「開嘉！青年創業實戰市集」6/18展開！集結百家職人選物、在地風格美食市集

16 Jun 2022

從今年六月開始，每個月第3週將於嘉義市區各個歷史場域舉辦「開嘉！Open Possible Market青年創業實戰市集」，除了集結許多嘉義深耕、饒富設計感的品牌外，也邀請到全台的設計選品、嚴選美食一同參與，首站選在嘉義文創園區登場！

嘉義市擁有迷人的城市魅力，街角巷弄豐沛的設計能量，打開各種實驗性的無限可能，近年來吸引許多青年來到嘉義市創業、建立起獨具風格的小店，在舊城區默默地掀起一陣改變的氣氛，增添嘉義市獨有的風格魅力。嘉義市政府近年來也積極推動青年創業的計畫，本次活動就徵選近10家在地品牌，希望透過市集增加青創團隊的曝光，並與不同縣市的品牌進行交流。

1. 嘉義限定在地品牌

首場次的「開嘉！」齊聚各個深耕嘉義的品牌，像是桃城豆花、靛製所甜點工作室、巴倫司康、柒個月·麵包所、純情專売所，還有在地中式料理品牌初心者肉舖、堂口麵館。

開嘉_桃城豆花桃城豆花

開嘉_巴倫司康巴倫司康

開嘉_純情専売所純情專売所

除此之外，也有各家職人參與，如陶藝品牌「仙仙日常」、「Chih Min x 器皿」，花藝品牌「Unique Florist 余安花室」、「幸草 Sheen」，各種手工藝品「X-inconnues 未知數」、「織染飾 Weave x Room」、「實癒文創工作室」，簡約插畫家「Circular 圓臉人」也將以手繪水彩做為素材，延伸出許多布製品在此登場。

開嘉_余安花室 Unique Florist 余安花室

2. 全台風格餐飲齊聚

來自各縣市美食將於週末快閃出攤，有南台灣最美味義式料理「快義點」、最道地粉漿蛋餅「Mine專賣蛋餅」、「H&H 現炸吉拿棒」、「散步路徑霜淇淋」、恆春老屋咖啡「伯虎在二樓 X 伯虎在旗樓」、中式米飯霸主「日腸小室」、「Oh-o 米糕」等。

咖啡甜點控也不容錯過「subi coffee & bakery」、「Skinny Cafe 瘦子咖啡」、「玄甜」、「叁拾而立」、與日本職人合作的「一覺吐司」、台中第二市場在地傳統美食「丁山肉丸」、清涼解渴的茶飲「Jun's kombucha 究室康普茶」。

開嘉_快義點_H&H 「快義點」、「H&H 現炸吉拿棒」

開嘉_伯虎在旗樓_oh-o 「伯虎在二樓 X 伯虎在旗樓」、「Oh-o 米糕」

開嘉_Subi coffee&bakery 「subi coffee & bakery」

3. 全台嚴選職人品牌

「開嘉！」也召集了各地充滿創作能量的設計選品、質感好物，包含「布菈瑟BLOSSOM」、「自然図鑑」、「艸微製陶」、「雙生子」、「greensouls」、質感香氛「郁郁 YùYù」、「SuNatural」、設計插畫品牌「z.peee 辛良」、「譚阿家畫畫」、「PANG」、「喔噢你好 Oh! A.L.L」。

開嘉_仙仙日常「仙仙日常」

開嘉_郁郁_摸家「郁郁 YùYù」、「摸家摸家毛線基地」

市集上也將有許多衣料飾品品牌，像是日系選物及服飾品牌「方氏服所」、「木吉」、「沃怡伶」，「片片」、「無名氏量身裁縫店」、「Chi_handcraft 森飾所」、「Ficelle」、「mmmmm」等；還有集結各式復古老件的「感傷唱片行」、「又又美FotoShop」、「滑茶底片社」、「Pickers 古董設計」等。

開嘉_方氏服所「方氏服所」