雲林斗六「植曰手栽坊」老屋植物店！結合植栽、盆器、精釀啤酒的療癒空間

雲林斗六的「植曰手栽坊」由超過60年的老屋改建而成，170坪的植栽空間中，除擁有塊根、多肉、雨林觀葉等植物，也結合了藝術盆器與精釀啤酒，替新生老宅注入療癒且迷人的氛圍；而在經過約兩個禮拜的試營運後，植曰手栽坊正式於2021年9月26日開業。

60年老屋搖身一變成風格植物店

近年來，老屋新生的空間廣受歡迎，而前身為荒廢老屋的植曰手栽坊，自然散發出歲月的魅力。畢業於北藝大美術學系的植曰手栽坊主理人宥叡，回到家鄉雲林後，有了開植物店的念頭，因緣際會下，發現這間超過一甲子屋齡的老宅，便決定落腳於此，而他也將喜愛的藝術創作，延續至這間店的空間陳列、物品擺設、植物換盆上，每處角落是細節，也流露出放鬆的氣息。

揉合新舊元素的170坪空間

近170坪的植曰手栽坊，揉合了新與舊的元素，刻意保留的竹管厝、紅磚牆面與新砌的紅磚吧檯，達到絕妙的平衡；環顧四周，店裝也幾乎以石頭、鐵件、木頭為材，更加襯托出傳統老屋的韻味。除了植物，這裡同時融入精釀啤酒、老件、陶瓷盆器，宥叡笑說，店裡放酒，純粹是他愛喝，而由3組藝術家親手做的盆器，既獨一無二，也與植栽十分相搭。一旁擺放的老件，則是宥叡在整理老屋時找到的，還有從回收廠撿回來放的，竟也與這些盆器構成和諧風景。

集結多肉、塊根、觀葉等多種植物

老屋中，主要擺放各式風格的盆器與多種土壤介質，另有一處手栽體驗空間，人們可在此體驗換盆，也能更加了解如何配土，進而珍惜自己親手種的植物，同時能請宥叡幫忙挑盆、配土、挑選鋪面，透過他顏色的搭配，使植栽更具美感。而屋外超過百種的植物，像是多肉、空氣鳳梨、塊根、仙人掌、觀葉植物等等，除了配合日照、通風來決定植栽擺放位置，因應其高低與角度的陳列方式，也營造出視覺層次感。

感受植物與其產生情感關係

回到店名本身，多數人可能看成「植日」，宥叡笑著解釋：「植曰取自子曰的諧音，有植物說話的意思，不過你要怎麼知道植物在說什麼？就是要去感受它、瞭解它，清楚何時澆水、餵肥料，因此我們店的英文是『Feeling plant』。」而這也呼應了踏入店內的人們與植物的關係，當你來買喜歡的植栽與盆器，甚至親自配土換盆，自然而然與植物產生情感連結。

盼未來吸引更多人造訪雲林

因為朋友在觀葉植物迷臉書社團的分享，植曰手栽坊在試營運期間，便吸引到來自外縣市的植友；宥叡說，起初開店的第一步目標，是希望有外地的客人特地來訪，他很意外如此快就達成了，但接下來他也考慮加入餐飲元素，比如假日時有餐車進駐店後廣場，讓不買或不愛植物的人也可以來這裡走逛，使植曰成為雲林景點般的存在。

即便短時間就達到超乎預期的成效，宥叡謙虛地表示，店還需要時間的累積、繼續增加深度。而這或許正如同植物的生長，不疾不徐、依照自身的速度成長茁壯，相信再經過一段時間，植曰會隨著老屋長成獨特的姿態。

植曰手栽坊

電話：0972-234-494

地址：雲林縣斗六市新昌街10號（近雲科大）

營業時間：上午9:30～下午6:30，週二休

臉書：植曰手栽坊

IG：feeling_plant

文字、攝影｜Adela Cheng

圖片提供｜頂樓植男 aka 榕樹葛格

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隨亞洲新灣區成型，高雄港區有了與十數年前截然不同的風貌。除流行音樂中心、港埠中心、大港倉等大型建設逐漸到位，供市民日常休憩的公共場域也迎來重整。

位於愛河畔的「鹽埕之心」，以「飛濺的綠水滴」為設計核心，保留昔日圓環意象，經空間結構、景觀、照明等各方面轉化，搖身一變為一座兼具綠意、生態與休憩功能的「城市綠島」。

台灣「城市美學計畫」新作

2023年，經濟部產發署啟動「城市美學計畫」，由台灣設計研究院（設研院）協助導入設計思維、媒合設計團隊，改善全台公共服務與空間，目前已累積數十件改造案例，場域涵蓋臺鐵車站、衛生所、城市公園等多元類型。

此次鹽埕之心改造，由「一起設計」與「德司丹聖 x 居夏設計」整合規劃，聯手各方團隊，從結構、照明、景觀等方面著手，將城市沒落一隅改造為充滿生機的「綠島」。

鹽埕之心：從繁忙圓環、沒落廣場到城市綠島

鹽埕之心所在之處，曾是高雄鹽埕區最繁忙的交通圓環（位於中正四路、大勇路口），承載著老城的繁華記憶。然而，鹽埕圓環作為昔日高雄重要的政治、經濟與交通樞紐，長期以車行為主，缺乏供在地居民停留和使用的空間。

隨著城市發展，圓環歷經多次改建，雖轉型為開放廣場，仍存在動線破碎、空間封閉等問題；如今也因設施老化、空間配置零散等，難以回應當代的公共使用需求。

設計團隊進場後，重新盤點鹽埕之心的需求與使用行為，發展出「城市綠島」的核心改造概念，企圖將原本如「孤島」般的圓環，重新縫入被道路切割的空間，並銜接周邊街區與生活網絡，使其重返城市日常，新生為市民願意停留的公共空間。

水霧、綠蔭與地景共織舒適微氣候

整體設計則以「飛濺的綠水滴」為意象主軸，並將其延伸至圓環地景系統的生成邏輯。設計團隊透過地形起伏、透水鋪面與雨水滲透設計，使降雨得以被吸納與暫存，中央草坪則成為調節水分與環境的重要介面，強化基地面對氣候變化的調適能力。

環繞草坪外圍的「鹽埕酷環」，依據風向整合水霧噴灑、植栽配置與既有老樹，形成可感知的微氣候島嶼。透過自然風力擴大水霧覆蓋範圍，在高溫城市中為行人提供更舒適的戶外環境，也呼應南台灣多雨且強降雨的在地氣候條件。

以「地景起伏」取代遊憩設施

圓環中心是一處訪客可坐、可臥、可恣意奔跑的草坪，使空間具備高度彈性與包容性。動線設計同步整合無障礙系統，回應不同年齡與行動需求。在此，設計團隊透過「地景」取代傳統遊憩設施，支持多元且開放的生活情境。

更完善的步行、自行車遊逛體驗

原本被道路切割的圓環，被悉心整合為連續性的公共空間，行人路徑也被重新梳理。設計團隊除改善步行體驗，也重整自行車系統讓動線更加順暢，並串聯周邊街區的重點節點，讓「移動」本身成為一種城市經驗。

老樹融入新景觀，映現季節流轉

景觀方面，既有老樹被完整保留並整合於整體植栽配置之中，雞蛋花、鳳凰木、苦楝隨花季輪替綻放，延伸既有環境紋理，使季節變化與自然感知融入市民日常生活。

改造後的鹽埕之心，不僅是空間更新，也重塑了地方的公共生活樣貌。這座曾經繁忙的圓環、後又沒落的廣場，如今轉化為城市中與河岸共生、再次跳動發光的綠色心臟，在水的滋養下，映照出老鹽埕在當代的生活風景。

高雄市鹽埕之心市民廣場

地點｜高雄市鹽埕區中正四路與大勇路口（二二八和平紀念公園旁）

AI時代，說到新竹，總先想到半導體？其實在科技之外，新竹還有更多耐人尋味之處。深耕在地的「春室」策劃《開／動・新竹！！いただきます～～》特展，從以新竹為主角的設計地方誌《d design travel HSINCHU》出發，延伸書中對新竹地方文化、飲食風土與生活紋理的觀察，將閱讀轉化為一場可被親身觀看、品嚐與感受的地方探索。

走遍日本的「深度設計旅遊誌」

《d design travel》是一本長壽且內容深入的旅遊誌，自2009年發行以來，由日本設計師長岡賢明（Kenmei Nagaoka）率領的編輯團隊，持續挖掘並記錄日本各地的文化魅力，至今已走過日本35個都道府縣，更跨出海外行至韓國濟州、台灣新竹，深度採集當地生活日常，將其編輯成冊，展現各個目的地的深刻魅力。

創辦人長岡賢明深信，未來世代要與各地交流，「設計的眼光」將會變得愈來愈重要，所謂「設計的眼光」指的是得以辨識出那些能長久存在、具備獨特本質的創意觀點，並用清楚、愉快、富有巧思的方式傳達出來的能力。而在《d design travel》當中，編輯團隊介紹的不是來自大城市的潮流資訊，而是那些深根於地方生活與文化中，即使樸素、也蘊藏著獨特個性的事物，引領人們真正深入理解當地。

《d design travel》新竹篇化為實體展覽

《開／動・新竹！！いただきます～～》展覽內容便是從《d design travel》新竹篇出發，此篇章與新竹在地人文美學品牌「或者 OR」共同製作，由雜誌編集長神藤秀人走訪新竹縣市各地，從產業到飲食、從客家聚落到宮廟文化，在旅途中以設計視角梳理地方脈絡，呈現新竹最真實、最具生命力的文化風景。

由地方誌延伸而來的展覽，集結書籍展售、地方物件與春室玻璃作品，重新提取那些存在於新竹日常之中、卻常被忽略的文化痕跡，同時以在地美味為入口，領訪客探索風城。從米粉、摃丸、信仰、工藝到產業，新竹在此不只是科技城市，而得以被重新閱讀。

用「吃」的感受新竹

閱讀《d design travel HSINCHU》與展場的同時，也別忘在新竹滋味中找文化線索。春室總會為每場特展設計限定餐點，搭配符合主題的玻璃器皿，此次「米粉摃丸」選用「亭菊碗」 盛裝，這只碗轉化了台灣日常記憶中隨處可見的「塑料紅碗」造型，以透明玻璃擬型再製；源於客家文化的「擂茶歐蕾」，則以「天燈杯」盛裝，帶有祈願祝福寓意。

成就美味的城市地理和文化

新竹米粉的聞名，源自當地特有的強烈東北季風——「九降風」，每年9月乾冷的季風如同天然脫水機，賦予米粉韌性；與之相輔的摃丸，則歷經反覆捶打，在清澈湯水中展現脆彈口感。新竹在濃厚工業背景下，由飲食呈現出堅實且具回彈力的城市韌勁。在《開／動・新竹！！いただきます～～》展覽中，從物件到器皿，風土到味覺，春室試圖讓地方文化不只被展示，而能真正被入口、被感受。

《開／動・新竹！！いただきます～～》

展期｜即日起至2026.07.05

地點｜新竹春室 Glass Studio + The POOL

地址｜新竹市東區東大路一段2號（新竹公園內）

營業時間｜週二至週日10:00－17:30，週一公休