清明連假出遊，你規劃好了嗎？2021年第一場「台東慢食節」即將在清明連假（4月3日－4月4日）展開啦！有別於以往都在鐵花村舉辦，今年移師關山親水公園，結合「食物教育」和「飲食文化傳承」兩大概念，將主題定為「童趣餐桌」，用料裡帶大人小孩重現台東各族群文化童年的味蕾記憶。

▲2021台東慢食節地圖

▲2021台東慢食節「童趣餐桌」學習單示意圖

2021「台東慢食節─童趣餐桌」4大亮點玩好玩滿！

 亮點1：慢食集，「童趣」限定料裡+親子DIY+草地遊戲 

今年的台東慢食節以「童趣餐桌」為主軸，除了帶大人乘坐時光機重現童年記憶，同時向孩童介紹慢食精神與地方飲食文化，培養正確的飲食習慣，擴大對美食的想像與認識。因此，主辦單位甄選出28個店家，推出「童趣」限定料裡，在料理上取用台東在地、當令食材，並以天然香料、醬料調味，展現食物的真原味，其中包括「巷口雜貨店的克林姆麵包」、「媽媽的甜年糕春捲」、「上學前的酥烤燉飯丸子」，以及富有創意的「慢當勞套餐」（炸樹薯條＋咚瓜渴樂＋糖糖雪花）等等，每道料理的背後都有一個童年故事，不妨到台東慢食節的攤位上跟店家一起分享交流，說說彼此的童年味道吧！

除了童趣料理主題攤位，還有與「好時好物市集」合作，邀請10攤來自全台各地的小農，帶來親子食農手作體驗；以及用廢棄舊物再利用製成的玩具組成「草地遊戲區」，帶領孩子邊玩邊學習。另外，還有「小農生鮮」、「慢食選書區」、「桌遊解謎」等豐富的攤位活動等著大人小孩參與。

 亮點2：慢食客，跟著吳寶春認識麵包 

由「麵包冠軍」吳寶春師傅帶領親子一同認識麵包原料、發酵原理，以及如何分辨「好」麵包。

 亮點3：慢食作，蛇麵DIY 

跟著吳寶春師傅學習如何品味好麵包之後，接著就可以進一步學著自己做麵包囉！由永安國小小朋友擔任講師，慢食店家擔任助教輔助，邀請父母和小孩一起動手揉麵團、生火烤蛇麵，不僅帶爸媽重返兒時記憶，也讓孩子了解「野營麵包－蛇麵」的作法及重要性。

 亮點4：慢食操，手牽手扭腰擺臀動一動 

「台東慢食節」講究從買菜到吃飯、從遊戲到學習、從動口到動手來探索童年記憶與認識在地美食，吃完一輪以後，當然就要起身動一動，釋放全身的能量，享受慢食節最有活力的一刻，再滿足的回家！

何謂「慢食」？

不過，所謂的「慢食節」到底是什麼？絕對不是字面上直譯的「慢慢吃飯」。慢食（Slow Food）起源於義大利，是為了抗衡跨國速食文化而發起的運動，而發起人Carlo Petrini也有清楚的訂下「慢食」的三大定義：「優質」（Good）是食材的優質、食物的美味，更強調在地文化的連結性；「純淨」（Clean）則意指從產地到餐桌的環節都要純淨安全，並對環境友善；而「公平」（Fair）是強調消費者付出合理的價格、生產者獲得合理的報酬，彼此公平對待，達到市場與生態的平衡。

「台東慢食節」的前身

而「台東慢食節」的前身是2012年從縱谷地區出發的「產地餐桌計畫」，以「吃在地、品當季」的概念，吸引在地店家端出特色料理，進而讓更多旅人認識台東豐富的飲食文化；而後因應政府推動鐵花村再生，從2015年開始演變為「時令餐桌節」，一季舉辦一次；隨著規模擴大，便改名為現今的「臺東慢食節」，目前已經舉辦超過10場，並累積3萬人參加，不僅有效推動台東在地食材，更促進觀光產業的發展，儼然成為台東獨特的生活品牌。

堅持不使用一次性餐具

值得一提的是，慢食節堅持不使用一次性餐具，參與者必須自備餐盒餐具，如果忘記攜帶，也能現場向大會租借，整場活動下來，為地球省下不少垃圾，既能保持環境的整潔，亦能帶動良好的循環。

臺東慢食節「童趣餐桌」

時間：2021年4月3日（六）-2021年4月4日（日）， 10:00-15:00

地點：關山親水公園（台東縣關山鎮隆盛路1號）

圖片提供｜台東慢食節（*部分圖為歷年台東慢食節活動照）

2025臺灣文博會將於8月2日至11日於臺北松山文創園區和南港展覽館登場，年度主題「水風景（Water Scapes）」以日常生活中不可或缺的水為核心，呈現從高山的雲海霧林、淺山的溫泉飛瀑，到落山過嶺的溪海潮浪所孕育出的臺灣文化生態。4大展區精彩呈現島嶼地景、山林感官、傳統信仰及地方創意等人與自然之間不同面向的交互關係，相約民眾同赴這趟水文化路徑重探之行。

在臺灣這座川流海島上，我們擁有充盈的水及其創造的風景——這些「水風景」不僅帶領人們展開視野，也是臺灣文化生態繫屬之所在。本屆文博會即以水為核心意象，緊依當地風土規劃4大展區：接海之島、穿霧之境、有河之靈、臺灣萬水，揭開臺灣多物種、多樣態的水文化活性。

《水風景》由藝術家彭雅倫、音樂人柯智豪策展，現任臺南市美術館館長龔卓軍擔任總顧問，共同梳理臺灣自近現代社會發展以來人與水之間關係的變化。從歷史變遷和當代世界對水體概念的轉換出發，聚焦臺灣水文化生態系所蘊含的豐沛能量，更藉以隱喻臺灣文化生態的多元韌性。以下讓我們直接前進各展區，展開此次循水而行的文化創意溯源之旅。

2025臺灣文博會《水風景》4大展區介紹

▍接海之島：穿梭島嶼地景，一場影像為引的沉浸體驗

此展區搭起巨大懸浮編織裝置，本著臺灣島嶼的地理條件與文化脈絡，帶領觀眾來一場沉浸式文化踏浪體驗。展覽精選24部跨時代的影像作品，邀集7位藝術家與攝影師共同參與，並展出近40本水文化相關書籍，打造一個沒有既定路徑的自由空間；觀眾可漫遊展區，以個人節奏體驗各地各異的水文化樣貌，重新思索自身與環境、記憶與歷史的連結。

▍ 穿霧之境：重啟山林感官，一趟通往自然的尋根行程

此展區如將高山霧林搬進都市，透過森林氣味、可再利用的國產木材及鋪設落葉的山徑路線，開啟觀者的敏銳五感；當腳步踩過落葉發出沙沙聲響，引發對山林質地的感官記憶，便使觀者彷彿踏上了一趟城市通往自然的尋根行程，親身感受生態循環與文化傳承交織的詩意篇章。

▍有河之靈：滋養文化精神，一盞放向遠方的祝福水燈

此展區呈現原住民、平埔、漢人等族群的多元儀式、神話故事與人文信仰，讓水不僅承載日常所需，更滋養了島嶼文化豐富的精神傳統。同時也設置水燈互動體驗，邀請觀者親手點亮一盞水燈，將心中的祝福傳遞給重要的彼方。

▍臺灣萬水：集結地方創意，一站感受最美的臺灣風土

此展區匯集策展團隊精選的各縣市文化好物，呈現臺灣最水、最美、上媠的（siāng-suíê，閩南語「最漂亮的」之意）水域所兼備的在地風味與創意。讓觀者不用走遍全臺，也能一站集齊最具代表性的水文化精品。

跨領域選品共繪「水風景」

而屬於2025臺灣文博會的「水風景」紋理，更有許多以「水」為靈感的延伸之作共同刻畫。從《睡眠的航線》揉合水意象與大歷史層疊的故事；《河流》、《大佛普拉斯》、《男人與他的海》細緻描摹人與水的情感張力；《茶金》、《鹽選島之味》述說因水而生的產業故事；《臺灣媽祖曆》、《臺灣妖怪百寶圖》呈現水域信仰與民間想像的豐富面貌；乃至歌手以莉高露的《女人島》所唱出女性如島嶼般的柔韌力量、齊柏林團隊的《共森》、《映河》以影像凝視臺灣水域與森林的生命聯繫，皆真誠邀請大眾一同感受以臺灣水為動力的文化創造。

此外，為呼應主題，本屆文博會更特別於展期內（8月2日至10日）規劃6場「水路秘境走讀」活動，以臺北松山文創園區和南港展覽館為兩大主軸，由文化工作者擔任嚮導，伴民眾實際走訪並深入地方記憶，透過觀察水紋與城市的關係，進一步探索水系與文史的變遷。

2025臺灣文博會《水風景》

• 時間：2025年8月2日至11日

《水風景》展期特別活動｜水路秘境走讀

• 時間：2025年8月2日至10日
• 預約方式：2025年7月4日起於臺灣文博會官網預約

>> 更多訊息可至臺灣文博會官方網站、官方臉書了解。

創立於2013年的韓國首爾選物品牌「object」（오브젝트），宣布正式進軍台灣。台北一號店「object taipei store」將於2025年5月27日在台北中山區開幕，邀請大家走進這座來自首爾的原創熱點，感受來自設計背後的靈感與溫度。

自創立以來，object致力於打造讓創作者被看見的平台。透過選品策畫、內容創作與展覽製作，object在韓國掀起「消費者共創」的文化浪潮，成為韓國文創圈的重要指標。而object相信，每一件設計作品都是創作者傾注心力的成果，期待消費者在選購與使用的過程中，能夠「思物而後行」，在日常裡與創作者建立起深刻連結，實踐生活美學與創作精神的融合。

打造專屬自己的日常配件

品牌首創的「wappen（와펜）」系列，自推出以來便受到全球市場的喜愛，掀起一波「創作者與消費者共創」的潮流。消費者可自由拼貼、組合使用於服飾、包款、手機袋等配件上，打造出專屬風格。此外，延續「思物而後行」理念，2024年推出的全新系列「PODO（포도） keyring」則以葡萄串連的意象為靈感，讓吊飾們能自由串接、隨心搭配，打造屬於自己的鑰匙圈與日常配件。

值得一提的是，不論wappen、PODO keyring的圖像皆是插畫家與object設計團隊的原創設計，object希望透過這樣的過程，鼓勵每一位使用者成為創意的一環，為每一件作品注入思想與趣味，讓創作者與使用者之間有更深刻的連結。

緊跟韓國文創設計的最新趨勢

這一次object taipei store更與韓國總部同步，緊貼韓國文創設計的最新趨勢。首波帶來人氣陣容包括：主張生活SOSO就好，只有101號表情的SOSO STUDIO；以簡約線條與直白標語為人所知的INAPSQUARE；不刻意可愛卻充滿療癒力的 CHOIGOSIM 崔高興；曾與Gucci合作，獲得波隆納獎項、以詩意筆觸畫出狗狗靈魂的TEXTCONTEXT。

快閃展覽object showroom同步登場

另外，除了object taipeistore，還有一處以快閃展覽為主的object showroom。首波展覽直接與object 弘大店接力，韓國插畫家 HAND IN GLOVE 首次海外展出，推出「HAND IN GLOVE 收藏家房間」讓人們從踏進object showroom開始，走進HAND IN GLOVE的秘密小房間、發掘各種生活中的可愛元素。

將與台灣創作者合作

object台北旗艦店除了展售多位韓國人氣插畫家的原創作品，未來，更企劃與台灣創作者進行更多的合作，讓消費者第一時間掌握韓國文創潮流以及韓國與台灣兩地創作者碰撞的精彩作品。

object taipei store
地址｜台北市中山區中山北路二段62巷32號1樓

object taipei showroom
地址｜台北市中山區中山北路二段62巷25號1樓

營業時間｜11:00 - 21:00（每日營業）
交通｜雙連站1號出口 步行約 5 分鐘

_{資料提供｜object、文字整理｜Adela Cheng}