、制服衣帽、水果禮盒等製作。(圖片提供:台灣設計研究院)

台南國華友愛商圈改造

國華友愛商圈昔稱十字町,曾經是台南著名的舶來品街,近年則以美食小吃聞名,除許多百年老店外,也穿插著許多新興小店,是府城新舊時代交融的地標,也是跨世代的集散地。國華友愛商圈的改造計畫,由「映品形象設計有限公司」負責統籌,範圍涵蓋永樂市場、西門淺草、護境松王等。

台南老商圈煥然一新!孔廟街區融入儒學六藝、國華友愛招牌重塑,以設計串起府城文化與美學體驗
「映品形象設計有限公司」。(圖片提供:台灣設計研究院)

01 永樂市場招牌換新

永樂市場以「活潑熱鬧」為設計核心,品牌識別選用鮮豔的顏色和動感的圖形,傳達市場的熱鬧氛圍和豐富的飲食文化,也加強了其清晰度和易讀性。同時,設計團隊也為各店家重新打造品牌形象,並應用於既有招牌上,並將遮雨棚統整為一致的深棕色,提升招牌能見度。

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永樂市場以「活潑熱鬧」為設計核心,品牌識別選用鮮豔的顏色和動感的圖形。(圖片提供:台灣設計研究院)
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台南永樂市場改造後公有側招牌。(圖片提供:台灣設計研究院)
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台南永樂市場改造後私有側招牌。(圖片提供:台灣設計研究院)

02 西門淺草商場整理

西門淺草商場則以「現代感」和「時尚氛圍」為品牌識別的設計重點,採用線條流暢且簡潔的字體,融合了歷史人文元素,展現商場的文化深度。而商場入口處也經過整理改造,除應用全新視覺外,也設置相呼應的街道家具、室內指標等。

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西門淺草商場以「現代感」和「時尚氛圍」為設計重點,採用線條流暢且簡潔的字體。(圖片提供:台灣設計研究院)
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台南西門淺草商場入口意象。(圖片提供:台灣設計研究院)
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台南西門淺草商場的人行道依循識別系統,打造建築物識別、色彩統一。(圖片提供:台灣設計研究院)
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台南西門淺草商場延伸品牌識別,打造街道傢俱。(圖片提供:台灣設計研究院)
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西門淺草商場室內垃圾回收區改造前後對比圖。(圖片提供:台灣設計研究院)

03 護境松王

國華友愛商圈內的「護境松王」百年夫妻樹,是地方上的重要信仰,然因位處街道內部,較不容易被遊客注意。設計團隊以象徵長壽與永恆的「松樹」和「愛情」意象結合,為百年老樹打造全新品牌形象。經清整後,入口處燈牌換新、掛上大紅燈籠,帶來幽靜閒暇之情。

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「護境松王」品牌識別結合「松樹」和「愛情」意象。(圖片提供:台灣設計研究院)
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護境松王位於國華街的入口改造前後對比圖。(圖片提供:台灣設計研究院)
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護境松王的尊王路處入口,改造後融入品牌識別。(圖片提供:台灣設計研究院)

資料提供|台灣設計研究院

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一年一度的「鶯歌產地開放日 Yingge Open House」將於10月7日至11日登場,今年以「Let Good Things Happen|讓美好悄悄發生」為主題,串聯在地窯場、工坊、街區店家與陶藝市集,邀請旅人走進鶯歌街區,看見陶瓷如何與生活重新連結,並見證持續發生的「鶯歌製造」。

2026鶯歌產地開放日4大亮點

▻ 亮點1:9 家美食 × 9 家窯場首度聯名!

此次首度推出「好食好器 Good Food, Good Ware」,由9家鶯歌在地美食店家攜手9家窯場,從料理特色、器皿設計到實際使用方式深度合作,讓「鶯歌製造」真正走上鶯歌餐桌。其中,三合號 SUMMER HOUSE 與傳壺工坊將陪伴許多人成長的大同電鍋化作「童滿味碗」;鄰照早點則與陶聚跨界合作,將讓人又愛又驚的香菜,從料理入味,也化作器皿上的一抹淡雅;經營四十年的四食五号早餐店與 Mao's 樂陶陶,則將自製辣椒醬結合「花辣辣」小碟,打造出限量聯名器皿禮盒。今年9組合作更進一步延伸出「回家滋味」、「打開好運」與「職人日常」三條特色餐桌路線,涵蓋早餐、咖啡、甜點到拉麵,一起循著不同故事,吃出一趟屬於鶯歌的在地旅行。

三合號 SUMMER HOUSE × 傳壺工坊(圖片提供:鶯歌產地開放日)
三合號 SUMMER HOUSE × 傳壺工坊(圖片提供:鶯歌產地開放日)
鄰照早點 × 陶聚(圖片提供:鶯歌產地開放日)
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四食五号早餐店 × Mao’s 樂陶陶(圖片提供:鶯歌產地開放日)
四食五号早餐店 × Mao’s 樂陶陶(圖片提供:鶯歌產地開放日)
十二春台式早午餐 × 安達窯(圖片提供:鶯歌產地開放日)
十二春台式早午餐 × 安達窯(圖片提供:鶯歌產地開放日)

▻ 亮點2:孩子的畫走出教室變商品!

「鶯歌製造」延續的關鍵,在於下一代對產地的認同與加入。今年「窯場導師」計畫深入鶯歌7所國小,由7家窯場帶領學童認識陶瓷產業,並首度推出「未來新星:校園圖樣設計徵選」。學生作品將歷經徵選、授權、設計轉化及量產,製成可實際使用與販售的陶瓷產品,孩子們也將親自參與作品從設計到商品化的過程,並迎來第一次真正面對市場的經驗。

10月9日,孩子將帶著作品走進陶藝市集,自己替作品命名、定價、陳列,並站在攤位前向消費者介紹與販售;10月9日至11日,大會攤位也會展售由校園圖樣設計徵選延伸製作的專屬商品。

孩子透過「窯場導師」認識家鄉產業並親身參與市場,以創作者身分加入產地,也為地方工藝開啟跨世代共創的傳承方式。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
孩子透過「窯場導師」認識家鄉產業並親身參與市場,以創作者身分加入產地,也為地方工藝開啟跨世代共創的傳承方式。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
校園圖樣設計徵選(圖片提供:鶯歌產地開放日)
校園圖樣設計徵選(圖片提供:鶯歌產地開放日)

▻ 亮點3:台日職人現場拉坯交鋒!

10月9日至11日於鶯歌國小古窯旁登場的「鶯歌陶藝市集 CRAFT MARKET」,集結台灣工藝家、陶藝品牌及跨領域創作者,並持續串聯日本陶藝產地「笠間」與「益子」。許多平時沒有實體門市的陶藝家也會親自擺攤,民眾可以直接看作品、和創作者聊天,了解器物背後的材料、技法與製作故事。

(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)

今年市集更首次規劃台日職人拉坯交流,兩地職人將以各自熟悉的方式現場拉坯、切磋技藝,以各自熟悉的方式現場拉坯製作,民眾也能近距離感受「做陶的人」最真實的工作現場。另一項充滿在地特色的體驗為「鶯式祈福」,活動特別製作多款融入鶯歌陶神香灰釉的祈福陶卡,除了為市集品牌祈求「開市大吉」,更邀請民眾親手彩繪,將旅途中邂逅的美好與祝福化作實體紀念帶回家。

(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)

▻ 亮點4:搭捷運也能開始逛產地!

2026 鶯歌產地開放日首度串聯捷運三鶯線,推出限定一日票,也為造訪鶯歌多了一種新的移動方式。「捷運三鶯線一日票」售價60元,購票即贈一本2026《鶯歌產地開放日散策指南》。10月1日至31日,可於頂埔站、鶯歌車站、陶瓷老街站及鶯桃福德站購買。持票還可享有沿線合作店家的專屬優惠,涵蓋餐飲、陶瓷品牌與體驗活動。

(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)

捷運三鶯線也將串聯今年的產地遊程。部分見學導覽採取捷運搭配步行的移動方式,從鶯歌火車站出發,走訪陶瓷製造工廠與在地餐飲店家,再由捷運陶瓷老街站銜接下一段行程。旅人可循著台鐵與捷運路線,鑽進老街、窯場、工坊及市集,安排半日或一日的鶯歌行程。

(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)

2026 鶯歌產地開放日 Yingge Open House

日期:2026 / 10 / 7 (三) – 2026 / 10 / 11 (日)
地點:新北市鶯歌街區、窯場、工坊、品牌門市與活動據點
陶藝市集:10/9 (五)10:00–18:00、10/10 (六) 10:00–18:00、10/11 (日) 10:00–17:00(鶯歌國小・古窯旁)
交通方式:台鐵鶯歌站/捷運三鶯線皆可抵達主要活動區域

資料提供|鶯歌產地開放日、文字整理|Adela Cheng

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2026台灣設計展在桃園,於9月24日至10月11日盛大展開中!今年以「桃園流」為主題,串聯青埔、中壢兩大主展區,以及5處衛星展區與一系列設計響應活動。資訊太多不知該從何看起的話,本文先幫你整理2026台灣設計展亮點!

▻ 青埔展區 ◅

以桃園會展中心、桃園市立圖書館青埔智慧科技分館為核心,策劃14大主題展覽,串聯產業設計力、城市治理、國際交流及永續循環等面向,展現桃園多元跨域製造力且豐沛設計能量,也引領民眾走入對這座城市的未來願景想像。以下將盤點部分展覽,更多青埔展區資訊請點此。

2026台灣設計展青埔展區地圖(圖片提供:台灣設計研究院 )
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本屆台灣設計展由「優仕創意 StudioPros」李宜軒創意總監操刀主視覺設計。(圖片提供:台灣設計研究院 )
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匯流之橋|桃園會展中心

由蕭青陽與女兒蕭君恬共創的「匯流之橋」,帶人們穿過由繽紛多彩壓克力方塊構成的「拱門」、踏上以色彩燈光與玻璃元素構成的「彩色玻璃橋」,同時可看到以「探索北橫」、「珍珠海岸」及「大龍門」3大觀光亮點為主軸的影像。而隨著漫步、觀看的過程,人們也將遇見不一樣的光影組合,加上展覽中的聲音、氣味、空間設計,打造出深刻的觀展體驗。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )

桃〇計畫-未來循環園|桃園會展中心

由共序工事策劃的「桃〇計畫-未來循環園」,從「生活循環」與「產業循環」出發,從日常中的循環行動,到材料創新、綠色製程與循環技術,展現循環如何從個人選擇延伸至城市系統,成為共同參與的生活方式。特別一提的是,展場空間以馬戲團棚為概念,並透過互動裝置、動態展演,帶大家在探索過程中親身參與循環設計。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )

好市有戲|桃園會展中心

由平凡製作團隊策劃的「好市有戲」,展場設計運用市場常見的菜籃,打造出開放的觀展體驗,帶領人們從桃園出發,再走進台灣代表性商圈與市場,透過經營者、消費者、設計師等不同視角,看見這些設計、空間與人的故事,是如何悄悄改變商圈與市場的日常風景。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
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24HR 運轉全世界|桃園會展中心

由三加二設計策劃的「24HR 運轉全世界」,聚焦4大系統與7大亮點產業,並巧妙透過「登機、滑行、校準、推進、起飛」的航空節奏,以24家產業引領觀眾從最貼近日常的民生製造出發,跨越推動全球運算的高科技產業,走入綠能與交通轉型的未來,最終抵達貨流與飛行系統交會的全球中樞。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
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(圖片提供:台灣設計研究院 )
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桃園演算室|桃園會展中心

由留白計畫策劃的「桃園演算室」,以「演算」轉譯能源使用、碳排放與生活行為,展覽從「集體演算」出發,觀眾的選擇轉化為城市尺度的數據脈動;進入「動態演算」,看見全臺產業碳排數據作為現實的重量,個人生活與數位行為的減碳選擇作為改變的可能;最後來到的「永續咖啡廳」,在在展現出廢棄材料再生的可能。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )

水之道|桃園會展中心

樸實創意策劃的「水之道」,從「桃園因水而生,也因治水而發展」出發,帶大家看見水如何在城市被留下、被使用,也讓用過的水回到土地與生活,展開新的循環,同時也打造出與生態共存的親水環境。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
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#桃園POV|桃園會展中心

本展匯集來自日本、韓國、新加坡等國家與台灣的設計力量,透過不同文化背景與專業視角的交流,重新描繪桃園的城市意象。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
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▻ 中壢展區 ◅

以中原文創園區為核心,共策劃2大主題展覽,聚焦閩南、客家、原民、眷村與新住民等多元族群文化,以及青年設計創作成果,展現桃園世代共創、文化共融的城市能量。

2026台灣設計展中壢展區地圖(圖片提供:台灣設計研究院 )
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匯流城市・文化共生|中原文創園區1號、2號、3號倉庫

本展透過信仰、飲食、服裝這3大貼近日常的主題,述說住民族、閩南、客家、眷村、閩東、新住民的生命經驗。走入1號倉庫,可見桃園多元族群信仰的共生共居;2號倉庫透過科技互動,讓每位觀眾都能帶走一份屬於自己的味覺記憶與在地連結;3號倉庫則以布料與時裝,讓身體成為文化流動與轉譯的載體。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
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(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
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青春匯萃|中原文創園區 10號、14號倉庫

「青春匯萃」是一場匯聚青年創意與設計觀點的展覽,集結桃園高中職與大專院校徵件作品、桃園設計獎,以及 ADA ISDW 2026 台日韓國際學生設計研習營成果,串聯青年設計從在地培育到國際交流的成長歷程,展現桃園作為青年設計城市的創新能量。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )

還有這些別錯過!

這次的衛星展區包含桃園市立美術館戶外空間、桃園市兒童美術館、橫山書法藝術館、Pyasan泰雅文化館及大溪木藝生態博物館,透過設計串聯藝術、文化與地方特色場域;同時展覽期間規劃了22項設計響應活動,從設計食堂、市集、論壇、光影展演、音樂節及城市走讀,並串聯19條遊程路線、3條免費接駁車路線,方便民眾輕鬆穿梭兩大展區。

2026台灣設計展衛星展區地圖(圖片提供:台灣設計研究院 )
2026台灣設計展衛星展區地圖(圖片提供:台灣設計研究院 )

城市之鏡|桃園市立美術館戶外空間

桃園市立美術館戶外空間在設計展期間將首度對外開放!這次由黑川互動媒體藝術打造的大型沉浸式光雕作品《城市之鏡Mirror of the City: SS Evolution》,以「桃園—萬物交會的流動之城」為概念出發,將桃美館周邊場域轉化為具呼吸節奏與生命律動的有機體,分別有象徵「自然與生態」的水文支流,及代表「人文與產業」的數據支流,兩股光影最終交織,展現萬物交會的城市生命力。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )

展演將於9月24日至10月11日(每日 19:00、19:30、20:00、20:30 共4場)。此外,10月10日與10月11日更特別推出「SS Evolution — Live Version」,結合大型光雕投影與弦樂現場演奏,帶領觀眾在聲響與光影的共振中,感受城市的能量。

(圖片提供:台灣設計研究院 )
(圖片提供:台灣設計研究院 )

光流方舟|亞洲•矽谷創新研發中心

你對於農業有什麼想像?由藝術家陳普策劃的「光流方舟」,帶領觀眾沿著桃園由平原、台地丘陵至高海拔山林的農業地景前進,依海拔與環境特色劃分為4個農業梯度,呈現不同地景中的農特產、智慧生產技術與農業故事。展覽更透過光影、影像、植物與科技裝置,展開一段從土地走向未來的桃園農業旅程。

光流方舟以埤塘為造型的外觀設計。(圖片提供:光流方舟)
光流方舟以埤塘為造型的外觀設計。(圖片提供:光流方舟)
綬草大型裝置藝術(圖片提供:光流方舟)
綬草大型裝置藝術(圖片提供:光流方舟)

其中最為吸睛、以大型植生氣膜與環保壓克力磚構築的透明球型溫室,內部結構概念取自桃園地貌起伏,結合人工微氣候控制,調節濕度、溫度與水氣循環,夜幕降臨時,流動光影將躍上透明外殼,讓整座裝置隨著環境產生近似呼吸般的視覺節奏。

大型球形溫室的光雕投影(圖片提供:光流方舟)
大型球形溫室的光雕投影(圖片提供:光流方舟)
藝術家陳普打造《光流方舟》 科技、藝術與青農共構智農矽谷(圖片提供:光流方舟)
藝術家陳普打造《光流方舟》 科技、藝術與青農共構智農矽谷(圖片提供:光流方舟)

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2026台灣設計展「桃園流」

日期|2026.09.24~10.11
時間|週一至週四 10:00~18:00;週五至週日(含國定假日) 10:00~20:00展期最後一日營運時間為10:00~18:00
門票|免費入場

更多資訊可至官網查詢

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