歌德曾說「建築是凍結的音樂」，而老房子演繹的復古情調，近年搖身成為大熱門。 一股賦予老屋新生命的熱潮，近幾年來由古蹟匯聚的台南，擴散到全台灣。 用舊公寓改造為咖啡館或民宿，成為小確幸創業的代表。

以老街行腳為號召的文青小旅行，受到了廣大背包客歡迎。由古蹟改造的百貨公司，成為最夯觀光景點。 走進書店，關於舊宅改造、老屋創業、老房新生的書，多到無法忽略。日前出版，帶領讀者走訪全台老房子、解析建築歷史與裝飾細節的《老屋顏》一書，更是一出版就登上誠品排行榜，短短一個月創下五刷佳績。

全台的老建築相繼商業化成功

「這幾年，好多人都在瘋老屋，不但改造案激增，連房地產都被炒起來，」古都保存再生文教基金會執行長顏世樺觀察。 不只老屋獲青睞，連老屋的「部件」也由黑翻紅。「以前買老窗戶一個10塊20塊很便宜，現在想買都買不到！」蒐集古宅窗戶多年的佳佳旅住文創執行長蔡佩烜瞪大眼說。 老屋翻新的風潮是在2008年播下種子，當時古都保存再生文教基金會辦了第一屆「老屋欣力」活動，挑出台南多個善加保存、利用、或改造的舊建築頒獎，沒想到很快就引起各方重視。兩年後，基金會舉辦第二屆老屋欣力活動，台南已經多出20多個公共空間改造案。

近年台中宮原眼科、台南林百貨、台北青田七六等代表性的老建築相繼商業化成功，更讓一般民眾看到老宅新生的可能性，讓熱潮達到顛峰。 「去年去台南，感覺一個月就有20、30家老屋改造的咖啡店、民宿冒出來，」多次走訪台南的《老屋顏》作者楊朝景毫不誇張的說。 民間團體為老屋新生點燃第一把火，政府也旁推波助瀾，幾乎全台每個縣市政府都端出與老屋相關的政策或計畫。

從2012年開始，台北市都市更新處效法「老屋欣力」，舉辦「老屋新生大獎」，祭出25萬獎金，鼓勵市民動手改造老房子。 在屏東，有針對眷村老房舍改造的「勝利新村、崇仁眷村活化案」。 在嘉義與台南，有實際的歷史老屋補助計畫，在台東則有舊糖廠改造的「台東廢墟學院」。在台中，有鼓勵青年老屋創業的「摘星青年、築夢臺中」計畫，堪稱是遍地開花。 然而老屋改造熱能否持續延燒，並帶來長期的正面效益，當務之急就是把公共運輸、人行道、公共設施等基礎建設做好，不要讓人用老屋創業後，才發現經營無以為繼。唯有土壤夠肥沃，花才能長出來。

老屋如何賞玩？

達人推薦全台最佳3路線  全台瘋老宅！七年級的《老屋顏》作者楊朝景及辛永勝，即是「愛上老屋」的代表。他們花兩年時間走訪全台各地的老屋，把成果寫成書、做成App，甚至製成紙膠帶等文創商品。問起老屋要怎麼賞？他們推薦三條經典路線： 

路線1

台南民權路 「可以走好幾次都走不膩！」楊朝景笑著說，台南老屋非常密集，尤其民權路匯集許多饒富趣味的老產業，如布行、西服店。 而台南，不論哪個時段造訪都適合，建議多花一些時間，看個仔細。家住高雄的辛永勝，常常是一早6、7點就到台南，先到水仙宮喝一碗滋養的牛肉湯，再開始悠悠閒閒的逛老街。光影投射在建築物上，隨時去都有不一樣的感受。  

路線2

台中火車站附近的舊城區 有大量保存良好的歷史建築，可以緬懷舊生活樣貌，更珍貴的是，只要你願意聊，每個店家都可以說出一番故事。  

路線3

新竹城隍廟周邊 以城隍廟為圓心往外走，可以看到棉被店、鈕釦店、豪華老醫院，甚至超大棟美髮院。新竹老屋有許多造型特殊鐵窗花，也值得探訪。 看老屋要怎麼從看熱鬧，變成看門道？楊朝景認為，關鍵在於要開口聊天，「當地人就像一塊敲門磚，可以聊出很多動人故事。」另一個要訣，就是要放慢速度，「能走路就不騎車，能騎車就不開車」，在小範圍裡用心觀察，能發現更多驚喜。

文 ∕ 王怡棻　　攝影 ∕ 蘇義傑

※本文由《遠見雜誌》授權刊載，未經同意禁止轉載。

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE