日本環球影城「哈利波特魔法世界The Wizarding World of Harry Potter」於上週（2014/07/15）盛大行開幕儀式，這座占地8萬平方公尺，相當於3座東京巨蛋的魔法村落，在世人的期盼下終於正式對外公開！

開幕慶典上，日本首相安倍晉三、美國駐日代表、建築大師安藤忠雄、日本環球影城大使SMAP與電影「哈利波特」系列名人…等多位重量級嘉賓到場，陣容浩大，一同為向世人揭開宏偉的霍格華茲城堡神神秘面紗。

當天活動由空中飛越的一隻貓頭鷹稍來「魔法世界信箋」揭開序幕，巧妙的登場串連了哈利波特的故事精神，讓眾人驚呼連連。在全體貴賓共同說出魔法世界咒語「Lumos!」（光之意）後，以華麗的煙火秀將園區內氣氛推昇至最高點。

哈利波特神秘的魔法世界  邀請全球盡情享受「那個世界」
亞洲首座「哈利波特魔法世界」於今年7月15日登陸日本環球影城，電影中所有驚人的情節，都栩栩如生地重現在人們眼前！讓我們今夏開始，我們可以走進哈利波特魔法世界裡的宏偉城堡－霍格華茲城堡，深入它神秘的內部設計，一探究竟。

[設施]  
在這座高聳入雲的城堡中，經典的「鄧不利多的辨公室」、「黑魔法防禦術教室」是絕對不可缺少的場景，而霍格華茲魔法與巫術學院的教室與走廊等處也是深受歡迎的空間。並且，就像電影中所呈現的畫面，當我們走在這些地方途中，會看見牆上有著會活動的「肖像畫」，聽到「分類帽」開口說話也別感到意外。這裡完整重現哈利波特魔法世界裡的各種細節，驚喜不斷的探索過程，讓我們盡情享受故事裡的「那個世界」。

位在霍格華茲城堡的前方的「哈利波特禁忌之旅」，透過最新技術4K影像帶領著我們與哈利波特一同翱翔霍格華茲的天空，展開魔法冒險。此外，我們也可以乘坐魔法世界的獨特生物－有著鷹頭馬身的鷹馬，盤旋海格的小木屋或南瓜田的上空，欣賞絕佳的景觀，「鷹馬的飛行」是一項可以闔家同樂的設施。

[餐廳]

玩累了，總要填飽肚子，才能繼續下午的行程。餐廳「三根掃帚」在故事中是「活米村」的老字號酒館兼旅店，深受老師與學生們喜歡，人們可以在這裡品嘗魔法世界裡相當受歡迎的美味飲品「奶油啤酒」和「南瓜汁」，還有英國傳統風味食物炸魚薯條和牧羊人派等經典餐點。而散發著詭異氣氛的「豬頭酒吧」則位在「三根掃帚」旁，是暢飲魔法飲品的好去處。

[商店]

飯後別忘了到活米村裡學生們經常登門光顧的商店，在玲瑯滿目的商店中盡情採買魔法世界的用品。桑科的「惡作劇商品店」是衛斯理家的雙胞胎喬治與弗雷經常來訪的惡作劇玩具及整人用品專賣店。這裡有可以偷聽別人對話的「伸縮耳」等，以及許多獨特的惡作劇商品，滿滿陳列在店舖中。「蜂蜜公爵」糖果店是霍格華茲學生們很喜歡的糖果店。在色彩繽紛的店鋪中，陳列著多種口味獨特的糖果。包括「帕蒂全口味豆」和「巧克力蛙」等，可以親身嘗試看看，只是不知道吃了會噴火的「胡椒鬼」和鄧不利多很愛的「蟑螂串」有沒有販售呢？（笑）

「奧利凡德的商店」中有著無數個魔杖盒，高高堆到天花板，在這裡可親身體驗「魔杖選擇它們的巫師」的情境。故事中，大部分學生的魔杖都是在這裡買的，哈利的第一根鳳凰羽毛魔杖也不例外。店裡提供哈利波特電影中許多角色使用的魔杖，來到此地，一定要買根屬於自己的魔杖。

「自作聰明的魔法裝備」店鋪可以買到雙眼望遠鏡、放大鏡、指南針等所有魔法器材和長袍、領帶等配件。包括霍格華茲學生必備的用品也都在此選購。「貓頭鷹郵局 & 貓頭鷹屋」兩間比鄰而立，貓頭鷹郵局在故事中約有200多隻貓頭鷹，從小至站立掌心的迷你貓頭鷹，大到驚人的雕鴞應有盡有。郵局中除了販售「活米村」郵票及文具外，如遊客在此寄信，更提供為信件蓋上活米村郵戳並送達的服務喔。

「德維斯和班斯」是活米村的魔法用具店，備有「防妖眼鏡」等多種有趣的魔法用具。年度重要賽事「魁地奇」必備的用具和霍格華茲的制服及小物品也可在這裡選購。「高級巫師服飾商店」展示著服裝，飾品、珠寶等時尚配件，可以找到「妙麗」在聖誕舞會所穿的精美禮服。而在霍格華茲城堡角落的「費爾奇沒收品百貨店」則能找到霍格華茲的管理員飛七從違反校規的學生們沒收的寶物。這裡忠實重現電影中的小道具物品、印有四個學院的徽章的服飾及文具等，還有許多適合作為紀念品的精美商品。

[表演]
此外，走在魔法世界的街頭，能看見「青蛙合唱團」的街頭表演，這是從分別從葛來分多、史萊哲林、赫夫帕夫、雷文克勞各學院選出的4名學生所組成的合唱隊，他們將在才華洋溢的青蛙們伴奏下，演唱魔法世界的名曲。另外，「魔法三强錦標賽」是為了「三巫鬥法大賽」而來到霍格華茲學院的德姆蘭及波巴洞各校的表演，魄力十足的演出吸引所有人的目光。

[霍格華茲特急火車]
來到霍格華茲，一定要在霍格華茲特急火車拍照留念，在9又3/4月台搭乘霍格華茲特快車前往活米村，是每學期開學學生的必經行程；在此留影，也證明了我們這趟驚喜的魔法之旅是真真切切地發生過呢！

這座21世紀最精彩迷人的魔法主體樂園，以生動手法重現好萊塢大銀幕的電影場景，為我們帶來充滿歡樂與無限想像、多采多姿的夢幻國度，不甘身為麻瓜的我們，是不是要趕快前往探險，或許能發現自己具有魔法天分的一面！

進入 「哈利波特的魔法世界」
http://www.usj.co.jp/tw/attraction/att_detail/the-wizarding-world-of-harry-potter.html

體驗「哈利波特的魔法世界」 http://www.usj.co.jp/tw/harrypotter/

文/ Clair Chen

圖片資料來源：日本環球影城

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond

曼谷的高級餐廳選擇無數，而位於商業中心Silom的「Ojo」開幕不過一年，便衝上話題浪尖。不僅因離地近300公尺成為「泰國最高餐廳」而自帶話題性，Ojo主打的墨西哥當代料理也是當地餐廳相對少見的菜系，其靈感源自中美洲古文明的斑斕空間也是一大看點。來到Ojo，無論愛吃、愛看或愛玩的旅人都能盡興，登高看夜景、嚐異國料理、看設計細節三個願望一地滿足。

將曼谷天際線收進眼底

Ojo隱身於被暱稱為「像素大廈」的曼谷大京都大廈（King Power Mahanakhon）76樓，設有室內用餐空間與戶外露台；置身其中，都市天際線盡收眼底，日夜各有姿態。空間由擅長奢華風格、拼貼繽紛色彩的知名設計師Ou Baholyodhin規劃，整體挑高，為場域定下氣派格局；考量到許多人造訪Ojo是衝著夜景而來，無論是臨窗座位、卡座或更靠內的半開放式包廂，大多都採面窗設計，讓訪客同時滿足味覺與視覺享受。

寶石色系、古文明元素共築空間

為Ojo定調視覺風格時，Ou Baholyodhin回想起自己在中美洲的旅行經歷——在地原住民傳統與歐、亞、非洲元素相融，交織成五彩斑斕的獨特文化。多彩、熱情的中美洲vibe，化為Ojo空間中大量的金、橙與寶石色調，呼應當地盛產貴金屬、寶石的地質；搭配諸多發想自中南美洲古文明的神秘元素，比如遍佈空間的幾何線條、迷宮般的褶皺鏡子，隱隱向馬雅人高超的數學能力致敬。整體巧妙將舊時代的魅力、未來主義的浮華融於一室。

「眼睛」意象背後蘊意

如果仔細觀察，會發現Ojo有許多具「眼睛」意象的設計元素，散落於入口廊道、燈具及牆壁上的異材質拼接裝飾，各以金屬、水晶等材料呈現。這份巧思呼應了Ojo一名——西班牙文中的「眼睛」之意，為什麼是眼睛？綜觀中南美洲乃至全世界的古代、現代文明，眼睛常是象徵神聖的隱祕符號，恰與Ou Baholyodhin想為Ojo營造的神秘氣息不謀而合。

拉近亞洲與墨西哥料理的距離

說到墨西哥風味，你會想到什麼？塔可（Taco）、墨西哥辣椒（Jalapeño）、莫雷醬（Mole）⋯⋯想必是許多人最直覺的聯想，若再進一步深究，話題可能難再延續。亞洲與中南美洲相隔遙遠，歷史脈絡和文化背景也大不相同，互相「不熟」在所難免，而這正是Ojo幕後推手——國際高級設計酒店品牌The Standard——在曼谷開設墨西哥風格餐廳的起心動念。

編輯帶逛Ojo一圈 ↓

 

 

 

 

 

 

 

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拉美50大餐廳Alcalde主廚操刀，帶來「輕盈版」墨西哥料理

The Standard邀請墨西哥名廚Francisco Paco Rauno加入團隊，為Ojo定調菜色走向。來自瓜達拉哈拉（Guadalajara）的他，受母親與祖母影響對烹飪萌生興趣，從廚藝學校畢業後，離鄉赴多間世界知名餐廳如西班牙Mugaritz、丹麥Noma習藝，累積實戰經驗也從中尋覓個人風格，終於在2013年開了屬於自己的餐廳——「Alcalde」。十年過去，Alcalde入選拉美50大餐廳榜單，而chef Paco也成為墨西哥料理界的指標人物之一。

藉由Ojo，chef Paco嘗試打破人們對墨西哥料理的既定印象，如重口、辛辣、油膩等，希望透過新鮮、輕盈又不失風味層次的轉譯版本，帶來兼具經典味譜與當代新意的滋味。不過，chef Paco本人並未於曼谷駐店，交由同樣擅長墨西哥料理、也熟悉亞洲菜的廚師長Alonso Luna Zarate還原並呈現其烹調理念。

翻開菜單，兩道招牌前菜尤其能看出chef Paco想表現的「輕盈」特質，其中「Ojo Guacamole」以酪梨醬為底，搭配芫荽清香與蟹肉、魚卵飽滿海味，是非常理想的清爽開胃菜；單吃之外，也不妨拿一塊Ojo特製玉米餅沾上醬料品嚐。

另一道「Esquites」改良自墨西哥街頭常見的玉米小吃，主廚先將玉米筍烤過，刷上加了Jalapeño的特製蛋黃醬、刨上極細起司，外表乍看平凡，風味卻十分飽滿，清甜、辛香疊上奶香，還有手指檸檬帶來的口感驚喜。

火烤氣息、墨西哥經典醬汁交疊出主菜風味

相較於前菜的清爽，主食風味較為濃厚，想吃海鮮或野味，菜單上都找得到，多帶有火烤氣息。其中最受歡迎的「Pescado Zarandeado」，是墨西哥非常經典的魚料理，依古法需將魚分為兩半，以木燒炭火燻烤至入味，而chef Paco再為烤魚添上香菜abodo，這是一種源自伊比利半島、傳入墨西哥後被改良的醬料，能為食材疊加辛香與煙燻味道；為了平衡風味，盤中附上酪梨、小黃瓜等清爽配料，為料理解膩提鮮。

如果想一盤嚐到墨西哥風味的精髓，不妨點「Pallo & Pipian」。雞肉烤得恰到好處，肉質軟嫩、外皮帶點脆度；作為菜色靈魂的醬料，融合了兩款墨西哥經典——Pipian與綠色莫雷醬Mole，交織開心果、南瓜籽、蔬菜與辣椒香氣，與烤雞的煙燻氣息相互襯托。（編按：根據目前Ojo官網菜單，搭配此醬汁的主食已換成烤乳豬。醬料非常值得一試，若想嘗試風味、也不排斥豬肉，很推薦點來試試。）

Ojo的終極目標是⋯⋯

The Standard執行總裁Amar Lalvani認為，亞洲人長久以來對墨西哥的美食文化存在誤解，甚至低估其深度與豐富性。而Ojo就是正宗墨西哥菜的舞台，讓料理為自己發聲，藉層次豐富的風味、多彩的視覺美感征服食客，進而改變曼谷乃至亞洲對墨西哥菜的看法。

你想得到關於墨西哥菜的酸爽、辣勁、煙燻氣味，或意料之外的清新、輕盈，在Ojo都嚐得到！

Ojo

地址｜76th Floor, 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Bangkok

營業時間｜每日 11:30－14:30；17:30－23:30