台灣最美麗的地方，就是總能在巷弄、在深山、在窄巷，在各種出其不意之處，發現充滿魅力和溫度的所在。位於嘉義梅山太和村樟樹湖上的風格茶屋「旅人茶濃 山角鐵茶屋 」就是如此，小巧簡約的深灰色鐵皮屋，夾藏在排列整齊畫一的茶園梯田之間。
「旅人茶濃」是由一對曾是背包客的夫妻Ray和Tara一起創立的茶屋。兩人在紐西蘭打工度假認識時，Ray因為喝了父親從台灣寄去的春茶後，感受到家鄉的呼喚，因此決心返鄉繼承家業，從零開始和家人學習做茶，並在2015年創立品牌，在2020年在嘉義蓋了這間山角鐵茶屋。
由於海拔超過1,200公尺，日夜溫差大，常有濃厚的霧氣圍繞，因此太和村相當適合茶樹生長，但歷經損失慘重的2009年莫拉克風災後，該地茶農紛紛轉型改為友善茶作，並發展出一套特別的茶席文化，因此成為台灣近年來相當熱門的高山觀光茶區。
「山角鐵茶屋」也是在這樣的背景之下創立，創辦人夫妻一心一意只想蓋山上最潮的鐵皮屋，發展自己的茶葉品牌，而店名山角鐵除了玩轉三角鐵諧音外，其英文Triangle也像是是Try and go」，他們期許自己的茶屋，能像日劇《溫柔時光》裡那家「森之時計咖啡廳」（珈琲 森の時計 ）一樣，成為每一個遠道而來的旅客心中的療癒秘境。然而要在深山進行建造工程並不容易，許多師傅認為茶屋主人期望以阿公遺留的舊木料進行室內裝修過於麻煩，不願千里跋涉上山裝修，導致茶屋蓋到一半就因為工程困難被迫中斷。
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後來接手的空間設計團隊「小福砌」，在理解需求後便與工班一同深居山間4個月，在氣候變化萬千的山上完成16坪茶屋的建造作業。由於希望茶屋給人現代時髦的印象，因此兩層樓的茶屋，選用了深灰色的鋼構鐵皮，以斜屋頂設計，呼應山的輪廓。茶屋的一樓，為接待散客的空間，為了營造日劇裡咖啡廳的親和感，團隊將窗戶改大，結合老窗，改造成迎賓吧檯。
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二樓則是可以學習和體驗茶席文化的空間，有別於一樓室內採用深色建材的現代感，這裡則大量採用了竹簾、鳥目藤編和各式木質調的素材，塑造了寧靜沉穩的氛圍。更重要的是，二樓開了大面的窗景，品味茶香的同時，變幻莫測的山嵐和濃霧，也在眼前飄盪，於身於心，都是一種莫大享受，一整片寬闊的茶園綠樹景致，也成為樟樹湖唯美浪漫一隅。
山角鐵茶屋
地址：嘉義縣梅山鄉太和村樟樹湖27號
時間：10：00～17：00 週日～四 接待茶體驗預約、週五～六供餐
電話：05-256-2820
資料來源／小福砌空間設計
攝影／里卡豆Kardo Studio
影片／有時間影像Time to Production
