臺南是一個什麼樣的城市？1624年荷蘭人入臺，在此地開啟了新的聚落，近四百年來，隨著人們遷入定居、一個個村落街道擴張，如今，當我們從空中俯瞰她的道路紋理、建築分布，密密麻麻的街道巷弄自然形成一道道交錯的線路，宛如百歲老人手中繁複疊加的掌紋，見證著其一生經歷的起伏風霜。

大至交通幹道，小至窄身巷弄，當人們步行在其中，既是走在過去裡，當下和未來也隨之形成。如何讓滿是歷史文化底蘊卻也漸漸老舊的空間場域重拾活力光采，成為近年臺南城市規劃發展的重要課題，2021年承接著文化局歷史街區振興計畫十週年的成功經驗，臺南設計獎將徵件主題訂為「簡法臺南：老巷新弄」，期望設計師們從城市永續經營、「簡」法設計的角度，於資源有限的環境中，從「街區」開始，提升整座城市的美感並創造舒適宜居的新生活。

街區店家、居民、遊客三者共好，主動參與認養

臺南處處皆是各具特色的街道巷弄，而讓街區具有生命力的源頭正是「人」，人們在此開店設鋪、安家立命，店家、居民、遊客三者若能成為一個正向的循環，才能從歷史中看見未來。今年臺南設計獎的首獎作品《蝸蝸落地認養行動》即以近年來的熱門打卡點「蝸牛巷」為計畫執行場域，設計團隊「地方園叮」提案透過遊戲化的數位平台，除了介紹蝸牛巷的文化背景、街區環境、友善店家等，推廣文學與藝術創作，更希望讓各種街區相關的公共議題發聲、獲得關注與被認養的機會。獲評審一致認為此計畫中的核心精神「鼓勵主動認養的互動生態模式」具備擴散、延伸、影響的可能，看好未來有機會讓全國甚至國際參與。

而佳作之一《漫游麻豆的文青小徑》則提案將鄉間常見的水泥板、舊屋瓦、反射鏡等元素作為主材料，應用於美化巷弄的開放空間，改善麻豆百年小鎮總爺庄地區居民的日常生活，讓等待垃圾車、等待公車或是與鄰居話家常的時間與空間更加怡人。

捕捉街道的聲音地景、為當代生活發聲

除了眼睛可見的建築巷弄空間，日常生活中那些我們習以為常的「建築聲響、古蹟環境、交通聲響」等聲音，也反映著當代的生活型態，今年榮獲佳作的兩個提案，皆以聲音地景為主題核心，《南島聲存─巷弄Live Podcast》的計畫團隊目目文創提出「Podcast的節目現場就是每條巷弄」計畫，每月選定一條巷弄製作podcast節目，兼具紀錄與傳播口述歷史的功能，並且辦理聲音小旅行，用聲音地景的概念體驗每個街區。另一《虛實之間》計畫則以「米街」新美街作為基地，虛實整合此處的街區歷史、實體環境與日常聲響，打造出「巷弄聲音博物館」、「聲音地圖互動遊戲」，並將VR技術與新美街圖像彩繪結合，讓民眾體驗色彩繽紛的虛擬實境街區。

巷弄文化是常民生活的重要資產，臺南設計獎透過設計提案，讓我們提前想像邁向下個百年的美好臺南生活。 

[ 2021臺南設計系列活動 ]

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文 | 黃阡卉

編輯1997年生在高雄，十幾年前常跟著愛音樂的媽媽到「藍色狂想」——霓虹點亮粗獷空間，聽眾圍著小圓桌隨台上歌手的歌聲擺動——那是少女時期對「酷酷的大人生活」最深刻的印象。長大後，每到有歌手駐唱的餐廳或酒吧，總能感受一股難以言說的熟悉感，心中情懷悄悄鼓動。

最近偶然在IG上滑到一支影片——台上歌手唱著孫盛希的〈恆溫〉，夕陽般的燈光映上紅酒杯，畫面像南洋島嶼的微醺夜——忍不住點進主頁看，原來這是台北新開幕不久的「Local Local Park」，一座結合餐飲、音樂和社交的「城市客廳」。

Local Local：值得設計迷留意的新銳餐飲品牌

「Local Local」創立於2022年，以新銳設計團隊Local Remote為創意核心，設「社交Ｘ餐食Ｘ調飲 X 音樂」為主要概念，透過形式多元的餐飲空間，探索商業與美感的邊界。位於新店大坪林的品牌首店「Local Local 咖啡再地」，以咖啡為主軸，從餐飲、訂製家具到充滿設計感的形象照及周邊，傳達時髦、真摯、熱烈的都市生活風格。二店「Local Local 中山」落腳文青聚集的南西商圈，以半戶外空間串連店鋪與街區，結合咖啡、健康飲食及Live DJ表演，將歐美「白日咖啡派對」風潮帶入台北街頭。

Local Local Park：以公園為題，結合餐飲、音樂與社交的全日聚場

坐落信義安和的「Local Local Park」，是Local Local旗下第3座實體據點，以店面周邊的綠蔭大道景觀延伸出「公園」概念，交織綠意、鴿子、紅磚、壁畫等公園常見的元素，與公園鼓勵交流、卻不強迫互動，公開與私密共存的場域特質，將氛圍親暱的用餐席、開放而流動的戶外區、客廳般溫馨的舞台區，3者串連成面，搭配以南洋風格料理為主軸的餐桌、全日提供的咖啡與酒飲，打造一座讓訪客願意停留、且能自然社交互動的「全日聚場」——人們可以此相遇，也能各自存在，在共享空間的同時，仍保有me time。

延續「公園」概念，Local Local Park以橄欖綠發展主視覺，象徵城市裡難得的綠蔭；Logo融入鴿子意象，牠們不僅是公園裡的常客，也暗示著自由來去、和平共存的生活節奏。

走進店鋪，覆蓋整面牆的手繪壁畫吸引視線，其創作靈感取自法國畫家秀拉（Georges Pierre Seurat）的《大傑特島的星期日午後》，描繪在日夜切換之間，人們停留、相遇和各自存在的狀態；一系列取景於城市綠地、樹蔭的影像，以全綠色系呈現，與壁畫共同交織出專屬Local Local Park的公園場景。

每個人都能找到自己的角落，3類「聚場」順應不同社交節奏

為順應不同社交節奏，Local Local Park規劃了3種不同的「聚場」空間：首先是綠色卡座組成的用餐區，這裡強調親暱尺度和包覆感，讓人自在用餐、交流，角落的紅色包廂則適合更私密的交流時刻；再來是店中切換日夜氛圍的樞紐——酒飲區，這裡整合咖啡與出酒吧台，全日提供咖啡與酒水，拋開「日咖夜酒」的束縛，讓人們隨心選擇。

另外還有以「客廳」為概念設計的Live House舞台區，藉溫馨的居家氛圍拉近表演者和觀眾的距離，另透過大面窗戶連接戶外區，消弭室內與城市的界線。此區是Local Local Park的靈魂所在，每週五、六晚間由不同音樂人登台演出。表演者選擇不以名氣和話題性為首要，Local Local團隊回歸「聲音」本身，尋找適合空間特質的音樂人，以他們的才華為引，邀人們相聚互動。

以南洋風格為軸的全日微醺菜單

在菜單設計上，Local Local Park緊扣公園「包容」的特質，選擇以南洋料理作為風味基礎。團隊認為南洋料理是多樣、共享、包容的飲食文化，在酸、辣、甜、鹹之間取得平衡，是餐桌上眾人口味的最大公約數。供應菜色隨每日時序輪轉：白天是清爽輕食；午後轉為口味豐富的主食；夜晚再加上適合多人共享的料理，和酒水、現場音樂是絕配。

從公園般的空間狀態、為聚而存在的音樂舞台，到包容差異的餐桌文化，Local Local Park嘗試回應一個簡單卻重要的問題：在城市裡，是否還能有一個地方，讓人不為目的而來，只是自然地聚在一起？而關於這道提問的答案是否應驗，不妨前往Local Local Park親身感受。

Local Local Park 再地聚場

公園式開放空間 × Live House 音樂舞台 × 泰式共享餐飲

地址｜台北市大安區信義路四段156號 （捷運信義安和站2號出口）

電話｜02-2708-9577

營業時間｜週一 10:00－17:00／週二至四 10:00－23:00／週五、六 10:00－01:00

音樂表演｜每週五、六晚間現場演出

誠品生活2/24宣布，將進駐臺北自來水事業處位於公館商圈、全新打造的3大棟「公館多目標綜合大樓」，打造近3,000坪的誠品生活公館新店點。

臺北自來水事業處（北水處）官網提到，預計2026年啟用的公館大樓，將有新商場、餐廳、國際會議廳、辦公空間及臺北好水故事館，以及規劃籌備中的「臺北文學館」、「公館運動館」進駐；未來將延續自來水歷史發展與節慶季節活動，並串聯自來水園區、公館水岸河濱的各項活動，該區域完工啟用後將成為「水園區新天地」。

誠品生活將進駐公館「水園區新天地」

而誠品生活以大小並行的策略，持續開展實體文化生活場域。繼北中南獨棟大店陸續開業後，新店點位於台北市公館商圈全新規劃的「水園區新天地」，其距離捷運公館站1號出口步行僅3分鐘，並結合2公頃景觀綠地與新店溪水岸景觀，未來將是台北市內結合閱讀、親子藝文體驗、綠地野餐、家庭休憩共遊的生活新天地。

可望活絡公館商圈

北水處提到，將持續與公館商圈合作，並整合北水處企業總部、臺北文學館、公館運動館，以及商場、餐廳與各專業服務機構。未來預計每日約有2,500人常駐於大樓群，並可望帶動每日超過1萬人進到公館水岸及溫羅汀區域，進一步促進公館周邊商圈繁榮。

至於誠品生活公館店將呈現什麼樣的樣貌與策劃方向，也令人期待。誠品生活表示，開業日程等相關訊息將擇期公布。

_{資料來源｜北水處、文字整理｜Adela Cheng}