基隆【多好咖啡店】！到傳統仁愛市場裡喝杯咖啡

雨都、廟口和挾著廢汙水味的海港氣息，若談及對基隆的印象，不外乎這幾個關鍵詞。然而近30年來，這座擁有天然良港，山海城地形一應俱全的港都，卻彷彿被無情地按下時光停止鍵，曾經繁華時髦的城市風情，伴著歲月流逝，埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的雨港詩篇。

作為台灣早期最時髦的城市，多年來略顯老派、停滯不前的基隆，隨著路口老舊天橋拆除、架空纜線清理等計畫，總是讓人感覺灰濛濛的城市氛圍，終於能夠在抬頭時見著蔚藍的天際線，若用八股點地說法形容，這座港灣老城的齒輪終於再度轉動，努力蛻變洗刷「台灣最不幸福城市」的標籤印象。

今天到菜市場不買菜，喝咖啡！—多好咖啡店

每拜訪一個陌生的城市，你會照著旅遊書上推薦的必吃美食照本宣科，還是來場不期而遇的開胃冒險，對習慣一個人趴趴走的我自己來說，若要挖掘最在地的滋味，就走進城中的傳統市場吧！

在市場開一間咖啡廳？那有什麼困難，但若是開一間平價精品咖啡店，倒是會引來每天準時在市場買菜報到的婆婆媽媽們注目，畢竟這總是鮮魚、生肉味伴著混雜的老市場，突然有咖啡香在空氣中飄散而來，怎能不聞香撲鼻而來？落腳基隆仁愛市場二樓，小巧玲瓏搭配著灰藍色的空間，多好咖啡店Anygood Coffee的誕生大概可謂天時地利人和，天時是老闆安安當時正巧結束前一份工作，地利是這手扶梯上來的中間黃金店面正巧閒置，而人和則是有各方親朋好友鼎力相助，這不可多得的緣分怎能放手讓它溜走，於是本來沒想過創業，但的確想為基隆做些什麼的她，就這麼踏上創業之路，在2017年9月開設屬於自己的咖啡店。

有別於關起門來自成一格的精品咖啡館，多好咖啡的四周是充滿生命力的傳統市場，賣鍋燒麵、自助餐和水餃的和它比鄰而居，而正是這樣的開闊性，成就了多好咖啡的美好日常，本身擁有五年多煮咖啡經驗的她，「我希望它是一間能夠與人有互動的空間，也許會讓在地基隆人有歸屬感，也或許讓路過的人能體驗到在地的熱情。」安安說道，無論是哪一種，讓這個空間有動力的正是人彼此間的交流，漆著灰藍色的木板凳配著暖木色的吧檯桌子，客人可以近距離地與咖啡師愜意談天，或是靜靜地看手沖沖煮的過程，如此宜人的景致天天都在多好咖啡發生。

「到基隆，多好」安安笑著說，店名多好大概能算是一個讚嘆詞，一個頌揚生活就是該這樣「多好」的能量詞彙，而這也恰巧符合當初開店的初衷目標，讓基隆在地人或是外來朋友，都能在這個親切舒適的小天地感到自在，安安指著品牌的Logo，灰藍色系搭配著如咖啡冰滴的幾何圓形圖案，「兩個圓象徵著基隆這塊土地和人群，而中間的線條則是連結這兩者不可或缺的媒介，而多好正代表了這個媒介。」。

儘管賣的是精品咖啡，但她不把空間侷限，也不願讓品牌束之高閣，而是用一種和大家「交朋友」的心態下去經營，「我認為精品咖啡是可以走入人群中的，來到店裡就當作是一場交流，也許從一杯簡單的美式或拿鐵開始，漸漸地，開始嘗試手沖，瞭解各式專業烘焙咖啡豆的口味與特色。」，或許價格顯得平實不足以平攤各式成本，然而她在此賺到的卻是「濃厚人情味」，一個會令人用快樂聲音發出「多好」的喜悅。

或許不如都會咖啡廳般華麗高檔，但藏身傳統市場裡的多好咖啡卻是最接地氣的咖啡店，能讓你感受到老市場裡生生不息的熱情生命力，卻也能夠讓你稍稍喘息，好好地喝一杯香醇咖啡。啊！這樣單純的生活，多好！

Info | 多好咖啡店Anygood Coffee

地址：基隆市愛三路21號2樓，攤號B31(阿湯哥鍋燒麵隔壁)

時間：10:00∼18:00(週二、三休)

文字、攝影：Ian Liu

圖片來源：多好咖啡店

星巴克進駐橫濱市的歷史洋館，開設「星巴克 橫濱海之公園店（スターバックス コーヒー 横浜海の公園店）」，其在延續歷史建築原有風貌的同時，也融入海邊開闊的景致，讓人邊欣賞海景，邊感受歷史建築與咖啡交會的魅力。

星巴克活用登錄有形文化財

日本的特色星巴克，向來是許多旅人必訪之地，而現在於橫濱市金澤區的海之公園，也迎來一處坐擁海景的星巴克。其進駐國家登錄有形文化財「舊長濱檢疫所一號停留所（旧長濱検疫所一号停留所）」，該建築建於1895年（明治28年），曾作為長濱檢疫所的隔離留置設施使用，見證了日本近代檢疫制度的發展。雖其在1923年（大正12年）關東大地震中受損，但在歷經修復工程後，重建為今日我們所見的樣貌，並於2025年（令和7年）移設至海之公園。

過去這棟建築在明治時代曾作為高階船客與船員的停留設施，內部也飾有洋式燈具等特色裝飾，在當時可說是相當前衛的洋式建築之一。也因此，建築內外保留並活用原有的室內裝潢，包含重現大正時代色彩的綠色牆裙、藍色地板，以及建築內留存至今的壁紙等細節。

享受歷史、海洋與咖啡交會的休憩時光

而星巴克選擇進駐於此，除是希望延續這棟歷史洋館的建築魅力，也期盼打造一處讓在地居民與遊客都能自在聚集、放鬆休憩的新空間。走進建築後，首先會經過「歷史與魅力推廣區」，讓訪客能進一步認識這座建築與在地歷史文化，接著再步入星巴克空間。店內設計融入讓人聯想到航海的繩索與帆布元素，並展示以西雅圖風景與港口為主題的藝術作品，將星巴克發源地西雅圖的咖啡文化，與橫濱作為港都的歷史相互串聯，為人們營造優閒自在的休憩時光。

另外，過去曾作為餐廳使用的座席空間，特別設置了以當時風貌為靈感的大型共享桌與曲木椅，為這座歷史洋館融入現代咖啡館體驗；從座席區還能欣賞海之公園的自然景觀與海濱風光， 歡迎人們慢下來感受歷史、海洋與咖啡在此交織的療癒時光。

星巴克 橫濱海之公園店（スターバックス コーヒー 横浜海の公園店）
地址：神奈川県横浜市金沢区海の公園10
營業時間：5月～10月 8:00～21:00；11月～4月 8:00～19:00

同場加映！結合藝廊的星巴克

今（2026）年3月底開幕，坐落通往「谷中銀座」御殿坂上的「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」，以「藝術與咖啡的交會點」為概念，為結合咖啡廳與畫廊的兩層樓木造星巴克。其一樓與二樓之間的牆面設置為Gallery Wall，展示大小各異的多樣作品；店內各處也可見風格鮮明的藝術創作，讓顧客猶如在谷中街道漫步般，優閒地欣賞作品，享受屬於自己的靜謐時光。

結合藝廊的星巴克誕生！東京「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」3/28開張，咖啡與藝術交融而成的全新場域

資料來源｜Starbucks Coffee Japan

說到聯名，CAFE!N台灣品牌中的翹楚！從WASABI BEAR、日本插畫家原田治，到賓士旗下Mercedes-AMG，從可愛療癒的角色IP到酷勁十足的豪車，都被CAFE!N融入咖啡、甜品與鹹點，及一系列讓人難以把持購物慾的周邊當中。

今年夏天，CAFE!N再與來自紐約的(MALIN+GOETZ)合作，並邀視覺藝術家鄒駿昇創作主視覺，將品牌經典「大麻草Cannabis香氛」及紐約都會風格帶入你我的咖啡日常！

征服無數香迷的(MALIN+GOETZ)經典大麻草香氛

來自紐約的(MALIN+GOETZ)，以「極簡與平衡」的⽣活哲學，為時髦⼈⼠打造保養與香氛系列，其護膚理念注重簡單、高效，主打先溫和清潔、後修護保濕的1+1組合；香氛作品則體現了品牌的玩心，大麻草、蘭姆酒、草莓等香氣皆是代表作。

這次CAFE!N與(MALIN+GOETZ)聯名，聚焦於品牌在2007年首度發表的「大麻草」系列，其靈感源自創辦⼈Andrew  Goetz於1970年代旅居荷蘭阿姆斯特丹的記憶，他將過往⾃由與⾃我覺察的時代氛圍轉化為香氣——佛手柑和黑胡椒作為前調，清新而充滿活力，接著以鈴蘭、深⾊葉香與木質氣息承接，最後沉澱於雪松⽊、廣藿香與琥珀交織而成的溫潤尾韻。

當大麻草香氛遇上CAFE!N，聯名3款飲品風味亮點

大麻草香氛的氣味，綠意盎然卻不厚重，⽊質深邃卻不失輕盈，極具魅力，⾄今仍是(MALIN+GOETZ)最具代表性的作品。它所乘載的慵懶氣韻與懷舊氣息，滲透至(MALIN+GOETZ)香⽔、空間香氛與⾝體洗沐產品，延伸⾄⽣活每個細節；如今更由CAFE!N以「SIP THE  CHILL（啜飲一口慵懶）」為題轉譯，將⼤⿇草的香氛層次，化為能夠被品嚐、攜帶與融入⽇常的⽣活提案。

CAFE!N汲取⼤⿇草香氛中的柑橘、草本與⽊質調性，並特別選用蜜蜂⼯坊「鹽之花蜂蜜」增加柔潤甜感，推出多款(MALIN+GOETZ)聯名飲品：「檸檬草美式咖啡」風味如大麻草香氛前調般明亮俏皮；「迷迭香拿鐵」融入草本氣味，呼應香氛柔和、令人放鬆的尾韻；「紅⽟鮮奶茶」多了抹優雅茶香，詮釋品牌沉靜內斂的香氣個性。

鄒駿昇操刀主視覺！「紐約日常」躍上周邊

除了味覺體驗，CAFE!N亦同步帶來一系列聯名⽣活選物，並邀請活躍於國際舞台的台灣視覺藝術家鄒駿昇設計主視覺，他以細膩且帶有幽默感的視覺語言著稱，擅長將城市日常轉化為充滿故事張力的畫面。

此次演繹紐約，鄒駿昇並未選擇從知名地標著手，而是將城市日常的排屋、窗框、招牌、屋頂⽔塔……作為畫面元素，並創造出身穿西裝褲、戴上禮帽、叼著大麻葉的「鴿子先生」，由他作為城市引路者領人們探索紐約。而這幅鄒駿昇演繹的紐約日常，躍上聯名托特包、即可拍，邀人們將袋子背上肩，一手相機、一手咖啡漫步城市、紀錄日常。

此外，CAFE!N亦推出不同款式的杯具，像是外型靈感源自大麻草蠟燭杯的「⼿⼯玻璃杯」，以及由台灣在地品牌WOKY製作的「極輕遛遛杯」，其選用⾼規格鈦材質打造，兼具輕量、耐⽤與保溫性能，搭配提繩設計，無論是通勤或旅⾏，都能輕鬆隨⾏。