ONIBUS COFFEE台中店揭幕!TORAFU以土壤為靈感、紅土為材,打造會呼吸的城市洞穴

ONIBUS COFFEE台中店揭幕!TORAFU以土壤為靈感、紅土為材,打造會呼吸的城市洞穴

日本精品咖啡ONIBUS COFFEE在台第三間分店插旗台中,落址於草悟道旁的忠泰老佛爺一樓,成為連結科博館和勤美綠園道的歇腳據點。店空間由日本設計團隊TORAFU ARCHITECTS操刀,以「土壤」為概念主軸,利用台灣傳統工法中常見的紅土為材,呼應咖啡的色彩、栽植咖啡的土地、及ONIBUS追求自然永續的精神。

ONIBUS COFFEE台中店揭幕!TORAFU以土壤為靈感、紅土為材,打造會呼吸的城市洞穴
(圖片提供:ONIBUS COFFEE)
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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)

ONIBUS COFFEE:以巴士為名,串起人、城市、土地之間的連結

創立於2012年的ONIBUS COFFEE,以葡萄牙文的「公共巴士」為名,希望透過日常生活所需的咖啡及咖啡店空間,將人與人、人與城市緊密連結,並為生產咖啡的農友、經營咖啡品牌的自家團隊、享受咖啡的顧客,創造一個共好的循環。ONIBUS咖啡以淺焙為主力,並特選78款莊園精品咖啡豆不定期更換;也考量不同味蕾需求,特選分別為淺焙、中焙、中深焙的3款招牌配方豆:ONIBUSSTEPCITY ROAST,供咖啡迷品飲多元風味。

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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)
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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)

Aesop長期設計夥伴TORAFU操刀空間

2023年起,ONIBUS COFFEE積極在台灣展店,繼進駐台北NOKE、忠泰美術館旁空間後,又首度進軍台中,並特邀TORAFU ARCHITECTS主導店鋪設計,其為Aesop長期合作的設計夥伴,今(2024)夏開幕的Aesop台中概念店即是雙方合作成果;而ONIBUS COFFEETORAFU的合作始於日本那須店,此番為第二次合作。

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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)

以土壤為靈感、紅土為材,打造會呼吸的城市洞穴

ONIBUS COFFEE台中店以土壤為設計概念,TORAFU認為土讓中充滿養分與微生物,其彼此依存、共生的關係,就如人與人之間的緊密連結,也呼應著ONIBUS藉咖啡串連人與人的理念。在施作過程中,TORAFU特別融入台灣在地建築工法,以台灣早期建築常見的紅土為泥作塗料,取其溫潤色澤、質樸質地,呼應咖啡、大地與ONIBUS追求永續的精神。

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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)

綜觀全店,吧台上方的曲面結構尤其引人注目,當中蘊含致敬在地的巧思——TORAFU請台灣施作團隊利用傳統紅泥牆築牆技法,於天花板構築出大型土丘,他們首先打造曲面基座,接著上有機泥料,經過滾塗、靜置數日自然乾燥、二層塗裝、抹平、再靜置一週等繁複程序,最後才進行面磨收尾;施工期間紅泥牆隨時間變化外觀,形成自然深淺色澤,彷彿空間裡一座與人共同呼吸的牆。

ONIBUS COFFEE台中店揭幕!TORAFU以土壤為靈感、紅土為材,打造會呼吸的城市洞穴
(圖片提供:ONIBUS COFFEE)
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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)

店內軟裝也藏滿設計巧思,TORAFU找來長期合作夥伴BRANCH LIGHT操刀燈光設計,順應空間挑高特性,選用義大利燈具品牌DANESE的「FALKLAND」照明吊燈,其出自義大利設計巨匠Bruno Munari之手,於1964年問世至今歷久不衰,獨特結構搭配織品外罩讓光線以漸層形式柔和灑落,如同從土裡冒出的發光種子,呼應全店以大地為意象的空間氛圍。

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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)
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結合土棕色系與品牌精神,CHALKBOY繪製主視覺

回應空間色調,由日本插畫家CHALKBOY繪製的主視覺、指標系統也以土棕為主色,結合其標誌性的潮流感手繪風格,表現ONIBUS「以咖啡牽起人們的連結與交流」的核心理念。有趣的是,指標系統從草悟道延伸至ONIBUS台中店建築,彰顯品牌透過咖啡與城市連結的精神;畫中的「SOIL」與「FARM」圖樣,則分別代表孕育咖啡的土壤,及Farm to Cup從產地到杯中的概念,再一次強調ONIBUS秉持友善自然、尊重產地的心做好咖啡的初衷。

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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)

限定周邊開賣!春池玻璃設計咖啡杯值得收

為了慶祝台中店開幕,ONIBUS COFFEE特別結合CHALKBOY繪製的主視覺推出一系列限定商品,除了經典保溫瓶、咖啡濾掛包,濃縮杯組也在台首度上市。此外,ONIBUS COFFEE也與工藝職人合作打造更具收藏價值的單品,如日本陶藝家yumiko iihoshi訂製款陶杯組,以及與台灣春池玻璃合作、以回收玻璃製造的獨家設計款玻璃咖啡杯等,邀人們將ONIBUS COFFEE的咖啡哲學帶回日常生活。

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(圖片提供:ONIBUS COFFEE)

ONIBUS COFFEE Taichung

地址|台中市北區館前路37號1F

電話|04-23106208

試營運營業時間|2024.11.30前 9:00-17:00/12月起 9:00-18:00(最後出杯時間皆為閉店前半小時)

沙地中展翅的獵鷹!細看阿布達比「扎耶德國家博物館」建築,Foster + Partners以鋼構巨塔構築「鷹翼」形象

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象

位於阿布達比新興藝文特區的「扎耶德國家博物館(Zayed National Museum)」,無疑是2025年全球最受矚目的建築之一。從評圖到完工歷經18年,英國建築團隊Foster + Partners以「獵鷹雙翼」為靈感的設計想法終於落實,巧妙藉5座造型如鷹翼、錯落排列的鋼構「通風塔」,串連周邊呼應沙漠地景的沙丘狀結構,及內部如懸浮太空船的展廳,打造一座能適應沙漠乾熱氣候、自我調節溫度的智慧建築。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Foster + Partner)

薩迪亞特島:孵化中的中東指標性藝文特區

阿布達比充滿野心的文化特區建設計畫,近年在薩迪亞特島(Saadiyat Idland)逐步成形,島上藝文場館建築精彩無比,多位普立茲克建築獎得主為此獻藝,如Jean Nouvel設計的「阿布達比羅浮宮」、Frank Gehry遺作「阿布達比古根漢美術館」等。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
阿布達比薩迪亞特文化特區,此為渲染圖。(圖片來源:Zayed National Museum)

各館展演內容涵蓋經典與當代藝術、文史和自然史,兼具在地視角與國際視野,如「teamLab Phenomena」帶來絢爛無比的沈浸式視覺盛宴;「阿布達比自然史博物館」展出千萬年歷史恐龍化石等珍品。如今「扎耶德國家博物館」正式啟用,讓當地藝文版圖更為完整。

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(圖片來源:Foster + Partner)

以國父扎耶德為名,聚焦阿布達比千年文化故事

薩迪亞特文化特區沿著海岸線擴展,「扎耶德國家博物館」所在地較偏內陸,與海岸之間藉由Al Masar花園的步道連接。場館以阿聯國父為名,從考古、自然景觀、常民生活、宗教信仰、身份認同等多重面向切入,交織呈現阿布達比由古至今的文化故事,並探討國父扎耶德對國家的深遠影響。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Zayed National Museum)
阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Foster + Partner)

Foster + Partners用5座「煙囪巨塔」重現鷹翼意象

Foster + Partners操刀的建築設計,正是致敬了扎耶德熱愛的獵鷹文化,整體造型如展開的鷹翼,外觀以5座巨大的鋼構塔體為特徵,每座高低、尺度、朝向都不同,在沙地中拔地而起如獵鷹展翅;排列則透過精算避免塔與塔之間彼此遮蔽,也為自然光引路穿越玻璃流入室內。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Foster + Partner)

這些巨大鋼塔可不只是造型,而是具實用考量的熱能煙囪(Thermal Chimney),循利用空氣對流原理,達到調節溫度與節能效果,正適合對抗當地高溫。建築團隊解釋,鋼塔像是翅膀的垂直結構,會在背風面形成負壓,藉此將博物館中庭的熱空氣抽離;而當「翅膀」的頂部受熱,會產生向上的熱氣流,進而把沙漠地底自然冷卻的空氣引入建築,調節室內溫度。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Zayed National Museum)

混凝土 X 大理石材質呼應在地景觀

綜觀整體建築,可以發現Foster + Partners在建築材質的選擇上相當節制,對此該建築事務所創辦人Norman Foster在接受《Dezeen》訪問時表示,剛動工時,基地與周邊還是一片荒涼的未開發地帶,因此團隊直接從原始的地景汲取靈感,決定以添入當地碎大理石的白色混凝土為主要材料,回應薩迪亞特島上的沙地景觀。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Foster + Partner)

為了讓視覺效果更加豐富且具層次,Foster + Partners也在建築各處融入異材質拼接的巧思。像是5座巨塔結合了塗裝鋼材和鋁材,在石與水泥質地上疊加金屬的前衛氣質;望向展廳入口和指標,可見經做舊處理的青銅細節。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Foster + Partner)

沙漠中的小小宇宙?如太空船般的「懸浮展廳」

展廳設計也是「扎耶德國家博物館」一大特色,一座又一座展廳像是「太空船」般懸浮於博物館內,每座大小和形態都不同,以彈性配合各式各樣的展覽內容;其與形態像是大鼓、線條渾圓的牆體,共築豐富的視覺層次,也讓訪客參觀時能感受到一種「刻意安排的尺度轉換」,為遊逛體驗更添趣味。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Foster + Partner)

館內共設置6座展廳,其中2座與大廳相連,另外4座則「懸掛」於圓滾滾的牆體之上,這些被Norman Foster形容為「艙體」的展廳結構,採用玻璃纖維包覆混凝土板打造,並以「懸吊」方式設置,讓艙與艙(展廳與展廳)之間形成縫隙,使通風塔引入的日光得以灑入大廳。當陽光流入館內,在艙體和牆面之間流動,隨時序變換的光影讓空間更具立體感、也擁有了更豐富的表情。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Zayed National Museum)

與周邊社區共構「城市中的微型城市」

場館外圍可見外型如「沙丘」般的一系列結構,造型靈感來自阿布達比的沙漠地景,功能上則與通風塔同樣能為室內降溫。此外,Foster + Partners不僅將這些「沙丘」與觀景平台、遮蔭步道串連,形成舒適的戶外公共空間,也讓這一系列鄰近基地邊緣的設施,不只「對內」與博物館主要建築有所連結,也「對外」與周邊的商店、住宅區有所呼應,希望能透過形塑「一致性」為阿布達比打造一個全新文化街區,一個彷彿「城市中的微型城市」般的存在。

阿布達比「扎耶德國家博物館」建築設計!Foster + Partners以鋼構巨塔構築鷹翼形象
(圖片來源:Zayed National Museum)

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光的舞台設計—讓孩子成為焦點

光線是這個場域的動力學。天花以多層次光源與聚光燈並置堆疊營造「runway」的焦點,間接光線模糊邊界,製造出介於舞台與產品間的流動。

材質的紋理與弧形在光下顯出陰影韻律,壁面展示在內側的背光下讓產品在不同層次被分章呈現,對孩子而言,光線引導他們停留、試穿、展現,形成一場小小的儀式。對大人而言,透過高低錯落商品與光線反射、穿透,商品不再是靜止地「被看見」,而是透過交相輝映,讓每件小衣服像被溫柔照見的故事片段。

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時尚不再遙遠,孩子的世界開啟一扇更亮的門

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文|穆得設計    圖片提供|穆得設計

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