2023南國生活節將於5月26日～28日在恆春古城門草地盛大舉辦，除恆春在地風格品牌與全台料理職人出席，演出也升級為雙舞台呈現，邀請鄭宜農、露波合唱團、南西肯恩、冰球樂團、JADE、怕胖團、無妄合作社等多組獨立樂團，此次更特請韓國、泰國音樂人至現場演出，邀請大家前進南國，感受恆春款的夏夜晚風。

2023南國生活節亮點一次看

✷藝術家劉正堃Abei Liu操刀南國主視覺

此次主視覺邀請人氣插畫家劉正堃 Abei Liu操刀，他印象中的南國總是熱情，以炙熱的陽光迎接所有旅客，除了光照留下的身體印記，也帶回滿滿的美好回憶。設計裡除了插畫裡的南國男孩女孩、小鎮、古城、山海、曬黑都是今年的設計元素，邀請大家開車一路向南，乘風一起回春。

✷音樂雙舞台登場

今年活動升級三天，主副舞台音樂演出不間斷，邀請近期新興樂團「露波合唱團」教授們至恆春北門現場授課、療癒系樂團「南西肯恩」、「凹與山」一起擁抱南國夏夜晚風、台灣少見英倫雙人樂團「JADE」釋放自由奔放靈魂、善於談述夜晚浪漫心動的「icyball冰球樂團」斯文巨樂部南國分店限定開張、散發金黃色光芒帶給大家溫暖「鄭宜農」與人氣樂團「怕胖團」還有「無妄合作社」將現身一同嗨翻恆春夜晚。

此外，今年南國生活節也特別邀請韓國人氣韓劇OST主人翁O3ohn、掀起泰國慵懶復古旋風的HYBS至現場演出，誠摯邀請民眾一同到現場享受屬於南國的夏日盛會，更多關於演出資訊在活動官網陸續解密中。

✷半島特色店家限定出攤

此次邀請眾多半島風格店家出席，品牌主理人不一定都是恆春在地土生土長，但對恆春的情感絕對比海還深，比山還壯闊，此次共設計「南國之味」「南國之物」「南國之選」3大主題：

＃南國之味

坐落在恆春老街上70歲的老屋咖啡麵包廳「伯虎在二樓」，麵包總是散發著恆春風和日麗的香氣。恆春東門城門邊的小食堂「好好吃飯」，嚴選屏東各鄉鎮裡的在地食材，以創意的家常台菜打造出家鄉的味道，期待能用一頓飯介紹記憶裡的屏東。還有恆春在地專營肉類料理的迷你小店「肉Meat」、融入不同在地元素呈現不一樣麵包甜點的「覓Man」、屏東火車站前日式老宅「驛前大和咖啡館」，以及恆春半島東岸，滿洲鄉白色連綿小屋的經典旅行餐車「日日海霧」，首次出攤將以在地風情的霜淇淋隆重呈獻。

＃南國之物

以植物精油療癒日常的「泥沼 Morass」，從嗅覺打開身體的覺知，氣味引導向內探索，提升生活雅緻與平靜。「尾巴甩甩」擅長以傘繩製作飲料提繩，利用海洋產物如漂流木結合植物手作作品，希望用作品帶來不同的環境反思。起源於小琉球，最後落在台灣最南端恆春的「藍綠藻」，以手作植物分享海邊生活的藍與綠。來自屏東獅子鄉內獅的「珠室惠社」，是一個排灣族族人為多數的部落，將拼布藝術、丹寧再生、部落刺繡文化加以延伸，創造每一個獨一無二的日常單品。

＃南國之選

搜集歐洲日本古物與古道具，也做著陶，穿梭各地的古董市集間的「古董小姐」。位於恆春的「野器」展售台灣日常民具及台灣工藝者制品、古物雜貨，與國內外具永續設計思維產品，著重於傳遞制品的手作溫度及理念精神，讓用者有意識的做出消費選擇。「遊牧號」是一間四處擺攤，沒有店面的雜貨店，從一台老吉普、一對小夫妻、兩隻狗，以老吉普車遊牧於各城市之間，賣著波希米亞設計與民族風格選品。「Mewsarei」是恆春專職於渲染服飾選品的生活風格品牌，希望透過著穿，感性認知半島生活中的紋理溫度。

✷一起齊踏入國「淨」之南

今年首次舉辦《國淨之南 - 淨灘活動》，號召大家踏上恆春半島，一同感受陽光曬暖的白沙。此次淨灘活動除可深入恆春的萬里桐海灘，體驗恆春沿海的夏日風情，完整參與淨灘行動，更可獲得2023南國生活節限定周邊禮包及市集限定餐飲兌換券，從視覺、觸覺、味覺等各方面豐富你的南國之旅。

淨灘行程搭配一日旅遊專車，參與民眾可以輕鬆抵達萬里桐沙灘，投入更多心力在淨灘活動中，享受與海比鄰的感覺，發掘海廢背後獨特的魅力；結束淨灘活動後，更可接續參加恆春古城導覽，親海的同時也不忘探索古城之跡，帶領民眾全身心沉浸半島的萬種風情。另外，此次邀請環保餐具品牌「青瓢」，現場將提供可重複使用餐具，餐飲品牌皆不提供一次性餐具，也鼓勵民眾自備餐具，讓永續精神融入活動裡。

✷推出南國限定周邊

一年一度恆春半島盛事，南國生活節，今年度主視覺以恆春印象，SUNTAN MEMORIES炙熱的太陽在皮膚留下了印記，作為出發，延伸設計屬於南國的周邊商品：夏天必備涼扇、聽團必備快乾毛巾、暖暖太陽香氛別針、寄出美好夏天回憶明信片、恆春專屬漁夫帽、哪裡都貼貼紙、你最辣妹白Tshirt、露出胸膛Boy黑Tshirt、全部帶走斜背包等多款周邊商品。

✸ 2023南國生活節 Nánguó Festival

◍ 活動日期：05.26 Fri. - 05.28 Sun.

◍ 活動時間：16:00 - 21:00

◍ 活動地點：恆春．北門廣場

資料提供｜LA RUE 文創設計

文字整理｜Adela Cheng

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）