安縵再擴隱世之所「Amanvari」：坐落墨西哥海岸，清水模打造25坪客房、明火烹調在地風味、水陸活動一應俱全等5亮點
by Ning Chi
2026-07-21
這個夏天，安縵集團首將品牌標誌性私享服務帶至墨西哥海岸，進一步擴大旗下美洲版圖。坐落巴哈東岬的Amanvari現正接受預訂，隨即迎接首批到訪者入住海洋與沙漠交匯的珍稀景觀下，以白色清水模打造的靜謐居所。本篇統整5大亮點，搶先帶各位綜覽園區優越位址、多元設施、精緻客房、風格美饌及舒緩療程，為「一生必住」的安縵地圖再添隱世之境。
沙漠地貌沿墨西哥巴哈東岬（Baja's East Cape）的綿長海岸線，一路延伸至加利福尼亞灣——奢華酒店品牌安縵（Aman）旗下全新據點Amanvari正式公開插旗該位址，同步開放2026年8月1日以後的住宿預訂。居所命名中的「vari」源自梵語，意為「水」，引申指「平和」。承其名旨意，整體建築結構貼合當地廣袤地貌，由沙漠地平線、河口航道與科爾特斯海（即加利福尼亞灣）的深藍浪濤交織獨特場景；設計上則委託希臘建築事務所Elastic Architects操刀，並獲英國設計顧問公司Heah & Co.參與初期工作。
\ Aman官方平台宣布Amanvari將於2026年8月迎客 /
位處私密的Costa Palmas社區內，Amanvari擁有海洋、沙漠與河口交匯的珍稀生態景觀，還可眺望Sierra de la Laguna山脈及更遠景色。全園區共設18間Casita客房及少量安縵公館（Aman Residences，可享管家服務、休閒設施等安縵奢華度假系統的私人永居住宅），首度將安縵最具代表性的靜謐體驗帶到這片海岸，供旅客或漫步周邊天然海灘、或暢玩水上和陸上戶外活動。其他配套亦包括使用巴哈當地時令食材入饌的義式與日式餐廳，以及提供絕佳休憩場域的安縵水療中心等。以下詳盡介紹Amanvari從建築、設施到服務各面向引人入勝之處。
Amanvari亮點#01：優越位址
▶ 坐落原生態勝地，隨處可賞豐饒動植物景觀
坐落墨西哥原生態勝地的Amanvari，尤使每趟旅程深度融入當地環境：武倫柱仙人掌（Cardón）以世上最大體型仙人掌之姿守護土地；紅柯巴（Red Copal）為空氣注入玫瑰般香氣；藍鶴石棕櫚（Hesper Palm）憑銀藍色葉片在沙漠日光下熠熠生輝；半島刺蜥（Peninsular Spiny Lizard）匍匐於岩石露頭上演領地爭奪戰；贊氏蜂鳥（Xantus）振動虹彩色翅膀盤旋飛舞。上述僅是這片豐饒天地所孕育眾多野生動植物中的寥寥幾例，尚有更多自然奇觀靜待旅客探索。
Amanvari亮點#02：多元設施
▶ 齊備各類休閒活動，邀旅客悠然開啟海濱生活
園區設施涵蓋美國球場設計師Robert Trent Jones II設計的高爾夫球場、有機農場和果園、私人碼頭和遊艇俱樂部，以及綿延數公里的游泳海灘。旅客可於卡波普爾莫國家公園（Cabo Pulmo National Marine Park）的古老珊瑚礁中與海龜、魔鬼魚等海洋生物一同潛水；或者前往Sierra de la Laguna山脈展開越野探險，看山間瀑布傾瀉而下，匯入清澈水潭，構成半島上獨一無二的山地生態系統；再或者搭乘私人船隻駛向科爾特斯海，在漁產豐富的海域垂釣當地著名魚種，並由廚師於水畔即席烹調。
進行海上活動之餘，也有騎馬等陸上活動領旅客感受下加州半島東海角的另一面。待到日落時分，還能圍坐篝火旁，感知天地間的寧靜。
安縵集團董事長兼行政總裁Vlad Doronin表示，「Amanvari象徵我們『打造與周邊環境深度相連的目的地』這一願景持續演進。在東岬，沙漠地貌一路延伸至科爾特斯海，呈現罕見的遼闊景致、靜謐氛圍與自然律動。Amanvari的設計旨在呈現並頌揚這一切，邀請旅客以沉浸而從容的方式，與大地和海洋建立連結。如今該居所開放預訂，也標誌著安縵在美洲持續拓展版圖的重要時刻。我們期待透過安縵的視角，與旅客分享這片非凡海岸所蘊藏的精神與魅力。」
Amanvari亮點#03：精緻客房
▶ 清水模牆面形塑雋永美學，25坪客房盡享豐富禮遇
模糊室內外界限的整體園區，猶如一組錯落有致的低調建築群落，順應大地起伏輪廓自然生長。旅客穿梭其間，既能感受到與土地的緊密聯繫，亦彷彿被輕柔托起，任身心自在舒展。部分隱身棕櫚林間、部分坐擁遼闊景致、部分直接通往海灘的Casita客房，面積皆達82平方公尺（約25坪），且均規劃寬敞露台、私人恆溫泳池、戶外淋浴空間，以及室內照明度隨日光流轉而變化的起居室。
客房外牆選用白色清水混凝土為材，由工匠現場精心調製並以手工塗抹完成，呈現優雅、純粹而內斂的美學風格。
室內延續相同理念，以天然石材、木材及灰泥等質材映襯大地本色；同時納入實用性考量，透過訂製家具與現代科技的巧妙配置，不著痕跡地提升居住體驗。入住期間的豐富禮遇包括每日早餐、客房茶點、單車與非機動水上活動設備使用、每日一次專業導師帶領的健康課程，以及為每位旅客量身打造的行程安排。
Amanvari亮點#04：風格美饌
▶ 義式、日式美食一地滿足，明火烹調墨式料理也能吃到
餐飲方面，Amanvari既匯聚全球餐飲精粹，更嶄露獨屬東岬半島的鮮活風味。從安縵標誌性的義式餐廳Arva，到設有10席板前料理座位及散座區域的日式餐廳Sesui，皆帶來道地餐食；Lounge Bar與The Pool供應受當地文化啟發的小食及特色飲品；濱海美景下的Luma則向明火烹調技藝汲取靈感，傾情呈獻墨西哥特色料理。此外並有內含多道菜式的傳統風味饗宴及海灘聚餐等私人餐飲體驗，引領賓客深入了解在地風情。
Amanvari亮點#05：舒緩療程
▶ 融會當地傳統儀式，選用自家產品設計全方位身心療程
秉承品牌聚焦長壽的養生哲學，安縵水療與康養中心融會墨西哥古老智慧，為賓客常備全方位療癒服務。除闢建一座經現代手法重新演繹的墨西哥汗蒸房（Temazcal）作為核心設施，致敬傳統淨化儀式外，亦規劃兩座其內分別設置俄式桑拿（Banya）和土耳其浴（Hammam）的水療屋，旨在促進身心平衡。水療中心同時設有6間私人理療室、一座配備頭部水療服務的美容沙龍、一座露天瑜伽亭及戶外休憩空間；療程全面選用Aman Essential系列產品，且圍繞接地（Grounding）、淨化（Purifying）、滋養（Nourishing）3大核心理念設計。24小時開放的健身中心則為追求活力生活方式的旅客提供另一健康選擇。
度假不夠，想長居於此？那就選安縵公館
對於希望與這片土地建立更長久連結的旅客而言，安縵公館無疑是安縵生活方式的自然延伸。以顧全私密性為理念，不僅入口低調隱逸，抵達動線亦經特別思量，進一步強化其遺世獨立氛圍。精心構築的園林景觀營造出深度沉浸式居住體驗的同時，寬敞庭院和私人泳池更讓室內與戶外空間之間的連結未曾斷裂。平時除由專屬團隊提供高度個人化服務，住戶甚可隨時聯繫Aman Private Office，享受獨家探險行程、公館內私人餐飲/私人廚師、家務管理等專屬禮遇。
如今，Amanvari的開啟，標誌著安縵集團於美洲及加勒比海地區持續拓展的重要里程碑。未來發展項目包括同樣位於美國境內的Aman Miami Beach（坐落邁阿密）、Aman Beverly Hills（坐落比佛利山）、Amansanu（坐落德州丘陵地帶），以及位於拉丁美洲巴哈馬的Amancaya值得期待。
>> 欲知最新消息或預訂客房可點此至Amanvari官方網站。
資料提供｜Aman 文字整理｜Ning Chi
