這裡無疑是全台灣最受保庇的區域之一，香火鼎盛，繁華熱鬧的行天宮，總聚集來自世界各地的善男信女，舉凡求事業、健康還是問姻緣，對台灣人來說，它不僅僅是求神問普解憂的廟宇場域，更是心靈求安定的好歸所。不過走訪見證過台北興起的行天宮週邊時，可別以為只有這座祈求平安的名勝老廟能夠朝聖，隨著不少公司行號進駐於此，在其週遭街角巷弄中，早已藏了不少「隱藏版美食」等待你慢慢挖掘。

同樣落腳於行天宮捷運站附近的La Vie，以一個默默觀察者的角色來看，行天宮近年可說是年輕化了不少，但它依舊保有最純樸又具人情味的台北城市溫度，像是近期此區就加入許多甜食生力軍，彎進小區巷弄間，便能在不經意之處發現一絲絲甜蜜，和視覺、口感兼具的創意手工甜點蛋糕來場最Sweet的美味時光；或者在鬧中取靜的懷舊老宅中品嚐一碗最台灣味的陽春麵，還是愜意地喝杯濃純手工精品咖啡，其實行天宮比你所想得更「出乎意料」。La Vie即以「行天宮美食」為主軸，帶領大家看看這個正漸漸蛻變的老城區，有哪些值得你停下腳步細細品嚐的美好滋味！

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苦後會回甘的甜點店－填一點

生活總是要甜一點，真的填滿一些什麼！這是甜點咖啡店「填一點」老闆娘Kelly的開店初衷，和大多數懷抱著開咖啡店夢的人一樣，Kelly本就對甜食料理充滿濃厚興趣，能夠開一間充滿溫度的咖啡廳，看著客人品嘗自己親手研發與製作的可口甜點，那抹發自內心的幸福微笑，對她來說，真的往內心填補了一點能量。

位處松江路204巷弄的填一點，白色的老宅建築外觀，加上多彩幾何三角圖案的大門，彷彿為這條再日常不過的單向街道，灑下了一些趣味粉末，木質調如日式般簡約的暖黃空間，來到填一點裡的客人，似乎都有說不出的默契，細聲耳語談天，慢慢地品嘗眼前那入口即化的抹茶蛋糕，畢竟與其和節奏繁忙的現代社會比拚速度，來到這不如刻意放慢腳步，靜靜地享受難得的悠哉時光。

望向填一點的甜食冰櫃，裡頭最顯耀眼的莫屬抹茶類蛋糕，苦後會回甘的滋味，是甜一點最招牌的口感，和人生一樣，總該做些什麼才能獲得些什麼。生活總是苦悶？來這吧！吃一些甜，去一些苦！

地址：台北市中山區松江路204巷24號一樓

電話：02-2563-9290

營業時間：週一公休，週二~週日 12:00-19:30

https://www.facebook.com/refillthelove/

木白甜點咖啡店    

2021年3月31日更新：木白行天宮店即將結束營業，最後營業到4月13日，新地點資訊更新在下方！

從捷運站出來拐進小巷弄內，在這個辦公室大樓林立的區域，木白甜點咖啡店像是一份甜蜜的存在，讓人能夠在喧鬧日常裡能藉由美味甜食暫時拋開憂愁。純白牆面配上溫暖淺色木質，店門口擺著幾張凳子，充滿日系詩意風采。

作為行天宮人氣甜點店的木白，不同於西方甜點的模式，木白連甜點的命名方式都饒富韻味，如山雀、滿月、向陽、雪屋等自然系的詞語，營造簡約日系禪味。各式甜點塔造型相對扁平獨特，以巧克力、抹茶等鮮奶油，擠出點點的水滴狀佈滿塔面，搭配焙茶拿鐵或冷泡茶，打造甜而不膩的用餐體驗。擺盤的選擇也極具東方特色，陶瓷燒製而成的霧面器皿，深淺不一的色澤表現手工燒製的痕跡，含蓄地呈現花朵般的脫俗感。

地址：台北市中山區松江路226巷28號（此地址已搬遷）

電話：02-2543-1782

2021年5月11日更新：

木白新地址：100台北市中正區林森北路9巷23-2號（靠近善導寺捷運站6號出口）

電話：02-2391-8671

https://www.facebook.com/Woodxwhite/

巷弄裡的法式鄉村小店─彼儂甜點Binôme Dessert  (以整模甜點預訂自取為主 )

2021年5月11日更新：店家將結束營業，5月31號為最後取貨日。

沒有顯眼的招牌、隱身於巷弄裡的彼儂甜點，開店時間不到一年，卻早已吸引一票甜點愛好者慕名前來造訪，由一對喜愛烘焙的夫妻Alain和Sherry攜手經營，曾赴法國念廚藝學校的Alain，在巴黎工作一陣子後，決定回國與老婆Sherry共同開店，兩人也在因緣際會下找到這處空屋，經過幾個月的翻修與佈置，牆上的畫、自製的桌椅、開放式吧檯等，慢慢地將空間塑造成兩人喜歡的樣子。

從菜單上可以看出兩人對甜點的喜好，簡單樸實卻又遵循正統法式甜點的精隨。「雖然外表看起來樸實，但背後製作過程卻需要下很多工夫。」兩人希望菜單可以跟隨著季節而變換，例如秋天代表的食材就用地瓜或栗子作為代表，讓人從裡到外都可以感受到季節的變化。Alain說：「最近草莓季剛結束，哈密瓜正好吃，我們就用哈密瓜做為新口味的水果奶油蛋糕。」沒開店的時候，除了採買食材之外，大部分的時間都用在試味道及研發上，兩人並不侷限使用進口或在地食材，主要看食材的風味及季節，有時相互搭配也會產生意想不到的風味。「我們也不使用太昂貴的食材，這樣會抬高產品的價格，我們想讓大家都能常來這裡享受平價的甜點。」Sherry說道。

沒有過多的裝潢，留白的空間流露著法式鄉村風，喜歡老物件的兩人，除了二手店找來之外，也有自己手作的桌子，復古的餐台更像是家中的廚房給人溫馨的感覺。店內招牌人氣甜點─「珍珠糖粒小泡芙」，無陷料的法式泡芙，入口後能品嚐到甜鹹甜鹹的雙重滋味，而店內的飲品僅提供簡單的茶及手沖咖啡，在品嚐多層次的甜品後，可以讓味蕾沈澱一下。Alain和Sherry希望能盡快將心中早已規劃的甜點與大家分享，也計畫推出更多方便外帶的甜點，讓更多人都有機會品嘗到彼儂「舒服」的好滋味。

由於登記的業態類別及土地使用分區的關係，彼儂近期宣布暫停對外營業，有近一步消息也可關注其粉絲專頁。

地址：台北市中山區民權東路二段92巷8弄24號

營業時間：需預定

推薦美食：珍珠糖粒小泡芙、香草焦糖布列斯特泡芙圈

https://www.facebook.com/binome.dessert/

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Text / Ian Liu、Eva Hung

Photo / Ian Liu、Eva Hung

旅遊越南時必嚐的「越共咖啡Cộng Cà Phê」來台開店了！首間門市插旗台北車站商圈，不只帶來風味獨到的越南咖啡，也把懷舊風格的店面原汁原味搬來台灣。在異國風情背後，是源自殖民時期的咖啡文化、共產時代的常民生活層層堆疊，誕生出如今的「Cộng Cà Phê」。

「越南咖啡」究竟是什麼？

越南咖啡的歷史可以追溯到法國殖民時期，據說咖啡於1857年由法國人引入越南。越南主要種植「羅布斯塔」咖啡，這種咖啡豆較易種植、生長速度快，但味道較苦且濃烈，所以通常製成深培咖啡豆，價格也相對低許多。

用「羅布斯塔」煮出的越南咖啡，會先在咖啡杯內放上煉乳，再將熱水倒入滴漏咖啡器沖出咖啡液。由於越南氣候潮濕炎熱，不利於鮮奶的保存，故多使用含糖量高、易保存的煉乳，也為越南咖啡帶來獨特的風味。

Cộng Cà Phê首度登台

Cộng Cà Phê創立於2007年，選址在河內歷史悠久的咖啡館聚集區「Trieu Viet Vuong」街，創辦人Linh Dung以越南國名全名「越南社會主義共和國」（CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM）的首字為靈感，結合「咖啡」（Cà Phê）一詞，將品牌取名為「Cộng Cà Phê」。

目前，Cộng Cà Phê已在越南各地開設60家門市，並在韓國、馬來西亞、加拿大等國開設超過20家門市，如今更插旗台北車站周邊商圈，期望為台灣粉絲帶來不一樣的咖啡文化。

綠色系的共產時代復古空間

空間設計上，Cộng Cà Phê綠色調的復古風格也令人印象深刻。在過去民生用品全由國家分配的時代，人民以票券兌換糖、米等物資，而這些元素也被Linh Dung放入店內。每間門市都以戰爭歷史為背景，結合住家、食堂、學校、軍隊或工廠等不同主題，營造出懷舊的氛圍。

在Cộng Cà Phê，你可以看到泛黃的票證、舊時的家居物件、共產黨宣傳海報、詩人Bút Tre的文字等，如同穿越時空一般，回顧創辦人記憶中質樸又浪漫的80年代越南生活。

Cộng Cà Phê特色飲品推薦

誕生在東南亞熱帶氣候下的Cộng Cà Phê，招牌品項當然是一系列的沁涼冰飲：

01 椰子咖啡冰沙

最受歡迎的莫過於這款椰子咖啡冰沙，清涼爽口、層次豐富，椰子與咖啡的比例完美平衡，散發著迷人的香氣，每一口都能品嘗到異國風情，是夏日絕佳選擇。

02 椰子綠米冰沙

除了椰子咖啡冰沙，Cộng Cà Phê還有一款特色人氣品項——椰子綠米冰沙。這款飲品將越南經典的綠米糕與椰奶、煉乳完美融合，打造出清爽又香甜的美妙滋味。

03 Phở咖啡系列

說到越南料理，河粉「Phở」肯定是台灣人最熟悉的一道。Cộng Cà Phê獨創的Phở咖啡系列，就是受到Phở的啟發，巧妙融合了肉桂和八角的香氣，卻又能保留咖啡的原本風味，散發出獨特的香氣，帶來熟悉又新穎的感官體驗。

資料來源｜Cộng Cà Phê

坐落台北東區巷弄內的「 (beanroom)」咖啡新地標，除販售咖啡豆，也提供結合音樂與咖啡風味的感官體驗，歡迎人們坐進由「水相設計」打造的空間，展開一段咖啡之旅。

藏身東區巷弄的咖啡體驗場域

藏身在一棵大榕樹後的 (beanroom)，乍看很難發現它是一間以「咖啡豆」為主軸的店。而這個全新品牌，除了強調感官享受，也透過結合開放設計與永續理念，帶給造訪的人們獨特的咖啡體驗。水相設計藉由戶外座位區的規劃，讓坐在此品飲咖啡的人們、引起路過人們的好奇；街邊櫥窗不固定、變動著的色塊，其實是以顏色象徵咖啡豆自生豆到咖啡的不同階段，當人們拿取這些包裝紙盒時，也賦予了內外空間的表情變化，而參與、進來空間的人們，也產生一種所謂的「行為式的開放」，共同為空間帶來更多可能性。

水相設計打造咖啡空間

走入店內，可見空間中的視覺核心——吧台中島。其特別選用的紅銅鋪面，會隨著時間、消費者的使用而產生變化；立面帶有褶皺肌理的中島外側，則是以運送、搬運咖啡生豆的麻布袋為模具，且每款麻布袋的織紋疏密會隨咖啡豆產地及莊園而異，讓人們品飲咖啡的同時，也能意識到豆子在環境裡的狀態，是如何影響風味；吧台上方的燈具以及水相設計特別打造的三角椅，既是別緻的亮點，也為空間帶來迷人的氛圍。

各有特色的商品展示架

 (beanroom)的商品展示架也各有特色，從入口處以鋼索與不鏽鋼圓棒組合而成的展示牆、一旁運用不鏽鋼圓棒重覆建構成的陳列架，以及利用市場上規格化的鉸鏈、整齊成排鎖上牆後的陳列架牆面，當人們依需求翻動鉸鏈展架，或將其結合層板架來使用，也豐富了空間的層次變化。另外，即便未來搬家時，這些商品陳列架也能拆除再使用，達到減少裝修廢材，也實踐對永續的理念。

以多元感官開啟咖啡旅程

而(beanroom)也將「旅程」作為咖啡豆產品的重要概念，藉由咖啡來展現不同的「風味地景 Gustatory Landscape」，並推出6款不同地景風味的配方豆，其中一款的「騷動臺北Taipei」，即以辛香料、滷肉飯與水果酸香等衝突風味，展現臺北多元融合的城市意象。值得一提的是，(beanroom)邀請音樂媒體「樂手巢」，為每款配方豆安排各30分鐘的歌單，讓人們享受由手沖咖啡與音樂構築出來的感官之旅。

另外，(beanroom)也推出16款各具特色的單一莊園咖啡豆，除有世界各咖啡產區的豆子，也包含南投、嘉義或屏東等地的小農莊園咖啡，且這些咖啡來自於土地種植永續轉型的原民二代或堅持有機栽種的莊園；(beanroom)期盼讓更多人認識台灣的永續咖啡的同時，也藉由日常的消費行為，實現永續目標。

(beanroom)
電話：（02）2711-1808
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄20號1樓
營業時間：14:00～20:00（每日13:00為咖啡風味體驗活動）
IG@beanroom_official