2011年開幕的「代官山 蔦屋書店」，成了男女老幼聚集的人氣景點。東急代官山車站的乘車人數也增加了兩成。「蔦屋書店」正往函館、梅田等全國各地擴展。

CCC為何要在代官山設立大型書店呢？在冷清的代官山、出版業走下坡、民眾不愛閱讀、電子書籍興起、實體書店衰退──書籍與書店周遭，似乎總圍繞著不好的話題。在2011年，開了「代官山 蔦屋書店」，結果大獲成功。隨著各界好評不斷，客層遍及男女老少，現在即便是平日，也有約一萬人，假日約有兩萬人會造訪，東急代官山車站的乘車人數，與「代官山 蔦屋書店」開幕前相比，多了約兩倍。「代官山 蔦屋書店」象徵著CCC集團，是名實相符的旗艦店。

開設這間「代官山 蔦屋書店」，到底意味著什麼呢？為什麼有辦法抓住大量的顧客？CCC社長增田宗昭提出了新的經營觀點……

書店不是賣書的

川島（《解謎蔦屋》作者ifs未來研究所所長川島蓉子，以川島稱之）：增田社長打算針對團塊世代，祭出什麼樣的生活提案呢？

增田（Culture Convenience Club株式會社董事長兼執行長增田宗昭，以增田稱之）：首先，我把目標放在「我」身上。因為我就是團塊世代的中堅族群，同時也是接下來要談的「白金世代」。

川島：用自己的親身感受來企劃。

增田：是的。但我是在徹底掌握市場背景後，才這麼判斷的。團塊世代有錢又有閒，與過去的六、七十歲老人不同，活得健康又有朝氣，年輕的時候，還接觸過電影、音樂、戲劇、藝術、書籍、雜誌這些文化，想再次回味過去的電影、音樂，想要閱讀的娛樂欲望都會比上個世代高。我察覺這裡蘊藏著很大的可能性，因此稱這個世代為「白金世代」。

川島：那您打算針對「白金世代」打造什麼樣的店呢？

增田：我的構想是，創造一個能讓這個世代的人喜愛，並且特地前來的地方。看看能否打造出新的「文化森林」。

川島：「文化森林」？

增田：如同我剛才解釋的，在這個世代中，有一部分人對文化非常關心，而且經濟寬裕。我想以他們做為目標客群。

川島：關於團塊世代取向的「文化森林」，與「代官山 蔦屋書店」之間的關聯性，麻煩您再講解得具體一點。

增田：書籍的內容，其實就是生活提案的集合體。不論雜誌還是書籍，都是人想和他人傳達些什麼而做出來的，換言之，就是針對某事提案所誕生的產物。因此，書籍本身，就具備了生活提案的能力。

川島：「TSUTAYA」除了書籍以外，也有音樂與電影……。

增田：當然，不論是音樂還是電影，就內容而言，意義幾乎完全一樣。它們與書本相同，都具備生活提案的能力。但這裡有一個關鍵，就是我們絕對不能「賣書」。

川島：啊？不能「賣書」？我又一頭霧水了。

增田：我曾和某位法國攝影師聊天，他說「我負責攝影、賣照片，但我賣的其實是禮物。」說得實在太好了。前面我也說了，不論寫小說、拍電影、攝影、作曲，這些都是「透過『人的靈魂』凝煉出來的技術」，都是由想表達些什麼、想提案的強烈精神創造出來的。

川島：「透過『人的靈魂』凝煉出來的技術」？

增田：想將自己感動的心情分享給他人，是人與生俱來的欲望。

川島：所以世界上才會有那麼多書籍、音樂與電影。

增田：沒錯。當這些經由感動呈現出來的書籍、音樂、電影，所飽含的強烈精神傳達出來時，接收者一定會受到某些影響。可能是「我也想過那樣的生活」，也有可能是「原來還有這種生活方式」。

川島：這與生活提案不是一樣嗎？

增田：所以我剛剛才說，「賣書」靠「Amazon」就夠了，我要賣的不是書，生活提案才是我認為非賣不可的東西。我想將「代官山 蔦屋書店」變成擁有許多生活提案的「文化森林」。要做到這點，靠網路是行不通的，一定需要實體空間。加上我是要針對「白金世代」進行生活提案，恐怕沒有比代官山這個地方更合適的了。

川島：我已經知道「白金世代」取向的「文化森林」，實體地點就是「代官山 蔦屋書店」了。但我有一個疑問。團塊世代因為人口眾多，各個業界都曾以它為客群，開發許多商品與賣場，但至今還未看過有人「大獲成功」。這是不是因為要瞄準團塊世代，實際上比想像中困難呢？

增田：是的。就連「TSUTAYA」，在過去也從未吸引過團塊世代。「TSUTAYA」的中心客群是二十多歲與三十多歲的年輕人，而團塊世代大多不曾來店裡。所以我才會想，「TSUTAYA」能不能吸收「白金世代」的客群？如果為他們認真打造一間店，會怎麼樣？

川島：這是增田社長的挑戰。

增田：比起整個團塊世代，我更想瞄準的是裡頭好奇心旺盛、文化程度高的人，也就是「白金世代」。他們是一群知道如何享受生活的人，對於我們公司的提案能力，一定會給予嚴苛的試煉。而CCC就是想在這個地方一決勝負。

本文節錄自La Vie出版書籍《解謎蔦屋》，更多蔦屋的創新經營之道，請見《解謎蔦屋》。

Photo Credit / TSUTAYA

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

更多產品訊息，請至 GROHE TAIWAN官方粉絲專頁

文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE

2024巴黎奧運期間，將塞納河開放為游泳比賽場地一事，就曾掀起熱烈討論。巴黎市長當時的承諾，在這個夏天正式兌現了！從7月5日至8月31日，塞納河沿岸多處設計完善、免費開放的公共泳區，將迎接巴黎市民與世界各地的遊客。

巴黎市11處任你游，還能欣賞艾菲爾鐵塔

2025年夏天，巴黎全市將開放11處可游泳地點，其中最受矚目的，無疑是三處設於塞納河上的嶄新場域：

▍Bercy泳區：位於Simone-de-Beauvoir橋下，能欣賞到法國國家圖書館美景。設有兩座游泳池，岸邊設置城市沙灘，還備有淋浴、更衣室、廁所、接待與急救站，可同時容納700人。

▍Bras Marie泳區：緊鄰聖路易島，歷史氛圍濃厚，是一處恬靜的都市泳區。設有置物櫃、戶外座椅與淋浴區等，並提供無障礙設施，可容納150人，開放游泳時將暫停船隻通行。

▍Grenelle泳區：位於天鵝島對面，靠近艾菲爾鐵塔，與巴黎自由女神像對望。設有陽光甲板與淺水池（深 40-60公分），適合親子共遊，可容納200人。除了各項基本設施外，還設有免費划船課程。

此外，著名地點如Villette區的運河邊、聖馬丁運河與多處城市沙灘都將開放民眾游泳，為巴黎市民與旅客帶來不一樣的休閒選擇，不需離開城市也能享受夏日。

在塞納河游泳，真的安全嗎？

這項順著巴黎奧運而生的開放計畫，是1923年來首次開放民眾於塞納河下水，也是多年來城市規劃、基礎建設與環保工程的結晶。

首先是14億歐元的整治工程，包括將兩萬多戶接入升級的污水系統，以防止汙水流入河中，並興建可容納20座奧運泳池水量的暴雨儲水槽，確保突降大雨時河水也不會超標污染。當局也設置每日水質檢測機制，以彩色標誌公告水質情況，讓市民能安心選擇下水時間。每個場地皆以浮標、防護欄杆圍起，阻擋船隻靠近，確保使用者的安全。

巴黎正式開放三段塞納河水域供大眾游泳，象徵了城市與河流共生共存的關係轉變；它不僅是14億歐元整治計畫的可見成果，更結合基礎建設升級與環保目標，重新定義河流作為市民共享空間的角色。

怎麼報名？

最棒的是：這項計畫完全免費，也不需要事前報名！只要依照各泳區開放時間，直接前往就可以。詳細地址與開放時段，可於巴黎觀光局官網查詢。