草味十足的老屋秘密基地!台北西門「日常野草」翻玩台灣青草文化成調酒、美食甜點

台北西門日常野草──冶煉城市野草 用美學調味盛夏專屬茶飲及餐點

悶熱夏天,與其喝著甜到膩的手搖飲,不如來一杯沁涼又消火的青草茶!在2016年誕生,以台灣隨處可見的帆布鮮豔線條為主的時尚配件品牌「日常經典」,在創辦人黃金樺帶領下,選擇在2018年於台北西門後巷內江街開設品牌自營店,刷白潔淨的外牆,在一排老房中甚是顯眼,而妝點紅綠相襯的品牌旗幟,搭配獨特的開窗比例,更讓人有種置入異國街頭的氛圍。

 

野草茶也有成為國際飲品的可能

但若這裡只是間單向販售品項的零售店會否太過可惜,抱持著讓店更加豐富,能夠讓一家店跳出框架,客人來店裡除了購物,更能好好理解品牌價值。因此秉持讓「每個日常都有成為經典的可能」的理念,延續日常經典將忽略的日常元素,黃金樺想起了兒時記憶,加上台灣特有的青草巷文化,因此打造出全新餐飲品牌「日常野草」重新詮釋台灣文化,創造經典質地的起點。

 

選在觀光人潮密度最高的西門町後巷,三層樓空間闢出了嶄新複合式可能,並以城市裡的野草為主軸,探索它也能成為餐桌上美味佳餚食材的無限可能。 「日常野草」將台灣先人的飲品智慧融合中西共有的『煉金術』概念,將過去只能以寶特瓶冰鎮的日常飲品重新詮釋,以期各地來的旅人也能有共感。

 

因此,為克服過去需要熬煮才能入味的青草茶,卻常因烹煮過久而有苦味,團隊悉心尋找可以讓乾燥青草研磨成粉末的研磨機。《煉茶師》用西方人容易理解的虹吸沖煮咖啡方式,讓各種複方的野草香可有層次地在口鼻間擴散,不需因要降低苦味而加糖;無咖啡因的茶飲用甘草提味,回甘甜創造餘韻。


 

針對六種口味手沖茶,不只是品嘗到專屬台灣的好茶,「Worry Free(去煩惱)」、 「Loneliness Free(不孤單)」等富饒趣味的茶盒名,更是讓人莞爾。

 

野草香融入多元餐點,中西合體的食材滋味

此外,品牌也以獨家野草醃醬導入起司捲餅套餐,享有濃郁口感外又不顯油膩。搭配時令楊桃或鳳梨切片及薯塊,健康輕食亦可以滿足飽足感。更有豬肉、雞肉、蔬食等三種口味可選擇。

 

除了輕食外,自然也少不了甜點。不論是「酒釀花園磅蛋糕」、「巧克力威士忌磅蛋糕」,炎炎夏日,精緻的妝點,都還來不及入口,身心已先融化。 其中一款蛋糕更採用雲林西螺醬油與店裡栽種的芳香萬壽菊搭配,將來自台灣土地的好滋味,以多元詮釋的方式介紹給大家。


 

深夜,在燈紅酒綠的西門町,燈光漸暗,日常野草的空間化身具異國情調的法式小酒館。有別於外頭的喧囂,在這裡,你可以聽著黑膠,啜飲調茶師研發的野草調酒。 若你剛下班,想瞬間擺脫老闆的碎念、客戶的無禮,你可來杯濃度加倍的《狂熱之心》。當幾位女生好友相聚,你可點杯有濃郁茉莉花香的《野花》,或含有貝禮詩奶酒的《田園》青草調酒。 若這還不夠讓你忘卻煩憂,我們的煉茶師隨時嚴陣以待,為你特調你專屬的杯中物。

 

不一樣的日常宴席

你或許吃過生猛擺攤的一次嚐盡日常美食的寧夏夜市「千歲宴」,但你絕未饗過日常美食亦可優雅上桌的「內江宴」。 日常野草所在的內江街,舉凡西門麵店、無名日式料理等都讓饕客欲罷不能,為此品牌決定以中菜西吃的方式,加入這些日常小吃,重新解構,以美學調味上桌。

 

二樓也能化身為「日常聚落」,只要約滿十人好友,就可體驗美味的舌尖享受外,如何吃得從容、饗得優雅,台灣的日常美食也值得美學調味。

 

 

日常野草

地址:台北市萬華區內江街41號

https://www.facebook.com/TAGDailygreen/

內江饗宴訂位詳情:https://www.tagathergoods.net/pages/inriver-feast

 

文字整理:Ian Liu

攝影:汪德範

via 日常野草

延伸閱讀

RECOMMEND

搭一座劇場,讓甜點亮相!專訪SEASON Artisan Pâtissier X Foodie Amber揭祕品牌定位幕後

搭一座劇場,讓甜點亮相!專訪SEASON Artisan Pâtissier X Foodie Amber揭祕品牌定位幕後

今年5月,SEASON Artisan Patissier在邁向15歲之際,從傳統西式甜點店,華麗地搖身一變為結合「冷藏甜點」、「常溫禮盒」、「預約制劇場式套餐」的全方位甜點場域。La Vie邀請主廚洪守誠(Season)携手行銷團隊Foodie Amber創辦人林蓉(Amber),談談這場品牌再造的幕後,一探其是憑藉何種實力和布局,在百花齊放的甜點市場打出話題與新(心)意。

2006年左右,Amber還在精品業工作,日常環繞在辦不完的派對、香檳與甜點中。一次,老闆指定要買「紅利義大利餐廳」的馬卡龍。那是除了偶爾出現在飯店裡大型蛋糕四周作為裝飾貼邊,馬卡龍在台灣還不被認知為獨立品項的年代——但紅利不只有,還有「荔枝玫瑰」等非典型口味,一咬下,Amber內心驚呼,「天啊!和在巴黎吃到的一樣正統,而且原來,甜點可以讓人感到這麼幸福。」

當年製作那顆馬卡龍的師傅正是Season。十多年來,他始終埋首,以最著迷的法國甜點底蘊為創作語言,累積愈加厚實的閱歷和功力。今年,Amber本想邀請這位難得深諳傳統、又緊貼潮流的師傅(「Season很關注潮流和趨勢,現在時尚天線比我更廣!」),擔任案子的甜點顧問,卻反被這位甜點職人拉進正全力籌備的新劇碼,共同把前所未有的店鋪概念與體驗,打入新舊客人的視野。

(攝影:蔡耀徵)
甜點劇場神祕隱身於空間最深處,每週上演4場次,會以2.5小時品味10道、濃縮Season20年養分的甜鹹料理,搭配其全程的親身解說與展演。(攝影:蔡耀徵)

Q:為何想在販售冷藏糕點的基礎上,進一步打造台灣第一個「盤式甜點」形式的料理劇場?

 Season  我一直在思考有什麼更好的方式,對過往20年的經歷做一個統整跟交代,同時是讓客人可以理解的方式。20 年前,盤式甜點的定義還很薄弱,只要在蛋糕旁邊挖一球冰淇淋,點幾滴紅色的醬汁、用牙籤拉一顆愛心,就可以叫盤式甜點。但當時在第一份工作、「紅利」餐廳老闆跟主廚的支持下,我嘗試創作了純甜點套餐,在6、7道數中盡量排出一個起承轉合,也因此發現盤式甜點的發揮空間和可塑性非常大。所以今年空間的誕生,其實是讓這個形式和想法「回歸」。

這次套餐的10道料理設定為甜鹹兼具,也是源於當初作為西餐廳的甜點師傅,我也需要幫忙洗碗和做前菜,在那時接觸到了鹹食。西式料理的很多甜味都可以入菜,譬如鹿肉也能配莓果,各種風味組合對我來講很有趣。這次的菜式邏輯,前5道是以甜點師傅思路來演繹的料理,後5道則轉換為由西餐主廚視角去設計的甜點。現階段,盤式甜點對我而言有3個意義:冒險、好奇心、有根源——這也可以延伸為現在整個品牌的精神和信念。

(圖片提供:SEASON Artisan Pâtissier)
「水果潤餅」靈感來自梵谷的畫作和Season兒時在家鄉彰化的回憶,以脆口蔬菜與蔬果軟糖製成的畫作佐辣根醬。(圖片提供:SEASON Artisan Pâtissier)
(圖片提供:SEASON Artisan Pâtissier)
「漂浮蛋白」原型是一道古老法式甜點,Season將之轉化為有香水氣息 的蔬菜料理版本,盡顯調皮玩心。(圖片提供:SEASON Artisan Pâtissier)

Q:Foodie Amber 非常擅於協助餐飲品牌說故事,本次合作中具體做了哪些助攻?

 Amber  這次的宣傳操作短短一個半月內就達成,除了我們認識很久、默契足夠,更因為一切概念、甜點、空間設計與視覺等等設定都已經規劃得很到位。通常我們在操作品牌時,會講求幾件事:差異化、故事性,還有一個不可被替代的強大賣點——這些Season都已經具備,包括他是台灣最理解從傳統到當代甜點的一位Chef;店面不只結合內用糕點、外帶禮盒,還藏有台北唯一的甜點料理劇場;他也對時尚、設計跟藝術有感受力,並會帶入甜點中轉譯呈現。只是的確從以前到現在,他沒有一個很正式的機會,與媒體和各界人士對話,比起做宣傳和活動,Chef的能量和時間都在甜點產品上。於是我們來協助做最後一段的梳理,拍攝影像、與媒體對接,讓他有「工具」可以對外說話。

(攝影:蔡耀徵)
Amber本次帶領Foodie Amber團隊,推動品牌以最完備的形象面世。(攝影:蔡耀徵)

此外,在套餐的用餐體驗設計上,我們也以團隊多年累積的消費者體驗洞察,在Season編排的概念架構之上,針對細節提供建議,例如餐具的選擇、份量的多少。也因為全長2個半小時的甜點劇場,都是由Season本人全程講解,那介紹每一道菜時,說哪個故事大家會最有共鳴?我們協助抓取一個消費者對於餐飲知識掌握度的中間值。Season是我遇過第一個,大方到不計成本的主廚,現在的套餐價位是2,800元加10%,含10道料理和飲品pairing!我一開始很擔心,要這麼多道嗎?現在消費者的記憶力很短暫。可是他堅持價格可以不用多,但是道數不能少,希望大家吃這套甜點,能像在跟他聊天,感受一個甜點師傅的養成故事,和對甜點起承轉合的理解。

(攝影:蔡耀徵)
店鋪依然提供冷藏甜點,供內用與外帶。圖由右至左為:以70%濃醇巧克力包裹太妃焦糖的「天使」;「感官花園」的柔軟杏仁蛋糕體鋪滿黑醋栗果漿與新鮮莓果,內餡是 紫羅蘭慕斯,是店裡最人氣的經典品項;包夾滿滿藍莓及桑椹的「黑森林馬卡龍」。(攝影:蔡耀徵)

QQ:呼應這次品牌概念換新,店鋪空間也由ECRU STUDIO全面重新編排,重現20世紀初法國沙龍般的氛圍。對於一個品牌來說,「空間」又扮演怎樣的重要角色?

 Season  設定時,我們很明確希望外帶甜點、常溫禮盒與盤式甜點分別對應的3個空間,雖然有所連貫、核心風格也都圍繞在新藝術運動(Art Nouveau)美學,但氛圍一定要有很強烈的對比。「冷藏甜點區」和「全系列禮品陳列與試吃區」作為前場,色調較明亮溫潤;過渡至進入劇場前的候位區,越接近隱身在空間最深處、我會越赤裸和客人做分享的料理吧台,色調也越來越濃厚、沉靜。

 Amber  最近我們公司也搬了第3次家,辦公室將功能性切割得很清楚。餐飲空間同理,應該要像鋪設一張給消費者的「地圖」,從顏色、陳列,甚至家具的擺放,引導大家走完體驗流程。

(圖片提供:SEASON Artisan Pâtissier)
全新空間由ECRU STUDIO打造,牆面繪有新銳插畫家Geng.耿的手工塗繪。(圖片提供:SEASON Artisan Pâtissier)
(攝影:蔡耀徵)
進入劇場區前的候位區,氛圍已漸趨近布幕內的沉靜,創造等候的儀式感。(攝影:蔡耀徵)
(攝影:蔡耀徵)
Season長久著迷法式文化與美學,空間各處也暗藏大小趣味法國元素,他形容若以西班牙的奔放比擬,「法國對我來講是有框架的自由。」(攝影:蔡耀徵)

Q:從各自的視角觀察,本次 Season 品牌定位上的成功要訣是?

 Amber  Season甜點的品質很穩定,甜點品牌必須要把握的,就是客人不論是買常溫或是冷藏,每一次都一樣好吃。再來是「創新」,甜點除了需要穩定性,也必須要常常給人驚喜,這次劇場式的沙龍甜點體驗正是。最後,Season的甜點情境很多元,有些甜點只有慶生時才會想到,可是這裡有冷藏甜點、常溫點心,今天要去朋友家帶個伴手禮、過母親節或是去約會⋯⋯,各種生活場景都會想到它。而且必須說,定價策略做得很精準,在這個時代,負擔得起的高品質和奢華感很重要——然後當然,看起來漂亮就不用講!好吃、漂亮,是做甜點本就應該要做到的。

 Season  「劇場式套餐」是這次品牌轉型最核心的體驗,從5月已累積舉辦幾十場,每場7位客人,從獨自前來、攜伴約會,到三五好友一起相約慶生的都有!

但其實這樣的交流也是我過往最不擅長的。我也因此更謹慎,每次一進到吧台,都會先看過每位客人的臉,2個多小時中會持續觀察氛圍,即時反映給後場知道以調配上菜速度,這對我來說都是新的學習。我不敢說這次有做「對」的,只能說,我盡力透過這樣的方式,呈現自己的發想源頭和過程,也透過和客人分享日常生活、會感興趣的事物,再從中呈現我是如何將感受以擅長的工具(甜點)再傳達出來。

(攝影:蔡耀徵)
Season的甜點發想手稿。不似年輕時發想甜點依賴食譜,如今技術內化沉澱後,他的靈感更多延伸自溯源喜愛的藝術及人事物。延續首季劇場套餐中一道以梵谷為靈感創作的「水果潤餅」,第2季主題將聚焦梵谷與浮世繪的淵源,預計於9月中登場。(攝影:蔡耀徵)

當代的料理或甜點,光看只有3、5個字的菜名,往往看不出整個脈絡。但發想者的源頭是什麼?為什麼要這樣呈現?如果都沒有說明,客人端的感知能力會弱很多。曾經我也覺得不用講那麼多,好不好吃最重要!哪怕冷門,就走自己的一條路嘛。但其實「好吃」的定義每個人都不一樣,真誠的用心卻是大家都可以感受到的。畢竟甜點本來就不是必需品,那它要能創造什麼樣的誘因?這其中是否與人產生「連結」,就非常重要。

✎Foodie Amber 給當代實體甜點品牌的行銷 tips!

☆產品力 食物很誠實,品質一定要有辦法維持好,同時做出差異化與創新。
☆視覺 以前是鄰居介紹好吃就好,但在視覺說話的數位時代,必須同時用靜態照片與動態影像呈現。
☆敘事力 最後,還要有能力以前述2項作為工具,「主動」說出好吃的原因和故事!

SEASON Artisan Pâtissier 主廚 洪守誠

高雄餐旅學院烘焙系畢業後,任職紅利義大利餐廳甜點主廚,期間數度前往法國進修甜點,同時以創新的料理思維為人所知,掀起台灣首波馬卡龍風潮。而後創立L'etoile樂朵工作室,2011年創辦同名品牌SEASON Artisan Pâtissier並擔任主廚,今年敦南旗艦店以全新形象面世,推出台北唯一融匯法式甜點與料理的「劇場式套餐」。

Foodie Amber 創辧人林蓉(Amber)

畢業於輔仁大學服裝設計系,米蘭國際時尚學院碩士Istituto Marangoni 與佛羅倫斯藍帶廚藝學院。在頂尖時尚精品公司擔任6年行銷公關經理後,決心投入摯愛的飲食文化產業。2013年成立全台灣第一間專注於飲食文化的行銷顧問管理公司Foodie Amber,為客戶塑造獨一無二的品牌DNA與宣傳策略,同時也是許多米其林星指南、50大餐廳主廚指定御用團隊,成功操作許多海內外知名案例。

採訪整理|李尤 攝影|蔡耀徵 圖片提供|SEASON Artisan Pâtissier

更多精彩內容請見 La Vie 2025/9月號《開一家甜點店》

延伸閱讀

RECOMMEND

台北市區直達南洋海島派對!信義區餐酒館「Flare Taipei」如都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食

隱於台北ATT Valley地下二樓,「Flare Taipei」以瀑布水景和綠意織就愜意的南洋渡假風情,加上抬頭看101就在眼前的美景,在信義區一片喧鬧中顯得格外悠然自在。

近日Flare迎來新任行政主廚蔡慈偉(Robert)上任,擅長東西合璧、食材組合總富創意的他,此番聚焦「健康飲食」及「食材本真風味」端上全新菜色,其中「煙燻牛胸肉」無論搭配酸種麵包或佛陀碗,都讓人食指大動。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)
台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

隱身信義區的都市叢林

Flare經營團隊為引領台北夜生活風潮超過十年的「Wave Club Taipei」原班人馬,團隊最初因洞見現代人生活方式的轉變,看好「日咖夜酒」經營模式將成為趨勢,選擇落腳ATT Valley,正式將經營觸角跨足餐飲領域,於20229月為Flare揭幕。餐廳以「火花」為名,寓意成為都市人心中從日到夜始終閃耀的一抹光亮。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

Flare坐擁可以無遮掩欣賞101美景的絕佳視角,空間交織清新的白、綠色調,融合大量綠植和南洋風情擺飾,搭配戶外瀑布圍繞的泳池,點綴些許霓虹,構築一座「都市叢林」。另有國內外DJ和音樂人live演出、週日不定期舉辦的SUNDAZE Party,在城市一隅呈獻海島度假般的派對氛圍。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

新菜單7道料理推薦,從酸種麵包、佛陀碗到義大利麵

新主廚上任,為Flare餐食帶來何種新貌?蔡慈偉(Robert)主廚受中菜教育體系訓練,後歷經豐富的國內外餐飲歷練,養成對台灣原生食材、西式烹調技法的嫻熟掌握。他在新派餐酒館「樓上見」擔綱主廚期間,便展現中西合璧的純熟料理技法,以及對食材組合的敏銳與創意,料理極具個人魅力。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

2024年起,Chef Robert以自由料理人的身分遊走於國內外形形色色的料理場合。一次受邀前往紐西蘭餐酒館The Rabbit舉辦客座餐會,從鮭魚到鹿肉等食材都是現捕現獵,這讓他重新思索料理的本質:「過去做的料理經常需要被解釋,如今開始體認——好的原型食材,用最簡單直接的方法料理就很美味。」回台後,Chef Robert因緣際會結識並加入Flare團隊,並於2025年初正式上任行政主廚。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

對於加入Flare後的首發新菜單,Chef Robert結合現正當道的健康飲食風潮、近期紐西蘭客座所得到「回歸食材本身」的啟示,為Flare的早午餐設定以「酸種麵包」、「佛陀碗」及「義大利麵」為三大主食,帶來共11道全新料理。最重要的是,每項食材看似平凡,實則每日新鮮自製,並非現有半成品組合而成,只要親自品嚐就能感受用心程度不凡。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

▍找風味:酸種麵包

「酸種麵包」有多達7種選擇,這邊為選擇困難的你精選3道。首推「煙燻牛胸肉高達起司」,因Chef Robert相當熟稔直火料理,此道由他親自選購牛胸肉、分切後帶回餐廳,以特調香料紅椒粉調味,再經龍眼木煙燻烤製;溫熱的牛胸肉上放上高達起司,將肉的鹹香與堅果、芝麻葉香氣融為一體。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

「布拉塔起司番茄」Chef Robert認為不可或缺的經典,其靈魂布拉塔起司來自台灣第一家以在地乳源製作起司的「慢慢弄」,搭配彩色番茄與自製阿根廷青醬Chimichurri,淋上日本柚子醋、撒上堅果,與酸種麵包一起入口,能感受多層次的柑橘草本酸香伴隨乳香在嘴裡漫開。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

「蜂蜜培根菠菜水波蛋」改良自Chef Robert在旅居紐澳期間,在當地早午餐店常吃到的絕配組合。盤裡除了有經典的班尼狄克水波蛋,搭佐的荷蘭醬特別加入以老母雞現熬的高湯,靈魂元素培根也具備一定厚度,淋上蜂蜜後,放在香煎過的酸種麵包一起吃,先感受到肉汁噴發的爽感,接著是乳脂香的無限餘韻。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

▍找(健康和美味)平衡:佛陀碗

近年在台灣備受歡迎的「佛陀碗」,以原型食物為主要元素,調味清淡,且蛋白質與纖維質都相當豐富。Flare的佛陀碗有3種選擇——穀物米、沙拉、兩種各半,可隨喜好選擇。

3種口味都各自個性鮮明:「煙燻牛胸肉」佐阿根廷青醬,搭配香料栗子地瓜、醃漬泡菜等,風味飽滿、爽度滿分;「法式油封鴨腿」以綠胡椒醬醃漬,經過手撕鋪墊在澱粉或蔬菜基底,透過咀嚼更增添口感與香氣;「香酥軟殼蟹」將金桔、魚露、椰子糖調和成泰式豬肉醬,為軟殼蟹賦予風味主調,淋上烤過的黃檸檬,讓酸香變得更為溫柔迷人。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

▍找口感:義大利麵

澱粉額度有限?麵食推薦這道「松露蕈菇溫泉蛋辮子麵」,盤中辮子麵條口感紮實,醬汁由茶樹菇、蘑菇堆疊出濃厚的蕈菇香氣,搭配具有厚度和嚼感的培根細條、放上溫泉蛋上桌,所有食材一同入口是濃郁又清爽的好滋味。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

日酒風潮正萌芽!豐富水果風味伴你微醺

若想從白天就開始微醺,Flare備有全天候供應的酒單,經典與特色調酒一應俱全,亦有豐富的葡萄酒、烈酒、香檳及啤酒。調酒方面,這邊特別推薦受女性消費者歡迎的招牌雞尾酒「Queen’s Garden」,其以白蘭地為基底,帶有麝香葡萄、鳳梨與蘋果等熱帶水果香氣與蜂蜜餘韻。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
招牌雞尾酒「Queen’s Garden」。(圖片提供:Flare Taipei)

若想輕鬆無負擔,也有茶、咖啡和Mocktail等選擇,其中Mocktail推薦以下3杯:首推交織薄荷、小黃瓜和檸檬香氣,略帶氣泡感的清新派「Crispy Drop」;另外,以番茄紫蘇為基調的「Ruby Echo」、桂花話梅的組合「Ms. Guihua」也值得一試。

台北信義區餐酒館「Flare Taipei」:富南洋風情的都市叢林,主打酸種麵包、佛陀碗等健康飲食
(圖片提供:Flare Taipei)

Flare Taipei

地址|台北市信義區松仁路101B2

訂位專線|0963-569-570

營業時間|

・日間咖啡早午餐:每日 11:0017:00

・晚間餐食:每日 18:0021:00

・深夜小食:21:0002:00 供應

延伸閱讀

RECOMMEND