出國旅遊，你是找旅宿比找餐廳、景點更講究的類型嗎？若偏愛時髦、繽紛、充滿玩心的設計風格，同時擁有熱愛嘗試多方異國美食的好奇心，那造訪曼谷時，鄰近商業中心Silom的設計酒店「The Standard」會是理想選擇。

縱跨十數層的場域，將曼菲斯的多彩、裝飾藝術的華麗、有機的自然氣息濃縮於一地；更坐擁5間提供中、美、墨等不同菜系的餐廳，邀請訪客以曼谷為起點、味蕾為索引穿越時代和國界；另值得一提的是，目前泰國最高的空中酒吧「Sky Beach」與餐廳「Ojo」皆坐落於此，為The Standard更添指標性。

⁕ 亮點整理 ⁕

・充滿玩心的設計酒店品牌The Standard

・曼谷市中心特色建築「像素塔」

・西班牙設計師Jaime Hayon打造「城市中的樂園」

・編輯開箱2間人氣房型

・7間酒吧與餐廳特色盤點

The Standard：幽默、帶點惡趣味的時髦設計玩家

明度和彩度扭到鮮亮的紅、頑皮的倒置字樣，從品牌Logo就能看出The Standard不按牌理出牌的性格。雖然以Standard（標準）為名，卻透過旗下酒店的空間設計、行銷廣告視覺等元素，一次又一次表現出不被框架束縛、帶點無厘頭的玩心，在每個細節中融入「anything but standard」（不囿於標準）的品牌精神。

落址曼谷迷人街區，進駐特色建築「像素塔」

在曼谷尋覓新址時，The Standard看中位於中心商業區的King Power Mahanakhon大樓，這座由德國建築師Ole Scheeren設計的79層建築，目前是泰國第二高樓，極具指標性；外觀以玻璃幕牆巧妙疊加，形成狀似「像素化」的視覺效果，因此又被暱稱為「像素塔」（Pixel Tower）或「俄羅斯方塊大廈」（Tetris Building），其跳脫工整輪廓、饒富巧思的建築外觀，與The Standard不斷嘗試打破標準的理念不謀而合。

酒店四周環境也迷人，不僅鄰近畫廊、文創園區聚集，近年逐步復甦的曼谷老城區，也與昭披耶河畔及時尚、潮流品牌密集的Siam相去不遠，濃縮了曼谷從舊時到當代、懷舊至新潮的城市魅力。

在曼谷造一座打造城市樂園

The Standard對曼谷據點的想像，是一座「城市中的樂園」，享樂主義至上、生活體驗飽滿。為此，品牌邀請西班牙藝術家、家具設計師Jaime Hayon操刀空間，借用他擅長拼貼各種材質、色彩，以及對幾何線條的嫻熟掌握，企圖在曼谷常見的旅宿風格如熱帶風情、清冷禪風、豪華酒店慣用的極簡美學⋯⋯當中，開出一條新路，透過兼容波西米亞風格的有機與愜意、裝飾藝術的多彩與對細節的雕琢、帶雕塑感且質地多樣的訂製家具，呈現一個充滿表演張力的場所。

步入大廳，一件手工籐製燈罩作為主視覺映入眼簾，四周被藍綠色系、蔥鬱綠色植栽包圍，點綴幾抹復古的芥黃色，在度假氣息、都會風格中取得平衡。腳步來到接待處，空間轉變至更具現代感的畫風，這裡以亮黃色打底，點綴撞色沙發、玲瑯滿目的藝術選品，讓訪客等待check-in時也不怕無聊，處處都有可以觀察的有趣細節。

編輯實拍開箱2種人氣房型

跨越十數層的空間，共有155間客房，並分為8種房型。弧線與圓角、蓬軟如枕頭的家具輪廓、質樸的水磨石檯面，及帶有80年代曼菲斯風格的顏色配置，是貫穿所有房間的設計元素；不過，我們還是能從細節處看出區別，設計師Jaime Hayon特意在「配色」中留下線索——隨著房型等級提升，房間配色越趨內斂、調性更為成熟，藉此為酒店整體設計做出層次。

眾多房型中，僅有部分基礎房型「Standard Prince」沒有浴缸，其他皆有面向城市景觀的室內浴缸，隨時待命為旅人洗去遊逛城市的疲累。初次入住該怎麼選擇房型？The Standard透露，最受旅客歡迎的是「Corner King」，最多可入住兩大兩小、三大一小旅客，若是兩人出遊就能住得非常舒適。

如果預算更為寬裕，推薦一房、一廳、兩衛浴的「Suite Spot」，房內大床面窗，每天彷彿在曼谷城市的環抱下入睡和醒來；客廳綴以富派對氣息的家飾，舒適氛圍適合旅伴們相聚小酌，享受難得的異國聚會時光。

7間酒吧與餐廳盤點，菜色與設計風格各異其趣

如果你是嗜吃如命的美食嚐鮮者，The Standard還有個更吸引人的特色，那就是7個風格各異的飲食場域。與鮮黃接待櫃檯比鄰，「The Parlor」像是酒店中的社交俱樂部，無論是白天必須處理工作、下午想和朋友聚會，或深夜嘴饞想來點comfort food，這裡都是好去處。

與「The Parlor」相距不遠的是超現實風格茶室「Tease」，其空間靈感源自1920年代的維也納咖啡館，覆蓋牆面的幾何圖騰彷彿帶人墜入另一個時空，不定期還將有藝術家現地創作藝術裝置，讓下午茶時光更添意趣。

想來點主食，4間餐廳各以不同菜系為主角，其中「Double Standard」是住客吃早餐的所在，提供東西式經典早餐、泰國風味小點等輕食；天氣好時不妨到戶外露台用餐，感受繁忙都市中難得的愜意片刻。「The Standard Grill」主打精緻美式料理，木頭燒烤牛排與海鮮是招牌。來自香港的「Mott 32」，帶來烤鴨、避風塘蟹、龍蝦麻婆豆腐等中式川粵菜色。

坐落76樓、現為泰國最高餐廳的「Ojo」則在滿載中南美洲神秘氣息的斑斕空間中，帶來酸爽、辣勁、煙燻氣味十足又帶點清新氣質的當代墨西哥菜。

→ 編輯開箱「Ojo」！當代墨西哥菜佐曼谷夜景，洋溢中美洲神秘氣息的斑斕場域

此外，泰國最高空中酒吧「Sky Beach」也在The Standard，其亮黃色空間滿載歡快氛圍，棕櫚樹捎來熱帶風情，帶人們在79樓的曼谷高空，跟著音響播送的緩拍樂音、熱帶水果氣息洋溢的調酒，重回復古時代中的海灘城市。

一些你可能不會注意到的彩蛋

入住期間，別忘了為The Standard開在入口處的選物店留點時間，店內集結許多泰國在地品牌，從時髦包袋、金工飾品、潮流服飾到家居擺飾皆有，小眾造型蠟燭品牌CHAND在這也找得到，逛過一回感受得到選物、陳列的用心。

The Standard備品在店裡也能入手，這裡尤其推薦品牌與泰國設計師合作的「浴袍」，不只磚橘色搭深孔雀藍滾邊的外表吸引人，材質也相當親膚，更重要的是，上身後沒有一般毛巾布浴袍的厚重感。

不貪戀絕對的高級華奢，不耽於泰國作為度假勝地的熱帶風情本色，The Standard選擇透過獨到的設計美學，在曼谷市中心呈現有點奇幻、超現實、甚至異想天開的住宿體驗，在這座旅宿數以萬計的大都會裡，立起獨樹一幟的招牌。

The Standard Bangkok

地址｜114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok, Thailand

官方網站・Instagram

Ergon Bakehouse坐落於雅典一座20世紀初建造的歷史建築內，由建築師Vasilis Tsagris設計，最初為住商混合空間。如今，Ergon Bakehouse結合烘焙坊、旅宿、餐飲與零售商店，並保留原有的建築特色，豐富旅人的感官體驗。

以充滿溫度的傳統烘焙坊為靈感

整棟建築設計圍繞著烘焙主題與廚房相關元素，選用深色耐火磚、牆面鑲板、不鏽鋼檯面、亞麻布料、遮光設備等，搭配既有的石膏細節與旋轉樓梯，營造出溫潤的質感與氛圍。此外，Ergon Bakehouse也攜手藝術家Stratis Tavlaridis與Nikos Handolias，以烘焙為靈感創作並佈置於空間中。

雖然Ergon Bakehouse以麵包店為核心主題，不過品牌想呈現的遠遠不僅如此。從精心設計的客房、溫暖宜人的餐廳到輕鬆自在的用餐空間，Ergon Bakehouse在每個細節中注入匠心獨具的傳統職人工藝，依循著緩慢發酵的節奏，讓旅程的每一刻都值得細細品味。

在這裡，創新概念與傳統經典相互交融，烘培坊成為創造回憶、共享時光的橋樑，帶領旅人放慢步調、深呼吸，一同沉浸於時間與工藝精髓中。

【住宿】Ergon Bakehouse

Ergon Bakehouse共有29間大小各異的客房，空間設計發想自建築歷史與烘焙主題，選用大量天然材質，搭配線條流暢的當代家具，如「Onda」沙發床組，營造舒適又奢華的休憩空間。

【烘焙坊】72H Artisanal Bakery

踏入一樓的72H Artisanal Bakery烘焙坊，空間中瀰漫著現烤酸種麵包的誘人香氣，每一條麵包皆經過72小時的耐心發酵，展現傳統工藝的極致，而路人也能透過復古的大面落地窗一窺師傅手工製作麵包的過程。一旁的72H Eatery則精心設計了與烘焙坊相呼應的菜單，將酸種麵包的多元風味運用在不同料理中，每道菜餚都融合了最天然、純粹的美味。

【餐廳】+2H Rooftop Restaurant

登上+2H Rooftop Restaurant，便能欣賞雅典城市的壯觀天際線。這間餐廳以創意料理為主，探索酸種麵包在菜式中的無限可能，為顧客創造出意想不到的驚喜美味。除了餐點，這裡也提供精選的雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

^{資料來源｜ERGON Bakehouse Athens}

鄰近台北小巨蛋、坐落敦化北路上的「臺北嘉佩樂酒店」將於2025年4月1日正式開業。其由香港André Fu設計事務所操刀，並以「現代雅居」為靈感，打造低調奢華且優雅的空間。

開幕前便備受期待的臺北嘉佩樂酒店，為嘉佩樂酒店及度假村打造的第8家酒店。規劃上，臺北嘉佩樂酒店1樓擁有大廳酒吧、餐廳，2樓設有嘉佩樂水療及健身中心、日式及中餐廳，客房則落在14～17樓。而由香港設計師André Fu打造的室內空間，為一大亮點，奢華但不張揚的設計美學，營造出細膩優雅的氛圍。

香港設計師André Fu打造室內空間

André Fu提到，臺北嘉佩樂酒店設計靈感來自於其漫遊臺北時的見解，他認為，台北是一座活力與詩意交織的城市，因此，他以「現代雅居」為理念，將酒店塑造成一位品味非凡的旅者宅邸；當人們踏入酒店後，從大廳到客房，猶如步入這位「宅邸主人」的珍藏天地，也像是展開一場藝術之旅。

以「現代雅居」為設計理念

臺北嘉佩樂酒店擁有86間典雅客房和套房，包含8間套房及78間客房。像是位居高樓層的「璀璨客房」擁有私人戲水池及露台；「豪華客房」能透過大面落地窗，欣賞城市景緻；「尊榮客房」以精心打造的細節，詮釋當代藝術雅居魅力；開放式格局設計的「豪華套房」，設有專屬用餐區和客廳；寬敞明亮的「嘉佩樂套房」能將臺北101盡收眼底，更設有私人健身室與典雅用餐區及客廳。

5間風格獨具的餐飲空間

除了別緻的住宿空間，臺北嘉佩樂酒店也策劃了各有獨特風格的餐廳。比如位於一樓的「鵲羽軒」大廳酒吧，以法國藝術家Elsa Jeandedieu創作的臺灣藍鵲壁畫為背景，在此能享用下午茶或精心調製的雞尾酒；以經典火烤工藝，呈現西式佳餚的「焰28」餐廳，運用Preciosa水晶吊燈、深酒紅的色調為空間定調；面向敦化北路的「Atelier Plume點心坊」，以大片玻璃窗引入光線與綠意，打造優雅且溫馨的甜點空間。

坐落2樓的「Mizue」提供日式無菜單料理，以「留白之美」為核心設計理念，融合傳統日式旅館的靈感，透過障子窗框引入自然光線，以光影變化創造流動之美；「榕居」中餐廳則巧妙結合牡丹花圖案背景牆，與以台灣傳統紅瓦屋頂為靈感的天花板，以現代語彙詮釋古典東方元素。

設有雅緻的多功能活動空間

臺北嘉佩樂酒店更設有嘉佩樂水療及健身中心，設施包括芳療室、漂浮艙、烤箱和蒸氣房，並配備Technogym健身器材與專屬私人教練。酒店另外還有4個多功能活動空間，包含：擁有挑高天花板與戶外小花園的宴客廳、配備內置LED螢幕的創意室、設有全景窗戶及開放式廚房的雅廊，以及擁有穹頂、先進技術設備和自然光線的兩間會議空間。

臺北嘉佩樂酒店
地址：台北市松山區敦化北路 139 號
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