骨瓷系列打造餐桌飲食情趣

骨瓷系列打造餐桌飲食情趣

色澤自然奶白色、質地輕薄通透的骨瓷通常比一般日用瓷器強度細密堅硬兩倍,且不易磨損碎裂、保溫性佳,但製作過程卻十分考究精細,所以骨瓷產品總得來不易。smith&hsu期待為2013年注入熱騰騰的活力,將多款杯碟組與茶具小五金微調升級改版後,再次重新歸隊了!讓骨瓷系列餐具與茶具一同走上餐桌,點綴飲食氛圍的小確幸。


骨瓷馬克杯.橡木托盤組
以陶瓷杯配木托盤這般異材質的混搭巧思,多種二元性的衝突美感與完美融合,巧妙地結合品茗的人文精神與現代風格,相信感受會說話。線條俐落明朗的直身杯特地使用高工藝骨瓷材質,更輕盈薄透,不論杯身或把手,對直線高規格的追求,都讓人感到深刻的用心,另外,特地量身配製的橡木托盤,天然的紋路與色澤令每組都獨一無二!
底部托盤除了一邊放杯子外,另一邊也可放置茶包或小點心,無論辦公開會、朋友小聚,此款杯盤組將會是桌面上最貼心的設計。
 


骨瓷中型圓餐盤
『Weniger, aber besser 因為簡單,所以更好』,能讓世界各地博物館永久收藏他的許多設計,德國工業設計巨匠-拉姆斯如此闡述他的設計理念。最簡單的設計就是最難的設計;這款直徑20cm的圓形餐盤,盤緣上翹的角度可是經過無數次的研究調整,在簡約中呈現最適中的美感,並使用比日用瓷器細密堅硬兩倍的骨瓷材質,保證在用餐過程中,每一口食物都能維持原始美味直到品嚐的那一刻。
 


骨瓷附蓋圓身馬克杯                                                                                                         這款馬克杯的設計概念主要在一天忙碌的工作中,來杯好茶恢復精神與撫慰心情,針對如此,於是設計師為馬克杯製作獨特的杯蓋,不僅能讓茶不易散熱、降溫外,杯蓋輕幅凹入的設計,也貼心滿足了置放茶包的需求,看似平凡、特別圓身的憨厚感,似乎散發一種可靠訊息帶來安全感的形象!
骨瓷附蓋圓身馬克杯連手柄都特別渾圓服貼,稍稍偏大的容量最適合下午需要一杯奶茶來窩心一下、或是固守崗位陪伴渡過冗長的會議,當全神貫注於工作時,伸手也隨時都有杯中的好茶陪伴左右,隨時隨地品味人生。


資料、圖片提供:smith&hsu現代茶館
 


詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出高自由度選配菜單

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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(圖片提供:台灣金豬食堂)
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【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂