2022年開幕的無印良品美麗華旗艦店，在台灣首次推出「給水服務」，但大家可曾好奇，為什麼無印良品選擇韓國「格威Coway」飲水機？而不是常見的台灣品牌？格威飲水機有什麼過人之處？無印良品如何把關「水」的品質？
無印良品美麗華的給水服務，礙於疫情、也因為是沒看過的機器，很多人即使知道無印良品提供飲水，也不會想（覺得沒必要）特別嘗試，這裡將告訴大家更多關於無印良品選擇給水服務的初衷，建議大家到美麗華無印良品，裝一罐水，品嚐看看是不是比一般飲水機或瓶裝水更好喝！
無印良品「給水服務」的核心概念
2020年日本無印良品在門市推出免費「給水服務」，概念核心是「以『喝水』為契機，與顧客一起為環境、健康著想，提供安心安全的過濾飲用水，也將販售門市限定可重複使用的玻璃水瓶，實踐環保的理念。」這個概念說來簡單，但提供的「水」，會是什麼水？
為什麼選格威？
我們無法深入了解日本給水服務軟硬體篩選的過程，但可以確定的是，日本無印良品的飲水機，使用的是韓國格威Coway冰、溫、熱機型，一開始是台灣格威Coway，主動聯繫無印良品，詢問合作意願，他們提到，在台灣有「給水服務」的推行計畫，且不知道日本選用哪個品牌的飲水機，屆時店內飲水機，會選擇與辦公室現行機種相同，但仍在評估中。
在這個評估過程中，最後讓無印良品真的毫無懸念的選擇格威，大概是因為雙方在「環保永續」的概念一致：一是格威的商用飲水機，可以長時間大水量供水且環保「不用電」；其次，，無印良品為了確保「水好喝」提了兩大桶水回辦公室，請大家盲飲，確認口感真的比一般飲水機更好。格威回想：「一般企業用戶多半會考量設備的價格成本與安全等問題，但無印良品在意的是更細膩的像是水口感的元素。」
為什麼格威飲水機能不用電？
格威也坦言，不用電的飲水機技術，其實各大品牌都有，但各自使用的核心技術不同，包括濾芯口徑、過濾等級不同、流速出水量的大小，這三者要達到平衡，並不容易，「要讓流速變大，只要粗過濾再加熱煮沸就能飲用，但我們獨家的技術是，利用奈米級過濾技術，讓三者均衡，奈米級過濾口徑的濾芯，除了細菌還能捕捉病毒，不需要煮沸，就能提供乾淨、口感好、保留水的礦物質的乾淨飲用水。」
「品水師」做最後把關
格威對自己的飲水機這麼有自信不是沒有原因的，因為他們每一款機型，都有「品水師」做最後把關，當我們問到，如果我覺得無印良品的水好喝，買一台格威飲水機也能喝到一樣的水嗎？他們很老實的說：「我只能保證口感相近。」因為即使使用同樣過濾系統，淨水過濾過程，每一款機型會經過不一樣的管線和材料，做為產品最後把關的品水師，就是排除所有在淨水過濾過程中會影響口感的因素、再微調濾芯設計，造成口感微妙差異的正是基於內部結構的不同導致。一般人喝得出來嗎？其實可以，正是因為水無色無味，平常大家覺得白開水難喝、無法入口，就是因為越沒有味道，味覺反而越敏感。
目前無印良品的飲水機，提供「推杯」與「旋鈕」兩種出水方式，只提供常溫水，避免熱水燙傷的危險，也符合台灣人較不喝冰水的飲用習慣。格威說：「我們最常收到的反饋是，很多人家裡裝了格威飲水機，反而喝不慣辦公室或學校的水，覺得沒有家裡的水好喝。」大家可以把這句話當作是品牌推銷的話術，但現在可以實際到無印良品免費給水服務實際體驗看看！
也可以體會一下，當大家都說要多喝水，但水喝起來有澀味、不好入口，更恐怖的是還有消毒藥水味，其實都不是你的問題，也不是你不愛沒味道的水，而是水真的不好喝，喝水很重要，好喝的水也很重要！
韓國Coway水實驗室的水研究
圖片提供｜無印良品（部分photo by elif）
