瑞士家具大廠 Vitra 從 2022 年開始推動的「Café Prouvé by Vitra」行動策展企劃，繼英、法、日、韓 之後，亞洲巡迴最終站落腳台中明日選品，打造為期6個月的咖啡館，與「Hausinc Café」合作推出限量手沖、純素品項，店內更採用法國設計大師 Jean Prouvé 的再版作品，提供給設計愛好者最深層而純粹的風格體驗。

攜手 Hausinc Café 打造限時咖啡館

本次「Café Prouvé by Vitra」企劃台中站攜手「Hausinc Café」一同合作，帶來長達半年的咖啡館體驗，店內使用20世紀法國傳奇家具設計師 Jean Prouvé 的經典之作，讓設計迷得以一窺大師的雋永采風，掀起一股充滿法式設計滋味的生活美學浪潮。

「Café Prouvé by Vitra」不僅帶來阿里山咖啡豆限量手沖、純素食的楓糖可頌、靈感取材於日式炊飯的味噌枝豆舞菇佛卡夏，還有佐以石榴、酸芭樂與酸梅的東方美人酸梅氣泡茶，讓台灣茶的品飲經驗更加時髦。

關於家具設計大師 Jean Prouvé

早期現代設計運動中最具影響力的家具設計師之一 Jean Prouvé，深受飛機與汽車工藝啟發，擅長將冰冷金屬與溫暖木材完美融合，並以創新方式設計各種可調節的椅子。他的設計中融入結構、材料及工藝技術的本質，而不單純追求外觀，創造出獨特的家具結構與形狀。

自學成才的 Jean Prouvé，於1931年創立「Ateliers Jean Prouvé」，推出超級經典「Standard chair」，更將預製構建概念延伸至建築設計，提出「預鑄建築」，為災民提供可移動小屋，因而被譽為組合屋先鋒。Jean Prouvé 設計的經典家具們，也被許多時尚設計師和名人收藏，如 Brad Pitt、Marc Jacobs、Virgil Abloh、GD、Nigo 等。

家具品牌 Vitra 再版 Jean Prouvé 經典、傳承文化遺產

設計家具界的代表品牌 Vitra，從 50 年代至今成果涵蓋居家、辦公以及公共空間等系列，並在復興經典設計的同時，致力於處理這些文化記憶、將作品帶入當代世界。Vitra 自 2002 年開始與 Prouvé 家族合作，一同省思其家族歷史、工藝演變，透過再版傳承 Jean Prouvé 留下的文化遺產。

其中，Jean Prouvé 所開發的色票系列，在再版家具項目中扮演著重要角色。從這系列的色票中，就能一窺 Jean Prouvé 對於自然的熱愛，如描繪麥田豐盛瞬間的「Blé Vert」、令人想起白鴿之羽的「Blanc Colombe」等，讓家具與空間呼應和諧。

「Café Prouvé by Vitra」

開放日期｜2023.7.22~2024.1.31

營業時間｜11:00～19:00

店家地點｜台中市西區台灣大道二段401號1樓

資料提供｜MOT SELECT 明日選品

文字整理｜Lucinda Chen

Ten Thousand Coffee即將前進微風廣場B1，並預計於今（2024）年5月開幕。而Ten Thousand Coffee也特別為微風廣場店新開幕推出新飲品，向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee，將有兩間門市與大家見面，除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕，Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1，同樣也預計於5月開幕。

Ten Thousand Coffee進駐台北微風廣場

微風廣場今年的大改裝計畫讓館內新增更多時髦當紅的精品品牌，將遊逛體驗多元化，這也是微風廣場歷經13年來前所未有的大改裝，Ten Thousand Coffee看中這片新氣象，一起熱鬧進駐這個潮流人士聚集地。而3號店微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿，不管是遊逛完時尚名品之後想要稍作停歇，或是準備要去欣賞院線強片，都能來 Ten Thousand Coffee愜意充電。

去年底開幕的Thousand Coffee 2號店，則位於誠品松菸店一樓，凸顯出另外一種獨特的場域氣息，響應著24小時書店的閱讀氛圍，許多人常會在這裡品嚐咖啡、伴讀剛入手的書籍，讓這裡增添些如紐約Soho區的人文底蘊，也正因為不同的人群前來互動，豐富著Ten Thousand Coffee的有機樣貌。

黑炫醇濃系列新登場

另外，除了Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡、生糖拿鐵、提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等商品，Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味，特別為微風廣場店新開幕推出新飲品：黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵，除向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬，也透過極致黑巧克力的詮釋，讓每一口充滿感官顛覆。

Ten Thousand Coffee微風廣場店

地址：台北市松山區復興南路一段 39 號 B1 

_{資料提供｜Ten Thousand Coffee
文字整理｜Adela Cheng}

Fuglen在東京澀谷開設的「Fuglen Sangūbashi（フグレン参宮橋）」新店鋪，由古民家改建而成，店內洋溢著猶如山中小屋般的沉穩氛圍，讓人能在靜謐的空間裡，好好地品味咖啡。

來自北歐挪威的Fuglen咖啡，2012年在日本開設的第一間分店「Fuglen Tokyo」，坐落於澀谷代代木公園附近，其舒適愜意與日夜皆迷人的氛圍，為許多人心中的東京必訪咖啡廳。而在東京淺草、世田谷區、澀谷、福岡等地擁有分店的Fuglen，於今（2024）年1月底新開的Fuglen Sangūbashi，位於澀谷區的參宮橋站附近，並提供獨特的咖啡體驗。

日本傳統老宅翻新而成

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi，有著如山中小屋的寧靜氣息，加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台，營造出自然質樸的氛圍，提供人們一處能夠靜下來，享用一杯醇厚咖啡的空間。而Fuglen Sangūbashi供應單點與套餐（含兩款咖啡與一份小食），不過由於店內座位數不多，各有40分鐘與1小時的時間限制，建議欲前往者先上網預約。

地址：東京都渋谷区代々木4-20-10

預約連結請點此

盤點日本特色FUGLEN咖啡

除了新開的Fuglen Sangūbashi，日本目前另有5間FUGLEN的分店，以下也將帶你一探其中3家店的亮點。

Fuglen Asakusa

位於東京淺草、2018年開業的Fuglen Asakusa，是Fuglen在日本的第2間分店，其兩層樓、通透明亮的店空間設計，加上從早上8點便開始供應咖啡餐點，以及招牌必點的鬆餅，提供人們一處享受早晨悠閒時光的地方。

地址：東京都台東区浅草2丁目6-15

Fuglen Hanegi Kōen

2021年開張的Fuglen Hanegi Kōen，坐落東京世田谷區的住宅區內，擁有靜謐且愜意的氣氛，加上大面落地窗設計，自然將陽光引入其中，不論是坐在室內或戶外的座位，各有氛圍。另外，由於Fuglen Hanegi Kōen鄰近知名的賞梅景點「羽根木公園」，若是春天前來賞梅，也能順道將這間Fuglen咖啡列入行程。

地址：東京都世田谷区代田4-36-14 1F

Fuglen Fukuoka

2022年開幕的Fuglen Fukuoka，除是九州的第一家Fuglen咖啡，也是繼Fuglen Asakusa後、日本第二大的分店。而進駐福岡博多「HAKATA EAST TERRACE」一樓的Fuglen，挑高的設計搭配能引入自然光線的大面落地窗，打造出一處溫馨且具開放感的咖啡空間，讓人們好好度過美好時光。

地址：福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１８−３３　博多イーストテラス１階