老屋華麗轉身！日本建築事務所B.L.U.E.操刀江蘇園林式酒店：木構X竹模混凝土，「揚州有熊」以亭臺樓閣重現古城風韻

比起全新質材帶來的冷涼感受，歷史建築裡因時間潮水長期浸潤而散發的溫暖氣息，反倒是現代化都市生活中求之不得的「人味」。創立10多年來以北京為據點的日本建築設計事務所B.L.U.E.，2025年甫於江蘇揚州廣陵老城區內，完成一座兼含改造和新建的園林式酒店，古韻交織當代設計感的幽深氛圍令人神馳。從本篇開啟舊影院「現正熱映」的新故事！

B.L.U.E.建築設計事務所由青山周平（Shuhei Aoyama）與藤井洋子（Yoko Fujii）在2014年攜手創立並齊任主持建築師。縮寫自「Beijing Laboratory for Urban Environment（北京城市環境實驗場）」的命名，彰顯團隊願透過建築、室內乃至藝術等多元項目深入社會及文化環境，以求成為「連接城市與生活的設計平台」之宗旨，選於厚重歷史與先銳思潮激烈碰撞的北京落地發展，亦實踐前述理念。

其自2023年底參與開發的江蘇揚州「歷史建築再利用為現代酒店」案，正涉及城市更新範疇；經東南大學建築設計研究院有限公司進行總體規劃後，集結建築、景觀、展陳設計等專業團隊多方共創。不僅基地所在的廣陵路老城區本身錯落木結構老建築、磚混結構（磚＋鋼筋混凝土）現代建築等不同風格房屋群，此次總面積約4,250平方米的建設內容同樣分成改造和新建兩部分，當中又以文保建築「蘇北電影院」的活化再生為一大重點。

全案已於2025年4月完工，正式轉身「揚州廣陵有熊酒店」迎客。本文即從占據關鍵地位的蘇北電影院說起，接續導覽酒店公共區域設施及客房內裝，逐一揭開藏於各處的文化傳承巧思。

揚州廣陵有熊酒店導覽重點#01：改造蘇北電影院

► 影廳變大廳，中央造景「樹池」模糊室內外邊界

作為廣陵古城保護與城市更新計畫首批啟動的重要項目之一，建於1949年的蘇北電影院因具20世紀中期典型劇院建築風格，且見證這座文化名城的電影發展，現列「廣陵區歷史建築保護名錄」。而揚州廣陵有熊酒店承接了該地段更新後的主要功能，並交予B.L.U.E.團隊操刀電影院室內空間改造工程。

酒店大廳自電影院放映廳改建而來——秉持對其歷史文脈和建築符號的尊重，除維持原有屋頂木結構、發揮放映廳「樓層貫通」（通高）的特點外，亦同步設置「幕狀構造層」（幕布）保留放映功能。中央的樹池迴廊則借鑑揚州園林布局，將自然元素引入內部空間，模糊室內外邊界。恰到好處的屋頂尺度，更在旅客步入室內時，一面提供回到家般的放鬆和親切感，一面延展穿梭於室外庭院的閒適體驗。

裝潢選用老榆木、鋸齒橡木及多種天然石材，輕柔喚起古城記憶。此外，從水磨石、復古金屬配件、帶有傳統電影院元素的飾物，到B.L.U.E.團隊汲取蘇北電影院曾放映之電影題材，協同當地藝術家以板畫形式二次創作的片中人物及場景，皆悄然突顯滿滿細節和歷史記憶點。

揚州廣陵有熊酒店導覽重點#02：新建客房、湯屋兩棟樓

► 大廳以北建築利用為客房，藉「亭臺樓閣」發揚園林精神

圍繞文化傳承的核心概念、以尊重場地歷史背景和現狀為前提，功能涵蓋餐廳包廂、客房和湯屋的兩棟新樓也維持原來的屋頂樣式。揚州憑古典園林聞名，園林中最常見的建築形式又非亭臺樓閣莫屬，B.L.U.E.團隊便捕捉「亭臺樓閣、曲園長廊」意象來串連重點建築，使空間隨人的行走而流動，營造動態感官體驗。

正對小巷入口的客房棟，1樓為餐廳包廂、2樓為客房。建設上實現「樓臺」靈感，將2樓客房懸挑（即上層樓板突出於下層支撐結構）在造型簡潔的平臺上，既巧妙化解場地限制，亦自然創造出開闊的觀景空間。放眼即成焦點的斜屋頂，搭配竹模混凝土外立面，無疑是這座新式園林的關鍵之筆。1樓圍牆回收現場老磚搭建，運用現代感強烈的通縫拼磚方式（即上下塊磚對齊砌成），與周邊老院的歷史牆面（通常為錯縫拼磚）形成今昔對話。

為確保隱蔽性，「湯屋」棟入口通道由半通透牆與公共庭院分隔。除選用手鑿肌理石材呼應「以石造景」的園林特色，其高低錯落、移位懸挑的結構，兼賦予室內採光、營造豐富空間感，並同樣扣合內外空間相互滲透的園林式建築型態。水療和足療兩個主要區域圍成私密內院，可通過摺疊門和推拉窗完全打開，與自然融合。

揚州廣陵有熊酒店導覽重點#03：客房內裝設計

► 外觀沿用原有庭院布局，內裝選以自然質材延續古建築氛圍

酒店共計40間客房，歸屬文保建築者全數保留木結構和外立面，僅在房內進一步規劃淋浴間及空調和供暖系統等現代生活設施。相對開放的布局和簡潔的手法，為客房更添一抹輕鬆舒適的現代氣息。內裝採木材、石材、手工磚、肌理塗料、夾絹玻璃等淺色調自然質材，忠實於材料本身質感，延續古建築氛圍；同時從銅器製作、木版畫雕刻等揚州傳統手工藝提取文化符號，於牆上掛飾做舊銅板和木版畫作，向當地傳統文化致敬。

至於文保建築和新建建築以外的兩棟改建客房，則在不更動原有門窗位置和外立面樣式之下，增設植栽和金屬格柵裝飾立面於走廊一側，垂直綠化、遮風擋雨一舉兩得。內裝選材和古典客房基本一致，保持整體空間色調的協調，亦加綴手鑿木板和銅板強化在地性。

不隨時間洗禮而陳舊褪色的，非磚瓦之形，而是其中所承載之情。既為「保護與更新」一環，揚州廣陵有熊酒店致力通過有溫度的設計存續古城記憶，構築具貴重地方特色的現代旅宿，進而造就地域文化傳承和傳播的載體。

繼首爾、曼谷之後，奢華酒店集團嘉佩樂（Capella）旗下「嘉佩樂宅邸」將插旗澳洲布里斯本，為當地擁有174年悠久歷史的莊園「沙夫斯頓之家（Shafton House）」注入新生。

嘉佩樂：在文化沃土、歷史名勝淬鍊非凡目的地

嘉佩樂（Capella）無疑是當今全球奢華旅宿領域中的標竿之一，無論是單一據點或整體品牌的呈現都備受讚譽，從曼谷嘉佩樂酒店（Capella Bangkok）在2024及2025年，分別居《世界50最佳酒店》榜單冠軍和季軍高位，到2022年起連續3年獲權威旅遊媒體《Travel + Leisure》評選為「全球最佳酒店品牌」，都足證嘉佩樂在旅人和業界間的極佳口碑。

以「歷史遺產的虔誠守護者」自居，嘉佩樂致力為世界各地的人文遺產賦予新生，將其轉化為充滿生命力的文化載體，並透過酒店、度假村的在地化體驗和細緻服務與旅人分享。

望向各地具代表性的嘉佩樂酒店：在新加坡，1880年代留存至今的英軍宿舍和俱樂部建築，經英國建築大師Norman Foster操刀，融合殖民時期的典雅紅屋頂、白色廊柱，及富當代感的流線設計語彙迎來新生。

在雪梨，百年歷史的舊澳洲教育局大樓，砂岩外牆和內部結構經悉心修復，與低調奢華的現代元素共融。

在上海法租界，1930年代興建的石庫門建築群「建業里」迎來第二生命。石庫門是上海極具代表性的傳統弄堂住宅，形式結合江南傳統民居和英式排屋特色，風格中西合璧。嘉佩樂在此完整保留了建築外觀原有的紅磚里弄、馬頭牆，留存時代記憶；內部則活化為現代奢華別墅，邀旅人在享受舒適旅居的同時，亦沈浸於老上海的懷舊情調之中。

全球第3座「嘉佩樂宅邸」選址布里斯本的戰略考量

2029年，嘉佩樂帶著其引以為傲的品牌哲學——文化導向的生活美學、大師級設計、國際與在地體驗的平衡共融，將旗下「嘉佩樂宅邸」首度引入澳洲，這是繼雪梨嘉佩樂酒店、The Lands by Capella複合式奢華生活園區後，集團在澳洲的第3項物業。不過，為什麼是布里斯本？

伴隨著強勁的人口成長、轉型性的基礎建設投資，以及隨2032年將主辦夏季奧運而來的國際矚目，布里斯本正在崛起，成為澳洲最受期待且具發展潛力的頂級奢侈品市場之一 。值此之際，嘉佩樂與布里斯本地產開發商Verso Projects聯手，將當地珍貴的文化資產「沙夫斯頓之家」改造為嘉佩樂宅邸，將布里斯本的豪宅市場推向新高度。

沙夫斯頓之家：174年歷史莊園，見證昆士蘭百年發展

沙夫斯頓之家坐落於袋鼠角（Kangaroo Point）的布里斯本河畔，已屹立城市174年。若要用一句話形容它，「一座持續演變的建築」最為貼切，其外觀和功能都隨時代變遷而有所改變，記載了布里斯本所在的昆士蘭大區的建築美學發展，甚至參與了澳洲歷史的重要篇章。

自1851年興建至今，沙夫斯頓之家經過多次重大改建，從一棟單層住宅逐漸擴張為多棟成群的莊園，整體美學以維多利亞哥德式風格、濱河環境和層疊式庭園為主要特色；地下酒窖、閣樓房間、主僕有分的空間劃分等特徵，體現它是一座19世紀經典的中產階級河岸住宅，也是彼時「尊榮身份」的象徵。

值得一提的是，莊園雖曾歷經多次重大整修，引入符合整修時下審美的元素——如1880年代增建的陽台和入口門廊、1900年代新增的室內木作等——但整體美學仍維持一致，而非東拼西湊、零散破碎，相當難得。

沙夫斯頓之家被登錄為昆士蘭歷史建築，除建築具備高度美學價值，也因其見證了澳洲歷史並隨之演化。作為昆士蘭與新南威爾斯（New South Wales）分治前興建的河岸住宅，它乘載了當地早期歷史的發展脈絡；作為昆士蘭唯一專門照護一戰重大傷病退伍軍人的療養機構，它見證了戰爭對澳洲的深刻影響。

布里斯本嘉佩樂宅邸：結合奢華酒店禮遇與私宅靜謐

如今，沙夫斯頓之家的傳奇身世與故事，將在嘉佩樂和Verso Projects的轉譯之下，迎來全新篇章。布里斯本嘉佩樂宅邸將以「生活美學特區」形式呈現，融合奢華酒店的極致禮遇與私人宅邸的靜謐舒適。

全區集結奢華住宅、身心療癒和公共休閒設施，河岸將迎來2棟「河畔大宅」，並配有私人碼頭、迎賓車道和居民專屬地下車庫；寬闊花園與泳池則為宅邸更添奢華意境。休憩設施中，又以「嘉佩樂客廳」為精髓，其將文化體驗、客製化服務等款待，細膩融入日常起居，彰顯嘉佩樂備受推崇的待客之道。

星野集團在日本的溫泉旅館品牌「界」，於2026年7月23日在廣島縣的宮島口溫泉開設新設施「界 宮島」。其以「浸沐溫泉遠眺美景，靜享瀨戶內溫潤款待」為概念，旅館不僅能遠眺世界遺產「嚴島神社」，眼前更是廣闊寧靜的瀨戶內海絕景。全館皆鋪設榻榻米，讓旅客能赤腳感受放鬆氛圍，一邊眺望平靜無波的大海，一邊享受溫泉帶來的療癒時光。

亮點1：與瀨戶內海相融的無邊際景觀溫泉

位於最高樓層的大浴場，設有兩座能沉浸於瀨戶內海與山林景致的浴池。南側的露天風呂是與眼前瀨戶內海連成一線、融為一體的無邊際溫泉，旅客能體驗到彷彿將身體交託給大海般、無與倫比的開放感。 

能眺望北側連綿山巒的室內浴池，設有「熱湯」與採用源泉掛流方式的「溫湯」。 一旁的浴後休息區也能一覽宮島壯闊的全景，度過放鬆身心的美好時光。

亮點2：重現「石蒸浴」溫泉文化

「石蒸浴」起源於鎌倉時代，是瀨戶內地區自古以來廣受喜愛的一種傳統三溫暖。由於此區域的溫泉源泉溫度較低，僅靠湧出的泉水難以溫暖身體，因此利用石頭的輻射熱，以對身體負擔較小、約50度的舒適溫度，從前後左右溫柔地將熱氣包覆全身。

「石蒸浴」作為獨特溫泉文化發展開來，在全盛時期，瀨戶內海周邊曾存在約80處石蒸浴，但如今已幾乎難得一見。館內基於遺跡調查與歷史文獻，將其作為現代的休憩空間重新甦醒，體驗完畢後還可以享用館內特製的義式冰淇淋。

亮點3：深入體驗在地「當地樂」活動

作為界品牌款待服務的一環，館內提供了能深入體驗地區文化的「當地樂」活動。界 宮島每晚都會舉辦名為「白拍子傳統舞蹈《嚴島物語》」的精彩劇目。館內員工將化身為點綴平安時代的女扮男裝舞姬「白拍子」以及歷史的「說書人」，展現優雅的歌舞表演。

亮點4：從客房一覽多島美景

全館54間客房皆為當地客房「海霧之房」，讓旅客在住宿期間能深刻感受當地的傳統工藝與文化，所有客房皆能一覽平靜的瀨戶內海與島嶼交織而成的多島美景。 

客房內，根據不同房型採用了柔和漸層的窗簾、別具風情的泥作牆面等，表現出各種不同的海霧情境。 此外，房內配置了使用廣島縣備後地區引以為傲的高品質「福山丹寧布」所製成的抱枕，以及揉入香川縣高級石材・庵治石粉末製成的「庵治玻璃」燈飾。多項代表瀨戶內地區的傳統工藝品在此完美調和，打造出能親身感受地區文化的高質感空間。 

值得一提的是，在全客房中僅有4間、面積高達約100平方公尺的特別客房裡，設置了獨立的專屬露天溫泉。旅客在完全私密的空間中，伴隨著眼前廣闊的絕景，盡情享受景觀溫泉，度過無比奢華的時間。

亮點5：享用獨特的「安藝之海遊會席」

館內晚餐將提供充滿玩心的「安藝之海遊會席」，運用「錯視畫」技法，將廣島引以為傲的檸檬、牡蠣、御好燒等飲食文化表現於料理中。晚餐的序幕，是結合了檸檬與鮮蝦、海鮮慕斯的法式鹹派「檸檬塔」。 

主菜的部分，則提供與村上水軍（從日本室町時代至戰國時代支配瀨戶內海，掌握海上交通要衝，並作為「警固眾」負責引航與海上警備的水軍）淵源深厚的吉祥料理「水軍鍋」。以象徵「吞噬八方之敵」的吉祥物章魚為中心，奢侈地加入昆布、鯛魚、星鰻等豐富海味。會席的尾聲，則是外觀仿造廣島靈魂美食「御好燒」的蒙布朗甜點。旅客能體驗到從頭到尾驚喜不斷、充滿視覺巧思的饗宴。 

界 宮島
地址：〒739-0412 日本廣島縣廿日市市宮島口西1-1-6 
客房總數：54間（附露天風呂客房 30間） 
客房種類：特別室（入住2位）4間、附露天風呂和室（入住3～4位）26間、附露台和室（入住6位）4間、和室（入住3位）18間、愛犬客房（入住3位）2間 
費用：每人 32,000日圓起（2人入住1房時之單人價格，含稅及服務費，含早晚餐） 
附屬設施：大廳櫃檯、大浴場、石風呂、餐廳、商店等（住宿客專用） 
交通方式：從JR宮島口站、廣電宮島口站開車約5分鐘・從廣島機場開車約60分鐘
更多資訊可至官方網站查詢

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}