曼谷嵩越路一日散策:走進老街區的文藝復興,探索3家特色店家

曼谷嵩越路一日散策:老街區的文藝復興,走進3家特色店家

與昭披耶河相鄰平行的街道「Song Wat」是曼谷老城區的街道之一,隸屬在曼谷唐人街的區域,在泰語的意思是「御筆畫出來的道路」,而中文時常會寫成「嵩越路」。

嵩越路的歷史可追溯至1892年,當時曼谷唐人街發生一場大火,之後拉瑪五世國王重新在受災區規劃道路,並開闢了嵩越路,將其打造成連接昭披耶河岸不同碼頭的重要交通樞紐,逐漸成為貨運與貿易中心的集散地。

藝術家Roa在嵩越路停車場邊的大樓,留下的巨幅作品。(攝影:下港女子)
藝術家Roa在嵩越路停車場邊的大樓,留下的巨幅作品。(攝影:下港女子)

在嵩越路上漫步,我們時不時能看見中文字,感受華人移民文化與當地的融合;也能觀察到印度籍商人落地生根後,興建與伊斯蘭教元素相關的建築。偶爾也能在下一個轉角,撞見藝術家增添街頭趣味的塗鴉。嵩越路的產業發展大致分為幾個階段:最初因碼頭經濟繁盛,聚集乾貨、香料、藥草等批發店鋪,與臺灣大稻埕的發展相似。自2000年後,該區域開始聚集生產玩具和塑膠製品的製造商。

百年歷史的老社區近年開始推動街區改造,熱情的火苗燃出各種跨域的可能性。今日年輕人趨之若鶩的潮流新店,如咖啡廳、茶屋、甜點店、藝廊和設計旅店多在2016年之後陸續進駐,不僅吸引眾多觀光客慕名前來,同時也為老城區注入人潮活力。

嵩越路在2000年後,聚集許多生產玩具的製造商。(攝影:下港女子)
嵩越路在2000年後,聚集許多生產玩具的製造商。(攝影:下港女子)

鞋廠倉庫改建而成的藝廊:PLAY art house

藝廊空間 PLAY art house 不僅是嵩越路第一間藝廊,同時也是街區復興的推動者之一。當地的製鞋第三代將家族的鞋廠倉庫改建成藝文空間,提供各種媒材的新興藝術家展示作品,舉辦主題展覽。免費入場參觀,甚至能輕易遇到創作者與其進行交流。

當天正是藝術家Chanchai Boriboon的展覽,他的作品擅長結合幾何形狀和流動的線條,傳遞出歡笑與音樂交融的遊樂場意象。

鞋廠倉庫改建而成的藝廊 PLAY art house。(攝影:下港女子)
鞋廠倉庫改建而成的藝廊 PLAY art house。(攝影:下港女子)

PLAY art house

993 Song Wat Rd, Samphanthawong, Bangkok 

10:00-17:00,週五至週日延長至18:00,週一公休

結合傳統建築與當代設計的果汁店:F.V 福味

一家簡稱「F.V」的福味則結合了傳統建築與當代設計。這家店以泰式甜點和水果飲料為主,選用當地農產品製作,尤其店內現榨的山竹果汁深受顧客歡迎。

外觀簡樸的F.V福味,裡頭卻是屋中屋的設計。(攝影:下港女子)
外觀簡樸的F.V福味,裡頭卻是屋中屋的設計。(攝影:下港女子)

曼谷甜品店常見的甜點,大多都帶有花卉綻放的精緻視覺,並大量結合香料運用。F.V店內的泰式甜點一上桌就像是齊綻的視覺饗宴,尤其內含豬絞肉的玫瑰花餃,纖巧柔順的花苞線條加上蝶豆花天然染色,更是皇家泰式甜點中常被推薦的品項。

花朵外觀是皇家泰式甜點常見的造型。(攝影:下港女子)
花朵外觀是皇家泰式甜點常見的造型。(攝影:下港女子)

外表如一般質樸民宅的福味,可說是嵩越路上無心插柳的驚喜。只要穿越接待櫃檯,就會看到用餐區掛滿各種餘韻無窮的畫作,天花板的哈哈鏡設計讓空間看起來具備穿透能力,許多遊客會抬頭拍下鏡中扭曲身形的合照,製造不少聚會的樂趣。但令人驚詫萬分的是屋中屋的格局相拼,巧妙地將一棟傳統木造建築與磚頭建築合在一起,工法十分費心,店主表示希望營造出「房子裡有家的感覺」。

F.V福味 屋內將木造建築與磚頭建築合在一起。(攝影:下港女子)
F.V福味 屋內將木造建築與磚頭建築合在一起。(攝影:下港女子)

FV

827 Song Wat Rd, Samphanthawong, Bangkok

11:00-19:00,週三公休

來自曼谷平面設計師的調皮逗趣:Pieces Cafe & Bed

隱身巷弄裡的Pieces Cafe & Bed,一樓咖啡廳結合樓上兩層樓的民宿空間。該地的主理人是本業為平面設計師的Meow,他在這棟百年建築實踐離塵不離城的慢活節奏。

Pieces Cafe _ Bed主打外帶咖啡。(攝影:下港女子)
Pieces Cafe _ Bed主打外帶咖啡。(攝影:下港女子)

店名「Pieces」在英文中意為「碎片」,象徵著事物的結合點。意涵著店內每樣原物料、食材到選物都是精心揀選,把單件物品巧妙組合成完美的整體。而「Pi-ces」在泰文中也有「特別」的意思。

一樓的咖啡廳主打外帶,室內僅有兩個座位。店內咖啡杯是少見的方型體,麵包刻意塑成酥胸造型,詼諧搞怪的造型早已是社群受熱捧的打卡名店。但這裡要單純買杯咖啡走需要特別壓制採購的興致,畢竟小小的吧檯堆滿著五花八門的創意商品,T恤、杯具、手提袋和襪子等,充滿潮味!

Pieces Cafe _ Bed 的咖啡杯是方型體設計。(攝影:下港女子)
Pieces Cafe _ Bed 的咖啡杯是方型體設計。(攝影:下港女子)

Pieces Cafe & Bed

11:00-17:00

214 soi trok saphanyuan, songwat road Bangkok, Thailand

如果想更深入探索嵩越路,當地還推出了導覽小冊《Song Wat Guidebook》,內容收錄了50多家商店的故事,提供泰文和英文對照,也很適合觀光客入手。一起來看看年輕一代寫下哪些對街坊鄰里的情話,好讓這座沈穩百年的老城區,啟程迎向獨具一格的新篇章。

2023年最新推出的《Song Wat Guidebook》。(攝影:下港女子)
2023年最新推出的《Song Wat Guidebook》。(攝影:下港女子)

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蘋果首個音樂表演場館「Apple Music Hall」亮相倫敦!舊發電廠化身頂級音樂空間,融合演出、錄音、直播功能
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倫敦巴特西發電站歷史悠久,如今Apple Music選在此地打造品牌首個音樂表演場地 Apple Music Hall,藉由量身打造的近距離演出舞台,為藝人與樂迷帶來獨一無二的視聽覺饗宴!

現代人不管是在工作、走在路上,還是在家中放鬆,幾乎都離不開串流;然而比起隨選即播的便利,現場演出中那無法複製的聲響、情緒與人群共振,始終令人為之著迷。為此,Apple蘋果旗下的音樂串流品牌Apple Music,近日選在倫敦巴特西發電站(Battersea Power Station )打造品牌第一座專屬現場音樂表演場地Apple Music Hall。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

舊發電廠新生,Apple Music打造首個音樂表演場地

建於1930年代的巴特西發電站,過去曾是為倫敦輸送電力的磚造發電廠;4座白色煙囪與奢華的裝飾藝術風格量體,讓它成為泰晤士河南岸最具代表性的城市地標。其中最廣為人知的,則是1977年時,英國搖滾天團Pink Floyd選擇以此地拍攝《Animals》 專輯封面;畫面中一隻粉紅色充氣豬漂浮於煙囪之間的畫面,亦讓發電廠成為不少歌迷的朝聖景點,更成為流行文化裡難以取代的倫敦象徵。

Pink Floyd《Animals》 專輯封面(圖片來源:Pink Floyd官網)
Pink Floyd《Animals》 專輯封面(圖片來源:Pink Floyd官網)

然而發電廠在1983年停止運作後,這座工業遺產歷經多年閒置與再生討論,最終以保留歷史結構、注入新機能的方式重返城市生活,並於2022年成功被改造為複合式購物與生活空間。而Apple更於2023年進駐於此,租下6層樓打造英國總部;如今隨著Apple Music Hall啟用,除了擴大Apple的事業版圖外,也讓這座提供人們購物、工作與相聚的空間,多了一處能以音樂好好感受娛樂文化能量的新場所。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

600人小場地,創造出沉浸式聽覺表演空間

Apple Music Hall在空間設計上沒有刻意以過度未來感覆蓋建築本身,而是從經典地標巴特西發電廠汲取靈感,融入保留歷史風貌的磚牆、凹槽拱門與青銅陽台,呼應建築原有的歷史凸窗。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

最引人注目的,則是一整面朝向大廳與泰晤士河景的巨大玻璃牆。它讓音樂廳不再是與外界隔絕的黑盒子,而是在夜晚燈光亮起時,仍能感受到發電廠內人流與河岸景色的流動,如此設計除了呼應老建築由工業遺產走向當代文化場域的過程,也同時被置入新的聲音與新的記憶。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

在配置上,Apple Music Hall可容納600名觀眾,兼顧近距離觀演體驗與專業製作規格,同時賦予藝人前所未有的創作掌控度。每個座位都能感受到與表演者近在咫尺,同時場館的基礎設施也具備大型巡演所需的專業規格。約12公尺寬的舞台可彈性調整,既能配置為傳統正面舞台,也能打造更具環繞感的演出形式。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

不僅擁有可靈活調整的表演舞台,Apple Music Hall也擁有高規格製作設施。場館四周設有由48部揚聲器組成的空間音效系統,當歌迷身處其中,便能感覺聲音在空間中移動、延展與包圍,擁有絕佳的沉浸式聽覺享受。舞台後方也設有兩間專屬錄音與混音室,每場演出皆能進行多軌錄製,並於現場或演出結束後完成混音。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

此外,場館也預先設置可支援至少16部攝影機的線路,影像訊號可直接送往專屬播控室,亦支援iPhone與傳統廣播級攝影機同步拍攝,讓演出、聲音收錄、混音到多機位影像製作,都能在同一座場館裡完成。 

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

從倫敦的舞台,向全球樂迷直播

隨著場館啟用,Apple Music Hall未來的演出將向全球直播,讓無法親臨現場的人,也可以同步收看演出。而Apple Music位於倫敦的廣播主持人與節目,也將全面移至巴特西發電廠內的新錄音室播出。

(圖片來源:Apple)
(圖片來源:Apple)

從藝人訪談、全球首播到不期而遇的現場表演,都將從這座舊發電廠對外放送新的聲音訊號。對於Apple Music Hall誕生,Apple Music全球創意總監Zane Lowe表示:「Apple Music非常關心音樂、製作音樂的藝人,以及他們的人生故事。我們自己也是樂迷,所以一直在尋找新的機會,拉近藝人與樂迷之間的距離。還有什麼比打造一座全新的音樂場館,讓我們在絕佳的場地欣賞精彩音樂,並與全世界分享,更能拉近藝人與樂迷的距離?Apple Music Hall 將創造無數好音樂與難忘回憶。」

 若想知道Apple Music Hall未來有哪些表演,也可追蹤 官方IG 關注最新消息。

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讓旅客清晨入住、晚間退房!全球12家半島酒店推行「半島時間」,為旅程創造更多可能
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約20年前,比佛利山半島酒店團隊觀察到一項明顯趨勢:愈來愈多旅客搭乘夜間航班,於清晨抵達美國,遠早於傳統的下午入住時間。經過長途飛行後,他們希望能儘快進入客房稍作休息、梳洗整裝,以最佳狀態展開旅程,不必受到制式入住時間的限制。

比佛利山半島酒店(圖片提供:半島酒店)
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什麼是「半島時間」?

半島酒店集團廣受旅客歡迎的特色禮遇「半島時間」,便是從這份細緻觀察開始醞釀,早在彈性入住成為焦點前,半島酒店集團思考的是,如何更貼近全球旅客的行程,這項頂級禮遇,正是由此而生。

下榻全球各地半島酒店的旅客,可以依照自己的步調安排這些額外時光。(圖片提供:半島酒店)
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曼谷半島酒店(圖片提供:半島酒店)
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清晨入住、晚間退房

如今,「半島時間」已於全球12家半島酒店全面推行。旅客透過半島酒店集團官方網站或指定旅遊合作夥伴預訂客房,即可選擇於入住當日清晨6點起辦理入住,並於退房日延至晚間10點退房,最多可為旅程增加19個小時,讓旅客更從容地享受飯店設施與目的地風光。

馬尼拉半島酒店(圖片提供:半島酒店)
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從容享受每一段旅程

將這樣的彈性作為全球酒店一致提供的專屬禮遇,半島酒店集團在國際飯店中展現少見的款待尺度,「半島時間」至今仍是集團最具代表性的專屬禮遇之一。根據集團最新數據,全球多數半島酒店旅客皆樂於選擇這項禮遇,將額外獲得的時間,留給休息、探索,也留給與當地風景相遇的片刻。

東京半島酒店(圖片提供:半島酒店)
東京半島酒店(圖片提供:半島酒店)

為旅程創造更多可能

正如集團最新形象影片所呈現,「半島時間」為旅程創造更多可能:旅客可以在清晨抵達東京後直接入住客房,也能在深夜離開紐約前,悠然享受旅程的最後一晚。下榻全球各地半島酒店的旅客,可以依照自己的步調安排這些額外時光。無論是在舒適雅緻的客房中休息、探索城市景點,或臨時起意展開一段意料之外的旅程,都能保有更多自由與彈性。

為旅客重新定義時間

香港上海大酒店有限公司營運總裁羅瑞思(Gareth Roberts)表示:「我們希望透過『半島時間』,為當代奢華旅客重新定義時間,讓他們不再受到制式入住與退房時間的限制,能夠掌握旅程中的每一個珍貴時刻。旅客可以自在享受重要時光,也能隨興安排行程,以更從容、不受拘束的方式體驗旅程。」

上海半島酒店(圖片提供:半島酒店)
上海半島酒店(圖片提供:半島酒店)

作為半島酒店集團多項專屬禮遇之一,「半島時間」為旅客打造更具個人化的住宿體驗,回應來自世界各地旅客不同的航班、作息與時差需求,同時體現集團對多元文化與旅遊習慣的深入理解,以及一貫追求卓越的待客之道。

香港半島酒店(圖片提供:半島酒店)
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伊斯坦堡半島酒店(圖片提供:半島酒店)
伊斯坦堡半島酒店(圖片提供:半島酒店)

羅瑞思進一步補充:「我們很高興看到許多半島酒店的旅客已熟悉並喜愛這項服務。如今,全球各地的半島酒店團隊經常會提前收到旅客通知,告知他們將依照『半島時間』抵達飯店。」

芝加哥半島酒店(圖片提供:半島酒店)
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更多「半島時間」住宿禮遇資訊,可瀏覽官方網頁

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