為設計迷而生的曼谷旅宿「The Standard」!6大亮點帶看時髦又充滿玩心的城市樂園

泰國曼谷酒店The Standard Bangkok

出國旅遊,你是找旅宿比找餐廳、景點更講究的類型嗎?若偏愛時髦、繽紛、充滿玩心的設計風格,同時擁有熱愛嘗試多方異國美食的好奇心,那造訪曼谷時,鄰近商業中心Silom的設計酒店「The Standard」會是理想選擇。

縱跨十數層的場域,將曼菲斯的多彩、裝飾藝術的華麗、有機的自然氣息濃縮於一地;更坐擁5間提供中、美、墨等不同菜系的餐廳,邀請訪客以曼谷為起點、味蕾為索引穿越時代和國界;另值得一提的是,目前泰國最高的空中酒吧「Sky Beach」與餐廳「Ojo」皆坐落於此,為The Standard更添指標性。

The Standard Bangkok酒店空間:「The Parlor」戶外露台、一樓大廳、「Ojo」墨西哥風格餐廳。(圖片來源:The Standard)
The Standard Bangkok酒店空間:「The Parlor」戶外露台、一樓大廳、「Ojo」墨西哥風格餐廳。(圖片來源:The Standard)
「Suite Spot」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Suite Spot」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)

亮點整理

・充滿玩心的設計酒店品牌The Standard

・曼谷市中心特色建築「像素塔」

・西班牙設計師Jaime Hayon打造「城市中的樂園」

・編輯開箱2間人氣房型

・7間酒吧與餐廳特色盤點

The Standard:幽默、帶點惡趣味的時髦設計玩家

明度和彩度扭到鮮亮的紅、頑皮的倒置字樣,從品牌Logo就能看出The Standard不按牌理出牌的性格。雖然以Standard(標準)為名,卻透過旗下酒店的空間設計、行銷廣告視覺等元素,一次又一次表現出不被框架束縛、帶點無厘頭的玩心,在每個細節中融入「anything but standard」(不囿於標準)的品牌精神。

「Double Standard」餐廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Double Standard」餐廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)

落址曼谷迷人街區,進駐特色建築「像素塔」

在曼谷尋覓新址時,The Standard看中位於中心商業區的King Power Mahanakhon大樓,這座由德國建築師Ole Scheeren設計的79層建築,目前是泰國第二高樓,極具指標性;外觀以玻璃幕牆巧妙疊加,形成狀似「像素化」的視覺效果,因此又被暱稱為「像素塔」(Pixel Tower)或「俄羅斯方塊大廈」(Tetris Building),其跳脫工整輪廓、饒富巧思的建築外觀,與The Standard不斷嘗試打破標準的理念不謀而合。

King Power Mahanakhon目前為泰國第二高樓。(攝影:Wilson Tungthunya, Srirath Somsawat)
King Power Mahanakhon目前為泰國第二高樓。(攝影:Wilson Tungthunya, Srirath Somsawat)

酒店四周環境也迷人,不僅鄰近畫廊、文創園區聚集,近年逐步復甦的曼谷老城區,也與昭披耶河畔及時尚、潮流品牌密集的Siam相去不遠,濃縮了曼谷從舊時到當代、懷舊至新潮的城市魅力。

客房浴室多帶有面向城市景觀的大窗。(圖片提供/攝影:izzie pang、The Standard)
客房浴室多帶有面向城市景觀的大窗。(圖片提供/攝影:izzie pang、The Standard)

在曼谷造一座打造城市樂園

The Standard對曼谷據點的想像,是一座「城市中的樂園」,享樂主義至上、生活體驗飽滿。為此,品牌邀請西班牙藝術家、家具設計師Jaime Hayon操刀空間,借用他擅長拼貼各種材質、色彩,以及對幾何線條的嫻熟掌握,企圖在曼谷常見的旅宿風格如熱帶風情、清冷禪風、豪華酒店慣用的極簡美學⋯⋯當中,開出一條新路,透過兼容波西米亞風格的有機與愜意、裝飾藝術的多彩與對細節的雕琢、帶雕塑感且質地多樣的訂製家具,呈現一個充滿表演張力的場所。

「The Parkor」交誼廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「The Parkor」交誼廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)

步入大廳,一件手工籐製燈罩作為主視覺映入眼簾,四周被藍綠色系、蔥鬱綠色植栽包圍,點綴幾抹復古的芥黃色,在度假氣息、都會風格中取得平衡。腳步來到接待處,空間轉變至更具現代感的畫風,這裡以亮黃色打底,點綴撞色沙發、玲瑯滿目的藝術選品,讓訪客等待check-in時也不怕無聊,處處都有可以觀察的有趣細節。

走道配色繽紛。(左圖片來源:The Standard/右攝影:izzie pang)
走道配色繽紛。(左圖片來源:The Standard/右攝影:izzie pang)
接待大廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)
接待大廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)

編輯實拍開箱2種人氣房型

跨越十數層的空間,共有155間客房,並分為8種房型。弧線與圓角、蓬軟如枕頭的家具輪廓、質樸的水磨石檯面,及帶有80年代曼菲斯風格的顏色配置,是貫穿所有房間的設計元素;不過,我們還是能從細節處看出區別,設計師Jaime Hayon特意在「配色」中留下線索——隨著房型等級提升,房間配色越趨內斂、調性更為成熟,藉此為酒店整體設計做出層次。

「Penthouse」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Penthouse」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Penthouse」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Penthouse」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)

眾多房型中,僅有部分基礎房型「Standard Prince」沒有浴缸,其他皆有面向城市景觀的室內浴缸,隨時待命為旅人洗去遊逛城市的疲累。初次入住該怎麼選擇房型?The Standard透露,最受旅客歡迎的是「Corner King」,最多可入住兩大兩小、三大一小旅客,若是兩人出遊就能住得非常舒適。

「Corner King」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Corner King」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Corner King」房型浴室。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Corner King」房型浴室。(圖片提供/攝影:izzie pang)

如果預算更為寬裕,推薦一房、一廳、兩衛浴的「Suite Spot」,房內大床面窗,每天彷彿在曼谷城市的環抱下入睡和醒來;客廳綴以富派對氣息的家飾,舒適氛圍適合旅伴們相聚小酌,享受難得的異國聚會時光。

「Suite Spot」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Suite Spot」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Suite Spot」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Suite Spot」房型。(圖片提供/攝影:izzie pang)

7間酒吧與餐廳盤點,菜色與設計風格各異其趣

如果你是嗜吃如命的美食嚐鮮者,The Standard還有個更吸引人的特色,那就是7個風格各異的飲食場域。與鮮黃接待櫃檯比鄰,「The Parlor」像是酒店中的社交俱樂部,無論是白天必須處理工作、下午想和朋友聚會,或深夜嘴饞想來點comfort food,這裡都是好去處。

「The Parlor」提供輕食與調酒。(圖片來源:The Standard)
「The Parlor」提供輕食與調酒。(圖片來源:The Standard)
「The Parlor」不定期舉辦講座、DJ音樂表演等活動。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「The Parlor」不定期舉辦講座、DJ音樂表演等活動。(圖片提供/攝影:izzie pang)

與「The Parlor」相距不遠的是超現實風格茶室「Tease」,其空間靈感源自1920年代的維也納咖啡館,覆蓋牆面的幾何圖騰彷彿帶人墜入另一個時空,不定期還將有藝術家現地創作藝術裝置,讓下午茶時光更添意趣。

風格茶屋「Tease」。(圖片提供/攝影:izzie pang)
風格茶屋「Tease」。(圖片提供/攝影:izzie pang)

想來點主食,4間餐廳各以不同菜系為主角,其中「Double Standard」是住客吃早餐的所在,提供東西式經典早餐、泰國風味小點等輕食;天氣好時不妨到戶外露台用餐,感受繁忙都市中難得的愜意片刻。「The Standard Grill」主打精緻美式料理,木頭燒烤牛排與海鮮是招牌。來自香港的「Mott 32」,帶來烤鴨、避風塘蟹、龍蝦麻婆豆腐等中式川粵菜色。

「Double Standard」餐廳。(圖片來源:The Standard)
「Double Standard」餐廳。(圖片來源:The Standard)
「The Standard Grill」餐廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「The Standard Grill」餐廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Mott 32」餐廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)
「Mott 32」餐廳。(圖片提供/攝影:izzie pang)

坐落76樓、現為泰國最高餐廳的「Ojo」則在滿載中南美洲神秘氣息的斑斕空間中,帶來酸爽、辣勁、煙燻氣味十足又帶點清新氣質的當代墨西哥菜。

→ 編輯開箱「Ojo」!當代墨西哥菜佐曼谷夜景,洋溢中美洲神秘氣息的斑斕場域

「Ojo」餐廳。(圖片來源:The Standard)
「Ojo」餐廳。(圖片來源:The Standard)

此外,泰國最高空中酒吧「Sky Beach」也在The Standard,其亮黃色空間滿載歡快氛圍,棕櫚樹捎來熱帶風情,帶人們在79樓的曼谷高空,跟著音響播送的緩拍樂音、熱帶水果氣息洋溢的調酒,重回復古時代中的海灘城市。

「Sky Beach」酒吧。(圖片來源:The Standard)
「Sky Beach」酒吧。(圖片來源:The Standard)

一些你可能不會注意到的彩蛋

入住期間,別忘了為The Standard開在入口處的選物店留點時間,店內集結許多泰國在地品牌,從時髦包袋、金工飾品、潮流服飾到家居擺飾皆有,小眾造型蠟燭品牌CHAND在這也找得到,逛過一回感受得到選物、陳列的用心。

禮品選物店。(圖片來源:The Standard)
禮品選物店。(圖片來源:The Standard)

The Standard備品在店裡也能入手,這裡尤其推薦品牌與泰國設計師合作的「浴袍」,不只磚橘色搭深孔雀藍滾邊的外表吸引人,材質也相當親膚,更重要的是,上身後沒有一般毛巾布浴袍的厚重感。

The Standard Bangkok品牌浴袍。(圖片來源:The Standard)
The Standard Bangkok品牌浴袍。(圖片來源:The Standard)

不貪戀絕對的高級華奢,不耽於泰國作為度假勝地的熱帶風情本色,The Standard選擇透過獨到的設計美學,在曼谷市中心呈現有點奇幻、超現實、甚至異想天開的住宿體驗,在這座旅宿數以萬計的大都會裡,立起獨樹一幟的招牌。

(圖片提供/攝影:izzie pang)
(圖片提供/攝影:izzie pang)

The Standard Bangkok

地址|114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok, Thailand

官方網站Instagram

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日本淡路島全新旅宿「THE PASONA」!坂茂操刀建築,以「未病」為概念的健康養生療癒度假村
日本淡路島全新旅宿「THE PASONA」!坂茂操刀建築,以「未病」為概念的健康養生療癒度假村

位於日本兵庫縣淡路島岩屋海濱的「THE PASONA natureverse retreat」,是一座以「未病」為核心概念的療癒型健康度假村。不僅坐落可眺望大阪灣、神戶、大阪與明石海峽大橋的絕景位置,更邀來普立茲克建築獎大師坂茂操刀度假村建築,將淡路島的海洋、山丘、自然與木質建築串聯!

面對漫天的資訊轟炸與高壓生活,該如何適時讓生活腳步放慢,同時重新覺察自己的身心狀態,無疑是現代人必思考的課題。不同於一般度假飯店主打放鬆休息與景觀,THE PASONA從「未病狀態」概念出發,鼓勵人們在尚未真正生病之前,先感知自己的身體、心理與生活節奏,並透過飲食、運動、睡眠、放鬆、醫療支援與自然環境,在遠離日常忙碌節奏之際,重新調整身心平衡。

位於日本兵庫縣淡路島岩屋海濱的「THE PASONA natureverse retreat」,是一座以「未病」為核心概念的療癒型健康度假村。(圖片來源:THE PASONA)
位於日本兵庫縣淡路島岩屋海濱的「THE PASONA natureverse retreat」,是一座以「未病」為核心概念的療癒型健康度假村。(圖片來源:THE PASONA)

建築大師坂茂操刀,山與海之間的風格度假村設計

長期深耕淡路島的保聖那集團(Pasona Group),此次選在淡路島北端開設THE PASONA,更再度找來多次合作,曾在淡路島打造出禪坊 靖寧 、農家餐廳陽・燦燦等不同設施的建築大師坂茂操刀度假村建築。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)
「THE PASONA natureverse retreat」坐落可眺望大阪灣、神戶、大阪與明石海峽大橋的絕景位置(圖片來源:THE PASONA)
「THE PASONA natureverse retreat」坐落可眺望大阪灣、神戶、大阪與明石海峽大橋的絕景位置(圖片來源:THE PASONA)

由於度假村位於海洋與小山丘之間,為了呈現出這片景觀各異的地貌特質,坂茂為東西兩側設計了截然不同的建築面貌。面海一側以防潮堤作為基座,藉由強調水平線條的樓板與透明立面,呈現出通透輕盈感外,亦讓室內外空間與美麗海景能融為一體。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

相較於面海側的通透與水平,面山側更強調結構性、秩序感與近似古典建築的氛圍。坂茂以木質列柱構成帶有垂直節奏,具圓弧線條的建築外觀;中央則以巨大的木造雨棚與大階梯迎接旅客,讓抵達不只是進入一棟建築,也像是從自然地景走入一處專屬於身心休整的場域。不過也由於建築造型與 2025大阪世博「大屋根」相似,令不少人以為是大屋根移地再用,但其實兩個建築之間並無關聯。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

至於擁有不同特質的線性建築如何連結,坂茂則透過一座能引入自然光的挑高中庭將其整合在一起,並規劃出如英文字母「D」般的空間配置。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

聚焦4大面向的健康計畫

為了幫助旅客在住宿時,能夠隨著舒適自然的步調,慢慢感受身心變化,進一步重新整理未來的生活方式。 為此,THE PASONA特別著重心、身、食與睡等四大面向;入住期間,旅客可依照個人目的與身體狀態,體驗量身規劃的「Mibyo」健康計畫。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

「心」指的是將身體交付給淡路島自然的節奏,透過禪、冥想、頌缽等方式,重新找回感性與內在平靜。 

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

「身」的層面,THE PASONA則透過呼吸法、天然溫泉(所有客房皆有)、海洋療法、瑜伽、伸展與個人身體調整課程,協助旅客重新感受自己的身體狀態。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

「食」則是藉由美食帶來療癒體驗,度假村內的餐廳大量使用淡路島在地新鮮蔬菜、魚與肉品,並由米其林星級主廚監修,打造兼具營養、美味與風土感的健康美食;料理風格則涵蓋和食、法式料理、精進料理等,也可依照旅客需求與停留目的進行菜單諮詢。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

最後一個核心面向「睡」,除了每間客房皆使用五星級飯店御用的Serta床墊外,也在其中23 間客房中設置曾於2025大阪世博Pasona展館中所展示的「未來睡眠」感應床,可透過睡眠者的心率、呼吸、體重等數據感測身體活動,並自動調整至更容易入睡的角度。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

THE PASONA共五層樓高、有57間客房,除了各個層面療癒身心的健康養生體驗外,為了讓旅客即使長期入住也能安心無憂,因此也建立完善的醫療支援體系,並與神戶大學醫院及館內診所合作,提供必要時的醫療服務。

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

不過要注意的是,由於THE PASONA主打「未病」概念,因此在住宿上也採長期停留入住模式(最少要4天3夜),好讓健康計劃能夠發揮作用。除了4天3夜入住方案外,度假村也提供以月、年為單位的長期住宿方案,詳情可至官網預約查看

(圖片來源:THE PASONA)
(圖片來源:THE PASONA)

THE PASONA natureverse retreat
地址:兵庫県淡路市岩屋鵜崎2942-39 
官網

來去監獄睡一晚!日本重要文化財化為奢華飯店,星野集團「虹夕諾雅 奈良監獄」6/25正式開幕
星野集團「虹夕諾雅 奈良監獄」開箱!昔日牢房化為奢華靜謐飯店,展開獨一無二的住宿體驗

星野集團結合在地歷史及特色文化的奢華飯店品牌「虹夕諾雅」,將日本國家重要文化財產「舊奈良監獄」打造「虹夕諾雅 奈良監獄」飯店,於2026年6月25日正式開幕。

以「黎明期的重要文化財」為核心概念的「虹夕諾雅 奈良監獄」,將日本邁向現代化黎明期時蓬勃發展的西方文化,細膩融入住宿體驗的每個角落。這座由明治政府傾盡國家威信建設的「明治五大監獄」之一,誕生於 1908 年。其最具代表性的紅磚外牆與呈放射狀延伸的「哈維蘭系統(Haviland System)」構造,幾乎完美保留了當年的全貌。它曾於 1946 年更名為「奈良少年刑務所」,作為重視更生教育的設施持續做出貢獻,直到 2017 年關閉,並於同年被指定為日本國家重要文化財。

以「黎明期的重要文化財」為核心概念的「虹夕諾雅 奈良監獄」,將日本邁向現代化黎明期時蓬勃發展的西方文化,細膩融入住宿體驗的每個角落。(圖片提供:星野集團)
以「黎明期的重要文化財」為核心概念的「虹夕諾雅 奈良監獄」,將日本邁向現代化黎明期時蓬勃發展的西方文化,細膩融入住宿體驗的每個角落。(圖片提供:星野集團)
奈良監獄擁有紅磚外牆與呈放射狀延伸的「哈維蘭系統(Haviland System)」構造。(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)
紅磚牆(圖片提供:星野集團)
奈良監獄擁有紅磚外牆與呈放射狀延伸的「哈維蘭系統(Haviland System)」構造。(圖片提供:星野集團)

這座重要古蹟的再生計畫,是一項由國家與民間共同推動的劃時代專案。在不損害監獄特殊空間魅力的前提下,最大程度地發揮其建築個性,讓其重生為頂級奢華飯店「虹夕諾雅 奈良監獄」。透過在國家重要文化財中「住宿」這一罕見的非日常體驗,以及在附設博物館中的深度學習,飯店提出了一種將歷史從過去延續至未來的文化遺產活用新模式,也為旅人創造沉浸於歷史深度的旅行樂趣。

其最具代表性的紅磚外牆與呈放射狀延伸的「哈維蘭系統(Haviland System)」構造。(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)
「虹夕諾雅 奈良監獄」主入口步道(圖片提供:星野集團)
「虹夕諾雅 奈良監獄」主入口步道(圖片提供:星野集團)

「虹夕諾雅 奈良監獄」亮點帶看!

▻ 獨享珍貴文化資產

迎接入住旅客的是象徵悠久歷史的「表門」,步入館內後映入眼簾的是昔日的「中央看守所」,如今已巧妙融入設計感十足的家具與沙發,蛻變為旅客交流與放鬆的新聚所。在再生為飯店的過程中,建築一方面融入符合現代旅宿需求的設計,打造舒適宜人的住宿空間;另一方面,也完整保留作為重要文化財的歷史價值,使新舊元素在同一空間中和諧共存。

迎接入住旅客的是象徵悠久歷史的「表門」。(圖片提供:星野集團)
迎接入住旅客的是象徵悠久歷史的「表門」。(圖片提供:星野集團)
中央看守所(圖片提供:星野集團)
中央看守所(圖片提供:星野集團)

▻ 昔日牢房變身奢華私人空間

「虹夕諾雅 奈良監獄」將過往的牢房結構重新串聯與改造,讓昔日拘束空間重生為奢華寧靜的私人空間。「The 10-Cell」房型是將最小單位的獨居房十間連結而成的豪華設計。讓過去被灰泥覆蓋的紅磚遺構顯露出來,搭配高度約 3.5 公尺的拱形「穹頂天花板」,無聲地訴說著歷史的厚實堆疊。而支撐著新結構的粗大鐵柱,與木質壁板和諧調和,體現了在重要文化財的歷史上重疊現代感性的「美麗融合」。客房還設有配備雙床的「The 9-Cell」,以及擁有寬敞Dressing Lounge的「The 11-Cell Deluxe」,讓人們在感受歷史的靜謐空間中,體驗極致放鬆時光。

虹夕諾雅 奈良監獄住宿棟外觀(圖片提供:星野集團)
虹夕諾雅 奈良監獄住宿棟外觀(圖片提供:星野集團)
客房前廊道(圖片提供:星野集團)
客房前廊道(圖片提供:星野集團)
臥室(圖片提供:星野集團)
臥室(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)

▻ 如「另一個客廳」般的「Main Lounge」

以挑高中庭設計打造出開闊空間感的「Main Lounge」,這些歷史的線條整齊延展,與窗邊連續的拱形建築設計相互呼應,共同營造出富有律動與節奏感的空間氛圍。建築在保留昔日結構特色的同時,大膽融入現代設計語彙,蛻變為兼具歷史底蘊與當代美學的精緻空間。館內家具與藝術品亦承襲了當時積極吸收西方文化的時代精神,迎接旅客的大型畫作,以及極具特色的歐洲古典家具,巧妙點綴於空間之中,展現優雅格調。此外,Main Lounge依照不同時段提供精選飲品與點心,並備有與旅行及建築相關的書籍,讓旅客彷彿置身於「另一個客廳」,自在享受悠閒時光。

以挑高中庭設計打造出開闊空間感的「Main Lounge」。(圖片提供:星野集團)
以挑高中庭設計打造出開闊空間感的「Main Lounge」。(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)

▻ 走進中庭的靜謐私人露台

中庭以潔白的散步步道勾勒出富有幾何美感的現代空間,其中更點綴著可仰望天空的私人露台。午後時分,柔和日光灑落,旅客可在此翻閱喜愛的書籍、悠然品茗,依照自己的步調享受悠閒時光。入夜後,中庭則以「月光」為靈感,展現夢幻迷人的燈光點綴,為空間增添靜謐而詩意的氛圍。

中庭設有可仰望天空的私人露台。(圖片提供:星野集團)
中庭設有可仰望天空的私人露台。(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)

▻ 大人的優雅社交空間「Dining Lounge」

「Dining Lounge」是享用餐前開胃酒與夜晚微醺時光的理想場所。空間承襲日本傳統「藏(倉庫)」建築的韻味,同時大膽採用大片落地窗設計,讓室內外景致自然交融,打造出開放舒適的氛圍。透過窗景,可欣賞中庭盎然生機的自然景色,以及夜晚點燈後的迷人景致。

Dining Lounge(圖片提供:星野集團)
Dining Lounge(圖片提供:星野集團)

▻ 沉浸於繁華時代的迎賓款待

「和紅茶」於明治時期傳入日本後,隨著當地風土與製茶工藝發展出獨具特色的風味,成為融合東西文化的代表之一。另外,呼應日本開始生產正統西式餐具的時代背景,飯店特別選用日本製茶具盛裝香氣馥郁、產自奈良月瀨的和紅茶,並搭配精緻茶點,襯托茶香層次。

(圖片提供:星野集團)
(圖片提供:星野集團)

▻ 以美食串起日本文明開化的歷程

晚餐由 Dining Lounge的餐前開胃酒揭開序幕,隨後移至專屬餐桌,展開一場穿越時代的味覺旅程。象徵新文化與新時代萌芽的第一道料理「黎明期」,將當時日本吸收西方飲食文化後誕生的「洋食」,巧妙濃縮為一口大小的法式套餐,重新演繹文明開化初期的飲食風景。第二道「成熟期」則呈現日本經典法式料理的代表作,以濃郁醇厚的阿爾貝醬(Albert Sauce)搭配香煎燉煮比目魚(Sole Braisée),交織出層次豐富、令人回味無窮的經典風味。

餐廳外觀(圖片提供:星野集團)
餐廳外觀(圖片提供:星野集團)
餐廳內部(圖片提供:星野集團)
餐廳內部(圖片提供:星野集團)
晚餐・Gastronomy Chronicle(美食年代記)-黎明期(圖片提供:星野集團)
晚餐・Gastronomy Chronicle(美食年代記)-黎明期(圖片提供:星野集團)
晚餐・Gastronomy Chronicle(美食年代記)-成熟期(圖片提供:星野集團)
晚餐・Gastronomy Chronicle(美食年代記)-成熟期(圖片提供:星野集團)

飯店推出極具特色的早餐體驗——「文明開化早餐」,帶領旅客透過味蕾感受明治時期西洋飲食文化傳入日本的歷史風貌。早餐包含以當時被視為「西式醬油」的伍斯特醬(Worcestershire Sauce)搭配蘇格蘭蛋,以及蟹肉奶油可樂餅、炸蝦等經典洋食料理,讓旅客一次品味文明開化時期充滿新意與摩登氛圍的飲食文化。此外,飯店亦提供日式早餐、西式早餐,以及以輕食為主可外帶享用的輕早餐。多元且精緻的早餐選擇,讓旅客依照當天的心情與行程自在搭配。

文明開化早餐(圖片提供:星野集團)
文明開化早餐(圖片提供:星野集團)

▻ 沉浸悠揚樂音的夜晚社交時光

晚餐後,館內舉辦「暮音經典之夜」體驗,邀請旅客在留聲機流淌出的懷舊旋律中,細細品味夜晚的靜謐與優雅;緩緩轉動手柄,為留聲機注入生命,每播放一首樂曲便細心更換唱針。現場亦精選雞尾酒、威士忌、香檳等佳釀,讓旅客伴隨溫潤細膩的音色與悠然流轉的旋律,沉浸於一段專屬於夜晚的奢華時光。

館內舉辦「暮音經典之夜」體驗,邀請旅客在留聲機流淌出的懷舊旋律中,細細品味夜晚的靜謐與優雅。(圖片提供:星野集團)
館內舉辦「暮音經典之夜」體驗,邀請旅客在留聲機流淌出的懷舊旋律中,細細品味夜晚的靜謐與優雅。(圖片提供:星野集團)

創作專屬於自己的獨特香氛

當夜晚籠罩在靜謐氛圍之中,旅客可透過調香體驗,走進香水文化的世界。細細感受香氣隨時間層層綻放、漸次變化的韻律,自由調配不同香調,創作出專屬於自己的獨特香氛。完成的香氛作品可搭配原創擴香器一同帶回,讓這段與歷史文化相遇、與內心深刻對話的美好記憶,不僅停留於旅途中,更能延續至日常生活與下一段旅程之中。

夜香調製時光(圖片提供:星野集團)
夜香調製時光(圖片提供:星野集團)

▻ 體驗晨醒啞鈴體操

在清新宜人的晨光中,旅客可參加「晨醒啞鈴體操」體驗,感受日本明治時期傳入日本、象徵近代健康文化的體育理念。活動使用以奈良吉野杉打造的原創木製啞鈴,在晨光灑落與清新空氣環繞下,透過深呼吸、伸展等舒緩動作,溫和喚醒身體,為一天揭開充滿活力的序幕。

在清新宜人的晨光中,旅客可參加「晨醒啞鈴體操」體驗(圖片提供:星野集團)
在清新宜人的晨光中,旅客可參加「晨醒啞鈴體操」體驗(圖片提供:星野集團)

▻ 自由探索「奈良監獄博物館」

位於園區內的「奈良監獄博物館」,除了展示奈良監獄珍貴的歷史文化價值外,更以「來自美麗監獄的提問」為概念,引領參觀者從全新視角重新思考日常與歷史之間的連結。旅客可透過住宿專屬通道往返博物館,在靜謐沉穩的飯店空間與蘊藏深厚歷史底蘊的博物館之間自在穿梭,讓旅客不僅停留於欣賞建築之美,更能深刻感受文化資產所承載的歷史意義,體驗獨一無二的文化遺產住宿之旅。

奈良監獄博物館(圖片提供:星野集團)
奈良監獄博物館(圖片提供:星野集團)

延伸閱讀:「奈良監獄博物館」4月27日正式開館:星野集團活化日本重要文化財,走進紅磚建築感受歷史氣息

「虹夕諾雅 奈良監獄」
地址:奈良縣奈良市般若寺町18
客房總數:48室(全館套房)
入住/退房:15:00 / 12:00
設施內容:客房、接待大廳、Main Lounge、餐廳、Dining Lounge
附設設施:奈良監獄博物館(可當日來訪,預計2026年4月27日開館)
交通方式:距JR奈良站車程約10分鐘,距近鐵奈良站車程約6分鐘
重要時程:2026年1月20日開放預約 / 2026年6月25日正式開幕
房價參考:每晚 147,000 日圓起(每室價格,含稅及服務費,不含餐食)
更多資訊可至官方網站查詢

資料提供|星野集團、文字整理|Adela Cheng

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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