頂級廚房的夢幻逸品,Gaggenau凝煉經典與當代,為場域勾勒高雅況味

頂級廚房的夢幻逸品,Gaggenau凝煉經典與當代,為場域勾勒高雅況味

從大門穿行入內,位於台中指標建案丽格的實品屋Boffi Home,以大面積的客、餐、廚公共領域,瀰漫著溫潤與俐落並濟的大器風範;這個由珥本設計陳建佑總監操刀的作品,以「分享」為主軸,將空間重心定錨於餐廳與廚房;而德國頂級廚電品牌Gaggenau,更在這場豪華宅邸陣容中,展現經典與當代場域的內斂品味,綻放頂級餐廚的美好年代。

頂級廚房的夢幻逸品,Gaggenau凝煉經典與當代,為場域勾勒高雅況味

像是被自然光譜映照著,走入Boffi Home充滿中性大地色的空間,如地中海的和煦色溫,輕盈地漫射每處角落,內斂地襯出全室充滿溫度的風格美學,也讓講究細節處的紋理與質地,走出空間場域的底蘊。正因為建築量體位於台中城市綠廊的樞紐,24樓高的Boffi Home,也引景入室,將遠眺窗外中央山脈巒線的絕佳位置,留給4.5公尺長的Salinas中島廚房,開闊地讓所有對話、聚合與交流,都通過生活食癒注入情感。

拼1_11

工藝與美學的詩意協奏

承襲義大利國寶建築師Antonio Citterio打造丽格的設計基因,珥本設計陳建佑總監除了透過洗鍊而開放的設計風格,弱化了公共領域疆界,全室從廚具衛浴、家具到石材等產品,皆選用Boffi旗下品牌;而廚房則以德國頂級廚電品牌Gaggenau 200系列的爐具、烤箱、蒸烤箱與400系列酒櫃,訴說出廚具與家電融入生活美學的機能美感,藉由世紀傳承的工藝,從紋理、功能、廓型到質地,為當代廚房開啟不同凡響的型態之美。

拼2_7

雖說Antonio Citterio展現了建築先決的頂尖創作原力,Boffi Home在實品屋的整體佈局上,也細膩地合力呈現建築美學的室內端景,從廚房走出改變場域的催化劑,將廚房的格局,從單純烹飪,延伸到生活的溫度,不管是材質上的溫潤、還是透過工匠賦予不同紋理表情的手感溫度,這些「豐富生活溫度」的細節,也成為醞釀Boffi Home的初衷。尤其,對超過三個世紀的Gaggenau來說,從16世紀起源以來,以手工打造金屬起家的緣起,即便經歷現代家電的生產自動化,堅持透過工匠雙手去完滿產品的這件事,從來沒有改變過;這些一點一滴對工匠精神與工藝美學的致敬與傳承,也精巧地賦予產品溫度,更與Boffi Home想要傳達的精神不謀而合。

頂級廚房的夢幻逸品,Gaggenau凝煉經典與當代,為場域勾勒高雅況味

因場域制宜,Gaggenau形隨機能的恆久表述

由餐廚空間搭起的主舞台,橫貫著Boffi最有氣勢的中島焦點;這座榮獲Wallpaper設計獎與EDIDA獎"2015最佳廚房"殊榮的廚具,以天然石材、霧面黑色金屬及實木,產生迷人的層次紋理,更與Gaggenau的簡約設計語彙及頂尖工藝,匯合出質感生活的柔性律動。事實上,也因為Gaggenau對於材質的偏執講究,不管是中島區全不鏽鋼內裡選材、低調展示主人珍藏的嵌入式酒櫃,還是自18世紀以來沿用搪瓷廣告招牌材料,都能看出品牌透過材質去表現「溫度」的魅力。另外,Gaggenau更以媲美專業廚房的性能,進駐輕食區與熱炒區。像是在中島配製的感應爐,就提供了安全快速的輕食加熱選擇;內廚房熱炒區,則以併爐提供多元的料理選擇;從單雙口瓦斯爐、感應爐到BBQ燒烤爐,皆能依主人的烹煮習慣隨心組合;而全方位的蒸烤爐與烤箱,亦實踐低調俐落的頂級設計,為品味行家而生。

拼3_5

Gaggenau 品牌行銷梁悅慈在採訪時更說道,「透過使用者實際去觸摸、或旋轉旋鈕,實際感受Gaggenau在按壓開門的回饋力道等細節,你能感受到品牌對於各種質地和工藝的講究,以及它對生活與質感的累積;Gaggenau不管從美學還是生活機能性,都為Boffi Home注入了溫度與靈魂。」

頂級廚房的夢幻逸品,Gaggenau凝煉經典與當代,為場域勾勒高雅況味

Boffi Home精彩的廚房設計,為頂級奢華宅邸做了完美詮釋,也將熱愛生活的義大利精神直截植入。推開餐廳旁隆重的法式雙開門,場域高明地從公共空間過渡至私領域的起居室,以循序漸強的隱密性,為Boffi Home再添詩意般的空間維度……

文字 | Qbee 

圖片提供 | Gaggenau

鎌倉60年老屋「梶原の家」新生!設計團隊ROOVICE延續日式木造建築痕跡,打造「持續成長的家屋」

鎌倉60年老屋「梶原の家」新生!設計團隊ROOVICE延續日式木造建築痕跡,打造「持續成長的家屋」

位於日本鎌倉市的梶原區,有棟建於1960年代的兩層木造住宅,歷經重新翻修後,成了一對創意夫妻與兩隻貓的溫馨家屋;設計團隊ROOVICE以「保留與適度介入」為核心,延續原始建築風貌質感外,也賦予老屋嶄新生活節奏!

擁有逾半世紀歷史的「梶原の家」,就像是日劇裡常見到的傳統家屋,兩層樓空間搭配能靜心欣賞庭院景致的緣廊,日式風情十足。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

然而隨著時代變遷,為了能老屋更適應現代生活,屋主找來設計團隊ROOVICE改造,不過在整體翻修設計上,並非完全追求徹底更新,而是在最大程度保留既有建築元素的前提下進行,像是保留承載歲月痕跡的木造建築結構與材質,加上透過更新牆面與天花板,為空間注入新的溫度與層次,形塑出溫暖而富有生活感的居住環境。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

新舊並存,保留傳統日式家屋風情

與其稱其為大改造,不如以「在生活中持續成長的家屋」來形容更為貼切。新生後的「梶原の家」,保留了原始建築外觀與木造結構,外牆被重新塗成了沉穩的黑色,大門與窗框同樣以相同色調處理,讓整幢建築的視覺更為統一收斂。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

走進屋內,原先位於玄關處紅色地磚與混凝土踏階之間的狹窄白色鵝卵石帶細節被保留下來,而原先老化的木質牆板則被替換,並新增了一道簡單木製圍欄,以防止貓在開門時跑出屋外。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

原先位於一樓的前方房間,被改造為工作室與辦公空間使用,原先收納櫃上的霧面玻璃拉門,經過修復後,與溫潤木質色調融合後,成了形塑新空間的重要視覺元素。面向庭院的後方兩個房間,則被打通為寬敞的起居室,大面窗景能讓自然光灑入,使空間保持明亮舒適的氛圍外,也擁有能欣賞庭院四季景致變化的絕佳視野。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

沿著緣側走廊,原有的障子窗牆與天花板皆被完整保留,而新連接的天花部分則以新的木板完成,使新舊材料之間形成清楚而自然的層次對話。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

浴室空間保留了面向走廊的室內窗以及原有的地磚、牆面磁磚,並同時加入新的白色磁磚,形成新舊之間的對比。廚房部分,則是讓既有的內建櫥櫃經整理後繼續使用,僅將過時區域更換為訂製木質檯面。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

二樓則將原本的兩間房間合併為一間簡約風格的臥室,原先的收納櫥櫃也變身為連續儲藏空間,而被拆除下來的木門,也變為空間的裝置藝術般,像是同時見證新舊歷史交錯的珍貴物件。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

在慢慢改造的老屋過程中,屋主也享受親自參與住宅成長的樂趣,例如計畫親手在牆面塗上漆喰,透過一點一滴的改變,讓新生後的住宅成為更加溫暖、豐富且有個性的生活空間。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

資料來源|ROOVICEDesignboom

延伸閱讀

RECOMMEND

賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造豪華社區:融入三芒星、水箱護罩等經典元素的「賓士城」

賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區

賓士(Mercedes-Benz)迎接140週年之際,宣布將於杜拜市中心打造「Mercedes-Benz Places Binghatti City」豪華社區,讓品牌理念超越汽車、店面等載體,更進一步以「城市」尺度具體呈現。這座「賓士城」將水箱護罩、銀色鍍鉻等品牌經典元素融入建築設計,每座大樓更以賓士車款命名,全面體現歷時百年仍不褪色的賓士精神。

賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)

全球首座賓士住宅、社區都在杜拜

事實上,Mercedes-Benz Places Binghatti City豪華社區並非賓士在杜拜首個房地產項目。2024年,賓士就宣布與杜拜頂級房地產開發商Binghatti攜手,於杜拜市中心打造高級住宅「Mercedes-Benz Places in Dubai」,其鄰近哈里發塔,未來感外觀似子彈造型,以流線輪廓、渾圓樓頂構築,立面閃耀著賓士「三芒星」標誌;65層樓面約設有225間奢華公寓,周邊延伸出餐飲、休憩、藝文等複合式設施。時隔2年,賓士在杜拜的房地產版圖,再從單棟住宅擴展為豪華社區。

賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)
賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)
賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)

當代都會中的氣派莊園

彷彿杜拜城中城,坐落於美丹(Meydan)區的Mercedes-Benz Places Binghatti City,整座社區以12棟摩天大樓組成,整體佈局以高達341公尺的「Vision Iconic」大樓為中心,其向前延伸出廣闊的戶外庭院,兩側則配置高度由中心向外遞減的大樓群,在大都會中塑造出莊園般的氣派氛圍。除了高級住宅,社區內也有購物、運動、休閒等多元複合設施,構築一方機能完善的生活天地。

賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)
賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)

大樓以賓士車款命名,車款水箱護罩、鍍鉻細節融入建築

作為賓士精神的極致體現,Mercedes-Benz Places Binghatti City融入許多源於品牌傳統的設計元素,如大樓流線型外觀呼應賓士車經典的「水箱護罩」,裝飾可見許多銀色及鍍鉻細節;且每座大樓都將以賓士車型命名,如致敬傳奇C111的純電超跑Vision One-Eleven、古典與現代感交織的Vision Mercedes Simplex、以《阿凡達》為靈感設計的Vision AVTR等,都將成為大樓的酷炫名號。

賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)

室內空間則將延續賓士的核心設計理念——「感性純粹(Sensual Purity)」,以黑、銀為主色調,營造理性氣質與智能感;揉以大量木材與皮革,增添視覺層次與觸覺質感,並呼應賓士在設計車款時注重的感性面向。此外,賓士代表性的「三芒星」Logo也將成為貫穿全社區的設計符號。

為什麼豪車品牌要蓋高級住宅?

頂級精品如世界知名的豪車品牌,無不窮其心力,透過更多元的載體、更全面的體驗,將品牌所象徵的精神、價值、生活風格,淋漓盡致地展現。它們對於線下實體據點的經營視野,早已遠遠超越自家零售店,大膽轉向房產。除了賓士,保時捷(Porsche)、賓利(Bentley)、布加迪(Bugatti)等亦跨足房地產市場。這樣的佈局不只源於商業考量,更是要讓「品牌體驗」突破以往的載體、尺度限制,被形塑得更為完整並臻於完美,以滿足金字塔頂端客群對「理想生活」的追求。

賓士車迷夢幻住所!Mercedes-Benz在杜拜打造高級住宅與豪華社區
(圖片來源:Mercedes-Benz、Binghatti)

延伸閱讀

RECOMMEND