這裡無疑是全台灣最受保庇的區域之一，香火鼎盛，繁華熱鬧的行天宮，總聚集來自世界各地的善男信女，舉凡求事業、健康還是問姻緣，對台灣人來說，它不僅僅是求神問普解憂的廟宇場域，更是心靈求安定的好歸所。不過走訪見證過台北興起的行天宮週邊時，可別以為只有這座祈求平安的名勝老廟能夠朝聖，隨著不少公司行號進駐於此，在其週遭街角巷弄中，早已藏了不少「隱藏版美食」等待你慢慢挖掘。

同樣落腳於行天宮捷運站附近的La Vie，以一個默默觀察者的角色來看，行天宮近年可說是年輕化了不少，但它依舊保有最純樸又具人情味的台北城市溫度，像是近期此區就加入許多甜食生力軍，彎進小區巷弄間，便能在不經意之處發現一絲絲甜蜜，和視覺、口感兼具的創意手工甜點蛋糕來場最Sweet的美味時光；或者在鬧中取靜的懷舊老宅中品嚐一碗最台灣味的陽春麵，還是愜意地喝杯濃純手工精品咖啡，其實行天宮比你所想得更「出乎意料」。La Vie即以「行天宮美食」為主軸，帶領大家看看這個正漸漸蛻變的老城區，有哪些值得你停下腳步細細品嚐的美好滋味！

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苦後會回甘的甜點店－填一點

生活總是要甜一點，真的填滿一些什麼！這是甜點咖啡店「填一點」老闆娘Kelly的開店初衷，和大多數懷抱著開咖啡店夢的人一樣，Kelly本就對甜食料理充滿濃厚興趣，能夠開一間充滿溫度的咖啡廳，看著客人品嘗自己親手研發與製作的可口甜點，那抹發自內心的幸福微笑，對她來說，真的往內心填補了一點能量。

位處松江路204巷弄的填一點，白色的老宅建築外觀，加上多彩幾何三角圖案的大門，彷彿為這條再日常不過的單向街道，灑下了一些趣味粉末，木質調如日式般簡約的暖黃空間，來到填一點裡的客人，似乎都有說不出的默契，細聲耳語談天，慢慢地品嘗眼前那入口即化的抹茶蛋糕，畢竟與其和節奏繁忙的現代社會比拚速度，來到這不如刻意放慢腳步，靜靜地享受難得的悠哉時光。

望向填一點的甜食冰櫃，裡頭最顯耀眼的莫屬抹茶類蛋糕，苦後會回甘的滋味，是甜一點最招牌的口感，和人生一樣，總該做些什麼才能獲得些什麼。生活總是苦悶？來這吧！吃一些甜，去一些苦！

地址：台北市中山區松江路204巷24號一樓

電話：02-2563-9290

營業時間：週一公休，週二~週日 12:00-19:30

https://www.facebook.com/refillthelove/

木白甜點咖啡店    

2021年3月31日更新：木白行天宮店即將結束營業，最後營業到4月13日，新地點資訊更新在下方！

從捷運站出來拐進小巷弄內，在這個辦公室大樓林立的區域，木白甜點咖啡店像是一份甜蜜的存在，讓人能夠在喧鬧日常裡能藉由美味甜食暫時拋開憂愁。純白牆面配上溫暖淺色木質，店門口擺著幾張凳子，充滿日系詩意風采。

作為行天宮人氣甜點店的木白，不同於西方甜點的模式，木白連甜點的命名方式都饒富韻味，如山雀、滿月、向陽、雪屋等自然系的詞語，營造簡約日系禪味。各式甜點塔造型相對扁平獨特，以巧克力、抹茶等鮮奶油，擠出點點的水滴狀佈滿塔面，搭配焙茶拿鐵或冷泡茶，打造甜而不膩的用餐體驗。擺盤的選擇也極具東方特色，陶瓷燒製而成的霧面器皿，深淺不一的色澤表現手工燒製的痕跡，含蓄地呈現花朵般的脫俗感。

地址：台北市中山區松江路226巷28號（此地址已搬遷）

電話：02-2543-1782

2021年5月11日更新：

木白新地址：100台北市中正區林森北路9巷23-2號（靠近善導寺捷運站6號出口）

電話：02-2391-8671

https://www.facebook.com/Woodxwhite/

巷弄裡的法式鄉村小店─彼儂甜點Binôme Dessert  (以整模甜點預訂自取為主 )

2021年5月11日更新：店家將結束營業，5月31號為最後取貨日。

沒有顯眼的招牌、隱身於巷弄裡的彼儂甜點，開店時間不到一年，卻早已吸引一票甜點愛好者慕名前來造訪，由一對喜愛烘焙的夫妻Alain和Sherry攜手經營，曾赴法國念廚藝學校的Alain，在巴黎工作一陣子後，決定回國與老婆Sherry共同開店，兩人也在因緣際會下找到這處空屋，經過幾個月的翻修與佈置，牆上的畫、自製的桌椅、開放式吧檯等，慢慢地將空間塑造成兩人喜歡的樣子。

從菜單上可以看出兩人對甜點的喜好，簡單樸實卻又遵循正統法式甜點的精隨。「雖然外表看起來樸實，但背後製作過程卻需要下很多工夫。」兩人希望菜單可以跟隨著季節而變換，例如秋天代表的食材就用地瓜或栗子作為代表，讓人從裡到外都可以感受到季節的變化。Alain說：「最近草莓季剛結束，哈密瓜正好吃，我們就用哈密瓜做為新口味的水果奶油蛋糕。」沒開店的時候，除了採買食材之外，大部分的時間都用在試味道及研發上，兩人並不侷限使用進口或在地食材，主要看食材的風味及季節，有時相互搭配也會產生意想不到的風味。「我們也不使用太昂貴的食材，這樣會抬高產品的價格，我們想讓大家都能常來這裡享受平價的甜點。」Sherry說道。

沒有過多的裝潢，留白的空間流露著法式鄉村風，喜歡老物件的兩人，除了二手店找來之外，也有自己手作的桌子，復古的餐台更像是家中的廚房給人溫馨的感覺。店內招牌人氣甜點─「珍珠糖粒小泡芙」，無陷料的法式泡芙，入口後能品嚐到甜鹹甜鹹的雙重滋味，而店內的飲品僅提供簡單的茶及手沖咖啡，在品嚐多層次的甜品後，可以讓味蕾沈澱一下。Alain和Sherry希望能盡快將心中早已規劃的甜點與大家分享，也計畫推出更多方便外帶的甜點，讓更多人都有機會品嘗到彼儂「舒服」的好滋味。

由於登記的業態類別及土地使用分區的關係，彼儂近期宣布暫停對外營業，有近一步消息也可關注其粉絲專頁。

地址：台北市中山區民權東路二段92巷8弄24號

營業時間：需預定

推薦美食：珍珠糖粒小泡芙、香草焦糖布列斯特泡芙圈

https://www.facebook.com/binome.dessert/

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Text / Ian Liu、Eva Hung

Photo / Ian Liu、Eva Hung

接續2024年伯朗咖啡館南京概念店的開幕，伯朗再度以全新面貌推出第2間科大概念店。其將生活美學融入整體設計，同時延續咖啡專業，首次引進「Coffee on Tap 咖啡自取機」滿足快節奏消費者需求，並推出獨家現做美式餐點，提供兼具視覺與味覺的嶄新體驗。

極簡線條 ✕ 溫潤木質調 ✕ 自然採光

伯朗咖啡館科大店坐落於繁忙的區域中，以「都市客廳 Urban Living Room」為概念，讓附近民眾走出家門也能夠擁有自在交流和放鬆的場域。透過極簡線條、溫潤木質調與大面玻璃窗透進的自然採光，營造舒適卻富有設計感的氛圍。整體採用深色木質調，並透過多元座席形式打造豐富的空間層次。

找到恰到好處的生活節奏

伯朗將空間分為「快」與「慢」兩大區域：前半部為「快區」，設置可在7.5秒內完成取咖啡的自取機，並搭配高腳桌與階梯式座位，滿足通勤族與上班族的效率需求；後半部「慢區」則配置沙發、低桌椅與閱讀區，讓學生與一般消費者能在此放慢步調、自在交流，找到恰到好處的生活節奏。

搭配丹麥品牌HAY家具

設計風格融合了「經典 × 創新」的精神，以磁磚與吧台水磨石材質象徵新舊交融，並加入北歐美學的細節與比例，搭配丹麥品牌HAY家具，營造出溫潤而現代的氛圍，希望走進科大店便能感受到品牌想傳遞的幸福感與愉悅。

引進Coffee on Tap咖啡自取機

伯朗咖啡館深耕科大商圈超過20年，一直是學生與師長共享晨昏時光的日常風景。為讓消費者能更便利、快速享受專業咖啡體驗，此次科大概念店特別引進全台連鎖咖啡館首創的「Coffee on Tap咖啡自取機」。消費者僅需簡單操作，即可快速取用一杯保留手沖層次的單品咖啡，並可依喜好選擇冷萃和熱飲，滿足現代消費者對效率與專業品質的雙重需求。

推出現點現做美式餐點

另外，科大概念店也獨家推出多款美式新餐點，從黃金酥脆早餐捲、經典雞肉凱薩捲到罪惡厚培根酸種麵包，每一道皆兼具色香味俱全的魅力。搭配多元創意特調與甜點，讓消費者無論早午餐、下午茶或晚餐等各個時段，都能盡情享用美味的餐點。

未來，伯朗咖啡館持續投入各門市改裝與新型態店點開發，讓生活美學、設計與科技走入的城市每一角。

伯朗咖啡館科大店

地址：台北市大安區忠孝東路三段52號1樓

_{資料提供｜伯朗咖啡館、文字整理｜Adela Cheng}

在臺灣品一杯用臺灣豆萃成的咖啡，感受的不僅是風味和日常的片刻美好，更是見證一段臺灣咖啡由土地、經濟、文化、生活等織就而成的自立故事。聽來有些深奧？即日起於12/7展開的「跑咖臺北」計畫，會是你了解這段故事的理想起點。

「跑咖臺北」串聯9間風格各異的人氣咖啡廳，以臺灣咖啡豆為原料，端出9杯期間限定的「臺咖特調」，邀請人們帶著集章地圖，尋訪散落城市各處的島嶼風味，循味覺指引探尋臺灣咖啡的故事。

先看9杯「臺咖特調」如何呈現島嶼風味

達文西咖啡以「野牡丹咖啡莊園」臺灣原生突變種的阿里山紫葉咖啡為基底，帶來特調「熱帶安可曲」，透過長萃手法帶出清新甜美的莓果調性，再加入百香果、柳橙、鳳梨果泥，以及帶芒果香氣的咖啡葉茶，交織出層次豐富的熱帶風味。

COFFEE TO以日出山景為靈感，將阿里山「雅慕伊咖啡莊園」多款處理法的臺灣咖啡豆，調製出帶有奇異果與黑糖甜感的配方濃縮，再融合阿里山烏龍茶、咖啡葉茶糖漿，點綴氣泡水與檸檬葉，賦予特調「葉語晨光」清新氣息，以風味勾勒山林間晨曦漸亮的意象。

鴉埠咖啡以「卓武山咖啡農場」的藝妓為基底，結合黃金糖、自製蘋果乾與有機梅子乾，堆疊出帶清爽果韻的特調「金蘋梅」。調製過程中善用醜蔬果，讓咖啡成為與土地共好的實踐。

LOOP IN NEON 霓裡特調「咖島花」將「阿里山家園莊園」的蜜處理藝伎咖啡轉化為冰釀糖水，搭配柴魚風味豆花、紅玉紅茶與白柚雙色晶球及海苔，結合成「咖啡豆花」與「原豆冰釀」的特色組合。

Coffee Sind選用雲林「花囍田咖啡莊園」SL34水洗豆設計的特調「回味」，萃取時著重凸顯咖啡豆的紅茶香氣與柑橘果調，另搭配鐵觀音紅茶、愛玉與茂谷柑，交織出滑順層次。

COFFEE FLAIR這份像是甜點咖啡特調「潤橘之月」，將嘉義「琥珀社咖啡莊園」水洗處理的SL34製成咖啡凍，加上注入氮氣的冷泡茉莉綠茶、柑橘雪酪等，呈現臺灣豆細緻的酸質與花香尾韻。

小尾巴 Tinytail Coffee Bar特調「Tea Horizon」展現「卓武山咖啡農場」蜜處理藝伎的冬瓜與花香調性，並揉合臺灣金萱烏龍的清茶香與自製抹茶氮氣泡沫，堆疊出「咖啡、烏龍、抹茶」三重茶感。

NORMAL COFFEE特調「山之頌 So’ngna Hymn」透過日曬冰滴展現葡萄柚、柳橙等明亮果香，再加入自製的東方美人茶糖漿與現榨柳橙汁，最後點綴蜜棗乾，讓咖啡、茶與果實共譜風土之歌。

圈外咖啡 Kengai coffea選用花蓮「泥妲咖啡」蜜處理的鐵比卡咖啡豆，揉合椰子水、蜂蜜與法式可可粉，呈現出中焙奶油堅果、與淺焙酸質交織的層次，再噴灑玫瑰與杜松子蒸餾香氣，成就一杯餘韻無窮的特調「臺灣椰椰」。

若想進一步探索臺灣咖啡風味，還可以點選「臺咖地圖」，從超過80處「臺咖」據點，找出自己與臺灣咖啡最近的距離。

再看臺灣咖啡實現「從產地到餐桌」的成長歷程

「跑咖臺北」由臺灣咖啡產業策略聯盟攜手創意團隊平凡製作studio ordinary發起，不只邀人們透過9間咖啡廳的特調，感受臺灣豆風味的多元可塑性，更要讓大眾認識臺灣咖啡數十年來的成長故事。

臺灣較正式的咖啡種植紀錄可以追溯至日治時期；真正發光發熱，卻是近十年的事情。在農民不懈改良技術，以及蓬勃咖啡消費文化支持下，臺灣豆不僅越來越常在國內咖啡館菜單上現身，更在國際賽事上屢創佳績。2025年，被譽為「咖啡界奧斯卡」的「COE卓越盃咖啡國際競標（Cup of Excellence）」上，臺灣便有27件精品咖啡，歷經逾千次出價後，以高達新臺幣3,489元／公斤的亮眼成績，寫下COE平臺本年度最高拍賣均價紀錄。近年臺灣咖啡在COE拍賣中，更創下5年平均成交單價新臺幣4,600元／公斤的傲人成績，約為國際咖啡期貨價格的16倍，讓這片土地成為全球矚目的頂級咖啡產地。

​​更難能可貴的是，臺灣咖啡的獨特優勢並未止步於競標舞臺；與其他產國不同的是，臺灣同時擁有世界級生產品質與強韌在地消費市場，這使得臺灣成為少數能真正實現咖啡「從產地到餐桌」的國家，也讓最高品質的臺灣豆，不只是國際競標的數字，而是日常正在發生的美好。臺灣咖啡的演進也體現了這座島嶼的自立與驕傲，不只彰顯農業技術的革新，更是土地、經濟、文化與日常生活緊密交織的見證。

風味引路，感受臺灣豆的無限潛能

臺灣咖啡產業策略聯盟召集人，同時也是唯一亞裔美國咖啡品質學會杯測師及後製處理認證講師林哲豪表示：「臺灣咖啡的價值，在於品質展現了難得的『完整性』。從種植到農民精進的後製技術，造就了臺灣咖啡在國際舞台上獨樹一幟的細緻與風味層次；『跑咖臺北』要做的就是把這份得來不易的世界級水準，帶到城市日常，讓更多人親口感受屬於臺灣的榮耀。」於此，「跑咖臺北」不只是一場城市活動，而是將臺灣咖啡的完整產業鏈結，帶到大眾眼前，透過9杯「臺咖特調」展現在地咖啡在風味表現上的無限潛能。

跑咖臺北

時間｜即日起至2025.12.07（日）

地點｜達文西咖啡、COFFEE TO、小尾巴 Tinytail Coffee Bar、COFFEE FLAIR、圈外咖啡 Kengai coffea、Coffee Sind、NORMAL COFFEE、LOOP IN NEON 霓裡、鴉埠咖啡