雙溪不僅是東北角遺世獨立的一顆綠寶石，亦是百年前墾民商旅越嶺擺渡的落腳處，潑墨山嵐中小橋流水伴著古厝人家，正是文史工作者及旅人口中盛讚的漫慢山城。山風海雨帶來原生桂竹、山藥、香菇與瓜田美味，台灣大象鼻蟲、山羌、藍鵲們爭相驗證山野佳餚，當地的農人循著節氣堅持自然耕作換來自給自足的樂天生活，匠師收集在地菁華元素慢釀出自然食物的純粹力量。西眺柑腳城上，阿嬤田裡笑談攢養全家的礦口故事，輕探渡船頭老樹下，貂山詩演繹著雙溪獨特的逸境紋理，南進泰平烏山水源地，相褒歌傳唱著山村裡率真的鄉野情。來到雙溪，遊客可以遠離都市的喧囂，找回自然自在與自己對話的頻道，漫步在寧靜緩流的山城中。

在地導覽培訓 帶路深度遊

除了得天獨厚的自然條件，雙溪也蘊含相當豐富的人文能量，為了強化與地方的鏈結，並透過小旅行傳達在地文化與精神，新北市政府觀光旅遊局與原森旅行社合作，今年特別辦理雙溪導覽人員培訓計畫，透過專業的培訓課程，包括淡蘭古道、雙溪歷史人文與自然生態、地方聚落與產業發展等，輔導地方導覽解說人才36名導覽員，並結合雙溪在地元素～詩詞、書法、有機田園、養生酵素、自然好食等，激發出雙溪「新」玩法。

雙溪漫慢小旅行 四大主題遊 

觀光旅遊局結合在地店家、雙溪詩社、書藝家、田園、學校於８月將推出「戀念雙溪‧漫慢小旅行」四大特色遊程，在當地導覽人員的帶領下，能深入感受當地豐富的自然生態與人文風情，是一趟兼具在地文化與健康樂活的特色旅行：

【遊程一.文青的流】—詩唱渡船頭․鐵馬御風去

遊客自行搭乘火車抵達雙溪後，可以在車站前的早市採買小農現摘的新鮮蔬菜，接著騎乘鐵馬悠遊雙溪：到南天花苑俯瞰雙溪；在傳統打鐵舖、林益和堂中藥鋪看見歲月留下的痕跡；再到舊時渡船頭，一邊吟唱古詩，遠眺對岸的東和戲院遺址，一邊遙想那個時代的繁華；繼續踩著租借的自行車來到茶花莊，跟當地書法家習藝，寫書法思幽古之情；回程到雙溪高中拜訪百年土地公廟，帶著懷舊的心情踏上歸途。

【遊程二.故事的田】—阿嬤養生村․田園農食趣

第一站來到三港的大自然農園，在這裡體驗農務，剛採下的新鮮仙草熬煮成墨綠色的仙草凍，旅人一口嚐下，實為農忙後的小確幸；接著來到柑腳社區，這裡是名符其實的養生村，高齡阿嬤挺著硬朗的身體，帶領大家回憶以前礦業時代的生活風貌，在這還能吃到阿嬤們的拿手家常菜，野薑花、魚腥草等信手拈來，就成了一道道可口的佳餚；最後來到上林國小，跟著學童一起體驗食農教育，向大自然學習。

【遊程三.山羌的家】—烏山原生地․相褒山野情

沿著雙泰公路，一路往虎豹潭前進，泰平秘境的神秘面紗就此揭開；接著在烏山的吳家兄弟樂天農園，發掘多樣性的自然生態，走在山林間呼吸著跟都市不一樣的新鮮空氣，不時還能看見停留在樹梢的各種小昆蟲，這兒道地的農家菜更是不能錯過，吳家自種的香菇、木耳和蔬菜，吃得到樸實平淡的幸福感；回程途經蘭平千里，登高一望太平洋就盡收眼底；返家的路上，到環境清雅的山水綠境民宿品嚐小點心，補充能量後滿載而歸！

【遊程四.山水的情】—走讀老時光․慢釀好食機

上午先到市區感受熱鬧的風景，早市的人來人往；海山餅舖傳來陣陣撲鼻香氣，剛剛出爐的寒天布丁蛋糕，一個個黃澄澄的在店內亮相；轉個彎來到三忠廟，是全台灣唯一供奉文天祥、陸秀夫、張世傑「宋末三傑」的廟宇，也是雙溪居民的信仰中心；中午到平林休閒農場享用特色料理，還能在園區內飽覽豐富生態；繼續來到位於長源里的一處桃花源—厚雨農莊，這裡有著親山樂水的絕佳環境，品嚐周莊主以時間慢釀的酵素，感受自然食物的力量，人似乎也和青山綠水融為一體了。

中華電信「樂遊台灣APP」 雙溪AR導覽帶著走

另外，為了讓前往雙溪商圈享受慢遊旅程的遊客們能更便捷地了解當地資訊，中華電信「樂遊台灣APP」，以目前最火紅的擴增實境(AR)導覽、Beacon行動資訊推播等功能，遊客只要開啟手機藍芽設定並下載APP，即可透過Beacon推播將所有情報一手掌握，彈指輕鬆遊雙溪享折扣；也能利用AR導覽功能，將手機鏡頭掃描四周環境並定位，便能迅速獲得雙溪在地店家、景點導覽與交通資訊，讓遊客一抵達雙溪就能立即掌握周邊觀光資訊。

遊程限量開賣 歡迎報名

「戀念雙溪‧漫慢小旅行」共1,000個名額，活動出團日期自105年8月底至10月，每週三、四、五、六出團，每團20個名額，自105年7月29日上午10點起開放報名。

>> 新北市觀光旅遊網
>> 報名網站

via / 新北市政府觀光旅遊局

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）