Café Prouvé by Vitra期間限定咖啡館在台中！坐上Jean Prouvé經典設計椅啜飲咖啡

瑞士家具大廠 Vitra 從 2022 年開始推動的「Café Prouvé by Vitra」行動策展企劃，繼英、法、日、韓 之後，亞洲巡迴最終站落腳台中明日選品，打造為期6個月的咖啡館，與「Hausinc Café」合作推出限量手沖、純素品項，店內更採用法國設計大師 Jean Prouvé 的再版作品，提供給設計愛好者最深層而純粹的風格體驗。

攜手 Hausinc Café 打造限時咖啡館

本次「Café Prouvé by Vitra」企劃台中站攜手「Hausinc Café」一同合作，帶來長達半年的咖啡館體驗，店內使用20世紀法國傳奇家具設計師 Jean Prouvé 的經典之作，讓設計迷得以一窺大師的雋永采風，掀起一股充滿法式設計滋味的生活美學浪潮。

「Café Prouvé by Vitra」不僅帶來阿里山咖啡豆限量手沖、純素食的楓糖可頌、靈感取材於日式炊飯的味噌枝豆舞菇佛卡夏，還有佐以石榴、酸芭樂與酸梅的東方美人酸梅氣泡茶，讓台灣茶的品飲經驗更加時髦。

關於家具設計大師 Jean Prouvé

早期現代設計運動中最具影響力的家具設計師之一 Jean Prouvé，深受飛機與汽車工藝啟發，擅長將冰冷金屬與溫暖木材完美融合，並以創新方式設計各種可調節的椅子。他的設計中融入結構、材料及工藝技術的本質，而不單純追求外觀，創造出獨特的家具結構與形狀。

自學成才的 Jean Prouvé，於1931年創立「Ateliers Jean Prouvé」，推出超級經典「Standard chair」，更將預製構建概念延伸至建築設計，提出「預鑄建築」，為災民提供可移動小屋，因而被譽為組合屋先鋒。Jean Prouvé 設計的經典家具們，也被許多時尚設計師和名人收藏，如 Brad Pitt、Marc Jacobs、Virgil Abloh、GD、Nigo 等。

家具品牌 Vitra 再版 Jean Prouvé 經典、傳承文化遺產

設計家具界的代表品牌 Vitra，從 50 年代至今成果涵蓋居家、辦公以及公共空間等系列，並在復興經典設計的同時，致力於處理這些文化記憶、將作品帶入當代世界。Vitra 自 2002 年開始與 Prouvé 家族合作，一同省思其家族歷史、工藝演變，透過再版傳承 Jean Prouvé 留下的文化遺產。

其中，Jean Prouvé 所開發的色票系列，在再版家具項目中扮演著重要角色。從這系列的色票中，就能一窺 Jean Prouvé 對於自然的熱愛，如描繪麥田豐盛瞬間的「Blé Vert」、令人想起白鴿之羽的「Blanc Colombe」等，讓家具與空間呼應和諧。

「Café Prouvé by Vitra」

開放日期｜2023.7.22~2024.1.31

營業時間｜11:00～19:00

店家地點｜台中市西區台灣大道二段401號1樓

資料提供｜MOT SELECT 明日選品

文字整理｜Lucinda Chen

說到聯名，CAFE!N台灣品牌中的翹楚！從WASABI BEAR、日本插畫家原田治，到賓士旗下Mercedes-AMG，從可愛療癒的角色IP到酷勁十足的豪車，都被CAFE!N融入咖啡、甜品與鹹點，及一系列讓人難以把持購物慾的周邊當中。

今年夏天，CAFE!N再與來自紐約的(MALIN+GOETZ)合作，並邀視覺藝術家鄒駿昇創作主視覺，將品牌經典「大麻草Cannabis香氛」及紐約都會風格帶入你我的咖啡日常！

征服無數香迷的(MALIN+GOETZ)經典大麻草香氛

來自紐約的(MALIN+GOETZ)，以「極簡與平衡」的⽣活哲學，為時髦⼈⼠打造保養與香氛系列，其護膚理念注重簡單、高效，主打先溫和清潔、後修護保濕的1+1組合；香氛作品則體現了品牌的玩心，大麻草、蘭姆酒、草莓等香氣皆是代表作。

這次CAFE!N與(MALIN+GOETZ)聯名，聚焦於品牌在2007年首度發表的「大麻草」系列，其靈感源自創辦⼈Andrew  Goetz於1970年代旅居荷蘭阿姆斯特丹的記憶，他將過往⾃由與⾃我覺察的時代氛圍轉化為香氣——佛手柑和黑胡椒作為前調，清新而充滿活力，接著以鈴蘭、深⾊葉香與木質氣息承接，最後沉澱於雪松⽊、廣藿香與琥珀交織而成的溫潤尾韻。

當大麻草香氛遇上CAFE!N，聯名3款飲品風味亮點

大麻草香氛的氣味，綠意盎然卻不厚重，⽊質深邃卻不失輕盈，極具魅力，⾄今仍是(MALIN+GOETZ)最具代表性的作品。它所乘載的慵懶氣韻與懷舊氣息，滲透至(MALIN+GOETZ)香⽔、空間香氛與⾝體洗沐產品，延伸⾄⽣活每個細節；如今更由CAFE!N以「SIP THE  CHILL（啜飲一口慵懶）」為題轉譯，將⼤⿇草的香氛層次，化為能夠被品嚐、攜帶與融入⽇常的⽣活提案。

CAFE!N汲取⼤⿇草香氛中的柑橘、草本與⽊質調性，並特別選用蜜蜂⼯坊「鹽之花蜂蜜」增加柔潤甜感，推出多款(MALIN+GOETZ)聯名飲品：「檸檬草美式咖啡」風味如大麻草香氛前調般明亮俏皮；「迷迭香拿鐵」融入草本氣味，呼應香氛柔和、令人放鬆的尾韻；「紅⽟鮮奶茶」多了抹優雅茶香，詮釋品牌沉靜內斂的香氣個性。

鄒駿昇操刀主視覺！「紐約日常」躍上周邊

除了味覺體驗，CAFE!N亦同步帶來一系列聯名⽣活選物，並邀請活躍於國際舞台的台灣視覺藝術家鄒駿昇設計主視覺，他以細膩且帶有幽默感的視覺語言著稱，擅長將城市日常轉化為充滿故事張力的畫面。

此次演繹紐約，鄒駿昇並未選擇從知名地標著手，而是將城市日常的排屋、窗框、招牌、屋頂⽔塔……作為畫面元素，並創造出身穿西裝褲、戴上禮帽、叼著大麻葉的「鴿子先生」，由他作為城市引路者領人們探索紐約。而這幅鄒駿昇演繹的紐約日常，躍上聯名托特包、即可拍，邀人們將袋子背上肩，一手相機、一手咖啡漫步城市、紀錄日常。

此外，CAFE!N亦推出不同款式的杯具，像是外型靈感源自大麻草蠟燭杯的「⼿⼯玻璃杯」，以及由台灣在地品牌WOKY製作的「極輕遛遛杯」，其選用⾼規格鈦材質打造，兼具輕量、耐⽤與保溫性能，搭配提繩設計，無論是通勤或旅⾏，都能輕鬆隨⾏。

愜意午後想做的第一件事就是跑咖？台北咖啡廳聚集的忠孝敦化街區，又多了個新據點待你探訪。「BRU」隱身於安和路一段巷弄，冷冽空間交織灰白色系與金屬質地，菜單羅列自家烘焙咖啡、手工甜點、台灣茶與精釀啤酒，店內展出的藝術品和裝置不定時更新，眾多美好元素共築一為日常生活注入靈感的場所。

灰白色系 X 金屬共構冷冽空間

BRU一名靈感來自英文中的「brew」，象徵風味的萃取、靈感的醞釀。店主刻意打造出低調不張揚的空間風格，從裝潢到擺飾的色調皆保持中性，為的就是將焦點留給入店的人、事與物——香氣源於咖啡，繽紛色調來自甜點和藝術作品，日光在午後透過天窗流入室內嬉戲。BRU盼能藉此打造一個令人想持續回訪的空間。

來到BRU，除了自家烘焙精品咖值得一品，還有台北人氣麵包坊Purebread Bakery製作的酥脆可頌。若想來點咖啡以外的飲品，亦有台灣在地好茶、風味與設計都精彩的精釀「酉鬼啤酒」可以選擇。

藝術策展為你補給生活靈感

為了讓訪客每次來店都有新驚喜，BRU不定期與藝術創作者合作展覽。當前檔期展出創作者郭秉恩之作，他的畫作或以刺青般的生猛線條構成、或由色塊拼組而成，展現對色彩、圖像和時間的探索。作品散落於空間各處，在空間中穿針引線，邀請來客欣賞畫作之餘，亦聆聽創作者採集的聲響、策展人所寫的對話集，親自用雙眼和耳朵親近這場迷你展覽。

BRU

地址｜台北市大安區安和路一段21巷7號1樓

營業時間｜08:00－18:30