對一個樂於汲取多元文化的人來說，這是個幸福的年代。源自紐約次文化的嘻哈（Hip hop）及興起於千禧世代的精釀啤酒（Craft Beer），如今已是我們都能輕鬆享受的生活日常。身為一個品牌，如何將來自國外的「me too」轉化成台灣限定的「me only」？過程中又必須克服什麼迷思？顏社創辦人張逸聖（迪拉胖）與SUNMAI金色三麥副總凃宏慶，帶給大家最真實的想法。

Q：如何定調自己的品牌？

迪拉胖：那時候正是潮牌REMIX、西門町美國街潮流竄起的時候，所以我們開始設定logo跟潮牌服裝，做出來後發覺雖然好看，但品牌還不夠響亮，這就是一開始的誤解。回到音樂上，國外嘻哈的文化是反叛，當時台灣則有唱〈台灣SONG〉的大支、diss其他歌手的MC HotDog熱狗，而顏社這群人大多是中產階級好學生跑來裝壞、裝酷，像是蛋堡的〈收斂水〉、〈Hit The Rhyme〉，就是顏社產品定調的方向，輕輕軟軟、爵士感很重，所以那時候就寫了一個文案―如果熱狗是嘻哈界的張菲，蛋堡就是嘻哈費玉清。

凃宏慶：我們跟顏社有很多相似處，初衷都是想要跟大家分享，之後開始摸索跟了解自己，讓品牌展現台灣人的能量。金色三麥當初是為了分享自己釀造的德式啤酒而開起餐廳，到了2007年執行長冠廷為了幫蜂農解決過量的蜂蜜，並從不同蜂蜜中找到有特殊香氣的龍眼蜜作定位，而開始釀造出蜂蜜啤酒，從「me too」轉成「me only」，那段期間蜂蜜啤酒就是我們的代表作，但很多人仍以為我們是代理商，所以2016年把品牌改成SUNMAI，把SAN改成SUN、logo改成中文的「三」，比擬酒桶的條紋。

Profile／

SUNMAI金色三麥副總　凃宏慶

從德式釀酒工藝出發，2016年結合在地原料以「亞洲原創」為核心價值，並以形似漢字「三」與酒桶線條為意象打造新logo，推出SUNMAI品牌，今年5月以「#今天喝好一點」為口號，推出「SUNMAI小辦桌」企畫，獲得廣大迴響。

顏社創辦人　張逸聖

人稱迪拉胖，2005年創辦台北第一家嘻哈獨立唱片廠牌「顏社」，培育蛋堡、國蛋、葛仲珊、李英宏、Leo王、春艷等歌手，涉足各領域發展如BEANS&BEATS黑膠咖啡廳、《嘻哈囝 TAIWAN HIPHOP KIDS》策展與推出第一部台灣饒舌專書《嘻哈囝：台灣饒舌故事》。

2019台灣創意力100完整名單請見：https://reurl.cc/31603M

線上購買連結：https://reurl.cc/XXZ5Qa

【完整內容請見《LaVie》2019年11月號】  

採訪整理│張芝維　攝影│黃少柔

圖片提供│格式設計展策、大黑熊音樂祭、SUNMAI金色三麥、顏社　

道具協力│Design Butik

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

更多產品訊息，請至 GROHE TAIWAN官方粉絲專頁

文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE