雲林斗六的「植曰手栽坊」由超過60年的老屋改建而成，170坪的植栽空間中，除擁有塊根、多肉、雨林觀葉等植物，也結合了藝術盆器與精釀啤酒，替新生老宅注入療癒且迷人的氛圍；而在經過約兩個禮拜的試營運後，植曰手栽坊正式於2021年9月26日開業。
位於雲林科技大學附近的植曰手栽坊，由超過一甲子屋齡的老屋改建而成，融合新與舊的空間，相當迷人且舒服。
60年老屋搖身一變成風格植物店
近年來，老屋新生的空間廣受歡迎，而前身為荒廢老屋的植曰手栽坊，自然散發出歲月的魅力。畢業於北藝大美術學系的植曰手栽坊主理人宥叡，回到家鄉雲林後，有了開植物店的念頭，因緣際會下，發現這間超過一甲子屋齡的老宅，便決定落腳於此，而他也將喜愛的藝術創作，延續至這間店的空間陳列、物品擺設、植物換盆上，每處角落是細節，也流露出放鬆的氣息。
牆面上的畫作，出自於植曰手栽坊主理人宥叡之手，有替空間畫龍點睛之效果。
老屋中也特別設置一個被植栽環繞的座位，人們可以坐在此處拍照留念。
揉合新舊元素的170坪空間
近170坪的植曰手栽坊，揉合了新與舊的元素，刻意保留的竹管厝、紅磚牆面與新砌的紅磚吧檯，達到絕妙的平衡；環顧四周，店裝也幾乎以石頭、鐵件、木頭為材，更加襯托出傳統老屋的韻味。除了植物，這裡同時融入精釀啤酒、老件、陶瓷盆器，宥叡笑說，店裡放酒，純粹是他愛喝，而由3組藝術家親手做的盆器，既獨一無二，也與植栽十分相搭。一旁擺放的老件，則是宥叡在整理老屋時找到的，還有從回收廠撿回來放的，竟也與這些盆器構成和諧風景。
老屋的竹管厝牆面與新打造的紅磚吧台，形成巧妙的平衡，也營造出懷舊的氛圍。
由宥叡撿回來的老件，與藝術家的手作盆器達到不衝突且具美感的平衡。（攝影：頂樓植男）
集結多肉、塊根、觀葉等多種植物
老屋中，主要擺放各式風格的盆器與多種土壤介質，另有一處手栽體驗空間，人們可在此體驗換盆，也能更加了解如何配土，進而珍惜自己親手種的植物，同時能請宥叡幫忙挑盆、配土、挑選鋪面，透過他顏色的搭配，使植栽更具美感。而屋外超過百種的植物，像是多肉、空氣鳳梨、塊根、仙人掌、觀葉植物等等，除了配合日照、通風來決定植栽擺放位置，因應其高低與角度的陳列方式，也營造出視覺層次感。
店中的每款盆器，皆是由宥叡親自挑選，當然介質也是自己混的。（攝影：頂樓植男）
坐在老屋中親自換盆，又是一種相當新鮮的體驗。
感受植物與其產生情感關係
回到店名本身，多數人可能看成「植日」，宥叡笑著解釋：「植曰取自子曰的諧音，有植物說話的意思，不過你要怎麼知道植物在說什麼？就是要去感受它、瞭解它，清楚何時澆水、餵肥料，因此我們店的英文是『Feeling plant』。」而這也呼應了踏入店內的人們與植物的關係，當你來買喜歡的植栽與盆器，甚至親自配土換盆，自然而然與植物產生情感連結。
植曰手栽坊植物分類區域清楚，像是有空氣鳳梨區與近來相當受歡迎的觀葉植物區。
盼未來吸引更多人造訪雲林
因為朋友在觀葉植物迷臉書社團的分享，植曰手栽坊在試營運期間，便吸引到來自外縣市的植友；宥叡說，起初開店的第一步目標，是希望有外地的客人特地來訪，他很意外如此快就達成了，但接下來他也考慮加入餐飲元素，比如假日時有餐車進駐店後廣場，讓不買或不愛植物的人也可以來這裡走逛，使植曰成為雲林景點般的存在。
溫室裡的植物為多肉與仙人掌，而這處空間也是從無到有、搭建起來。
穿過老屋，後頭以不同高低、角度陳列而成的植物，營造出層次感。
即便短時間就達到超乎預期的成效，宥叡謙虛地表示，店還需要時間的累積、繼續增加深度。而這或許正如同植物的生長，不疾不徐、依照自身的速度成長茁壯，相信再經過一段時間，植曰會隨著老屋長成獨特的姿態。
刻意保留的紅磚牆面，呈現出歲月痕跡的魅力，也與綠意植栽十分相搭。
植曰手栽坊擁有近170坪的空間，喜愛植物的人來到這裡，可以消磨一整個下午也不成問題。（攝影：頂樓植男）
植曰手栽坊
電話：0972-234-494
地址：雲林縣斗六市新昌街10號（近雲科大）
營業時間：上午9:30～下午6:30，週二休
臉書：植曰手栽坊
文字、攝影｜Adela Cheng
圖片提供｜頂樓植男 aka 榕樹葛格
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