從民間仕紳宅邸到老街洋樓、街屋，各式鐵窗花蹤跡遍布台灣城市鄉鎮，有別於現今高樓大廈的不鏽鋼鐵窗，多以直條或剛硬的線條，築成一道道隔絕人與外界的囚籠，以鐵鑄成的美麗花窗，不僅是師傅以歲月彎鑄而成的工藝傑作，更像是承載每戶人家美好歲月的印記，如今隨著雲林推動地方創生計畫，「口湖鄉椬梧城鎮之心人文景觀再造」計畫則希冀用藝術能量為小鎮注入活力元氣。

如何讓地方重振元氣？參與本次計畫的水牛設計團隊與台中藝術創作團隊芃芓藝術工作室，攜手「做鐵工的人」曾文昌師傅所領軍的永燊達金屬團隊合作，透過13面鐵花窗散落，訴說口湖鄉梧北社區10個故事，搶眼又各自獨特的花窗圖案設計，不僅紀錄一個個在地生活記憶，更重現台灣最美麗的鐵花風景。本次La Vie也特別與芃芓藝術工作室談談「故事鐵花窗」脈絡發想。

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用鐵花窗譜出居民溫暖故事

由黃啟軒、蔡佳吟組成的芃芓藝術工作室，透過田野調查訪談當地每一戶人家生命故事，再將故事轉換成鐵花窗的圖案，團隊也從前置探查、設計到實際施工全程參與，盼望用藝術為小鎮挹注活力外，也希望真的能形塑出與居民情感有所連結呼應之工藝創作。「核心應該是在地居民」蔡佳吟說道，擁有豐富社區營造經驗，此次她與團隊藉著拜訪梧北社區其老居民，和他們「搏感情」，了解這片純樸小鎮歷經歲月流轉的美好年華篇章，她表示比起單純打造地景藝術，本次計畫著重於實用性，從深入了解社區文化脈絡發想，進一步拉出社區指標特色。而「鐵花窗」正是社區再造的新意象，在不破壞原本鄉村建築景觀下，那與斑駁水泥牆融合，看似不起眼的鐵窗風情，無疑成了揮灑創意的最佳舞台。

當然也不是說想要改造就改造那般簡單，溝通成了本次計畫的長期考驗，但令團隊驚喜的是，生活於這片土地上的人個個臥虎藏龍，各自有辛酸與浪漫。蔡佳吟回憶起與柑仔店92歲阿嬤接觸的情景令她印象最為深刻，除了想起自己的親人外，阿嬤胼手胝足的打拼故事也讓團隊動容。小小柑仔店外兩面窗戶，一個描述關於柑仔店本身，另一個則是描繪阿嬤身為農村傳統婦女的勤奮，而那自一雙手得到採收的花生、稻米、甘蔗等農作物，不僅是養活了家人的寶物，其雙手捧著的還有對阿嬤辛苦一輩子的疼惜。

故事以手感繪圖方式再現梧北社區居民生活，實際施工製作則由鐵作藝術家曾文昌率領的永燊達金屬團隊操刀，堅硬鐵條經過凹折、扭轉、削磨、鎚打、焊接、研磨，最後化為對應雲林在地養殖業與臨海的藍綠色手繪筆觸鐵花窗景。由於大多為手工打造，因此製作過程實屬不易，像是以柑仔店阿嬤為題的鐵花窗，其畫面中一顆顆飽滿的稻穗，則是曾文昌耗時5天，慢慢將堅硬的鐵轉化為富含生機作物的精湛技藝， 如此講究正是只為呈現充滿溫暖筆觸的原創圖案風格，他表示：「我一直深信，每一件用心做的作品，都會是一個美好的開始。」

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故事鐵花窗創作亮點

千歲醒獅團

本創作是團隊某次與社區理事長王春生「閒聊」中得到的靈感。過去廟宇文化興盛，醒獅為其中一項熱門表演，如今隨著歲月而逐漸衰退，但這段風光的過往值得訴說與留念。醒獅團除了肢體的練習外，最重要的一部分就是團隊的合作與默契，在這個計畫的參與過程，深刻的感受到社區村長與理事長的相互合作與支持，花窗圖案猶如在醒獅表演中有人拿獅頭、有人拿獅尾一起隨著鼓聲默契演出。

除了手足感情外，屋主退休生活閒暇時刻，也熱愛寫詩、作畫來怡情養性，時常運用水墨方式將日常所見所聞、家鄉生活、兒時記憶等，透過文字與繪畫詮釋當下的心境。「素人水墨畫家」鐵花窗圖形是將他拿毛筆的手與之前所創作的圖作為結合。

梧北村居民陳山派喜愛創作詩詞，常將看到景色、感受轉換成詩，還有勸人為善為孝的詩詞。在團隊詢問之下才知道那三個大大可怕的字「屍人厝」是他自詡「屍人厝」取代「詩人厝」，以此提醒自己在詩詞創作中，應時常保持謙卑的態度，而他筆名「洗腎人」是將自身面對需要長期洗腎的療養狀態，以幽默的方式轉換心境。團隊汲取其創作，將其美麗文字烙印於鐵花窗上。

梧庄公論民主聲

口湖鄉擁有台灣民主第一鄉之美稱，為「民主先聲」李萬居故鄉，本次窗景故事系列中的「梧庄公論民主聲」，即以鐵花窗為素材，用筆、硯及稿紙元素向這位民主先驅故事致敬。

除了「故事鐵花窗」率先點亮城鎮之心人文景觀再造計畫外，梧北社區內也裝置10隻各個不同姿態、有趣詼諧的人形小雨燕，接著村落廟埕鋪面改善、村落地標水塔活化等也將陸續完工，讓老城鎮城重獲新生！

地址：雲林縣口湖鄉梧北村復興路175號（鐵花窗位於當地調天府附近）
電話：05 790 5487

文字｜Ian Liu

圖片由蔡佳吟、大同的臺南與京都 授權使用，非經同意請勿任意轉載

今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，打造更完整的奢華品飲體驗。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮式控制環，讓家電宛如空間中的雕塑；Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡，捨去框體設計，提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇，幾乎與櫥櫃立面融為一體，在低調之中襯托建築與空間本身。

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環，將隱藏於玻璃面板後方的數位介面，與保留實體旋鈕手感的操作方式結合，在科技與工藝之間取得平衡，也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

把「嘉邸」體驗搬進台北：Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕！

此次實際走訪上海嘉邸後，除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度，更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置，甚至控制環旋轉時的手感，都經過反覆推敲與上百次測試；就連烤箱內部的焊接處，也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節，共同成就了更直覺而舒適的操作感受，也讓工藝自然融入日常生活與空間。

繼上海、北京與雪梨之後，Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心，並同樣由1zu33規劃設計，完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時，消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節，感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累，重新詮釋當代頂級廚居生活。

當演算法和權力操弄見聞，閱讀是否仍能保有自由思考的空間？由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕，以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏，邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同，也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代，為什麼還有人打造一座圖書館？

位於葡萄牙波多（Porto）的百年地標萊羅書店（Livraria Lello），近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library，作為國際書節BABELL——書城（City of Book）的一部份，永駐於書店之中，並於2026年6月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點，The Manifesto Library僅收錄100本書，更聚焦於那些曾遭禁、被審查，或挑戰主流敘事的作品，希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club，進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後，是Dua Lipa於2021年成立的Service95 Book Club。Service95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書，涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品，並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論，希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

過去幾年，書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品，議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜，Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

也正因如此，The Manifesto Library並非突然出現的新計畫，更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

以書架回應世界：四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館，書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而，The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開：Power（權力）、Control（控制）、Voice（聲音）與Memory（記憶）。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論，其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」，致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍，那些揭露社會真實面貌的勇氣，以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天，The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式，透過一本書、一段文字與一場對話，重新建立人與世界的連結。

超越書籍收藏：一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時，Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品，如今被重新擺上書架；那些曾被壓抑的聲音，也透過閱讀再次被聽見。

即使當今資訊已在無意識中快速駛過，The Manifesto Library依然相信，放慢腳步翻開一本書，或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時，邀請讀者來決定書架上該陳列什麼，一同談論交流，捍衛閱讀的自由。

地址：Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間：09:00-19:30

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資料來源｜Service95、Livraria Lello