台北住宅散步!柏成設計創辦人邱柏文、建築師宋苾璇推薦必看建築

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台北的街區濃妝淡抹總相宜,散步時還能同時看到某個時代元素的移植與創新面貌,這次我們邀來柏成設計創辦人邱柏文、建築師宋苾璇帶路,推薦近20年值得一看的住宅建築,從腳步的移動感受時代軌跡和設計特色。

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邱柏文(前)與宋苾璇(後)。

台北街景混合著各種年代的住宅建築,包含以步登公寓為大宗的住宅群,以及電梯華廈、10層以上的高樓大廈和大型集合住宅,然而新舊交雜的建築形式為城市景觀帶來什麼樣的魅力?「如果一個城市全部都是新的東西,歷史只會存在於博物館裡,像是沒有了自己的文化脈絡,這樣的城市是無趣的,而在台北因為有新舊融合的地景,能實際讓人感受到我們和歷史文化生活在一起。」宋苾璇說。很多人覺得又醜又雜亂的公寓立面,在邱柏文的眼中反而充滿了生命力,「我覺得那是很有個性美的元素,因為它印證了時代的變遷,這些順應人們生活需求而自由生長的建築立面,是很難經由設計產生!」

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赤峰街老宅社區一景。

人們居住意識的轉變

住宅是建築物最普遍的類型,在都市建築中幾乎佔了65∼70%,而現在我們放眼所見的城市景觀和住宅樣式,其實深受二戰後的現代主義建築影響,「二戰之後從歐洲到美國所盛行的平民美學,是以快速又經濟的方式提供大眾平價住宅,這樣的風潮奠定了現代住宅的基礎。接著在台灣經濟起飛的年代,同樣因為有人口大量移居都市的居住需求,所以出現普遍以鋼筋混凝土材料、『方盒子打洞』形式建構的房子,現在依然隨處可見。」宋苾璇解釋。

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赤峰街老宅社區一景。

觀察近20年來台北住宅建築的變化,邱柏文、宋苾璇皆認為人們對於開放空間的接受度增加,最明顯的改變就是陽台空間、玻璃材質的使用,以及一樓圍牆的穿透性變多。另外,人們更懂得經營生活,因此原本當作儲藏室的陽台,在近年開始成為半戶外生活空間,現在若從街道上看過去,也能發現大量整理過的精緻陽台立面成為城市景觀的常見風景。除此之外,隨著城市治安提升,住宅從過去的實牆多、開窗小,轉變為選用更多穿透性的玻璃材質,不僅將更多光線引進室內,也讓人們在其中的生活品質更加提升。

從資產到享受生活的空間

以往人們除了選擇舊式公寓,還可能會挑選由建設公司主導的建設案作為居住空間,然而在快速銷售的代銷文化影響下,人們卻忽略了「如何生活」的居住品質。現在隨著人們對居住型態的選擇自主性提高,建設公司也開始用另一種角度思考大型集合住宅設計,並關照其與社區、都市的關聯。

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泰安連雲接雲樓

「隨著人們年齡改變、家庭成員的成長,可能每10年換一個居住空間,而住宅設計也隨著人們的需求,不斷出現變化。」邱柏文說。如今住宅不再僅是一種名下資產,更是依生命成長轉化的場景,人們越來越清楚自己想要的生活模式,有些人選擇住在市中心,有些人則僻靜山居,在多元居住型態發展下,也讓台北住宅建築呈現不同的面貌。

【宋苾璇帶路】

01  赤峰街老宅社區

台北的赤峰街、興城街一帶,在1950年代是專門販售汽機車機械零件的五金行聚集地,俗稱「打鐵街」,部分店面仍在經營。建築物既有日治時代遺留的店屋式兩層公寓,周邊也有新建的高樓層集合住宅,兩者充滿強烈對比。這裡的街道尺度使人感到親切,散步其中可欣賞舊時庶民住宅存留的洋式窗台與窗花。

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02  泰安連雲接雲樓

此建築結合生態環境,建築美學自成一格。李天鐸建築師透過精準地掌控建築比例、運用格柵設計的手法,將住宅建築中通常會顯雜亂的地方,如後陽台、置放冷氣室外機等地方,收整俐落乾淨,將所有的生活機能和美學精緻結合,成為一股美學潮流,影響了後來十幾年的台灣住宅建築設計。

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03  富邦富藝旅 FOLIO

旅館前身為屋齡40多年的銀行舊宿舍,由郭旭原、黃惠美建築師改建設計,獲「2016老屋新生大獎」及「2017遠東舊屋改造特別獎」首獎。旅館經營為此基地申請都市更新過渡時期的暫時性空間,建築師盡可能保留建築外觀及結構,並以在地抿石子與清水混凝土達到新舊元素平衡且素雅潔淨空間。

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04  寶舖水樹之間

位於台北大安森林公園旁,由日本新銳建築師藤本壯介設計3D透雕玻璃建築立面。黃昏入夜時,抬頭一看整個建築立面化身為光雕的舞台,像為大眾展演一場精彩的聲光秀,也如同一座動態的公共藝術。它打破人們傳統觀念中對住宅的想法,挑戰了私人住宅建築的公共性,並主動介入和城市的關係,為日常生活製造了驚喜。

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05  璞園富富話合

建築向上退縮的12層樓,讓每層的平面規劃都不一樣,非常有意思。平田晃久從鐵皮屋頂與外露排水管常見的台灣庶民元素,提煉出簡約又有趣味的設計。將常見的城市元素形成很有特色的住宅設計,和台灣既有的文化地景融合在一起,深具實驗性。

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Profile|宋苾璇

宋苾璇建築師事務所主持建築師。相信設計之美,來自於仔細觀察及傾聽環境、人物的聲音。透過建築設計的力量,成為創造多重力量之間微妙平衡的魔法師。其設計之新竹市玻璃工坊榮獲2021德國iF設計獎、金點設計獎。

【邱柏文帶路】

01  JCA生活實驗所

此處原為台大的教授宿舍,屋齡90年的日式老屋,設計上運用環保回收的材料、既有建材,保留建物的歷史與時間感。建築透過大量開窗,讓空間彼此串聯,形成一個多功能的生活場域,即使在市中心也可以擁有與自然親近、一起成長的生活。即使房子是租賃而來,也可以是理想的生活空間。

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02  泰安連雲接雲樓

由李天鐸建築師設計,2008年完工。此案是邱柏文回台灣之後,第一個讓他為之驚艷的建築。李天鐸建築師在整個建築立面上設計大量開窗,創造寬闊視野,不僅模糊室內外空間,還將基地前方的綠地環境、低矮的日式歷史建築景觀帶入室內,整個設計概念在當時極為少見。

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03  樸園富富話合

樓高12層的集合住宅,由日本建築師平田晃久設計。錯落的斜屋頂、陽台、細長的落柱控制風與雨水的流動,同時將露台與陽台空間做到最大化,創造出饒富趣味的建築立面。交互錯層猶如立方體的堆疊,是一個很有個性的住宅,設計概念具突破性,這個案子因外國建築師的參與,讓台灣年輕建築師看到台灣集合住宅設計上的未來可能性。

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04  西恩花園

位在台北陽明山上,花藝大師凌宗湧的山上花園。室內空間不大,主要活動場域為戶外的花園,是喜歡自然生活者的理想家居。特別是在後疫情時代,人們只要透過電腦就可以聯繫全世界,因此在空間上更需要與自己相處的地方,而西恩花園呈現的隱遁特質,就展示了人們可以有另一種生活選擇的可能。

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05  永康街私人住宅

80年以上的舊住宅透過改造設計,也可能讓老街區擁有新面貌。邱柏文在永康街步登公寓的4、5樓住宅改建案中,將私人頂樓轉化為愜意的生活平台,使屋主擁有一片獨立的天空,特別是他將廚房、用餐空間設置於此,使早晨陽光灑落在餐桌上,為一天揭開序幕。

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Profile|邱柏文 Johnny Chiu

柏成設計創辦人,首位獲得世界建築獎(WAF)/INSIDE 世界室內設計獎年度大獎的台灣設計師,以新穎的觀點及理念推動的作品受到各界肯定。 他近期的獲獎作品包含鳴日號火車設計、不只是圖書館、北美館藝術商店等。

文|黃阡卉  攝影|蔡耀徵、林科呈、KRIS KANG

圖片提供|大尺建築+郭旭原聯合建築師事務所、寶舖建設、連雲建設、CNFlower西恩

想知道建築如何述說一個城市文化?更多精彩內容請見La Vie 2021/10月號《建築裡的城市》

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看見彰化新面貌!彰化縣政府青年發展處不只推出「非典型公部門網站」,更號召「N型特派員」挖掘地方魅力

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有別於過往公部門網站給人呆板雜亂的既定印象,彰化縣政府青年發展處新版官網特意延續新銳設計師Ryan Zhan為青年發展處操刀的品牌識別系統,除了用充滿動態感與振奮氣息的黃藍色調、對話框與流動線條表現出青年世代的活力,帶來令人耳目一新的視覺印象,更重要的是透過UI、UX設計,讓網站介面更清爽、簡潔,並以「想創業」、「找實習」、「要成家」直截明快的分類索引,引導使用者快速找到所需資訊,解決過去公部門網站常讓人在資訊海中迷航的困擾。不只如此,新版官網也以「數位青年誌」形式持續報導彰化青創的故事,讓身在他鄉的彰化青年看見故鄉的改變,也為「留彰青年」與「旅外彰青」搭建交流平台。

彰化縣政府青年發展處

另一方面,官網也以彰化身分證字號開頭的「N」發想,推出「N型青創」、「N型神人」兩大獨有專區。其中「N型青創」搜羅由彰化縣政府青年創業獎勵補助的各大青創品牌,讓人們看見作為許多「隱形冠軍的產地」,彰化究竟還有哪些由青年擾動出的日常美好,值得人們漫遊其中、細細探索;「N型神人」則承載著許多觸動人心的影像與文字,娓娓述說來自彰化、遍佈世界各地的「N型神人」,如何在各自的領域裡發光發熱,開創嶄新氣象。

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「N型特派員」出列!以文字和影像,讓彰化的神人魅力不再隱形

為了更多元而深入地挖掘「N型神人」的故事,彰化縣政府青年發展處也號召全台駐地「N型特派員」,只要是15歲以上、45歲以下,具有中華民國國籍的青年,便可至彰化縣政府青年發展處官網「N型特派員徵件報名」專頁線上投件,獲選作品除了可獲得每則3,600元獎金,作品更將刊登於青年發展處網站,讓「N型神人」的故事被更多人看見!

彰化縣政府青年發展處

彰化縣政府青年發展處表示,「城市不僅是工作和生活的地方,更應是一個充滿活力和機會的社交場所。」從品牌識別、官網建置到招募「N型特派員」,彰化縣政府青年發展處希望透過「青力青為」的作法,拉近與「N型青創」、「N型神人」之間的關係,也引起年輕世代共鳴,更為具有百年歷史的彰化,注入屬於新世代的勃勃生機,讓彰化的魅力不再「隱形」,而是能以更輕盈的姿態,走進在地人和旅人的心坎裡!

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文 | 郭慧  圖片提供 | 彰化縣政府

北投獨有的台北寫意風景!編輯帶路尋訪3間「都市農場」,前進綠林花海體驗農家趣

T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園

北投雖在台北市,卻有既定都市印象以外的自然景致和產業——從人們最為熟悉的陽明山、煙霧繚繞的地熱,再到61個以地貌為靈感的地名(比如常見的「崎」字指的是山路陡坡等),都能窺見一二;此外,北投更是首都「都市農業」的根據地,許多在地人仍繼承先輩智慧,以北投土地為養分,經營著各種形式的農場。

今天由編輯帶路,尋訪3間北投都市農場,看他們如何以當地風土為主角,邀請人們來北投賞花海、漫步森林、品在地農產滋味,體驗都市難得的農家趣!

T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
北投農場隨野家。(圖片提供:台灣設計研究院)

隨野家|臺灣柳杉構築的野性、溫潤食農教育空間

設計團隊/曲墨建築師事務所

距離北投捷運站約15分鐘車程,「隨野家」位在關渡平原農業區的一片田地,這裡是少數緊鄰台北市區的綠地場域,卻因都市發展、農業沒落等因素,造成綠地逐漸被城市景觀吞噬。五年前,隨野家主理人因為傾心自然、喜愛動物,決定重返30年前祖父曾耕作過的良田,在此規劃一座放牧雞農莊,除了要讓蛋雞舒適地工作與生活,更致力推廣食農教育。

T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
隨野家由曲墨建築事務所進行改造。(圖片提供:台灣設計研究院)
T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
隨野家改造後。(圖片提供:台灣設計研究院)

改造之前,雞舍本身並沒有太大問題,但雞舍以外的地方卻非如此——從農場入口、平時辦活動的教室、教室後方的辦公區,再到廁所周邊空間,都有不盡如人意之處,像是鐵皮牆面不美觀,以及通風不良、閒置空間未能妥善運用等問題。曲墨建築師事務所進場後,以「臺灣柳杉」為材展開「杉遍野」計畫,顧名思義要讓柳「杉」遍佈隨「野」家,讓自然材料與農場環境貼合,當人們置身其中,隨處都能感受到山野的呼喚。

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隨野家改造後的食農教育及手作坊空間。(圖片提供:台灣設計研究院)
T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
隨野家改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)

選擇臺灣柳杉,是建築團隊的另一層用心。曲墨建築本就對木構造很有研究,持續探討臺灣柳杉融入建築、空間設計的可能,尤其是因樹徑小而難以取材、鮮少被運用的末段部分。這次他們對此提出了新的應用提案——把纖細的木材裁切成1/4圓,過程中特意將原始的樹皮紋理、機器裁切面都保留,讓自然和人工質地共存,接著大面積鋪上天花板、外牆、內牆等,讓原先冰冷的鐵皮空間,搖身一變為野性、溫潤的場域。

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隨野家改造後。(圖片提供:台灣設計研究院)
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廁所改造後覆上臺灣柳杉/小雞造型水龍頭。(圖片提供:台灣設計研究院)
T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
隨野家雞舍。(圖片提供:台灣設計研究院)

建造過程中的碎木餘料也擁有舞台,化身空間中的各式物件,小至放置自動餵食機的木架、木凳子,大至雞舍圍籬、工作桌等,不僅巧妙用單一材料為空間帶來層次感十足的視覺,實現「杉遍野」的念想;同時讓工程的浪費盡可能降至最低;更展現出臺灣林業融入設計應用的新思維。

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木頭碎料製成的實用小物。(圖片提供:台灣設計研究院)
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臺灣柳杉木質拼桌。(圖片提供:台灣設計研究院)
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曲墨建築團隊特別在雞舍增設了木頭盪鞦韆,目前蛋雞們還在適應這款新玩具。(圖片提供:台灣設計研究院)

二崎生態休閒農場|坐擁絕佳視野,古道旁農民與萬物共存的基地

設計團隊/雙好2byWu&Chen

位於昔日挑炭古道上的「二崎生態休閒農場」,地名中的「二崎」指的就是行古道時須翻越第二座山頭才能抵達的聚落;農場主人詹家四代在此務農。園區內坐擁能遠眺關渡平原、觀音山的絕佳坡面,視野絕佳;保存良好的木碳窯遺跡靜靜佇立,訴說著舊時挑夫行經此處,藉由燒炭減輕木頭重量方便下山的歷史;挺拔的400年楓香樹,與神秘的坍塌小房比鄰,相傳這裡在治安混亂的時期曾是土匪巢穴、後來被當作茶工廠,自帶故事感。

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二崎生態休閒農場改造後。(圖片提供:台灣設計研究院)

這座自然風情與故事性並茂的農場,不只是詹家人的生活場域,更是許多野生昆蟲、植物的家,一處落實永續生態農場概念的美好所在。於是設計團隊「雙好2byWu&Chen」為其立下了「都市綠洲守望者」的品牌定位,以「二崎」一名發展兩個山頭意象組成的全新Logo,直指地名緣起;並根據園區的四季生態,結合4種長居於此的動植物:櫻花、獨角仙、楓香樹、獨居蜂,將其化為品牌識別、指標系統、課程設計的元素。

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二崎生態休閒農場楓香樹/改造後的指標系統。(圖片提供:台灣設計研究院)
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二崎生態休閒農場改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)

其中最特別的是獨居蜂,這些生性孤僻的小生物,是生態系中的重要授粉者與捕食者。牠們喜歡用斷木或碎竹子築巢,就像是自然世界中自給自足的背包客,通常不大理人、只專心做自己手邊的事。為了讓更多人了解獨居蜂,雙好特別向城市獨居蜂教育單位「城市方舟工作室」取經,攜手在農場內設置多間「獨居蜂旅館」,在外延續品牌識別風格設計了專屬招牌;在內則根據獨居蜂的習性做了管狀、帶門的迷你房間,讓蜂媽媽們能入房築巢。

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二崎生態休閒農場獨居蜂旅館。(圖片提供:台灣設計研究院)

季節限定的「獨居蜂房生態體驗半日營」,將帶人們一窺獨居蜂家庭的暫時居所——房裡的「隔間」都是蜂媽媽親自用樹脂、葉子建成;一旁的花台則種滿可食花,讓牠們在留宿時也能訪花、採蜜,同時為農場提供新鮮的現地食材。

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二崎生態休閒農場改造後。(圖片提供:台灣設計研究院)

大梯田花卉生態農園|賞花海、遊綠林、嚐農家菜一趟滿足

設計團隊/兩個八月

坐落於陽明山竹子湖的「大梯田花卉生態農園」(以下簡稱大梯田),因比鄰絕美的青楓步道而廣為人知。爆紅之前,經營者曹氏家族早已耕耘這片土地200多年,一路從蓬萊米、高冷蔬菜種到觀賞型花卉。園區內高低錯落的18層梯田,隨著時序變換,開滿紅楓葉、繡球花、金針花⋯⋯,四季各是不同景色,其中又以夏季的繽紛繡球花海最令人印象深刻。

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大梯田花卉生態農園正逢花期的繡球花田。(圖片提供:台灣設計研究院)
T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
青楓步道。(圖片提供:台灣設計研究院)

不過,大梯田期待園區不只是賞花、買賣花卉的場域,更是愜意慢活的生活空間,於是攜手「兩個八月」設計團隊,以繡球花主軸,定義出全方位的品牌方針——「圓滿花聚」,不僅讓繡球花成為售票亭、指標、扇子門票、員工圍裙與名片的主要視覺;更結合賞花遊園、農家菜餐盒和手作坊,策劃大人小孩都能玩得盡興的半日遊,讓遊園體驗更為完整。

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大梯田花卉生態農園改造後的指標。(圖片提供:台灣設計研究院)
T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
大梯田花卉生態農園花藝教室。(圖片提供:台灣設計研究院)
T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
(圖片提供:台灣設計研究院)

迎接訪客的售票亭,以石籠裝置搭配植栽打造而成,有趣的是植物形貌會隨著季節、天候改變,為原本制式的亭子帶來有機氣息。在這購入的門票也很有意思,設計團隊特別將門票做成扇子,將園區地圖、繡球花印在上頭,為訪客提供指引,同時褪去夏日遊園的暑意。

T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
(圖片提供:台灣設計研究院)
T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
(圖片提供:台灣設計研究院)

同樣結合花卉意象的「花聚Blossom」餐盒,更融入了農家元素,以在地農民過去為慶祝收成時,總會準備農家菜餚於田間共食的「割稻飯」為理念,精選陽明山時令食材,僅以簡單調味,呈現保留食材原味的健康菜色。特地以餐盒呈現,為的是讓訪客的餐桌不只侷限於室內餐廳,也可以是戶外涼亭或梯田、花海,拋開邊界的束縛,沈浸感受農場的氛圍。

T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
(圖片提供:台灣設計研究院)

讓北投成為台北最療癒的所在

要深度遊地方,最好的方法便是跟著熟悉在地人的腳步。而正好,這次造訪的3家農場都是「T22設計振興地方產業計畫:北投宴」的參與單位,我們有幸跟著T22團隊與農場主人深入現場。目前3組經營者都從家族繼承了土地,企圖續寫屬於這一代的農業地景。T22對他們來說是轉變的開端,藉此攜手專業設計、建築、品牌策略團隊,為北投都市農業目前遇到的發展瓶頸,提出可能的解方。

T22北投都市農場:隨野家、二崎生態休閒農場、大梯田花卉生態農園
(圖片提供:台灣設計研究院)

作為地方創生計畫,T22發展至今已部署鶯歌、北投、花蓮3點,其中北投以「都市農業」為切角,從地方已發展近300年的農業歷史出發,結合在地人視角、口耳相傳的故事,透過場域(農場)改造、品牌活化等手法,讓北投的產業未來不僅限於都市農業,更可延伸至「療癒系產業」,讓台北居民在閒暇、或想在短短的週休二日放鬆身心時,能第一時間想到開車不過40分鐘的地方,就有能補給能量的好去處,那就是北投。

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(圖片提供:台灣設計研究院)

T22北投精緻型綠色農場見學改造計畫

 

參與團隊|

隨野家 X 曲墨建築師事務所

二崎生態休閒農場 X 雙好2byWu&Chen

大梯田花卉生態農園 X 兩個八月biaugust Creation Office

 

主辦與執行單位|

經濟部產業發展署

台灣設計研究院

 

顧問團隊|

CNFlower創辦人 凌宗湧

Flavor風格美食指南創辦人暨執行長 吳威賦

島內散步執行長 邱翊

慈心有機農業發展基金會代表 陳浩宇