恆久經典，對細節近乎挑惕的執著

設計師吳東龍以其細膩觀察，重新思考生活的本質，不僅是在家具設計，對衛浴設備也有同樣標準，讓生活回歸純粹，將設計回歸減法，用一種把簡單做到極致的美，落實對生活的憧憬和恆永形態美感。

從無印良品開始，純粹、無機質的日式極簡美學影響近代設計師對美的觀點，一種減去過度綴飾，將設計回歸到最單純機能性的生活美學，讓器物能和環境融合，用簡單優雅宛若成為空間對話創造出來的美感，反倒能成為美學能量的極致凝聚，長期觀察日本並書寫東京萬物美感的設計師吳東龍，正是日式極簡留白的美學「信徒」。

用衛浴設備營造如住飯店般的高級享受

從十多年前即赴日讀書和生活的吳東龍，之所以著迷於日本設計，關鍵在於：「日本美學不是一時流行，是可以隨時間反覆品味，能經得起時間的考驗。」尤其日本是非常講究細節的民族，相較西方美學的對稱平衡，在吳東龍看來，反而有種難以精確說明的精神，卻也因為如此，更會讓人想要一直去探索，對創作者來說，更可以是有趣且饒富發展性的別樣詮釋。

為了將自己所喜愛的日式美學融入在生活之中，多年來，吳東龍始終獨鍾白色，以及利用材質原色為居家空間做規劃搭配，「一方面是雋永耐看，另一方面則能透過色彩的簡潔處理，讓居住的視野更加乾淨空闊。」另外他也偏好用各種歷久彌新的經典設計，為空間聚焦，像是柳宗理的蝴蝶椅、野口勇及Phillippe Starck的燈，俱能顯現設計師對機能的巧心匠思，不過，吳東龍也透露，其實家中低調卻十分重要的「家具」，並非是這些名匠的經典設計，而是家中的衛浴設備。

他解釋，過去到日本旅行，不難發現多數飯店皆是使用TOTO衛浴品項，或許是根於日本第一衛浴品牌的高普及度，相較普遍多聚焦在造型的設計，TOTO更重視設計美學與產品機能的揉合，「若是細看TOTO產品的色調，那是一種純粹無雜質的白。」除了色調外，憑藉先前多次的使用經驗，亦使吳東龍對TOTO最有好感，所以要裝修自家空間時，他特別推薦TOTO除菌全自動馬桶，「這讓我有回家也如同是住在日本飯店的感覺。」吳東龍笑說。

一方面是源自於對日系品牌的好感信賴，另一方面舒適對眼，也是吳東龍選擇產品的首重條件。不諱言自己是「外貌協會」成員，不喜歡過多稜角產生的視覺壓迫，TOTO馬桶貫徹日式設計的極簡美學，用最少線條最少元素形塑充滿韻味的簡約流暢，即使多年後再看，也仍是典雅無比。然而在美學之外，TOTO除菌全自動馬桶以人性化設計為出發點的機能性，也是受到吳東龍青睞推崇的主因，特別是除菌和自動兩大功能的細節革新，大幅平添衛浴設備使用上的舒適度，讓自己的生活更進階加分。

潔淨美學進行式，全自動智能舒適

身為奉行日式美學的設計師，自然也重視品味與質感生活的去蕪存菁，吳東龍特別讚賞TOTO除菌全自動馬桶的電解除菌水技術，能輕鬆地將普通沖洗未能徹底清除的細菌分解抑制，再搭配自動洗淨及自動除臭等功能，讓衛浴清潔更為省事。「因為我很在意氣味，有味道就代表細菌滋生，有了電解除菌水技術，就算家中使用的人口一多，也不用太煩惱清潔問題。」

而吳東龍也分享曾在谷關虹夕諾雅飯店住過的美好體驗，他提及，飯店就是使用TOTO除菌全自動馬桶中，最頂級的NEOREST系列，一體成形的無水箱設計，讓整體視覺更為簡潔俐落，完全符合頂級飯店的五星級規格。「半夜起床上廁所時會自動開啟柔和燈光，零接觸的自動掀蓋設計也讓人感到便利又窩心。」 從外形到功能的各種細節皆令他讚嘆不已，不難發現為何NEOREST能榮獲Red Dot及iF等眾多國際設計大獎。

TOTO以體貼入微的細膩心思，將一種全新的生活方式，融入到設計思考當中，而新推出的除菌全自動馬桶，讓生活美學不僅是藉由日常美感經驗累積後的思想與實踐，更是對進階生活的一份期待。

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1890年，布魯塞爾一場前衛藝術展上，出身德國製瓷世家Boch家族的畫家Anna Boch，以400法郎買下梵谷的《紅色葡萄園》。這幅作品也是梵谷生前唯一有明確售出紀錄的畫作。這筆收藏日後成為藝術史上的一段佳話，也為德國瓷藝品牌Villeroy & Boch近三百年的家族歷史，添上一頁耐人尋味的藝術篇章。

藝術家的才華能否被後世記住，有時還需要收藏家的慧眼。文藝復興時期，佛羅倫斯的梅迪奇家族以雄厚財力支持藝術創作；十九世紀工業興起，紡織、化工與製瓷世家也陸續成為藝術的重要贊助者。今年10月，代理德國瓷藝品牌Villeroy & Boch 近四十年的楠弘集團，於台北、台南舉辦美學講座，邀請著有《畫中有話》的文化導師胡琮淨，以「從梵谷到文藝復興：誰真正創造了藝術史？」為題，循著名畫背後的收藏故事，細看財富與品味如何參與藝術史的書寫。

四百法郎的眼光

當《紅色葡萄園》日後成為藝術史上備受談論的作品，Anna Boch最初想到的，卻是它掛在客廳一角的模樣。1890年初，布魯塞爾「二十人畫會」（Les XX）年展展出六幅梵谷油畫，這位仍在聖雷米療養院休養的畫家，尚未獲得廣泛認可。身為畫會唯一的女性成員，Anna Boch既是收藏家，也是活躍的創作者。她出身德國製瓷世家，師事點描派暨新印象派畫家Théo van Rysselberghe；弟弟Eugène Boch曾在亞爾與梵谷結為好友，並成為肖像《詩人》的主角。這層交情，加上她對前衛藝術的熟悉，使這筆收藏有了值得細究的背景。

《紅色葡萄園》完成於1888年秋末，正值梵谷與高更同住黃房子的時期。畫中農人彎身採收，葡萄藤沿著田野向遠方延伸，夕陽將大地染成赭紅。這幅作品後來受到Anna Boch青睞，隨後她又購入《盛開的桃樹》，足見對梵谷創作的欣賞！胡琮淨在講座中提到，受到矚目的收藏家買下新銳畫家的作品，可能引起旁人的好奇，進而使更多人注意這位創作者。在梵谷尚未受到世人矚目的年代，Anna Boch已願意為他的才華付出真金白銀；這份賞識，也為兩位同時代藝術家留下了一段難得的交集。

伯樂的位置

同樣在37歲離世，拉斐爾與梵谷卻有截然不同的際遇。胡琮淨以兩位畫家為例：前者深受教宗賞識，生前委託不斷；後者直到辭世，作品仍鮮少有人問津。「沒有人知道的畫家太多了。」一句感嘆，道出藝術史中容易被忽略的贊助力量。回望不同年代，支持藝術創作的角色曾由教廷、王室擔任，隨著商業與工業發展，經商致富的家族也逐漸加入。十九世紀的新興收藏階層，為藝術家提供更多接觸市場的機會，並參與形塑後世的藝術品味。「一個有眼光的贊助者或藏家對藝術的投注，會引導藝術史的方向。」胡琮淨如此形容。

Anna Boch收藏的兩幅梵谷作品，日後也有各自的旅程。《紅色葡萄園》輾轉由俄國收藏家Ivan Morozov購得，現藏莫斯科普希金博物館；《盛開的桃樹》則曾由英國實業家Samuel Courtauld收藏，現於倫敦考陶德美術館展出。後者更曾捐資協助英國國家藝廊購藏印象派作品。當私人珍藏走入公共美術館，收藏家的眼光，也參與了後世認識藝術的方式。

從花瓶到面盆

Boch家族的製瓷歷史始於1748年的法國洛林，曾獲奧地利女王瑪麗亞・特蕾莎授予「皇室陶瓷製造商」稱號。1836年，Boch與Villeroy兩家工廠合併，奠定Villeroy & Boch的品牌基礎。兩個家族後來更因子女聯姻而親上加親，工廠特別燒製紀念花瓶，為這段姻緣留下陶瓷見證。

歷經近三個世紀，Villeroy & Boch的製瓷工藝持續與不同時代的設計思潮對話。1975年代起，品牌攜手工業設計師Luigi Colani推出衛浴系列，以符合人體使用需求的有機曲線，探索陶瓷器物的造型可能，打造整體衛浴空間風格設計。

近年則攜手德國設計團隊KASCHKASCH推出Antao系列，以森林晨露為靈感，將露珠略帶不對稱的飽滿弧線化作面盆輪廓，搭配晨曦綠與裸杏色釉面。TitanCeram鈦瓷技術使盆緣得以呈現纖薄線條，為衛浴空間增添輕盈柔和的美感。現在只要走進楠弘門市，就能近距離欣賞Antao系列，感受自然意象如何化為日常生活中的設計美學。

一百三十多年前，Anna Boch想把一幅葡萄園掛進客廳；今日，Villeroy & Boch的瓷器與衛浴設計走進世界各地的居家空間。藝術與生活的距離，或許一直比想像中更近。

_{文字撰寫 ｜ Qbee Shao}

臺北洲際酒店正式開幕，本篇整理4大亮點開箱！以「In Taipei, For Taipei」為核心理念，洲際從台北的城市文化和生活記憶出發，將城市今昔風貌帶入347間客房與公共空間設計，向世界旅人打開認識台北的新窗口。酒店內7家餐廳各有鮮明特色，從自助吧、義式小酒館、直火料理、日茶夜酒交誼廳，到深夜微醺的爵士風格酒吧，為大巨蛋美食地圖再添多個值得造訪的據點。

大廳水滴藝術裝置，呼應大巨蛋的誕生故事

作為台北大巨蛋園區的一塊重要拼圖，臺北洲際酒店從大廳就可見與巨蛋有關的意象。大廳自天花板垂落的「水滴」藝術裝置，靈感來自1991年一場因雨延賽的職棒總冠軍賽，當時萬千球迷吶喊：「我們要巨蛋！」道出對室內棒球場的渴望；30多年過去，那份念想終於化為矗立市中心的大巨蛋。作品錯落垂墜的水晶雨滴，既扣回大巨蛋誕生的源頭，也與台北多雨的氣候相呼應。

台北城市景色化為空間設計細節

台北既快速、現代又保有溫暖與細膩生活感的城市特質，在臺北洲際酒店內透過空間材質、線條有了具體的面貌。如大廳旁的交誼廳，可見老屋的鐵窗花化為屏風；宴會廳以華語音樂為發想，將音符、琴鍵、聲浪轉變為空間線條；行政俱樂部則有老城區建築的窗格、陶磚意象，以現代感材質重新演繹。

客房X公寓式套房，滿足旅行、商務駐點等多種旅宿需求

臺北洲際酒店共規劃347間客房與公寓式套房，各面向松菸、大巨蛋、101及台北城景。其中經典客房空間自11.5坪起跳，為旅人在市中心保留舒適從容的居住空間；公寓式套房則從23坪起跳，配置完整廚房、用餐區和洗衣設備等，進階房型更設有面向城市景色的書房。兩類房型都配有洲際與Byredo合作的專屬香氣洗沐、Dyson吹風機、Smeg熱水壺等質感備品，且順應永續思潮，不提供任何塑膠製品，貼心設有逆滲透過濾飲水機和玻璃瓶，讓住客在房內就能輕鬆又安心地飲水。

7間不同菜系餐廳，滿足從日到夜的用餐情境

7個餐飲品牌隨臺北洲際酒店而生，由酒店餐飲廚藝總監Trevor Allan MacLeod精心擘劃，他擁有超過20年國際餐飲與酒店經驗，曾於萊佛士、文華東方、華爾道夫、麗思卡爾頓等國際奢華酒店品牌歷練。這次來到臺北洲際，Trevor希望打造的不是單純附屬於酒店的餐廳，而是7個真正擁有各自個性、能夠融入城市日常的餐飲品牌。

其中5間餐廳隨酒店一同開幕，滿足商務午餐、週末聚餐、夜間社交等各種用餐情境。大廳旁的「Thea Lounge 初卉」植物園主題空間優雅詩意，是座日茶夜酒的交誼空間；義式小酒館「NTD Eatery」以台灣食材演繹義大利家常菜，氛圍輕鬆愜意；直火料理餐廳「Rough Cuts」用烤爐炙燒、熟成工藝展現牛排魅力，海鮮料理也值得一嚐；爵士風格酒吧「Simple Sips」交融經典調酒與台灣風味；自助百匯「逸匯 Yi Social」則廣納西式、日式、中式及台式料理，一站滿足各種味蕾。

另2間餐廳則由具備韓國、美國雙重文化背景的名廚Akira Back掌勺，預計於11月開幕。其中「Akira Back」以現代日式料理為核心，揉合韓式靈魂和世界風味，突破傳統日料想像；曾獲首爾《米其林指南》一星肯定的「DOSA by Akira Back」則回溯主廚的韓國根源，結合季節食材、當代精緻料理技法，呈獻當代韓食。

臺北洲際酒店

地址｜臺北市信義區新仁里忠孝東路四段535號