設計×工藝:超展開的跨界思考

Woo Collective 的錫製小盤

自造者運動、民藝事務所、以手思考,這些看似與民藝搭不上線的字眼,其實在設計與民藝的田野裡早已暗潮匯流。當代設計與工藝的跨界,已然成為一股新的創造力趨勢。我們特別邀請社會學家暨實踐大學工業產品設計學系鄭陸霖副教授、HAN Gallery 創辦人韓德昌、品研設計創辦人駱毓芬一起分享當「設計╳工藝」,並找出當代的必要思索,以及新的意義與可能?

 

La Vie:無論是20世紀中期柳宗悅的民藝運動、或顏水龍在台灣推動的工藝復興,面對生活模式及產製方式的變化,在當代,當我們談論「民藝」時,有哪些是需要留意的意義與改變?

鄭陸霖(以下簡稱鄭):民藝這兩個字在當代應該要有新的意義出現,我認為民藝的當代精神就是「maker movement」,也就是重新相信「手」的力量,將創造力的主權從量產的工廠拉回來,脫離代工體制,讓創造力回到民眾手上。不過這樣的理想狀態,還是需要整體社會文化才能促成。以最有maker精神的美國來說,每家的車庫都像是小型自造者空間,「用手思考」是一種很常民生活的價值觀。

 

La Vie:現在有越來越多新一代的設計學生對傳統工藝感興趣,您怎麼看待設計教育與工藝的交集?

鄭:理想的設計教育是一種透過prototyping,持續推演出解決方案的過程。在設計教育中,我們應該強化手作的重要性。所有想朝向當代設計與工藝合作前進的設計師,都應該花足夠長的時間和匠師好好相處,即使不像過往師徒制的傳承要花上3~5年手把手的磨練,但至少要在工藝手作時,感受到所謂我與物件的沉靜凝神時刻。如果能夠學習到匠師們與物件共處的態度,對於設計系學生在理解設計物件與使用者的接觸點(touchpoint)會有很大的幫助。

 

La Vie:工藝與設計跨界的品項,在面向市場時,應該如何定位呢?

駱毓芬(以下簡稱駱):現在的市場走向M型化的兩端,工藝和設計跨界的產品也可以有分眾的概念。雙品牌策略就是來自兼顧市場兩端的思維,一邊是走高端訂製路線,與飯店或民宿合作,打造東方風格訂製品,展現出設計感十足的特質;但高階訂單不會天天有,所以另一條線就是做生活日用品,比如筷子、茶壺,但是在這片競爭激烈的紅海市場中,就要靠著足夠的創意特色做出差異化,才能展開一片新的藍海。

 

La Vie:工藝與設計的跨界概念在台灣已越來越盛行,這樣的經驗值在華人市場具有哪些優勢呢?

駱:台灣如果只維持現在的狀態,再2-3年就會被中國追過去。我們最大的瓶頸在於──外銷困難,台灣的外銷稅率重,又沒有外交可以減免關稅,其實處境非常艱難。再加上台灣的產業外移,即使設計師與工藝師合作的產品想在台灣製造,有企圖心的工廠幾乎都走了,願意嘗試開發新技術的也所剩不多,無論是意願、技術和產能都很有限。

 

我的目標是成立一間可以商轉的「民藝事務所」,但是只靠品研的力量尚不足以達成,針對事務所的每一個案子,就要由不同的民藝職人和設計師合力,組織結構像是變形蟲的保有彈性,才能靈活運作。中國現在非常積極研發工藝和設計的產品,他們對於台灣設計師和民藝職人的興趣也很高。之前與杭州市政府合作過「藝手匠心」計畫,他們不僅對台灣設計師有興趣,也很關注台灣的民藝匠師,相較於中國匠師的技法和觀念仍然守舊,台灣民藝匠師無論在觀念或技法上都比較新。

 

台灣其實還是有自己的優勢在。未來我們要賣的就是腦袋,必須要有人才和資源整合的能力,不只要認識設計師,還要跨產業思考、培養能協同合作的契作團隊,以機動性高的變形蟲組織對外進擊。如此一來,台灣設計師和工藝師才能不斷提升我們的勝算。

 

 

Text/方敍潔

via/A.M IDEAS、Woo Collective、KAMARO'AN

攝影 / 王士豪

 

【完整內容請見《LaVie》2016年1月號】

便利商店成為救援站!LAWSON「災害支援店」獲2026 GOOD DESIGN金獎,整合飲水、供電與衛星通訊
便利商店成為救援站!LAWSON「災害支援店」獲 2026 GOOD DESIGN金獎,整合飲水、供電與衛星通訊

平時買飯糰、喝咖啡的便利商店,在地震、停電或是斷水時,也能成為社區的重要支援。日本 LAWSON與電信業者KDDI合作推動「災害支援LAWSON」,將物資儲備、備用電力、衛星通訊與災害資訊整合進日常門市。近日更獲得2026 GOOD DESIGN AWARD金獎肯定,讓超商的價值從購物便利延伸至災害發生時,能夠維持生活與聯繫的救援站!

從既有門市出發,把防災準備放進日常

LAWSON首間災害支援店將位於千葉縣富津市的「LAWSON 富津湊店」重新改裝,並於2026年2月24日重新開幕。約161平方公尺的店面,平日維持24小時營業,除了有日常購物功能外,也加入災害資訊接收與發布、供水供餐、充電及通訊設備,並作為KDDI通訊修復團隊的活動據點,將居民熟悉的便利商店納入地方防災網。 

LAWSON首間災害支援店將位於千葉縣富津市的「LAWSON 富津湊店」重新改裝,並於2026年2月24日重新開幕。(圖片來源:LAWSON)
LAWSON首間災害支援店將位於千葉縣富津市的「LAWSON 富津湊店」重新改裝,並於2026年2月24日重新開幕。(圖片來源:LAWSON)

之所以興起這項計畫,主要是日本持續面對的地震與極端氣候的風險。計畫發布時引用日本政府地震調查委員會的評估,指出未來30年內發生「南海海槽巨大地震」的機率為60%至 90%以上;再加上近10年的短時間強降雨發生次數,比起過去多達1.5倍,在面對可能造成停水、停電與通訊中斷的災害,LAWSON與KDDI決定攜手合作,讓便利商店在平時服務生活,也能在緊急時刻提供支援。

在設點挑選上,則綜合考量所在地是否屬於南海海槽地震的海嘯避難特別強化區、防災對策推進區,或可能面臨同等規模災害的地區,再依LAWSON自訂的災害風險標準,評估門市與海岸、河川的距離、海拔及基地面積等條件。目標於2030年前,在日本全國設置100間災害支援店。

日本 LAWSON與電信業者KDDI合作推動「災害支援LAWSON」,將物資儲備、備用電力、衛星通訊與災害資訊整合進日常門市。(圖片來源:unsplash)
日本 LAWSON與電信業者KDDI合作推動「災害支援LAWSON」,將物資儲備、備用電力、衛星通訊與災害資訊整合進日常門市。(圖片來源:unsplash)

儲備1500公升飲用水,物流中斷仍能製作飯糰

當災害發生時,飲水與食物往往是最迫切的需求。為此,LAWSON富津湊店在備品倉庫常備超過1500公升的飲用水,採取定期使用、補充的循環儲備方式,為災時供應作準備。若食品工廠受損、道路中斷,導致飯糰與便當無法配送到店,門市則可利用既有廚房,製作以米與水即可調理的災害專用飯糰,維持食品供應。

(圖片來源:LAWSON)
(圖片來源:LAWSON)

店外還設有水井與手動幫浦,即使災害當下斷水,也能汲取地下水作為生活用水(不供飲用)。廁所方面則備有搭配凝固劑使用的災害用應急如廁用品,提供員工與受災居民使用,將飲食之外同樣重要的衛生需求,一併納入支援設計。

(圖片來源:LAWSON)
(圖片來源:LAWSON)

衛星通訊、備援供電與災情發布,串起災後聯繫與地方支援

除了物資,能否與家人聯絡、取得最新消息,也是災後生活的關鍵。門市導入Starlink 衛星通訊,作為地面固定網路與行動網路中斷時的替代連線方式,向居民提供免費Wi-Fi;店內並設置以衛星網路連接的小型au基地台,支援語音與數據通訊,保留緊急通報及門市聯絡總部的管道。

(圖片來源:LAWSON)
(圖片來源:LAWSON)

為了支撐通訊與基本營運,屋頂太陽能板搭配大容量蓄電池,在停電時提供必要電力,並可由公司電動車補充供電。現場也規劃手機等裝置的充電設備,讓居民有機會對外恢復聯繫。種種設備皆以多重備援的方式組合,降低單一供電或通訊系統失效時,門市功能全面中斷的風險。

災害支援不只在於備妥設備,也包括即時資訊。店內數位看板可發布災情,讓避難民眾掌握現況;考量店員工作時未必能隨時查看私人手機,安排將提醒直接送進工作流程,協助現場人員及時引導顧客避難。

(圖片來源:LAWSON)
(圖片來源:LAWSON)

富津市、KDDI與LAWSON也簽署防災及災害應對協定,合作範圍包含提升居民防災意識、災時地方支援,以及衛星通訊、無人機等技術應用。未來也會利用無人機呼籲避難、確認災情,讓門市與地方政府之間建立更完整的資訊網。

獲2026 GOOD DESIGN金獎肯定,重新思考便利商店的公共角色

在甫公布的2026 GOOD DESIGN得獎名單中,「災害支援 LAWSON」從5111件參賽作品中脫穎而出,成為19件金獎作品之一。評審肯定這項計畫將企業理念化為具體行動,讓品牌承諾不只是漂亮的文字,更展現真誠實踐的態度。

在保有便利商店原本功能之餘,門市的存在也為居民帶來安心感,創造情感上的價值。目前,災害支援 LAWSON除了富津湊店外,也拓展至大阪「Happy LAWSON Town 池田伏尾台店」及東京「Happy LAWSON Town日野高幡台店」等三間門市。後兩者也結合社區交流與日常生活服務,讓便利商店同時回應平時的生活需求與災時的支援任務。 

大阪Happy LAWSON Town 池田伏尾台店3(圖片來源:株式会社乃村工藝社)
大阪Happy LAWSON Town 池田伏尾台店(圖片來源:株式会社乃村工藝社)
東京「Happy LAWSON Town日野高幡台店」(圖片來源:KDDI)
東京「Happy LAWSON Town日野高幡台店」(圖片來源:KDDI)

資料來源:LAWSON、株式会社乃村工藝社、千葉縣富津市X

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Aesop以古希臘寓言家命名,與文學之間始終有著深刻連結。今年再度於台北大安、台中間旗艦店呈獻「酷兒文學圖書館」,致力為曾被隱沒的故事和聲音提供平台,期盼透過文字的力量,凝聚多元社群。本篇帶你看本次活動3個新亮點及5本Aesop夥伴私心推薦選書!

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

什麼是「酷兒文學圖書館」?

「酷兒文學圖書館」是Aesop自2021年起舉辦的年度「文學接管店鋪」活動,在全球各地門市發生。活動期間,指定店鋪的陳列架產品都將清空,換上精選LGBTQIA+作家好書,讓顧客到店挑選一本喜愛的書籍帶回家;至今已分享超過11萬本書籍。

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(圖片提供:Aesop)

亮點01. 邀4間台灣獨立書店選書

2026年,Aesop酷兒文學圖書館以「身體之書」為題,聚焦於人的身體如何承載私密情感,並作為連結內在心境與外在世界的橋樑。此次主題為全球同步,而在台灣,Aesop突破過去由內部團隊選書、再向獨立書店購書的模式,直接與春秋書店、浮光書店、朋丁、本冊圖書館等4間獨立書店合作,交由各店依據自身特色分享書單。

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亮點02. 活動首創「有聲書專區」

這次Aesop首度設置有聲書專區,全輯共15本有聲書,皆來自素人投稿與分享,故事內容涵蓋個人生命經驗、身邊親友的經歷,以及對性別平權議題的思考。這些故事由Aesop夥伴擔綱錄製,將蘊藏堅韌力量的故事化為輕柔聲音。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點03. 出動「酷兒文學推車」

Aesop這回更走出店鋪,推出「酷兒選書推車」巡迴全台各地8處咖啡廳、旅宿等空間,讓文學的力量傳播得更遠更廣,盼能透過文學分享,建立更多新的理解和連結。

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Aesop夥伴推薦5本必讀好書

La Vie編輯親訪酷兒文學圖書館現場,請Aesop夥伴推薦私藏書單,以下奉上清單供參考!除了經典必讀《渺小一生》和台灣作家邱妙津的《蒙馬特遺書》之外,另有白樵《莫斯科的情人》 、馬翊航《山地話/珊蒂化》 、陳思宏《鬼地方》、寺尾哲也《子彈是餘生》 、曾彥菁《我不想活得正確 只想活得像自己》等書必須拜讀。不妨記下這些書籍,到酷兒文學圖書館選一本帶回日常細細品味。

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Aesop酷兒文學圖書館

.Aesop大安概念店|10.29-11.03

店舖贈書活動至11.01,有聲書專區至11.03

.Aesop台中概念店|11.05-11.10

店舖贈書活動至11.08,有聲書專區至11.10

.此期間,店舖每日營業時間為12:00-18:00。為避免久候,店舖 17:30 起將不再受理現場排隊。

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