7個單車友善城市！荷蘭智慧停車場、瀨戶內海主題旅宿等特色設計

為了因應氣候變遷，許多城市以單車城市為目標，連帶推動相關規畫發展。其中比利時、紐西蘭、德國、哥本哈根、荷蘭打造新車道、單車停放空間等城市再設計，波特蘭、瀨戶內海，則提供單車迷友善旅宿，讓單車成為迎接海外旅人的國民外交新亮點。

 單車的城市設計

1. 比利時單車道「騎在水中央」

比利時林堡（Limburg）是比利時與荷蘭交接地區的單車聖地。當地觀光局與建築團隊LENS°ASS ARCHITECTS合作，打造一條像是能騎在湖中央的單車道Cycling through Water，在2016年開放後，每日平均吸引800位旅客、週末更可吸引多達5,000位旅客前來。Cycling through Water位於自然保護區De Wijers內，全長212公尺、寬3公尺，特別的是1.6公尺高的路面，騎乘時的視線能與湖面齊高，遠看這條車道，還會有騎行在水中的錯覺。與優美自然景色相伴的設計，也讓這座車道被紐約《時代雜誌》選為2018年「百大最佳去處」。

2. 紐西蘭粉紅單車道

紐西蘭奧克蘭市（Auckland）有一座將600公尺長的高速公路重新設計成單車道LightPathAKL。負責操刀設計的建築團隊Monk Mackenzie Architects和景觀暨都市設計團隊LandLAB，將柏油路面鋪上粉紅色樹酯材質，讓這座原本被捨棄的高速公路成為單車騎士、行人的城市公共空間。一側還裝有300個的感應LED燈，夜晚時如海浪滾動般閃爍，彷彿一場光雕展；毛利藝術家Katz Maihi在車道北邊打造27公尺長的藝術作品，注入創作氣息。至今這裡已是當地重要的單車道路。

3. 德國羅因海姆橋樑Ölhafen

德國羅因海姆（Raunheim）河流Main上的白色橋樑Ölhafen，為了避免人們下橋太靠近石油運輸車， 因此負責橋樑設計的德國建築團隊schneider+schumacher，決定設計一座共170公尺長的白色橋樑，從上方俯瞰，呈現輕微起伏的S造型， 在靠近油庫港口的一側，橋體則以蜿蜒的圓弧坡道通向路面，讓下橋的速度得到緩衝。完工後的橋樑提供行人、單車騎士使用，不僅降低人們直接遇到石油運輸車的危險， 也提供欣賞河流的不同角度。

4. 哥本哈根下凹式單車停放區

北方車站（Nørreport Station）每天有25萬人進出這座車站、2萬名單車騎士在此穿梭，周邊停滿了大量腳踏車。建築團隊COBE Architects和Gottlieb Paludan Architects，考量周圍交通流量和單車停放條件後，打造一系列有著圓弧造型的玻璃亭作為車站建築，視覺上更輕盈、開闊。車站前方的單車停車場，更以微微下凹的地形設計，提供可容納2,100輛單車的停放區，單車因此能整齊地停放，讓車站回到俐落的視覺美感。

5. 荷蘭烏特勒支智慧單車停車場

 荷蘭烏特勒支（Utrecht）中央車站旁的單車停車場於今年8月落成，是全球目前最大的單車停車場。共計地下三層樓的空間， 由當地建築團隊Ector Hoogstad Architects負責操刀設計。停車場可容納1萬2,500個停車位，考量空間位於地下，建築團隊在停車場中央設計玻璃材質構成的中庭，讓每一層空間都能引入自然光。建築團隊更在其中設置了充足的電子看板標示，方便人們了解各區的剩餘車位，以及行人、腳踏車的出入口。友善且具環境永續意義的單車建築設計，呼應了荷蘭作為單車之國的美譽！

給單車迷的友善旅宿

6. 波特蘭單車旅館　Ace Hotel

美國波特蘭曾借鑒阿姆斯特丹的單車專屬車道，致力打造成全美最友善的單車城市。在波特蘭的Ace Hotel，更提供單車租借服務，方便旅人們穿梭於這座美麗之城。波特蘭的Ace Hotel位於下城，如同品牌過去多挑選老建築作為酒店空間，他們在波特蘭一樣選擇了此區具有歷史感的Clyde Hotel設點。酒店周圍有多條單車路線，因此旅人可以在店內租借單車製作高手JordanHufnagel為Ace Hotel手工製作的單車，到附近的大型連鎖二手書店Powell's Books逛逛，輕鬆地探索這座城市。

7. 瀨戶內海單車主題旅宿　

ONOMICHI U2曾被美國CNN評為全球最佳單車路線之一的「島波海道」，在其中一端尾道市的海岸，有一間改建自海運倉庫的ONOMICHI U2，納入單車主題的旅宿和店鋪，其中單車主題旅宿HOTEL CYCLE共有28間客房，單車可以掛置於客房牆面上；公共空間更有維修工具租借服務。旅宿也提供單車寄送服務。另外還可逛逛裡頭的捷安特單車商店，並且到餐廳、咖啡店與麵包店品嚐在地美味，最後到生活風格店鋪SHIMA SHOP帶走瀨戶內海地區的風格小物，為旅程劃下完美句點！

文字：陳岱華

攝影：Rasmus Hjortshøj – COAST、Petra Appelhof、MMA、Kirsten Bucher、Jörg Hempel

圖片提供： Toerisme Limburg、COBE Architects、Ector Hoogstad Architects、ONOMICHI U2、Monk Mackenzie Architects

今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，打造更完整的奢華品飲體驗。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮式控制環，讓家電宛如空間中的雕塑；Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡，捨去框體設計，提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇，幾乎與櫥櫃立面融為一體，在低調之中襯托建築與空間本身。

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環，將隱藏於玻璃面板後方的數位介面，與保留實體旋鈕手感的操作方式結合，在科技與工藝之間取得平衡，也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

把「嘉邸」體驗搬進台北：Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕！

此次實際走訪上海嘉邸後，除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度，更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置，甚至控制環旋轉時的手感，都經過反覆推敲與上百次測試；就連烤箱內部的焊接處，也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節，共同成就了更直覺而舒適的操作感受，也讓工藝自然融入日常生活與空間。

繼上海、北京與雪梨之後，Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心，並同樣由1zu33規劃設計，完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時，消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節，感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累，重新詮釋當代頂級廚居生活。

當演算法和權力操弄見聞，閱讀是否仍能保有自由思考的空間？由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕，以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏，邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同，也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代，為什麼還有人打造一座圖書館？

位於葡萄牙波多（Porto）的百年地標萊羅書店（Livraria Lello），近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library，作為國際書節BABELL——書城（City of Book）的一部份，永駐於書店之中，並於2026年6月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點，The Manifesto Library僅收錄100本書，更聚焦於那些曾遭禁、被審查，或挑戰主流敘事的作品，希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club，進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後，是Dua Lipa於2021年成立的Service95 Book Club。Service95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書，涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品，並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論，希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

過去幾年，書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品，議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜，Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

也正因如此，The Manifesto Library並非突然出現的新計畫，更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

以書架回應世界：四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館，書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而，The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開：Power（權力）、Control（控制）、Voice（聲音）與Memory（記憶）。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論，其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」，致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍，那些揭露社會真實面貌的勇氣，以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天，The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式，透過一本書、一段文字與一場對話，重新建立人與世界的連結。

超越書籍收藏：一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時，Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品，如今被重新擺上書架；那些曾被壓抑的聲音，也透過閱讀再次被聽見。

即使當今資訊已在無意識中快速駛過，The Manifesto Library依然相信，放慢腳步翻開一本書，或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時，邀請讀者來決定書架上該陳列什麼，一同談論交流，捍衛閱讀的自由。

地址：Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間：09:00-19:30

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資料來源｜Service95、Livraria Lello