關於日本泡湯藝術9大步驟?日本創意大師小山薰堂力倡「湯道」要讓全世界愛上泡湯

專訪日本創意大師小山薰堂!力倡「湯道」要讓全世界愛上泡湯_01

提到日本最具代表性的文化體驗,除了首先浮現腦海的「茶道」儀式外,被譽為熊本熊之父的日本創意人小山薰堂,近來正致力於提倡發揚泡湯文化的「湯道」(yudo)!我們特別邀約專訪小山薰堂,深入了解他如何在這個擁有超過27,000處溫泉的湯浴大國,整理出一套泡湯體驗流程、搜尋最得心應手的泡湯道具,讓隱藏在生活裡的「湯道」儀式逐漸成形!

當入浴成為一種「湯道儀式」的時候,就可以藉由儀式使用的傳統工藝器物,進一步帶動傳統工藝的發展。

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熱愛湯道的小山薰堂在京住家中,打造了一座被庭院環繞的私人湯室。每天清晨5點的泡湯,是他迎接嶄新一天的開始。

「我每天早上5點起床,從泡湯一小時,開始新的一天!」在台灣人氣頗旺的小山薰堂,爽朗地和我們分享對泡湯滿滿的愛。身在被譽為溫泉大國的日本,熱衷於溫泉泡湯的,絕對不只是小山薰堂一個人而已。但如此積極地將泡湯體驗推廣成「湯道」,小山薰堂投入的心力,絕對是認真的。

三年前的靈光乍現,讓小山薰堂決定以「向全世界發信的湯道文化」為目標,投入將湯浴從日常小事,逐步轉型成能夠蘊含日本洗浴文化的「湯道」體驗。想要推廣成「道」,只有個人喜愛當然不夠,於是小山薰堂發揮創意人的強大企畫力,從無形的心靈療癒,到具體有形的器物選品,他將「作法」、「湯道具」以及「湯室」做為湯道三要素,逐步打造出漸趨完備的「湯道」體驗文化。

專訪日本創意大師小山薰堂!力倡「湯道」要讓全世界愛上泡湯_02
在《湯道百選》網路及雜誌專欄中,小山薰堂記錄下他的泡湯心情及觀察。圖為他在北海道充滿田園風光的蘭越町黃金溫泉。

為什麼會想要提出「湯道」呢?

小山:日本向來有溫泉入浴文化,在當代生活裡也都還保有著。大約三年前開始有這個想法,我每天早上5點起床,從泡湯一小時,開始新的一天!加上,對很多國外朋友來說,「道」的概念讓他們更加好奇和感興趣,所以想從這樣的方式來推廣入浴文化。

以茶道來說,會從形式層面入手,在茶道流派裡有分「表千家」、「裏千家」,在思考湯道推廣時,我們也參考了這個概念。所以我跑去「一休和尚」擔任住持的京都名寺「大德寺真珠庵」,請教現任第27任山田宗正住持,住持非常贊同這個想法,因為在大德寺裡,「入浴」也是修行的一部分。他特別幫湯道寫下了「湯道溫心」這四字,代表可以藉由湯道讓我們的心靈更溫暖。

在日本,水龍頭一轉開就能生飲,加熱就能泡澡,全世界可以這樣做的國家並不多,所以住持認為,入浴時必須帶著感謝之心。一開始我們在思考要如何推廣湯道時,是像「茶道」以step by step的儀式步驟來推廣,但後來決定也從心靈層面著手,帶入「感謝之心」、「關照他人之心」。

此外,當入浴成為一種「湯道儀式」的時候,就可以藉由儀式使用的傳統工藝器物,進一步帶動傳統工藝的發展,讓傳統工藝的價值也隨著「道」的建立而提升。

在現代,常民生活的錢湯及溫泉都還很盛行。請分享關於湯道在日本文化中的歷史脈絡?

小山:雖然說,湯道是我現在開始要推廣的,但在日本歷史上,有很多禪寺是有入浴湯室,確實有以入浴為修行的作法。我們可以從禪宗裡找到一些根據,像是京都相國寺就有名為「浴室」的修行場所,平時不會對外開放,去年有短期開放,那時我也特別去參訪。

湯道裡包括9 項儀式步驟,像是合掌、衣隱、湯三味,你是如何整理出這些儀式步驟?這些儀式步驟對於建立湯道有何重要性?


小山:是從入浴會接觸的物件發想,希望這些物件隨著大家日常頻繁的使用,就會自然而然地形成一套使用儀式。此外,我們也跟工匠們討論製作和使用的方式。不過像是茶道,有時太流於形式,讓人覺得有距離感,所以這也需要拿捏。現在人們去浴池或錢湯,會看到很多告示,提醒大家如何洗浴,但出發點都是如何不帶給他人困擾,這與認真體驗不同。

你在說明湯道時,也常提到茶道、花道,你自己如何看待這兩者呢?


小山:我在京都經營了一間料理老舖「下鴨茶寮」,有時候也會舉辦茶席活動。對我來說,無論是茶道或花道,各種「道」因為有它本身固定的形式,人們為了要達到這種形式和目標,因而會努力去體受,這是一件很美的事情。對了!明年我打算開拍一部以「湯道」為主題的現代劇電影,劇本由我自己來寫,導演會請人來導,預計2020年上映。

你剛提到希望藉由湯道來振興日本傳統產業,可以多說明一些細節嗎?


小山:我們有個名為《湯道百選》的網頁,目前也同步在《PEN》這本雜誌裡有專欄連載,我會挑選100個溫泉、澡堂或一般家裡浴室的泡湯經歷,記錄下當時所思所想。2017年5月時,也來過台灣北投的老溫泉「瀧乃湯」,我很喜歡那邊,早期日本人把入浴文化帶來台灣,現在日本反而看不到那麼有歷史的場域,這也可以說是日本入浴文化的起點之一。在2017年時,我們帶著湯道具去過米蘭設計週參展;同年也在日本橋三越百貨辦過「湯道への道」道具展,吸引了很多消費者來參觀;就像茶道有茶室,湯道也有湯室,我們還和宮崎縣的鳳凰喜凱亞渡假區(PHOENIX SEAGAIA RESORT)合作,做了一個示範湯室。打造過程中,邀請很多宮崎縣在地師傅,也整理出9項泡湯儀式;我希望藉由湯道來振興日本傳統產業,所以在家裡建了湯室後,就開始拜訪仰慕的匠師,請他們幫忙打造湯道專用道具。

為什麼推廣湯道時,會與生活風格產業、溫泉業者串連合作呢?


小山:首先,可以逐漸提高傳統匠師們做出的器物價值。在日本橋三越百貨辦展覽時,我發現或許無法讓這些器物擁有很大的市場,但可以逐漸改變大家對這些器物使用的觀點。比如說,這些洗浴用品原本可能被歸類於浴室商品區,但隨著湯道的建立,或許可以逐漸轉移成為生活風格用品,或是「湯道」這樣的專屬器物類,那麼它的價值就提升了。

推廣湯道以來,收到哪些來自大眾、讓你印象深刻的回應嗎?


小山:感覺上外國人比日本人對湯道更感興趣,製作湯道器具的老師傅們也都對這件事很有興趣。大部分的工藝師都會主動建議我們可以怎麼改良製作湯道器具。遇過一位在京都短期留學過的法國設計師,他一直很想在巴黎做一個錢湯大眾澡堂;另有間在瑞士的飯店想導入湯道規畫,目前我也正與他們合作企畫中。

對於湯道推廣的未來,有什麼期待呢?


小山:千利休茶道文化中,有位柴燒陶樂吉左衛門第15代傳人,他的作品大約是日幣500萬至1,000萬的價格。某次我剛好跟他同台,就問他「怎麼樣可以將湯道發揚光大、成為大家認同的道呢?」他回答說:「很簡單啊,你死了就可以。後人就會覺得你的精神很偉大,繼承你的遺志。」其實,我沒有期望在有生之年就看到湯道真的成為一門道,但希望我可以播下許多種子,將來我不在的時候,種子可以發芽,讓湯道茁壯成長。或是湯道在海外風評很好,輸入回日本,這樣的可能也很棒!

湯道九步驟

1、合掌

首先,對即將提供洗浴的熱水,以合掌表示內心的感激之意。一切事物,都源於感恩之心。

2、飲水

在開始湯浴前,飲水讓身體溫潤是重要的,也可以避免在熱湯浴時,有脫水的可能。

3、衣隱

衣隱就是收藏起衣物的意思。脫下衣物後,將衣物整齊地放入衣籃,並蓋妥衣籃專用的包巾。

 

 

4、調溫

在進入湯池前,以小湯桶舀起熱水沖洗三次。第三次時,將沾濕的毛巾擰乾,置於頭頂,以保持頭部溫暖。確認溫度適宜後,即可進入湯池。

5、湯三昧

除去心中雜亂的思緒,專注於熱湯浴給予你的體驗。面向內心的自我,滌淨思慮,這也是「洗心」的過程。

6、垢離

垢離的意思就是洗淨塵垢。當泡湯浴至出汗時,請踏出湯池,舀水以洗淨身體。

 

 

7、近慮

擦乾身體後,左手持小湯桶,以右手將之徹底洗淨。將小湯桶反扣在響石上的同時,以桶輕敲出聲。為下一位即將享受湯浴的人預備好環境,展現出對他人的關照之心。

8、風醉

在抒放身心的湯浴之後,於木椅上稍坐片刻,享受自然的微風與天光,重新感受身旁事物。

9、再次合掌

再次雙手合掌,對洗浴後的熱水及湯浴,表達感謝之心,即完成了這次的湯道體驗。

 

小山薰堂

身兼電視節目企畫與編劇,以精準的創意眼光創造眾多話題性作品,包含日本綜藝節目「料理鐵人」。首度編寫的電影劇本《送行者:禮儀師的樂章》,獲得第81屆奧斯卡最佳外語電影獎。近期知名代表作為設計日本吉祥物熊本熊、接手日本百年料理老舖「下鴨茶寮」等,透過不止歇的創新能量,成功跨足多方領域。目前正積極推廣日本「湯道」文化。

文|方敘潔 

圖片提供|小山薰堂

更多完整內容,詳見《La Vie》2019年1月號

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信仰的朝聖之路!作家Hally Chen、馮國瑄的媽祖遶境觀察記

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一年兩度,島嶼西部會變成天上聖母(媽祖)的主場:「大甲媽祖遶境進香」路程9天8夜、逾300公里,自大甲鎮瀾宮起駕,行經台中、彰化、雲林至嘉義新港奉天宮;「白沙屯媽祖徒步進香」則是苗栗白沙屯拱天宮媽祖前往雲林北港朝天宮刈火,最大特色為路線不定,會在神轎行進中時時擲筊決定。代代相傳200逾年,兩場盛典淵源各異,但同樣凝聚數十萬人浩蕩相隨,也同樣透過漫長路途,引人走出各自領悟。

➣本文選自La Vie 2026/1月號《一場朝聖的旅行》,更多精彩內容請點此

重新感受生命的姿態

Hally Chen(資歷3年)

2022年,因為參加一場走讀活動而走進台南祀典大天后宮,可能是年紀剛好到了一個關卡,那天,第一次懂得欣賞傳統信仰空間,也對媽祖心生興趣。隔年春天,初次走進大甲媽祖遶境的隊伍,跟數萬名陌生人一起走在馬路上,一樣的帽子在公路上望不到盡頭,路邊的各行各業乃至住家都放下身段,把最好的食物和空間無償提供/開放給陌生人,這在我成長的台北市從來沒有看過,衝擊很大。那天走了2萬步,肉體上很辛苦,但過程令人著迷。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)

從此,每年的「大甲」和「白沙屯」我都會參加——兩間媽祖廟各自有支持的信徒,少有人兩場都走,但信仰之外,我的寫作長年圍繞觀察社會和人的生活,所以很珍惜這一年兩度的田野。

白沙屯媽祖徒步進香至今沒有網路報名管道,雖可派人代表,但我都會親自前往苗栗通香鎮的白沙屯拱天宮報到,領取衣帽和臂章。而因為體力已經無法走完全程,我通常會「取頭尾」:出發那日,下午4點到七堵車站(因為車開到台北車站就已經擠不上來),午夜從拱天宮出發(詳細時間會擲筊決定),和幾萬人一直走到天亮。等隊伍到北港朝天宮「刈火」(取香火)的那天,我會再次到場,數十萬人擠滿小鎮,像摩西分海一樣劈開一條路,一起呼喊「進喔!進喔!」,待媽祖「三進三退」入廟。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)

透過一次次肉體的步行、幾萬人的大移動,我體會到媽祖遶境的意義其實不是一年一次的朝聖,它是人類活著的一種生命姿態:提醒自己,我們非常渺小,要時時保持謙卑、善意,以及跟士地的連結。不過這一點都不能勉強,跟著走一次,便知道這一切對你來說有沒有魅力。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
Hally Chen(圖片提供:Hally Chen)
Hally Chen(圖片提供:Hally Chen)

Hally Chen

出生台北,長年專事於美術設計,作品曾入圍「台灣金曲獎」以及「美國 IMA 獨立音樂獎」,2008 年開始撰寫雜誌專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章,同時以兩種眼光看待生活日常。著有:《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》、《喫茶萬歲》、《我熱愛的東京喫茶店》。  FB:Hally Chen

看見隊列中的人世變遷

馮國瑄(資歷18年)

媽媽很早就過世,我從小寄住在親戚家,不一定等得到爸爸和外公來探望,唯有大甲媽祖遶境的隊伍,無論風雨,年年都會走上西螺大橋,敲鑼打鼓經過小鎮。沒有安全感,又因為氣質陰柔被嘲笑的我,總覺得祂在無形間保護我。

大一起,我也加入從小覺得好帥氣的遶境隊伍,睡在路邊,長途跋涉。轎班、繡旗隊、神將團,大多由大甲在地人世襲傳承,但路途中會開放信徒幫忙扛轎。在鑼鼓聲暫停的夜空下,安靜行進的隊伍中,扛著神轎,要學著不抵抗它的重量,順著其韻律晃動前進,慢慢與鑾轎合而為一。那一刻,人與神之間非常親密。

(圖片提供:馮國瑄)
(圖片提供:馮國瑄)

後來熱鬧看夠了,我不再緊追著神轎,有時落單,但走在黑暗的鄉間小路卻從來不會害怕,夜涼中,綁在每個人進香旗上的鈴鐺隱約作響,叮鈴鈴,前後不認識的隨香客不需交談,已經有一條隱形的脈絡把彼此牽繫住。時代和科技的變化,也都會反映在遶境隊伍中:多元成家法案通過後,好多同志情侶手牽手往前走;現在神轎有裝即時定位,媽祖變成超級網紅,不用出門在家也可以追直播。

沿途發心送食物的民眾(圖片提供:馮國瑄)
沿途發心送食物的民眾(圖片提供:馮國瑄)
深夜抵達家鄉西螺大橋(圖片提供:馮國瑄)
深夜抵達家鄉西螺大橋(圖片提供:馮國瑄)

這幾年,我的信仰其實有所轉愛,經歷「短期出家」成為佛教徒,跟媽祖的關係一度變得尷尬,甚至拜得很心虛。我回到內心重整,發現是自己童年的匱乏,讓我對媽祖投射了很大的情感。如今,媽祖依然是我永恆的「家人」,而佛陀是「老師」,祂們在我心裡和諧共存。

現在我仍然年年走,比起神,也更是因為沿途有「人」的善和慷慨彼此共振,每當遶境結束,陌生人的熱情、善意、人情味會一直綿延,提醒我也要記得對別人好。直到又一年的遶境到來。

遶境前,媽祖被請出神龕,準備登轎。(圖片提供:馮國瑄)
遶境前,媽祖被請出神龕,準備登轎。(圖片提供:馮國瑄)
鑽轎底(圖片提供:馮國瑄)
鑽轎底(圖片提供:馮國瑄)
馮國瑄(圖片提供:馮國瑄)
馮國瑄(圖片提供:馮國瑄)

馮國瑄

先拜媽祖,後來出家。曾剃度落髮,於法鼓山與佛光山短期出家。散文著作《黑霧微光》,獲博客來、誠品、金石堂3大通路「當月選書」。入圍梁實秋文學大師獎,入圍誠品閱讀職人大賞「年度新人」。FB:Alan Feng

採訪整理|李尤、圖片提供|Hally Chen、馮國瑄

更多精彩內容,請見2026/1月號雜誌《一場朝聖的旅行》!

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生活大小事要拜哪一位神明?這樣拜最保佑,La Vie團隊日常求神拜佛心得大公開!

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生活大小事讓人好頭大,求神拜佛是永不過時的方法(?)不同疑難雜症該叨擾哪位神明?針對5大日常情境,La Vie 各部門同事獻出親身拜拜心得,以下言論代表本台立場,真心供參考。

➣本文選自La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》,更多精彩內容請點此

▻ 竹山紫南宮、金山財神廟

衝業績、談合作 ✕ 福德正神、五路財神

行銷企劃|之昍:廣告部每年固定的開工開運儀式,是走訪台灣3大土地公廟之一南投竹山紫南宮,與主祀五路財神的新北金山財神廟。備妥香油錢與供品後,記得在上頭壓 1 張自己的名片,抱著誠摯的心報上姓名、住址、公司、工作內容、祈求的願望等(說得越清楚越好),之後就可以開始擲筊求發財金,借神明之力「錢生錢」(笑)。每間廟的求金規則不同,紫南宮以擲聖筊決定金額,第1次即擲得可借600元,第2次則是500元,依此類推;金山財神廟則是1次擲3對筊,擲出3聖筊可向財神爺借300元發財金,2個200元,1個100元。求得後要過爐3圈,向神明道謝。年復一年,確實讓合作溝通變得更順,案子推進少了卡關,業績也如期達標!我們會在1年內回來還願還金,並再次祈求新的一年財源廣進。

(攝影:之昍)
(攝影:之昍)

▻ 台北霞海城隍廟

追星求票 ✕ 月下老人

數位副主編|Adela:之前剛迷上韓團,就遇到他們要在日本辦演唱會。信心滿滿地填好抽票資訊,心想這麼大的場地一定會有我的位子吧,沒想到第1輪公布結果後,收到好幾封落選信⋯⋯。經歷了悲傷五階段,看到社群上很多人分享「追星的盡頭是玄學」,決定去拜很神的月老。在拜霞海城隍廟月老前,買好雙數的供品、將演唱會抽票紀錄或座位圖印出來、準備愛豆的小卡或娃娃,再將這些物品放在供桌上,就可以開始拜拜流程。先在心中默念自己的姓名、住址、生日,跟神明自我介紹,再祈求門票(演唱會名稱、舉辦日期、售票平台、想要的座位等資訊,都要說得很清楚),除了月老之外,廟裡的其他神明我也會一起拜,同時也跟眾神明說會買國外伴手禮回來還願(吃素或捐錢做善事也可以)。很幸運地,公布第2輪結果後,就收到當選信!從此,只要遇到日本演唱會抽票或韓場搶票,我都會去拜月老。目前中過3次アリーナ席(1樓搖滾區),甚至是抽中某區域的第1排,還有每個成員的臉都看得很清楚的「花車位」。至此後只要有人問怎麼抽中票,我絕對大推去拜月老!

(攝影:Adela Cheng)
(攝影:Adela Cheng)

▻ 大龍峒保安宮

身體有恙 ✕ 保生大帝

廣告部經理|Carrie:前陣子身體突發不適,除了看醫生也需要心靈的寄託。連續7、8個月,每月都去供奉「醫神」保生大帝的大龍峒保安宮報到。最有名的是其藥籤:燃3柱香訴說病痛,把香輕點在脈搏「把脈」,擲筊請示後再抽取保管在廟方辦公室的藥籤桶,搭配藥籤本(經過北京中醫藥大學和台灣中國醫藥大學審訂)查詢對應的藥材及食補、養生建議,再自行到鄰近的中藥房取藥。我不敢吃中藥所以不曾嘗試,但保安宮作為百年古蹟,氛圍很舒適,不會太觀光、商業化,每次都會待上1小時感受心靈的平靜,也是支撐身體好轉很大的力量。

(攝影:劉璧慈)
(攝影:劉璧慈)

▻ 永和永德宮

租屋 ✕ 福德正神

執行編輯|尤:在591得照3餐刷的台北租屋戰場,絕對是需要「神界里長伯」的助攻。當年看房前,特地先查了房源最鄰近的土地公廟永和永德宮,提著甜點和成為鄰居的誠心請(執)願(念),衝去和祂自報家門。好運是連帶且即刻的:因為拜完後時間還有提早,意外比原訂的第1組看房者更先抵達,就這麼簽下住了4年依然熱戀中的讚房。此後每當散步經過廟宇,也都會再次鄭重和土地公爺爺說聲謝謝照料!(圖為冬至時熱鬧的供桌)

(攝影:尤)
(攝影:尤)

▻ 台北行天宮

轉職 ✕ 關聖帝君

採訪編輯|哲夫:那是在某一年年末,職涯未來難斷。我不是有強烈宗教信仰的人,還是去了一趟行天宮。其實,很怕傳說中鐵口直斷的關聖帝君會給出不好的籤,最後具體抽到哪支籤已經忘了,只大概記得,說我可以放心地轉換職場,如今仍覺得是正確的決定。翻了又翻,當時的心情下竟沒有讓我留下任何照片證據,真是令我意外。

更多精彩內容請見La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》

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