2023南國生活節恆春登場!集結在地品牌、全台風格餐飲與樂團演出

2023南國生活節恆春登場!集結恆春在地品牌、全台風格餐飲與樂團演出

2023南國生活節將於5月26日~28日在恆春古城門草地盛大舉辦,除恆春在地風格品牌與全台料理職人出席,演出也升級為雙舞台呈現,邀請鄭宜農、露波合唱團、南西肯恩、冰球樂團、JADE、怕胖團、無妄合作社等多組獨立樂團,此次更特請韓國、泰國音樂人至現場演出,邀請大家前進南國,感受恆春款的夏夜晚風。

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2023南國生活節將於5月26日~28日在恆春古城門草地盛大登場。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

2023南國生活節亮點一次看

藝術家劉正堃Abei Liu操刀南國主視覺

此次主視覺邀請人氣插畫家劉正堃 Abei Liu操刀,他印象中的南國總是熱情,以炙熱的陽光迎接所有旅客,除了光照留下的身體印記,也帶回滿滿的美好回憶。設計裡除了插畫裡的南國男孩女孩、小鎮、古城、山海、曬黑都是今年的設計元素,邀請大家開車一路向南,乘風一起回春。

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2023南國生活節主視覺(圖片提供:LA RUE 文創設計)

✷音樂雙舞台登場

今年活動升級三天,主副舞台音樂演出不間斷,邀請近期新興樂團「露波合唱團」教授們至恆春北門現場授課、療癒系樂團「南西肯恩」、「凹與山」一起擁抱南國夏夜晚風、台灣少見英倫雙人樂團「JADE」釋放自由奔放靈魂、善於談述夜晚浪漫心動的「icyball冰球樂團」斯文巨樂部南國分店限定開張、散發金黃色光芒帶給大家溫暖「鄭宜農」與人氣樂團「怕胖團」還有「無妄合作社」將現身一同嗨翻恆春夜晚。

此外,今年南國生活節也特別邀請韓國人氣韓劇OST主人翁O3ohn、掀起泰國慵懶復古旋風的HYBS至現場演出,誠摯邀請民眾一同到現場享受屬於南國的夏日盛會,更多關於演出資訊在活動官網陸續解密中。

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2023 南國生活節演出節目表(圖片提供:LA RUE 文創設計)

✷半島特色店家限定出攤

此次邀請眾多半島風格店家出席,品牌主理人不一定都是恆春在地土生土長,但對恆春的情感絕對比海還深,比山還壯闊,此次共設計「南國之味」「南國之物」「南國之選」3大主題:

#南國之味

坐落在恆春老街上70歲的老屋咖啡麵包廳「伯虎在二樓」,麵包總是散發著恆春風和日麗的香氣。恆春東門城門邊的小食堂「好好吃飯」,嚴選屏東各鄉鎮裡的在地食材,以創意的家常台菜打造出家鄉的味道,期待能用一頓飯介紹記憶裡的屏東。還有恆春在地專營肉類料理的迷你小店「肉Meat」、融入不同在地元素呈現不一樣麵包甜點的「覓Man」、屏東火車站前日式老宅「驛前大和咖啡館」,以及恆春半島東岸,滿洲鄉白色連綿小屋的經典旅行餐車「日日海霧」,首次出攤將以在地風情的霜淇淋隆重呈獻。

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伯虎在二樓(圖片提供:LA RUE 文創設計)

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日日海霧(圖片提供:LA RUE 文創設計)

#南國之物

以植物精油療癒日常的「泥沼 Morass」,從嗅覺打開身體的覺知,氣味引導向內探索,提升生活雅緻與平靜。「尾巴甩甩」擅長以傘繩製作飲料提繩,利用海洋產物如漂流木結合植物手作作品,希望用作品帶來不同的環境反思。起源於小琉球,最後落在台灣最南端恆春的「藍綠藻」,以手作植物分享海邊生活的藍與綠。來自屏東獅子鄉內獅的「珠室惠社」,是一個排灣族族人為多數的部落,將拼布藝術、丹寧再生、部落刺繡文化加以延伸,創造每一個獨一無二的日常單品。

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2023南國生活節邀請眾多半島風格店家出席。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

#南國之選

搜集歐洲日本古物與古道具,也做著陶,穿梭各地的古董市集間的「古董小姐」。位於恆春的「野器」展售台灣日常民具及台灣工藝者制品、古物雜貨,與國內外具永續設計思維產品,著重於傳遞制品的手作溫度及理念精神,讓用者有意識的做出消費選擇。「遊牧號」是一間四處擺攤,沒有店面的雜貨店,從一台老吉普、一對小夫妻、兩隻狗,以老吉普車遊牧於各城市之間,賣著波希米亞設計與民族風格選品。「Mewsarei」是恆春專職於渲染服飾選品的生活風格品牌,希望透過著穿,感性認知半島生活中的紋理溫度。

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野器(圖片提供:LA RUE 文創設計)

✷一起齊踏入國「淨」之南

今年首次舉辦《國淨之南 - 淨灘活動》,號召大家踏上恆春半島,一同感受陽光曬暖的白沙。此次淨灘活動除可深入恆春的萬里桐海灘,體驗恆春沿海的夏日風情,完整參與淨灘行動,更可獲得2023南國生活節限定周邊禮包及市集限定餐飲兌換券,從視覺、觸覺、味覺等各方面豐富你的南國之旅。

淨灘行程搭配一日旅遊專車,參與民眾可以輕鬆抵達萬里桐沙灘,投入更多心力在淨灘活動中,享受與海比鄰的感覺,發掘海廢背後獨特的魅力;結束淨灘活動後,更可接續參加恆春古城導覽,親海的同時也不忘探索古城之跡,帶領民眾全身心沉浸半島的萬種風情。另外,此次邀請環保餐具品牌「青瓢」,現場將提供可重複使用餐具,餐飲品牌皆不提供一次性餐具,也鼓勵民眾自備餐具,讓永續精神融入活動裡。

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2023南國生活節首次舉辦《國淨之南 - 淨灘活動》,號召大家踏上恆春半島,一同感受陽光曬暖的白沙。(圖片提供:LA RUE 文創設計)

✷推出南國限定周邊

一年一度恆春半島盛事,南國生活節,今年度主視覺以恆春印象,SUNTAN MEMORIES炙熱的太陽在皮膚留下了印記,作為出發,延伸設計屬於南國的周邊商品:夏天必備涼扇、聽團必備快乾毛巾、暖暖太陽香氛別針、寄出美好夏天回憶明信片、恆春專屬漁夫帽、哪裡都貼貼紙、你最辣妹白Tshirt、露出胸膛Boy黑Tshirt、全部帶走斜背包等多款周邊商品。

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2023南國生活節限定周邊商品(圖片提供:LA RUE 文創設計)

✸ 2023南國生活節 Nánguó Festival

◍ 活動日期:05.26 Fri. - 05.28 Sun.

◍ 活動時間:16:00 - 21:00

◍ 活動地點:恆春.北門廣場

資料提供|LA RUE 文創設計

文字整理|Adela Cheng

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「OSAMU GOODS」快閃店登陸南美館二館!結合原田治可愛經典角色,推出台灣味系列商品

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2023年日本「可愛い」始祖原田治大師的品牌「OSAMU GOODS」正式登台引發熱烈迴響,原田治秉持著「獻給大人的可愛⌟創作,在可愛裡加入5%的悲傷,擄獲台灣消費者的心。而今(2024)年3月12日至5月19日 ,「OSAMU GOODS」在臺南市美術館二館Focus in Art展開兩個月的快閃店,並以「go to TAINAN」為主題串聯在地商家,推出多款充滿台灣味的系列商品!

原田治大師的品牌「OSAMU GOODS」台灣第2站快閃店,於臺南市美術館二館Focus in Art登場。(圖片提供:OSAMU GOODS)
原田治大師的品牌「OSAMU GOODS」台灣第2站快閃店,於臺南市美術館二館Focus in Art登場。(圖片提供:OSAMU GOODS)

原田治大師的城市系列前進台南

原田治的作品除了濃厚的美式復古風格,經常以城市特色為靈感來源,例如1989年出版的《Osamu Goods go to HAWAII》攝影集,邀請到《an.an》、《popeye》等知名雜誌藝術總監新谷雅弘擔任藝術編輯及原田治的攝影指導,兩人共同完成拍攝。透過攝影作品讓人感受到OSAMU GOODS不僅是陳列店內的商品,更是帶給人可愛與療癒的生活瞬間。

OSAMU GOODS經典角色皆以GO TO TAINAN形象現身。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS經典角色皆以GO TO TAINAN形象現身。(圖片提供:OSAMU GOODS)
「OSAMU GOODS」台灣第2站快閃店一隅(圖片提供:OSAMU GOODS)
「OSAMU GOODS」台灣第2站快閃店一隅(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS 台灣第二站快閃店,運用角色全身圖樣打造全新打卡點。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS 台灣第二站快閃店,運用角色全身圖樣打造全新打卡點。(圖片提供:OSAMU GOODS)

全球首發道地台味商品

本次台南快閃店便以城市為概念,發展「go to TAINAN」主題,開展出一系列「台味商品」,例如啤酒杯、茄芷袋、大頭鐵盒香皂等台灣傳統用品品項,結合原田治可愛經典角色,碰撞出專屬於台灣的可愛復古感,OSAMU GOODS的可愛無違合融入你我日常。另外,為了服務外縣市的消費者,本次快閃店部分商品也將於官方網站少量販售。

台灣最具代表性的傳統購物袋「茄芷袋」,堅固耐磨又好裝,近年來更成為人氣配件,這次結合了OSAMU GOODS中最具代表性之一的角色Jill推出了兩種尺寸。(圖片提供:OSAMU GOODS)
台灣最具代表性的傳統購物袋「茄芷袋」,堅固耐磨又好裝,近年來更成為人氣配件,這次結合了OSAMU GOODS中最具代表性之一的角色Jill推出了兩種尺寸。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS採用了環保的回收玻璃,製成台灣文化特有的143啤酒杯。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS採用了環保的回收玻璃,製成台灣文化特有的143啤酒杯。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS延伸城市旅遊概念,以早期美國的飯店、汽車旅館常見的房號牌鑰匙為靈感。這次一共推出了 Jill、Jack、Betty、Cat、Dog、Cow 共6款。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS延伸城市旅遊概念,以早期美國的飯店、汽車旅館常見的房號牌鑰匙為靈感。這次一共推出了 Jill、Jack、Betty、Cat、Dog、Cow 共6款。(圖片提供:OSAMU GOODS)

串聯在地特色店家

官方快閃店第2站選定臺南市美術館二館Focus in Art,坐落在古蹟密集的歷史核心區,也是現今台南城市文化觀光的中心,美術館落地玻璃窗上貼上首次現身的全身窗貼,人氣角色們與台南熱情的打招呼。此外,為了在台南創造更多可愛驚喜,OSAMU GOODS以美術館為中心串連周邊三間在地特色商家「南美春室」、「林珈琲」和「又又美」,推出限定聯名餐飲與聯名商品,從吃的到用的,透過台南小旅行一次補足可愛元氣!

OSAMU GOODS串連南美春室,推出限定聯名餐飲。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS串連南美春室,推出限定聯名餐飲。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS以美術館為中心串連周邊三間在地特色商家「南美春室」、「林珈琲」和「又又美」,本圖為又又美。(圖片提供:OSAMU GOODS)
OSAMU GOODS以美術館為中心串連周邊三間在地特色商家「南美春室」、「林珈琲」和「又又美」,本圖為又又美。(圖片提供:OSAMU GOODS)

「OSAMU GOODS」官方快閃店  #OSAMUGOODSGOTOTAINAN
地點:臺南市美術館二館1樓Focus in Art (無需美術館門票即可入店)
日期:2024年3月12日~5月19日 
營業時間:週二~週日10:00-18:00 (週一公休)

資料提供|OSAMU GOODS
文字整理|Adela Cheng

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春日限定和牛宴!「阪前和牛鐵板燒」一餐呈獻日、澳頂級和牛7種吃法,將抹茶融入炒飯和龍蝦

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴

和牛你喜歡怎麼吃?涮著吃、煎著吃、又或炙燒後吃?光臨「阪前和牛鐵板燒」,不必做選擇,點單一套餐就能品味「日澳頂級和牛七吃」——主廚以鐵板為舞台,不只以本格派的手法炙燒、香煎和牛,更將其入湯、製成漢堡肉、炒進飯裡添香,用一餐的時間端出7種和牛之味。今年春天,阪前更大膽將「日本抹茶」揉入料理,結合春日嫩芽新生的擺盤意象,呈獻春旬和牛饗宴。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
2024年春天,阪前和牛鐵板燒推出日本抹茶入菜的「春旬和牛饗宴」。

視覺、味覺雙重滿足,職人的鐵板料理秀

由王品集團打造的「阪前和牛鐵板燒」,從命名就蘊含其料理思維。原來「阪 saka」在日文中意指「斜坡」,在此延伸為有層次的料理,也象徵阪前的職人精神具備難以超越的高度。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
阪前和牛鐵板燒用餐空間以木質為主角。

來到阪前,食客得以圍繞鐵板入座,近距離看見日澳頂級和牛、時令旬鮮,經師傅們煎、悶、燒、蒸、炙處理過後,從原型轉化為精緻料理的過程。整個用餐體驗就像一場滿足視覺、嗅覺、味覺的秀。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
阪前和牛鐵板燒套餐選用日澳頂級和牛、時令旬鮮。

阪前「春旬和牛饗宴」14道菜色亮點!

⁕ 日澳頂級和牛 X 4種吃法,乾煎、漢堡肉、搭麵各自精彩

攤開阪前2024春季套餐,包含和牛、海鮮、甜點在內共有14道料理,這邊先盤點阪前私心最推的2組和牛菜色!首先是來自日本「A5黑毛和牛」,主廚先以高溫乾煎,再用小麥、紅玉茶葉薰香低溫熟成,帶出日本和牛特有的細緻脂香,同時讓口感更加軟嫩。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
日本A5黑毛和牛。

另一邊榮獲2023年澳洲和牛大賽金牌獎的「M9和牛」,結合了日料技法、法式料理調味,翻玩出3種有趣吃法。其一是阪前首創的「乾式熟成和牛」,其完整保留了鮮肉般的質地,經香煎後而生的酥脆外皮,與柔軟牛肉疊加為外脆、內嫩的誘人口感;配上主廚特製的味噌醬料一起品嚐,香氣更是迷人。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
澳洲M9和牛:乾式熟成和牛。

再來是「迷你漢堡」,主廚將和牛漢堡肉放上外酥內軟的吐司,再刨上如春雪般的起司,讓濃郁香氣在口中迸發。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
澳洲M9和牛:雪見松露和牛堡。

最後則是搭配日式素麵上桌的「茗荷清酒和牛頰」,其以清酒燉煮至如絲綢般柔軟的和牛,濃郁肉汁略帶芳香,綴以茗荷的辛香氣更多了抹清新。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
澳洲M9和牛:茗荷清酒和牛頰。

⁕ 茶香四溢!日本抹茶融入炒飯、龍蝦和甜點

本季以「春日雅韻」為題的套餐,最有趣也最令人好奇的亮點就是「抹茶入菜」,究竟阪前如何呈現?先來看最能展示鐵板燒師傅功底的「炒飯」吧!阪前以和牛、春筍為主要食材,拌炒出撲鼻香氣;最後點綴海膽、灑上抹茶粉,讓肉香、茶香、鮮鹹相互交織,一碗集齊好食材與好功夫。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
春筍和牛炒飯。

抹茶也融入了海鮮菜色,接下來這道「龍蝦二吃」盛載濃烈日式風味。阪前先是用來自日本鹿兒島的「赤猿燒酎」炙燒龍蝦,再將龍膽石斑的魚鱗揉入抹茶後下鍋酥炸,巧妙將酒香、抹茶清香融合。龍蝦頭的部分,用的是日本傳統「甲羅燒」烹調技法,裝載著鮑魚肝、明太子炙燒,讓以龍蝦為名的料理,吃得到多重海鮮風味。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
酒焰龍蝦佐抹茶龍鱗。

既然用了抹茶,自然不會落下甜點!為菜單收尾的「抹茶冰淇淋千層捲」,以薄透的日式千層餅皮堆疊打底,疊上抹茶冰淇淋與鮮奶油,成就濃烈茶香與綿密食感,讓人欲罷不能。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
抹茶冰淇淋千層捲。

⁕ 鮮味飽滿,洋溢春日氣息的鮑魚、干貝創意菜

除了揉入抹茶的龍蝦之外,另外兩道海鮮料理也值得期待。其中「春泥酒蒸鮑魚」散發清酒芳香,盤中鮑魚鮮美、春筍甘甜滋味交織,襯以枝豆泥的大地氣息疊加層次,並巧妙利用豆泥的淡綠色與散落的紅花瓣互相搭配,創造出春日清新、雅緻的視覺感受。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
春泥酒蒸鮑魚。

另一道「鱒魚卵雲丹干貝」以日料經典技法「磯邊燒」(いそべ焼)為靈感,將薄炸海苔片的酥脆、香煎北海道生食級干貝的柔嫩、海膽南瓜醬的軟綿、鱒魚卵的顆粒感層層堆疊,做出風味與口感的豐富層次。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
鱒魚卵雲丹干貝。

隱藏版佳餚!皇室點心最中餅 X 奢華海鮮

想為這場春旬和牛饗宴完美收尾,不妨參與阪前推出的「初春款待」活動,只要完成指定任務,就能免費吃到絕美「海鮮珠寶盒」。這只「海鮮珠寶盒」源自日本平安時代的皇室點心「最中餅」,為呼應春日意象,阪前特別選用淡綠色的花形餅,層層堆起蟹肉、甜蝦、鮭魚卵、海膽等頂級海鮮,從視覺到味覺串起享受。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
海鮮珠寶盒。

「初春款待」活動

2024年3月6日至4月30日期間,於「平日」至阪前消費套餐,於google評論或社群打卡tag阪前官方帳號,即可享免費獲得「海鮮珠寶盒」1份(價值680元)。

和牛饗宴即刻出發,哪裡吃得到?

目前在台北、台中市區都吃得到阪前,兩地餐廳皆以木質為主角,營造出內斂、靜謐的日式美學,讓溫潤感包覆用餐的賓客,放鬆享受眼前美食。如果想擁有更隱密的用餐空間,台北店設有半包廂式的鐵板料理區,台中店則有獨立包廂可以選擇。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
阪前和牛鐵板燒台中店。

從菜色到空間的安排,都可見阪前承襲自日式料理精神的「款待」之意;更令人驚喜的是,以上體驗只需套餐均一價1,880元便能享有,別忘了菜單裡可是有日本A5黑毛和牛、澳洲M9和牛、海鮮等14道餐點,相當值得一試。

阪前和牛鐵板燒2024春旬和牛饗宴
先付 柚香炙燒和牛:將和牛薄片炙燒至五分熟,淋上清爽開胃的柚子柑橘醋/櫻花蜜桃幕斯:自然垂擺的粉色櫻花凍如少女的裙擺,並以精緻的日本鹽漬櫻花作為點綴,別具春日浪漫氣息。

【阪前和牛鐵板燒】

・台北中山北店

地址|台北市中山區中山北路二段52號

電話|02-2522-1399 

・台中文心五權西店

地址|台中市南屯區五權西路二段273號1F

電話|04-2472-1799