2023「籮筐小趕集」高雄岡山登場!森山市集聯手草木森花之市兩日快閃

2023「籮筐小趕集」高雄岡山登場!兩日限定,森山市集聯手草木森花之市打造

森山市集再次攜手草木森花之市,在2023年5月13、14日於高雄岡山兩日快閃打造一場最接地氣的「籮筐小趕集」。而此次的籮筐小趕集首度結合南台灣重要的民俗市集活動「籮筐會」(今名為「籃籗會」),連續一週接力,屆時將有豐富精湛的傳統工藝和生活選品,總計上千品牌將再現岡山趕集風華,帶民眾感受歷經兩百年的趕集魅力。

小檔2023籮筐小趕集 籮筐小趕集主視覺海報插畫家ericoco與金點設計獎設計師周雨衛聯手設計霸氣又接地氣的俏皮主視覺,為籮筐小趕集翻轉傳統新樣貌。
插畫家ericoco與金點設計獎設計師周雨衛聯手設計俏皮的主視覺,為籮筐小趕集翻轉傳統新樣貌。(圖片提供:森山市集)

2023高雄岡山「籮筐小趕集」亮點

❑ 好食一籮筐

此次美食品牌皆以岡山三寶:蜂蜜、豆瓣醬、羊肉為發想,設計多樣限定料理。比如台南不純茶店「磨磨茶」,結合羊排、辣豆瓣和在地蔬菜,設計夏天也好食的「羊肉爐刈包」;「四四拍唱片行」與「富田號」聯名推出炭火烤肉的福燻羊咩咩帕里尼,羊肉和蜂蜜組合的Fliss讓滑嫩羊肉,經過炭火燻烤後,散發濃郁香氣的煙燻風味;台南近百年金復興三代目的「日行者」擅長以豆粉製作甜點,此次以蜂蜜、豆瓣醬和羊吃草色彩為概念,設計黃豆粉、巧克力和抹茶三色蕨餅;高雄在地冰王「小露吃」獨家推出讓大人小孩都瘋狂的蜂蜜香草蛋黃冰淇淋;乳酪鬆餅品牌「日日奇」則主打可以提著逛趕集的籮筐乳酪球,再淋上岡山蜂蜜和鮮奶油,滿滿香甜氣息,讓人忍不住多吃幾顆。

小檔2023籮筐小趕集 

好食一籮筐 「四四拍」和「富田號」聯名炭火福燻羊咩咩帕里尼
「四四拍」和「富田號」聯名炭火福燻羊咩咩帕里尼(圖片提供:森山市集)

小檔2023籮筐小趕集 

好食一籮筐 日日奇 蜂蜜鮮奶油乳酪求籮筐組
日日奇 蜂蜜鮮奶油乳酪求籮筐組(圖片提供:森山市集)

❑ 百貨一籮筐

早期籮筐會最知名的是綿延2公里的街邊市集,此次籮筐小趕集也以此概念設計了趕集小街,所有品牌化身為小販,以當代的美學重現、豐富早期趕集樣貌。在趕集的布棚地攤裡,有「巧克莉莉選物店」帶來彰化僅存的傳統工藝,雞毛撣子職人陳忠露老師的雞毛撢子;致力推廣竹工藝的藝術家蔡惠婷,現場帶領民眾以傳統的手工剖篾製作屬於自己的涼扇。小街上還有來自香港的「山風」用籮筐盛滿各種陶製蔬菜,在趕集裡兜售;「巧婦織布工藝工作室」帶來早期農村的頂級衛生紙「黃麻桿」;「移居女子探險趣」以籮筐融入似顏繪,幫你畫得滿滿鄉土味。小街上的無人商店,也有著多樣的五金零件,以及致敬早期籮筐會義民爺的手作草鞋製品,由一條街帶你走進籮筐會的歷史故事。

小檔2023籮筐小趕集 

巧婦織布工藝工作室帶來早期農村的頂級衛生紙-黃麻桿
 巧婦織布工藝工作室帶來早期農村的頂級衛生紙-黃麻桿(圖片提供:森山市集)

小檔2023籮筐小趕集 

百貨一籮筐  移居女子探險趣的籮筐蠟筆似顏繪(1)
移居女子探險趣的籮筐蠟筆似顏繪(圖片提供:森山市集)

❑ 娛樂一籮筐

除了重現百年趕集小街,本次也串連岡山重要地景空軍眷舍遺址「醒村」,以醒村過去的空間設施為概念,設計迷你桌球桌與棋桌,與民眾來場迷你趕集運動會。籮筐小趕集也提供孩子娛樂場所,像是擅長親子五感探索派對的「小森活」,將以飛機、飛翔為主題,與孩子透過繪本故事和感官探索來場沈浸式的感官藝術遊戲;海fun街頭馬戲將帶來全新風格、最接地氣的表演設計,嗨翻白天及夜晚。

小檔2023籮筐小趕集 

娛樂一籮筐 「小森活」飛機飛翔五感探索派對(2)
擅長親子五感探索派對的「小森活」,將以飛機、飛翔為主題,與孩子透過繪本故事和感官探索來場沈浸式的感官藝術遊戲。(圖片提供:森山市集)

 

❑ 日光野餐派隊一籮筐

台南電子音樂推廣品牌「四四拍唱片行」將以籮筐廣播台現身,與眾DJ帶大家坐上時光機,以Billboard Hot的西洋金曲遙想醒村翱翔天際的飛機,再帶點搖滾、四四拍的節奏,跟著迪斯可音樂律動搖擺。享受音樂的同時,活動也推出限量限定的籮筐野餐組,帶著訂製籮筐和主視覺野餐墊,快速通關一次購足精選排隊名店限定美食,內容涵蓋飲品、熟食、甜點的雙人套餐,讓你可以在湖畔的籮筐廣播台旁以草蓆入座,享受時髦的籮筐野餐會。另外,現場也將提供民眾免費租借小籮筐代替塑膠袋,歡迎人們提著各式小籮筐一起逛趕集、響應減塑環保。

小檔2023籮筐小趕集 

四四拍唱片行籮筐廣播台
台南電子音樂推廣品牌「四四拍唱片行」將以籮筐廣播台現身。(圖片提供:森山市集)

免費租借的小籮筐示意圖
現場也將提供民眾免費租借小籮筐代替塑膠袋。此為示意圖。(圖片提供:森山市集)

2023籮筐小趕集 

日期:5/13-14(六日)

時間:15:00-21:00

地點:高雄市岡山區國軒路和清水路旁的典寶溪滯洪池A區,欣欣市場和醒村旁

最新資訊請見森山市集Facebook草木森花之市IG

資料提供|森山市集

文字整理|Adela Cheng

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2024「艸食祭」嘉義文化創意產業園區登場!集結北中南80間餐飲品牌,打造蔬食主題慶典

2024「艸食祭」嘉義文化創意產業園區登場!集結北中南80間餐飲品牌,打造蔬食主題慶典

2024艸食祭於4月20日、21日在嘉義文化創意產業園區登場!本次艸食祭集結北中南80間艸牌餐飲+80家植感手作,同時規劃如蔬食料理展演、環保餐具租借、親子共讀共玩和嘉義款友善地圖等活動,讓全年齡層都可以參與。

從2021年開始的「艸食祭」以「美味不分葷素,好吃就是我的菜」為訴求核心,每場都邀請不同葷食品牌嘗試蔬食料理,而延續去年「PLUS+菜」超高人氣,今年在世界地球日前夕,於嘉義市文化創意產業園區舉辦的艸食祭,橫跨各式異國料理與期間限定料理,從早午餐、甜點、冰品、飲品到晚餐,讓你飽足一整天。

除了各知名蔬食品牌,艸食祭特邀葷食餐飲品牌設計一道道經驗的無肉料理,總共集結北中南80間艸牌餐飲+80家植感手作。(圖片提供:LA RUE 文創設計)
除了各知名蔬食品牌,艸食祭特邀葷食餐飲品牌設計一道道經驗的無肉料理,總共集結北中南80間艸牌餐飲+80家植感手作。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

2024艸食祭亮點一次看

全台「艸牌」料理大集合

今年共有80間風格餐飲 x 80家設計手作參與活動,跨越北中南各城市囊括各式風味,從日、韓、東南亞到美、歐、墨等,打造異國料理,讓你品嚐不一樣的蔬食。

艸牌陣容包括翻轉道地馬來西亞美食成蔬食料理的「大馬日常」;從西班牙流浪到嘉義,大膽嘗試素食西班牙燉飯的「Yen的廚房」;法國老闆混搭台式脆瓜仔肉的「LeFrenchQuiche 法式鹹派」;印度街頭小吃PANIPURI「印度脆球-帕尼布尼」;來自阿根廷目前停泊於嘉義的「阿根廷別為我哭泣」;可愛的三角形墨西哥餡餅「浪頭叔叔」;日系大阪燒混搭義式紅醬的「樂咖大阪燒」;台味代表是沒有「肉」的梅肉生煎包「樹巢Tree Nest」、沒有「蛋」的蛋餅「Mine專賣蛋餅」;結合嘉義火雞飯意象新創料理菇雞菇雞油飯的「小森蔬」等排隊名店。

印度脆球-帕尼布尼(圖片提供:LA RUE 文創設計)
印度脆球-帕尼布尼(圖片提供:LA RUE 文創設計)
樂咖大阪燒(圖片提供:LA RUE 文創設計)
樂咖大阪燒(圖片提供:LA RUE 文創設計)

飽足之後的點心,推薦來自日本九州的小判燒「米弎豆お茶処」、匈牙利的純素馬卡龍「青鳥原味甜點」、北港全植物食材甜點「澤澤稱奇植物甜點」、登上國宴料理的「明宏拔絲地瓜」、以及每次都大排長龍的「H&H現炸吉拿棒」,能滿足你第二個甜點胃。

今年也有許多知名素食大廠參戰,包含:NO MEATING 一植肉、松珍、HOYA弘陽、vEGGs植物蛋,還有7-11旗下的天素地蔬共同響應,準備帶給大家耳目一新的素鮪魚、燒賣、胡椒餅和鮮食料理。

明宏拔絲地瓜(圖片提供:LA RUE 文創設計)
明宏拔絲地瓜(圖片提供:LA RUE 文創設計)
NO MEATING 一植肉(圖片提供:LA RUE 文創設計)
NO MEATING 一植肉(圖片提供:LA RUE 文創設計)

素食款「林聰明沙鍋魚頭」降臨

傳承三代,飄香躍上國際Netflix「世界小吃」的嘉義小吃「林聰明沙鍋魚頭」,這次推出期間限定素食版的沙鍋魚頭,採用近10種蔬果熬製多時的濃郁湯底,並以素沙茶呈現林聰明靈魂底蘊,以及經典沙鍋菜中的蔬食食材,打造出醇厚韻味的新派餐食。

林聰明沙鍋魚頭(圖片提供:LA RUE 文創設計)
林聰明沙鍋魚頭(圖片提供:LA RUE 文創設計)

80家植感手作和艸系週邊

除了無肉餐飲,此次艸食祭也邀請天然有機、環保食器、無動物性實驗等綠色品牌參與,並邀集手作主理人以「自然、動植物、花」為意象設計限定產品與毛小孩週邊。另外,艸食祭這次也從嘉義城市意象推出3款可愛又值得收藏週邊,包含「嗨!嘉義你好  潮T」、「老屋 棒球 還有阿里山貼紙組」、「帥氣黑桃色水洗老帽」。

艸食祭也邀請天然有機、環保食器、無動物性實驗等綠色品牌參與。(圖片提供:LA RUE 文創設計)
艸食祭也邀請天然有機、環保食器、無動物性實驗等綠色品牌參與。(圖片提供:LA RUE 文創設計)
2024艸食祭總共集結北中南80間艸牌餐飲+80家植感手作。(圖片提供:LA RUE 文創設計)
2024艸食祭總共集結北中南80間艸牌餐飲+80家植感手作。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

週日限定料理展演

料理展演邀請到台南擅長翻轉亞洲經典料理的「毛蔬 亞洲料理」,帶來肉食控也愛的「塔香脆腸」,主廚將杏鮑菇透過手撕、成串、川燙與煎烤等繁複程序製作出仿真的脆腸口感,加入獨家秘製醬料以穩健火侯爆炒,鹹香滋味立馬加入美食口袋名單。

料理展演邀請到台南擅長翻轉亞洲經典料理的「毛蔬 亞洲料理」。(圖片提供:LA RUE 文創設計)
料理展演邀請到台南擅長翻轉亞洲經典料理的「毛蔬 亞洲料理」。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

嘉大的讀讀蔬小屋

艸食祭和嘉義大學新民溫室策劃了一個「讀讀蔬小木屋」,以「食農教育、友善浪浪、環境永續」為選書主題,除了童書繪本外,也有提供文學讀物,市集逛累了,歡迎來小木屋歇腳「讀蔬」。

艸食祭和嘉義大學新民溫室策劃了一個「讀讀蔬小木屋」。(圖片提供:LA RUE 文創設計)
艸食祭和嘉義大學新民溫室策劃了一個「讀讀蔬小木屋」。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

騎步走!嘉義款友善地圖 

嘉義是全台灣最適合騎腳踏車的城市之一,艸食祭將艸食精神從會場延伸到城市裡的「餐飲品牌」、「設計小店」、「寵物友善空間」,邀請大家用散步或騎腳踏車踏尋嘉義友善好店。

艸食祭將艸食精神從會場延伸到城市裡的「餐飲品牌」、「設計小店」、「寵物友善空間」,推出嘉義款友善地圖。(圖片提供:LA RUE 文創設計)
艸食祭將艸食精神從會場延伸到城市裡的「餐飲品牌」、「設計小店」、「寵物友善空間」,推出嘉義款友善地圖。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

與循環容器品牌合作

艸食祭與循環容器品牌「ZERO BOTTLE」合作,限量免費提供「ZERO CUP循環食器組」,輕鬆拿直接開吃,使用完畢歸還到服務台即可完成循環過程;也鼓勵民眾自備餐具消費,可享優惠或餐點加大,一起實踐無塑飲食,用行動改變「一次性」消費模式。

艸食祭鼓勵民眾自備餐具消費,可享優惠或餐點加大。(圖片提供:LA RUE 文創設計)
艸食祭鼓勵民眾自備餐具消費,可享優惠或餐點加大。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

✸ 2024 開嘉x艸食祭!是我的菜 My Cup Of Tea

日期|04.20 Sat. - 04.21 Sun. 
時間|14:00 - 20:00
地點|嘉義文化創意產業園區 - 林蔭大道

資料提供|LA RUE 文創設計
文字整理|Adela Cheng

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2024「茶山繚療」新北坪林登場!集結40+風格品牌的茶市、期間限定體驗與工作坊

2024「茶山繚療」新北坪林登場!集結40+風格品牌的茶市、期間限定體驗與工作坊

新北文化茶旅品牌「茶山繚療」於4月13日至14日在坪林登場,今年以「Tea Way」為名,並集結5大主題、40個風格品牌,共演春日的茶山森活、各式藝術探索,以及療癒放鬆的工作坊。

邁入第3年的「茶山繚療」,此次以「Tea Way」為題,串起茶山點點星光、凝聚成閃閃發亮的茶之路,坪林茶業博物館將化身郊山裡的療癒轉運站。不僅有一期一會的集市展演,茶山繚療也深入茶山田野探訪,攜手坪林街區、茶園與山林秘境店家,推出15場春季限定、茶與森的私房體驗、〈茶山 Take Away〉提供民眾超實用旅行指南,邀請大人小孩一起來坪林,踩踏山溪秘境的舒爽、擁抱茶山的芬芳,走一趟身心療癒的Tea Way。

茶山繚療一年一度的 Tea Market將於4月13日至14日在坪林茶業博物館登場。
茶山繚療一年一度的 Tea Market將於4月13日至14日在坪林茶業博物館登場。(圖片提供:茶山繚療)

集結5大分區、40+品牌

以博物館裡的集市為交匯地,茶山繚療打造「茶山流水席」、「溪邊野餐」、「理想森活」、「療癒探索」、「放送茶山」5大分區,集結40+品牌,串起自然、風味與生活的療癒山城。

2024茶山繚療主視覺由軌室團隊三度操刀,視覺以人的體驗為出發點,發展出「採茶人、品茶人、健行人」,作為體驗茶山的多元途徑,同時藏著年度主題 TEA WAY。
2024茶山繚療主視覺由軌室團隊三度操刀,視覺以人的體驗為出發點,發展出「採茶人、品茶人、健行人」,作為體驗茶山的多元途徑,同時藏著年度主題 TEA WAY。(圖片提供:茶山繚療)

「溪邊野餐」集結小島甜點、山海豆花、培仁蔬食等人氣鹹甜點,攜手在地的德志茶粿、良醫藥師本舖等店家推出多種風味小食與風味調飲;「理想森活」及「療癒探索」則邀請Home Work/家務室、眠腦以及從水湳洞遷居坪林的那個山屋等品牌,帶來自然、藝術與永續的生活提案。

山海豆花茶山限定口味:手工炒糖+坪林的東美做的甜茶湯, 用梔子花台灣紅豆的包心粉圓。
山海豆花茶山限定口味:手工炒糖+坪林的東美做的甜茶湯, 用梔子花台灣紅豆的包心粉圓。(圖片提供:茶山繚療)

為了更貼近茶山療癒地氣,博物館裡外角落都將發生有趣的事,如mikiw_studio帶來神奇的花朵植物染、森森樹洞與山精靈們一起打造兒童探索營、各種芳香與身心靈能量探索等,不論大人或小孩,都能在此找到愉悅放鬆的小天地,一探春、茶與山所組成的無限風味。

陶品牌yuyao設計提著走的花器,與一旁的Miki Wei Studio花藝組成最美風景。
陶品牌yuyao設計提著走的花器,與一旁的Miki Wei Studio花藝組成最美風景。(圖片提供:茶山繚療)

打造茶桌上的Tea Surfing

不只是泡茶,今年由茶青協會領軍,首度集結在地9位青年茶師及他們擅長的泡茶術,打造有如茶桌上的 Tea Surfing。比如白青長的包種宇宙、福茶苑的風味圖卡茶席、一次端出5種白茶的田美沙龍,還有永遠知道什麼茶配什麼點心最合味的滴滴香茶行等,9種不同的生活茶席輪番上陣,精彩至極。

今年由茶青協會領軍,首度集結在地九位青年茶師及他們擅長的泡茶術,有如茶桌上的 Tea Surfing。
今年由茶青協會領軍,首度集結在地九位青年茶師及他們擅長的泡茶術,有如茶桌上的 Tea Surfing。(圖片提供:茶山繚療)

而茶席另一側則是原野派主廚Jimmy Food Place聯名企劃,呼應Tea Way概念,現場將竹子連結成長長的水路,隨著竹管流下的是美味Q彈的包種茶麵線,邀請大人小孩一起「面對麵」挑戰,麵線可搭配特調醬汁食用,風味和趣味兩者兼具。

茶山流水麵線:使用坪林在地滴滴香茶行所生產的包種茶麵線。
茶山流水麵線:使用坪林在地滴滴香茶行所生產的包種茶麵線。(圖片提供:茶山繚療)

推出座談活動

不只是喝茶、品味茶麵線,還要深入被茶包圍的生活和飲食世界!現場有阿曼手碟、漩指樂團及秋波帶來茶山ASMR的多重享受、另外也籌備了4場座談,邀請在地刊物走水新刊發表、戶外品牌Snow Peak的風格野炊練習營;其中被敲碗出場的是近年在社群發表「斷面旅行社」引發各界關注的——社會與飲食觀察家 Hally Chen ,此次他將分享這兩年數次旅行坪林的心得,以及當地的食物斷面。

Hally Chen首次分享斷面旅行社計畫,帶來旅行坪林的一些心得與當地食物斷面。(圖片提供:茶山繚療)
Hally Chen首次分享斷面旅行社計畫,帶來旅行坪林的一些心得與當地食物斷面。(圖片提供:茶山繚療)

茶山人氣體驗限期開放

另外,春暖時節,是探索坪林多樣風味的季節,歡迎至官網下載〈茶山 Take Away〉旅行指南,沿著北勢溪開啟你的Tea Surfing跑茶路線,也別忘了加入茶山繚療期間限定的體驗合作行程,如白青長茶作坊的茶季live直擊導覽試茶、坪林秘境那個山屋的標本製作和料理體驗工作坊,以及福茶苑的茶風味體驗與步道生態導覽等,這些體驗都將於茶山繚療活動期間(即日起至4月30日)開放預約報名參與,詳情可至茶山繚療官方網站查詢。

〈茶山 Take Away〉旅行指南(圖片提供:茶山繚療)
〈茶山 Take Away〉旅行指南(圖片提供:茶山繚療)
 坪林秘境-那個山屋將有一日限定開放和各種有趣的課程。(圖片提供:茶山繚療)
坪林秘境-那個山屋將有一日限定開放和各種有趣的課程。(圖片提供:茶山繚療)

綠色山林美學廊帶計畫—茶山繚療 TEA WAY
2024.04.13-04.30
TEA MARKET |新北市坪林茶業博物館
04.13 (六)-04.14 (日) 11:00-17:00

資料提供|茶山繚療
文字整理|Adela Cheng

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