你記憶中的傳統市場是什麼模樣？潮濕、黏滑、充滿魚腥蔬果味，以及絡繹不絕的人群，相信大概都脫離不了這幾個形容詞，做為在地居民集散地的傳統市場，可說是背負了城市及鄉村社交中心的使命，在這裡你可以品嚐到特有的道地美食，也能夠享受滿滿人情味，然而隨著時間往前進，老建築終將面臨頹敗命運，身為台北最具規模的公有傳統市場，鄰近中正紀念堂的南門市場同樣無法倖免。
擁有悠久歷史的南門市場，追溯其根源則要回到1907年的日據時代，當時做為蔬果集散中心的「千歲市場」，可說是台北人採買食物、乾貨必去的好所在，不過當今大眾熟悉的南門市場樣貌，則是1982年將原先平房屋樣所改建為現有的綜合行政大樓形式，當時地下2層、地上10層樓的大廈，佔據3層樓的南門市場，販售生鮮蔬食、南北雜貨、傳統小吃、生活百貨等超過260間攤位，其中熟食區更匯集上海菜、川菜、粵菜等大江南北菜系，再加上各式現成的火腿、臘味、麵食、糕點，儼然成為婆婆媽媽與饕客最愛的覓食天堂。
走過超過一世紀時間，家喻戶曉的南門市場依舊活絡，不過已使用長達36年之久的現有建物，則因大樓未符合現行耐震設計規定，加上配合捷運萬大線工程，確定於現址進行大規模改建作業。考量到過往傳統市場常有的衛生疑慮，加上動線凌亂，因此升級後的南門市場將會以怎樣容貌示人，各界皆引頸期盼。如今改建樣式正式拍板定案，將由曾打造鑽石級綠建築那瑪夏民權國小、台南台江國家公園遊客中心的「九典聯合建築師事務所」，以及「根基營造統包團隊」共同完成嶄新南門市場的建築新扉頁。
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有別於舊有的南門市場，2.0版將與捷運共構，並配合未來萬大線開發，創造與捷運用地之通廊。在外觀造型上，全新南門市場將以大面積玻璃落地窗為主，將整幢建物立面打造成通透空間，讓明亮自然光線能愜意灑下，顛覆老舊市場的灰暗氛圍；在立面處理上，團隊用陽台打開街角，讓市場活動意象能蔓延至大樓上，而一樓開闊廣場則將串起未來捷四開發用地，與羅斯福路一段的騎樓串聯塑造都市動線，帶動都市人流匯聚市場。
當然，南門市場最為標榜的美食同樣不會遺漏，老品牌將在落成後重新回歸進駐，縱使披上了摩登外衣，但其經典美味依舊不變。特別的是，考量到饕客想要就地大快朵頤，因此團隊也特別規劃跳層陽台營造共餐陽台，以吃連結食物、市場與人的活動意象。預計在2023年完工的全新南門市場，屆時將轉換為12層樓高的複合式商場，其質感時尚升級，可望再次成為台北城市裡的新興觀光地標！
Text：Ian Liu
圖片授權：九典聯合建築師事務所
