由臺北市文化局主辦，合方創意策劃的「2022臺北眷村文化節－共築眷村記憶」，今年首度推出主題Podcast節目，從保存、空間、住宅、生活、電影、戲劇、音樂、記錄八個面向切入，回應「共築眷村記憶學」的主題，納入多元的討論視角，邀請台北市文化基金會黃文彥及李曉雯總監、龔書章、康旻杰、董俊仁、方序中、楊元鈴、汪怡昕、熊儒賢、在地偏好工作室及好丘團隊等超強卡司獻聲，透過不同議題切入，讓聽眾在聆聽中找到某個眷村文化的切片與自我的關聯性。

共築記憶學EP.01　空間｜眷村空間中界線的跨越與突破

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全臺各地都有眷村，看似與外面的世界僅有一門之隔，但裡外世界卻大相逕庭。眷村文化之於一座城市最重要的在於「界線概念」上的變動，中間的轉化、突破與融合，讓眷村空間蘊含著豐沛的多元、差異、反叛與創造的當代元素。本集邀請陽明交通大學建築研究所的龔書章老師，從眷村文化的獨特性出發，聊聊建築空間、界線以及眷村的前世新生。

共築記憶學EP.02　記錄｜從旁觀者視角記錄的眷村樣貌

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當眷村隨著1980年代的改建浪潮逐漸拆除，「記錄」眷村便是很重要的課題了， 本集邀請到在地偏好工作室的負責人林思駿 以及好丘 Good Cho’s的經營團隊代表鍾瑩來分享，如何透過文字、插畫、展覽等方式記錄眷村情懷。

共築記憶學EP.03　戲劇｜比戲劇更沉重的人生縮影

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戲劇最大的功能，不僅是讓經歷過的人得到共鳴，更重要的是，讓從未經歷過的人理解其中的故事。本集邀請到國際橋牌社的汪怡昕導演，從自身眷村生長的經歷出發，聊聊這些回憶如何影響他在戲劇內容上的轉譯。

共築記憶學EP.04　音樂｜用方言唱歌的年代

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過去隨著國民政府來台的那些不同省籍的人，用方言唱著家鄉流行的歌，訴說思鄉情懷， 在當時，歌曲不只是娛樂，更是抒情、思鄉、浪漫等個人情感的抒發管道，儼然成為一種自我認同的象徵。本集邀請到野火樂集總監，同時是打造許多知名歌手的資深製作人熊儒賢，聊聊有關那些年代，那些歌，以及那些記憶。

共築記憶學EP.05　電影｜電影中刻劃的過往回憶

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本集邀請到社團法人台灣電影文化協會的策展人楊元鈴分享兒時豐富精彩的眷村生活經驗，以及這些記憶的片段如何促成2022臺北眷村文化節《眷時代》影展的主題片單。

共築記憶學EP.06   保存｜空間有人氣，自然有生機

點此收聽?https://reurl.cc/LXjaW4　（上集）　https://reurl.cc/QWnYEM　（下集）

本集邀請台北市文化基金會黃文彥總監、李曉雯總監及合方創意副總經理賴淑君，兩位總監分別道出臺北市3處眷村保留基地（北投中心新村、蟾蜍山煥民新村、嘉禾新村）的前世今生，接著由賴淑君副總經理分享過往執行idea TAIPEI計畫的過程中，公眾參與議題討論的方向與創意。

共築記憶學EP.07　住宅｜回歸日常，眷村文化才能延續

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眷村保存空間肩負作為眷村文物展示以及文創場域的責任外，還能有哪些樣態？本集邀請臺大城鄉所康旻杰教授及空軍三重一村保存營造行動共同發起人董俊仁老師，兩位分別以都市改革及眷村活化角度切入，探討眷村空間再利用的全新可能。

共築記憶學EP.08　生活｜有種漆色叫「大洋綠」

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本集邀請究方社的方序中總監分享過去在眷村的生活記憶，從一個個親身經歷的觀察及小故事背後，也許能夠更加貼近眷村生活、能夠解讀眷村隨處可見的大洋綠色如何成為代表眷村的特有色彩、甚至能夠看見一位設計師眼中對於眷村文化保存的閃耀光芒。

一同聆聽門後的故事，參與未來續寫的可能

「共築眷村記憶學」Podcast均已上架線上串流平台，得以隨時聆聽。同時結合「2022臺北眷村文化節」的活動手冊，節錄8集Podcast的精彩片段，以文字呈現。讓透過手冊參與眷村文化節的朋友，可以掃描手冊上「聽眷村」單元的QR Code，聆聽完整內容。「2022臺北眷村文化節」期待藉由「共築」之名，透過文字和Podcast開始累積，以「老有所歸，年輕一代有感」為期許，邀請年輕世代藉由閱讀地景、聆聽回憶、走訪現存的眷村空間，理解那個大江大海的年代，進而參與故事的發展，一起打開未來續寫的無限可能。

2022臺北眷村文化節「共築眷村記憶」

時間：2022.10.07(五)-2022.10.30(日)

其他平台收聽?

?Apple Podcast: https://reurl.cc/KQYy2M

?KKBOX Podcast: https://reurl.cc/O432Qy

?SoundOn Podcast: https://reurl.cc/kEY4kL

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主辦單位∣臺北市政府文化局

協辦單位∣財團法人台北市文化基金會、信義公民會館、好丘Good Cho’s

策劃團隊∣合方創意

深耕雲林在地的地瓜糕點名店「虎珍堂」，於虎尾交流道旁打造第3間門市「虎珍堂森之院」。店鋪改建自一座三合院老厝，保留其原始格局並加以修復，搭配孔雀磁磚、木窗框、陶甕牆等元素，再現三合院古樸氛圍；庭院則滿佈台灣原生種植物，點綴水景，創造「森」之意象，邀人們沈浸在古香與綠意之中，品味糕點滋味和舊日情懷，也為南來北往的駕駛與旅人，添了個行經虎尾時值得停留的理由。

將雲林優質地瓜轉化為美味糕點

創立於雲林虎尾，虎珍堂以「放慢腳步、感受風土」為初衷，將雲林優質地瓜轉化為體現風土滋味的糕點。品牌名3字即是品牌精神的體現：「虎」代表從虎尾出發；「珍」象徵珍饈與品質；「堂」則融入堂號概念，期許品牌能長久傳承。

虎珍堂森之院：交織古香和綠意，老三合院裡的伴手禮店

繼「虎珍堂本舖」及「虎珍堂菓寮店」2處實體據點後，品牌再於虎尾打造「虎珍堂森之院」，店鋪鄰近虎尾交流道，下交流道行駛約2分鐘就能抵達，距離高鐵雲林站僅有5分鐘路程，地理位置絕佳，為行返南北的旅人添了處甜蜜補給站。

「森之院」整體園區設計如其名，是一處交流道旁鬧中取靜的綠意之境。園區前身為一座荒廢的三合院，虎珍堂保留其原始格局展開修復，並四處尋覓絕版孔雀磁磚、檜木榫接窗框，更訂製80個陶甕堆砌甕牆，搭配多位台灣工藝師之作，為老厝注入新生。

庭院中可見苦楝、茄冬、墨水樹、鳳凰木、落羽松等台灣原生種植物，營造「森」之意象，蓊鬱綠意、小池水波與紅磚建築交織，像是一幅復古田園畫。來到這裡，無論是坐在戶外水池畔，或落座紅磚豬圈改造而成的座位區，都能暫離塵囂，沈浸於農村懷舊氛圍。

2款招牌地瓜糕點：「虎尾巴」地瓜蛋塔、地瓜豆腐冰

秉持「一店一特色」理念，虎珍堂旗下每間店皆有特色地瓜糕點，森之院當然也不例外。在此嚐得到2款限定地瓜甜品，其中被視為鎮店之寶「虎尾巴」以長達60公分的「地瓜蛋塔」呈現，從外觀就令人驚艷；食材則選用台農57號黃金地瓜泥，淋上蛋塔液烤出如虎斑般的焦糖花紋，織就外酥內嫩的迷人口感。

另一款「誠興號地瓜豆腐冰」則以虎珍堂獨家研發的地瓜鮮奶酪為基底，其口感如豆腐般細緻；搭配手作地瓜圓、大甲芋頭、養生蓮子，再淋上加入天然香草籽的金黃地瓜醬，口感和風味層次皆豐富。

虎珍堂伴手禮推薦！

來到虎珍堂森之院，除能現場品飲地瓜糕點，也可選購伴手禮，打包雲林風土滋味。店內匯集虎珍堂10年來的人氣商品，從「憨吉濃濃乳酪」、「紫薯流心餅」、「地瓜牛軋糖」到「虎丸御皇吉」皆可在此選購。

迎接2026農曆新年，虎珍堂也推出3款限定新春禮盒，以創意包裝裝盛源自雲林的甜蜜滋味，如「福氣滿袋」以紅色麻布袋裝載手工地瓜牛軋糖，藉福袋意象傳遞祝福；「就愛番薯」則以仿生地瓜造型禮盒呈現，一盒集齊地瓜牛軋糖、米薯球、紫薯巧口酥等虎珍堂招牌美味。

虎珍堂森之院｜雲林地瓜糕點專賣

地址｜雲林縣虎尾鎮埒內里31號（近國道1號虎尾交流道、雲林高鐵站）

營業時間｜週一至週日 10:00－18:00（除夕、大年初一公休）

入園方式｜入園費$150（$100可折抵消費）

電話｜05-622-0633

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休）