瑞士家具大廠 Vitra 從 2022 年開始推動的「Café Prouvé by Vitra」行動策展企劃，繼英、法、日、韓 之後，亞洲巡迴最終站落腳台中明日選品，打造為期6個月的咖啡館，與「Hausinc Café」合作推出限量手沖、純素品項，店內更採用法國設計大師 Jean Prouvé 的再版作品，提供給設計愛好者最深層而純粹的風格體驗。

攜手 Hausinc Café 打造限時咖啡館

本次「Café Prouvé by Vitra」企劃台中站攜手「Hausinc Café」一同合作，帶來長達半年的咖啡館體驗，店內使用20世紀法國傳奇家具設計師 Jean Prouvé 的經典之作，讓設計迷得以一窺大師的雋永采風，掀起一股充滿法式設計滋味的生活美學浪潮。

「Café Prouvé by Vitra」不僅帶來阿里山咖啡豆限量手沖、純素食的楓糖可頌、靈感取材於日式炊飯的味噌枝豆舞菇佛卡夏，還有佐以石榴、酸芭樂與酸梅的東方美人酸梅氣泡茶，讓台灣茶的品飲經驗更加時髦。

關於家具設計大師 Jean Prouvé

早期現代設計運動中最具影響力的家具設計師之一 Jean Prouvé，深受飛機與汽車工藝啟發，擅長將冰冷金屬與溫暖木材完美融合，並以創新方式設計各種可調節的椅子。他的設計中融入結構、材料及工藝技術的本質，而不單純追求外觀，創造出獨特的家具結構與形狀。

自學成才的 Jean Prouvé，於1931年創立「Ateliers Jean Prouvé」，推出超級經典「Standard chair」，更將預製構建概念延伸至建築設計，提出「預鑄建築」，為災民提供可移動小屋，因而被譽為組合屋先鋒。Jean Prouvé 設計的經典家具們，也被許多時尚設計師和名人收藏，如 Brad Pitt、Marc Jacobs、Virgil Abloh、GD、Nigo 等。

家具品牌 Vitra 再版 Jean Prouvé 經典、傳承文化遺產

設計家具界的代表品牌 Vitra，從 50 年代至今成果涵蓋居家、辦公以及公共空間等系列，並在復興經典設計的同時，致力於處理這些文化記憶、將作品帶入當代世界。Vitra 自 2002 年開始與 Prouvé 家族合作，一同省思其家族歷史、工藝演變，透過再版傳承 Jean Prouvé 留下的文化遺產。

其中，Jean Prouvé 所開發的色票系列，在再版家具項目中扮演著重要角色。從這系列的色票中，就能一窺 Jean Prouvé 對於自然的熱愛，如描繪麥田豐盛瞬間的「Blé Vert」、令人想起白鴿之羽的「Blanc Colombe」等，讓家具與空間呼應和諧。

「Café Prouvé by Vitra」

開放日期｜2023.7.22~2024.1.31

營業時間｜11:00～19:00

店家地點｜台中市西區台灣大道二段401號1樓

資料提供｜MOT SELECT 明日選品

文字整理｜Lucinda Chen

日後從倫敦起飛，又有新據點能漫度候機時間！路易威登（Louis Vuitton）宣布於希斯洛機場開設全新精品店，由美國建築師Marc Fornes以未來感為主軸操刀設計；同時攜手米其林星廚Cyril Lignac開設「Le Café Cyril Lignac」咖啡廳，藉主廚深厚法餐功底揉合義式、東亞風格的廚藝，為旅人設計味覺、視覺雙重滿足的全日菜單。

未來感 X 溫暖氛圍體現LV待客之道

Le Café Cyril Lignac與路易威登新精品店比鄰，皆位於希斯洛二航中間的位置，方便旅人享用美食和購物。這次策劃空間，路易威登找來曾於2023米蘭家具展曾攜手的建築師Marc Fornes，以未來感、空氣動力學氛圍為設計關鍵字，貼合機場予人理性、科技的環境印象，一樓開放式的空間陳列女裝、男裝及皮具系列，其中一側與咖啡廳流暢銜接，方便賓客自在流轉於二處。

相較於一樓鮮明的未來風格，咖啡廳主要所在的二樓引入曲線，於中性色彩綴以橘、金色軟件，營造更包容、好客的氛圍，為旅客在熙來攘往的機場中提供一處能放鬆歇息的環境。替空間增色的家具家飾，多選自路易威登自家「Objets Nomades」系列，像是由atelier oï打造、如繽紛鳥兒展翅的「Quetzal Mobiles」吊飾，及皮革桌墊、金色LV Monogram鑲邊的餐桌服務等，共織路易威登餐桌藝術的全貌。

Cyril Lignac設計全日菜單，早五晚十不斷線

視線來到Le Café Cyril Lignac，這是法國名廚Cyril Lignac首次與路易威登合作，他的料理觸角多元，不僅擅長從精緻到小酒館風格的經典法國菜，也將義大利、東亞料理等的風味與技術揉入菜色，對麵包及糕點也自有見解，目前在巴黎、倫敦、聖特羅佩等地開設多間餐廳，如義式料理Ischia、聚焦魚鮮的Le Chardenoux、交織法餐及亞洲風味的Bar des Prés等，皆凸顯其不受框架束縛的料理風格。

為了滿足旅客從早到晚的需求，Cyril Lignac以健康、經典為主軸，設計了全日供應的餐點和飲料菜單，當中自然少不了皇家蛋（Royal Eggs）及羊角麵包、水果盤和酪梨吐司作為開胃菜，主廚招牌菜蟹肉沙拉在這也品嚐得到，離開之前也別忘了來份傳統英式甜點「伊頓混亂」（Eton mess）伴你帶著好心情登機。

路易威登 Le Café Cyril Lignac 咖啡店

營業時間｜週一至週日 05:30－22:00

入場方式｜無須預約，僅限步行進入

CAFE ACME 2023年底於台北101 35樓開啟第一間mini概念店型後，再次以CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈，為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。

CAFE ACME mini店登陸松江南京

從早午餐文化出發的ACME，也將品牌的生活想像逐漸延伸至藝術、空間、選物及時尚等多個層面。而其於於去年底首度推出的全新mini店型，主打快速便利的內用及外帶服務，用在地烘焙的咖啡、精緻健康的早午餐與自製的蛋糕甜點，為忙碌的商辦人士提供輕鬆愜意的餐飲選擇。

營造現代簡約氛圍

而此次CAFE ACME mini 松江南京門市設計，同樣由JSC design studio操刀，其巧妙運用鐵紅色烤漆，搭配溫潤木皮及不鏽鋼，讓咖啡吧台成為視覺主體，也營造出現代簡約的氛圍；室內配置從高腳桌到沙發區皆有，滿足單人自由工作者到多人商務會議的不同社交需求。

推出自製健康餐盒

餐點上，除了咖啡飲品，CAFE ACME mini也提供精選紅白酒 ，讓人們在緊湊的工作間也能稍作放鬆，並推出下午茶時段飲品+甜點 1+1優惠組合，歡迎來此享受下午甜點時光。另外，CAFE ACME mini也專為商辦人士設計自製健康餐盒，每一款餐盒均使用紅藜麥及台梗九號米，不僅講究口味也方便攜帶，讓時間緊湊的顧客也能享用健康的午餐。 

CAFE ACME mini｜Songjiang 松江 
地址：104台北市中山區松江路169號
電話：(02) 6604-1104 
營業時間 ：一～五 08:00 - 18:00；六、日 10:00 - 18:00

_{資料提供｜CAFE ACME  文字整理｜Adela Cheng}