你不可不知的新文創園區

台中審計新村！

文青Ｘ老屋控必看！

台中「審計新村」10間必去店鋪！

溫暖老眷村的創意能量大爆發 

你知道審計新村嗎？這個聽起來有點「硬」的名字，卻在台中市中心，以其獨特的方式，柔軟著城市中的氣息。在台中市中心，幾排兩樓的平房並排著，在這裡，看的見生活的痕跡、嗅得見老屋的味道，這正是2015年11月剛剛開幕的審計新村。

　　“「審計新村，這個聽起來有點「硬」的名字，有著「很硬」的介紹：由國立中興大學統一招商，台中紅點文旅得標並進行整區規劃，帶動地方整體發展……”

 熱血創青平衡生活與創作的最美好狀態

以上也許是看了會不小心略過的介紹，但審計新村其實是一處充滿溫度的新興文創園區，為「摘星青年，築夢台中」的一部分，許多人熟知的光復新村以及潭子摘星山莊皆是同一計畫，而審計新村以獨特的方式，在市中心以文化創意的樣貌，讓年輕人們擁有一處築夢之地。那一間間翻新過後的舊舍，沒有將曾經留下的痕跡抹去，因此在這裡你依舊能清晰地感受到陳舊感，也能在幾乎日日天晴的台中，享受宛如度假般的氛圍以及微風徐徐相伴的風和日麗。這裡聚集了想要創業、想要築夢的年輕人們，一個個小小的空間，正迸發著不可錯過的精彩，La Vie 特地探訪了10間不可錯過的店舖，帶著大家來走訪中台灣絕對不能錯過的精采！

《實務裝修所》

審計新村裡最「懶」的店鋪，大概就是「實務裝修所」了。身為室內設計與家具的專業設計師，主人秉穎懶得替品牌設計logo，甚至懶得取名字，但如此懶惰至上的態度，就是「實務裝修所」在室內設計與極簡小家具設計上，獨具特色的關鍵要素。

過往在大型設計公司工作的經驗，秉穎在與客戶來回修正的經驗上吃了不少苦頭，讓他決定自立門戶之時，捨棄如此消耗時間、人力的方式工作，採取「聊得來的客戶才接案子」的懶人策略，讓客戶不滿意而重新修改的機率為零。也因為如此，工作效率大增，也更有時間回歸到好好生活的本質上。他說：「平常生活很重要，因為設計根本離不開生活。」從生活中擷取的養分，在回歸到設計工作中，使得設計產品更有想法和質感。

「實務裝修所」能夠落腳審計新村，秉穎覺得幸運，不止在這半年中交到許多好朋友，認識許多不同新領域，回饋到自己的設計面上，也充分感覺到生活在老眷村的溫暖。審計新村的規劃設計，自然而然使得人們容易交流，面對面對開的後門、迴廊走道空間、休憩聊天的小庭院，彷彿回歸到過往家家戶戶關係緊密的美好年代。秉穎希望即使現在有越來越多人造訪，審計新村仍能保有樸實的生活感。

《初學者手製品》

離開校園，在社會上闖蕩太久，不帶任何預設成見面對事物是困難的，一直秉持著初心做著已經重複過幾萬次的事物也是困難的。但審計新村裡有一家小店鋪「初學者手製品」反而以此為樂，從創立之初便始終以一顆初學的心，探索設計、車縫、絹印、手製的無限可能。

初學者手製品主人宛融說，其實一開始只是想單純地以創作者的身份進行一些布製品設計與車縫，沒想到嘗試將自己手繪插畫以絹印方式表達自己的想法後，他逐漸找到了作品自己的態度與靈魂。遂將更多時間回到設計本身，更深入探索自己所關心的事物。如最新可以正反兩面使用的烏嚕嚕散步袋，以頭如雲朵形狀的插畫小人之生活日常，表達出空氣污染議題的關注，並將售價10%給 台灣健康空氣行動聯盟。除了創作，宛融也正付出真誠的行動試圖發揮影響力，改善社會環境。

在初學者手製品小小方正的空間裡，對於宛融和伙伴們來說，這就是市區裡的一處綠洲，在這裡他們可以安心地作自己想要完成的夢想，也希望這個空間可以為前來造訪的人們提供不同的想法。例如像是讓大家真實看到一件商品從無到有的製作過程，或是和那位擔心愛畫畫女兒未來走藝術職涯感到擔憂的媽媽聊聊，皆是「初學者手製品」以不著痕跡的方式傳遞理念與想法的方式。未來，宛融希望在審計的日子裡能有更多實驗性的創作將初學者手製品變得更完整，也邀請大家來一起見證他每一天的初學者歷程。

《樂田英雄工作室》

「樂田英雄工作室」顧名思義就是一間在打造英雄的工作室，讓每個人都可以成為自己心目中的英雄，但他們不靠時勢造英雄，靠的是設計力。從設計角度切入，工作室協助偏鄉社區部落創造屬於代表地方精神的公仔或代言人，並依照地區特性與市場需求開發相關產品，活絡社區多元動能。

身為英雄們老闆的「樂田英雄工作室」創辦人俊壁，在開店之前主要從事協助偏鄉部落進行社區產業規劃與設計的工作，他從中學習專業知識與技能，也看見許多偏鄉社區的高齡化與就業機會低等問題。品牌創立之初，俊壁便希望協助偏鄉農夫們將親手栽種的優質糧產推廣出去，遂替農夫們打造摩登吊帶衣裝和可愛領結形象，將他們塑造成農產最佳代言人。他們也曾為酸甜梅子作物設計水鹿公仔，並設計梅子為主的周邊產品，一步步將台灣土地上的美好讓更多人知道。

目前樂田英雄工作室趨向朝社會型企業的方向發展，雖然在平衡工作室營運與協助偏鄉部落的開銷問題上遇到不小的挑戰，但來到審計新村後，俊壁很是慶幸自己認識了一群有熱血、有創意的創業朋友，一起討論、一起作夢，也更有動力積極面對往後的社企之路，請大家一起到「樂田英雄工作室」坐坐，為他們加油打氣吧。

Text / YaChen Chen

Via／實務裝修所、初學者手製品、樂田英雄

　一日三餐是平凡日常，在滿足口腹外；吃出健康、美味，並將對土地與環境的關懷端上桌，也能成為守護地球的實踐。「木葉粗食咖啡館」以全食物飲食為理念，使用無添加、低負擔的食材創造出餐盤上的美味小花園，「漾漾食光 Y² CAFÉ」則以高雄在地食材打造低碳飲食，把季節、風土與小農心意一一盛入盤中。

木葉粗食咖啡館 在老街屋裡生長茁壯的「全食物」餐桌

坐落於哈瑪星舊街區的一隅，木葉粗食咖啡館藏身在帶著歲月氣息的老街中。走進店家，如同來此探訪親朋好友，氣氛溫暖而開朗；一桌豐盛繽紛的植系美食，溫柔傳遞全食物飲食與永續餐桌的理念。

創辦人Lilyth因大學時期目睹載運牲畜的貨車隊伍，開始反思動物保護、飲食選擇與生命尊重等議題，從此不使用動物性產品，並推廣強調使用天然、完整食物的「全食物」飲食理念，吃得更純粹。

她以木葉粗食咖啡館開啟創業之路，堅持選用有機、無農藥或友善耕作的食材，所有醬料與料理皆為新鮮手作。為了讓營養完整保留，料理過程盡量採用低溫烹調；穀類經催芽提升營養，奶製品則以每日現打的腰果奶取代。「新鮮不會騙人。」Lilyth笑著表示，許多常客是葷食者，但因為餐點實在好吃而經常光顧。她相信，只要使用好的食材並加入創意，發揮食物本味的同時保留營養，就能吃得美味又健康。

「招牌紅醬手撕菇堡」以手撕杏鮑菇入菜，拌上蘋果醋與有機番茄醬調製的酸甜紅醬，再堆疊五彩鮮蔬，搭配自製醃泡菜與帶皮烤薯條，營造層次豐富的口感。其他代表料理如色彩繽紛，宛如小花園的「沙拉碗」、可一次品嚐近十種蔬菜與堅果的「秘製酸甜乾拌寬粉」、風味濃郁的「照燒楓糖天貝串串」等，都讓許多首次接觸蔬食的人驚嘆「原來植物也能這麼有味道」。也有常客感受到身體負擔逐漸減輕後，開始重新思考飲食與健康的連結。

「讓我們重新思考吃這件事。」牆上的一句話，呼應著從土地到餐桌，再回到身體的循環，對環境的永續，無疑也是對自身永續的回應。

木葉粗食咖啡館

地址：高雄市鼓山區鼓南街 30號

電話：(07)531-3337

FB：木葉粗食

漾漾食光Y² CAFÉ 小農好食入餐盤

鄰近捷運後驛站，漾漾食光Y² CAFÉ以迎入陽光的大面落地窗，充滿綠植氣息的空間設計，營造有如周末早晨的清新活力。推開大門，首先會看到櫃檯前放著許多高雄在地小農與食物生產者的產品，這也是餐廳的核心理念：透過餐桌，連結產地與人群。

「我想讓客人吃到的，是食材的原味，而不是調味。」主廚康多厤說。回想十年前創業初期，他希望以「回到食物最純粹的模樣」的理念，打造一家「以原型食物為主」的早午餐店。當他開始聚焦特色食材，第一次踏入高雄神農市集時才發現，「原來高雄就有這麼多優質食材，只是我們以前不曾留意。」4年前康多厤決定重新調整供應鏈，逐步採用在地、友善耕作的小農產品，如今店內約七成食材都是來自高雄50公里範圍內的產品。

主廚康多厤有著深厚的西餐功底，並在小農產品的加持下，令Y² CAFÉ的料理展現更鮮明的風味。像是現點現做的小鐵鍋烘蛋系列，還有浸泡在地特選雞蛋和牛奶調製的醬汁後，煎到外脆內軟的法式烤糖吐司，更加突顯食物的美味靈魂。

萵苣、南瓜、櫛瓜、秋葵等小農精心栽培的時令鮮蔬，化作餐盤上斑斕多彩的溫沙拉。自製的梅子油醋醬與優格，為蔬果添上層次豐富的風味。由於小農的產量有限，且受季節影響，主廚康多厤必須隨時調整菜色，這也催生了各式季節限定的私房料理：蝦汁海鮮義大利麵、鴨腿義大利麵，都成為熟客翹首期盼的驚喜菜色。康多厤笑說：「雖然很辛苦，但愈了解這些小農的故事，就愈捨不得不用他們的食材。」

不少客人在品嘗美味餐點後，得知米、蛋、蔬菜都是來自高雄小農而感到驚喜，甚至詢問是否能直接購買。康多厤說：「我希望客人先享受美味，再知道背後的故事，這樣才能真正感受到土地的價值。」

讓每次用餐都是與土地和季節的對話，Y² CAFÉ從餐盤上的精緻料理出發，邀請人們一同品味高雄在地的永續食力。

漾漾食光Y² CAFÉ

地址：高雄市三民區重慶街199號

電話：0966-312-555

FB：Y2cafe 漾漾食光

_{文/李瑰嫻 攝影/李瑰嫻 責任編輯/林煥森}

在正濱漁港彩色屋旁，一場溫柔的社會革命正悄然展開。走過熙來攘往的彩色屋，你會發現一棟正在蛻變的建築—原中正區舊行政大樓。這裡，即將重生為「基隆身障創新基地」，一處嘗試翻轉社會福利想像、重新描繪「共融」輪廓的新場域。這不只是一次建築再生的工程，更是一場關於「如何看待身心障礙者」的典範轉移。

翻轉視角：從「被照顧者」到「貢獻者」

「每一個生命都是珍貴的禮物，身心障礙者也是。」社會處處長楊玉欣的這句話，道出了基地的核心精神。過去的社福體系多半建立在「照顧」的思維上，而基隆這次選擇翻轉—以「就業」為核心、以「共創」與「共融」為動能，打造一個讓每個人都能參與、都能被看見的開放空間。

這裡，不只是社會服務的延伸，更是一座讓人可以走進來、坐下來的「城市心客廳」。透過開放共享的公共空間、結合就業培力的實作場域，以及為照顧者與市民預留的喘息角落，人們可以在這裡交流、創作、休憩，重新理解「共融」不只是政策口號，而是一種生活方式。同時，這裡的空間以美學為基礎的設計，讓空間兼具服務功能與藝術氛圍，成為全台創新型態社福設施的示範據點。

從願景到藍圖：一場真實的參與式設計

為了將願景落實，基隆社會處舉辦了議題擾動工作坊，吸引來自社福、建築、文化創意及社區營造等領域的民眾參與。更重要的是，身心障礙者親自參與成為共創成員，將真實經驗與需求融入基地規劃。

活動從一場田野踏查開始。學員們走訪基地周邊，一邊體驗日常環境的高低差與無障礙設施的不便，另一邊也陪著身心障礙者，走進正濱漁港的街道與海風之中。對有些人而言，這只是一次日常散步；對另一些人來說，卻是難得能以「旅人」的姿態，透過相對平順的路徑參與城市風景的時刻。這趟踏查，不只看見障礙，更是一場學員們彼此交換視角的同行。

回到工作坊現場，學員們將想像化為便利貼與空間模型。在熱烈討論中，一位身障者的母親輕聲說：「我希望有個可以喘息的空間。」這句話成為眾多心聲中的一個縮影，讓在場的人真切意識到，基地不只服務身心障礙者，更要成為照顧者的後盾，為長期付出的家庭成員提供片刻休憩的空間。

三個小組從不同角度展開想像。空間組透過模型設計，為每層樓賦予不同主題，期盼讓基地成為正濱漁港的新亮點。內容組盤點周邊文化資源，思考如何讓基地成為「基隆有愛」的城市名片。服務組則聚焦「喘息」需求，規劃讓身障者與家屬都能放鬆身心的體驗方案。

社福 × 商業：複合營運的新典範

基隆身障創新基地最具突破性的地方，在於它將社福與商業活力並行。一樓將設有開放式展示與諮詢空間，四、五樓開放基隆身心障礙協會及相關社福團體進駐，提供多元服務與培力課程。二至三樓規劃為運動中心，六、七樓則設置友善主題餐廳，由民間團隊經營，引入市場活力。特別是頂樓餐廳，未來將與具備社會責任的品牌團隊合作，讓身障者能在真實職場中展現專業、獲得合理報酬，並同步建立就業支持與職場友善的機制。

從基隆出發，孵化共融的未來

未來，基隆身障創新基地不只是地方的社福基地，更將成為全台首座以共融為核心的創新示範點。建築將讓市民自然走進、感受障礙文化，推動共融設計與社會創新的教育，也連結不同障別、持續孵化新服務，成為源源不絕的創意引擎。

在正濱漁港彩色屋旁，一場溫柔卻深刻的社會實驗正在進行。它提醒我們，共融不是口號，而是需要被設計、被體驗、被生活化的日常。當我們願意與身障者並肩共創，一座更溫暖、更有人情味，也更勇於實踐共融價值的城市，正悄然誕生。