第二屆 Camping Asia即將展開！專訪臺北表演藝術中心執行長王孟超、策展人林人中

藝術場館如何實踐自身使命、搭起學校教育系統和線上藝術家之間的橋樑? 如何在台灣就能有豐富的國際藝術文化交流，甚至是文化衝擊？若說由臺北表演藝術中心與法國國家舞蹈中心共同策劃的第二屆 Camping Asia 正是解答， 那麼便讓臺北表演藝術中心執行長王孟超、策展人林人中分享其中脈絡。

Camping計畫於2015年由法國國家舞蹈中心創辦，每年透過為期兩週的工作坊，在教育推廣的功能下，讓學生、專業與業餘藝文愛好者能夠跨越文化與國籍進行密集的交流，知識與體驗的含金量都超高，其延伸的效應與愉悅氛圍更像是藝術節或平台。「Camping計畫不只是藝術家與學生的縱向交流，也打通了學校間的橫向交流，是藝術教育也是藝術節，很多時候跨領域表演的經驗不見得在學校可以有機會和資源得到，所以在思考以台灣為據點舉辦亞洲版的時候，我就想是不是可以串聯起台灣跟太平洋區國家彼此藝術教育交流的機會。」林人中表示。於是他抱持著亞洲版的構想，串起法國國家舞蹈中心 與北藝中心結盟合作的旅程。歷時3年籌備，兩個機構牽起各方力量讓Camping計畫於2019年在台灣發生。「我覺得這是個很有趣的形式，特別是對台灣這樣的島國而言，學生很難有機會用短短近兩週去了解其他國家的藝術在做什麼，所以就跟法國國家舞蹈中心總監討論引進台灣，並和有趣的空間談合作，當時也策劃了很多節目，讓國際看到台灣的舞蹈藝術可以是什麼面貌。」王孟超表示。從此促成2017年法國國家舞蹈中心與北藝中心簽定合作，由林人中擔任策展人，結合法國經驗打造出具台灣在地特色的Camping，並定名為Camping Asia。

以舞蹈與肢體，打開國家與歷史的對等對話

Camping Asia於2019初試啼聲即廣受各界讚譽，也讓國際看到台灣藝術能量的多元與創造力，例如豐富的原住民文化、傳統戲曲，以及台灣舞者精湛的肢體訓練，是台灣與國際的對等交流與認識，「有趣的是，這不是引進一個法國版的模式或IP到台灣，而是在台法交流的脈絡下，如何打開跨文化交流？我們又能如何重新看待自己的歷史、和別人的歷史對話？整體非常強調跨文化知識的生產過程，而有更多碰撞和交流。」林人中更舉例，2019年辦第一屆時，邀請布拉瑞揚擔任工作坊導師，藉由肢體與古調吟唱，對內對外都打開了身體的眼界，甚至和澳大利亞舞者討論其原住民身體的訓練和表演系統，交流互動非常有趣。而在原本兩年一辦的計畫受疫情影響延遲後，今年終於能夠重現，於11月20日～12月1日於北藝中心展開為期12天的營隊課程，為了讓不同藝術院校的學生與各領域藝術家進行交流，設計了不同的課程形式，包括由各校學生規劃並帶領的早課、由各國藝術家根據自己的文化及訓練背景設計的大堂課及工作坊。學生與藝術家也分別有機會在學校馬拉松及表演節目中發表創作作品，以及最富含交流精神的開閉幕派對，探索藝術的跨界與無垠。而除了藝術相關科系學生，其中的表演節目及開閉幕派對也將透過邀請或售票方式對外開放，開啟更多可能。

值得一提的是，2023年的Camping Asia在香奈兒的支持下，受邀學校、課程師資、台灣學生參與人數上都有所提升，相較於2019年14位工作坊教師及12所學校學生，今年預計邀請21位跨領域創作者、16所藝術院校逾120位學生，更加豐富壯觀。王孟超説：「透過與香奈兒的合作，除了實質幫助我們邀請更多國際藝術家，還有品牌背後豐富的資源，例如公關行銷和其合作的藝術家，也讓活動更有機會曝光並開啟眼界，這樣借力使力幫忙發聲，對於我們努力想要打開國際認識交流是最好的助力。」

王孟超

畢業於南加州大學舞台燈光設計碩士，投入劇場近40年，曾任雲門舞集資深舞台監督和舞台設計師，也為台灣許多知名表演團隊擔任舞台及燈光設計或海外巡迴技術指導。2009年曾任台北聽障奧運會開幕舞台設計總監、2007年布拉格劇場四年展評審委員及台灣參展召集人、2004年於波蘭華沙總統官邸獲頒「雪樹國際成就獎」、2014年獲頒國家文化藝術基金會「國家文藝獎」。

林人中

臺北藝術節策展人、旅法藝術家，其創作、研 究與策展脈絡包括編舞、當代展演、視覺及酷兒文化。作品曾展出於巴黎龐畢度中心、 東京宮、拉法葉前瞻基金會、倫敦現場藝術 發展協會、上海外灘美術館、香港M+、2019 PERFORMATIK表演雙年展、2016台北雙年 展、2020台灣雙年展等。

由鴻梅文創策劃的《出發！Bento All Right！》台鐵便當體驗店，在高雄鳳山車站正式登場！展覽以「用一個便當認識臺灣」為核心，透過3大體驗展區設計，帶人們探索台灣鐵路便當的飲食文化。另外，展期間更推出兩款開幕期間限定便當，每日限定販售。

擁有超過一甲子歷史的台鐵便當，是陪伴無數旅人的共同回憶。而這次台鐵在高雄鳳山車站設置的台鐵便當體驗店，以火車司機員啟動駕駛時的指認呼喚「出發！All Right」為名，藉由3大沉浸體驗展區：《看見風景 Journey Begins！》、《擁抱溫度 Bento All Warm！》與《嚐見幸福 Bento All Go！》，引領民眾深入認識台鐵便當的演變歷程。

而本次常設展覽主視覺由今年「金曲37」視覺創意總監李宜軒操刀，她以「百味風景」為主軸，將便當菜色拆解為豐富的「食物圖鑑」視覺語彙，並巧妙延伸至空間敘事；空間設計由高雄在地建築團隊「一起設計 Atelier Let's」打造，其以便當推車與廚房工作台的尺度與節奏重新定義展覽現場；互動裝置與食物設計藝術轉譯分別由紐約互動設計團隊「集刻互動媒體」、「UOVO Food Design Studio」擔綱負責，透過趣味的互動以及藝術裝置，帶人們了解餐務職人的日常工法。

3大展區亮點帶你看

來到體驗店入口區，幸運的話可拿到每日限量50張的「幸福鳳山」復刻車票，體驗從領票、驗票到剪票的過程，也正式展開這段鐵道便當之旅。另外，現場還設有現役台鐵便當推車，人們可親自嘗試推動推車、化為台鐵便當銷售員，地面設計也將隨之微微晃動，精準模擬列車行進的真實感。

第一站｜看見風景 Journey Begins！

在「看見風景」，人們將看到「鐵路便當」的歷史軌跡：從日本駅弁文化的引入、食堂車與月台叫賣的消逝，到便當盒樣式從木片盒、鋁製圓盒演進至今日八角紙盒的每一次變革，探索台灣鐵路的鐵路便當文化。

展區還能看到臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東6大餐務室展區的特色介紹，這些各地限定的便當與絕版包裝也同步登場，帶人們細細回味不同時期的美味記憶。有趣的「排骨斷筋王」互動裝置，則讓人們可以動手感受職人工序的節奏與巧勁，並從中體驗到手工敲打排骨的工序，是如何造就台鐵便當排骨軟Q不柴的根基。

第二站｜擁抱溫度 Bento All Warm！

接著的第二站，帶領觀者走入台鐵餐務系統的幕後，透過6部人物影片，帶出6位堅守在便當第一線的推手故事：研發第三代台鐵便當、自費赴日取經35天的臺北餐廳首位女性經理李玉霞；在廚房炸排骨超過20年的前領班黃明珠；以嚴格進料驗收聞名的現任主廚朱昱光；以顏色思考營養均衡、設計超過一百款便當的高雄餐務室營養師陳佳雯；在車廂裡賣了29年便當的資深銷售員曾千郁；以及見證台鐵便當從兩元到八億營業額的臺灣鐵路副總經理黃振照。另外，這些影像也分別搭配UOVO食物設計團隊的食物藝術裝置作品，帶人們從不同角度感受職人精神。

第三站｜嚐見幸福 Bento All Go！

第三站以「便當共創提案」為主軸，人們能以積木自由組裝專屬於你的台鐵便當，或者拿起筆，繪製出心中的理想便當，作品也可展示於牆面上，讓這些創意成為未來台鐵便當的新風味提案。

展覽最後將以台鐵司機員的駕駛視角呈現鐵道風景，搭配車廂音場與窗景流動，創造身歷其境的移動風景。觀者還可在展場購買每日限量的展場便當，在這長達近1小時的流動景色中，享受由視覺、聽覺及味覺構成的鐵道之旅。

展覽限定兩款台鐵便當不錯過！

本次《出發！Bento All Right！》展覽，於6月30日至7月5日特別推出兩款鳳山限定便當——「懷舊排骨菜飯便當」及「琥珀鰻香便當」。前者由臺鐵公司邀請前臺北餐廳李玉霞經理及黃明珠領班前來教授6大餐務廚房主廚，復刻2005年推出後創下台鐵便當奇蹟的「第三代懷舊排骨便當」；豪華版「琥珀鰻香便當」則是選用屏東當季新鮮鰻魚，以及南台灣在地食材，為不容錯過的季節限定美味。

【鳳山便當體驗店】便當銷售資訊
販售日期：2026年6月30日至7月5日
琥珀鰻香便當 售價：299元/個（每日限量30份）
懷舊排骨菜飯便當 售價：120元/個（每日限量50份）
府城匠心便當 售價：199元/個（每日限量15份）
好事成雙便當 售價：120元/個（每日限量30份）
五穀蛋素便當 售價：120元/個（每日限量10份）

【出發！Bento All Right！】台鐵便當體驗店
體驗店地址：高雄市鳳山區曹公里曹公路68號1樓（鳳山火車站大樓一樓）
開館時間：2026年6月30日尋味之旅開展，每日11:00-17:00
門票：免費入場

2016年創立的忠泰美術館，在今年邁入10週年。而10週年計畫將以「城市策展力」、「國際對話力」與「學習資源建構」為3大核心，並由重量級國際巡迴大展《藤本壯介建築展：原初．未來．森》在今年8月領銜開跑。

忠泰美術館成立10週年

忠泰美術館自2016年開館以來，始終秉持「平台、觸媒、智庫」角色，持續針對「未來議題」、「城市建築」、「當代藝術」3大策展主題提出觀點。10年來，合作對象橫跨歐、美、澳、非、亞洲等地，累計26檔展覽，銜接起「建築」與「城市」的跨領域議題，回應臺灣在跨學科策展領域的缺口。

從歷史思潮的《SOS 拯救混凝土之獸！粗獷主義建築展》、《臺灣建築的解嚴世代》，到引進國際視野的建築大師個展《挑戰—安藤忠雄展》、《創造即生活──愛諾、艾莉莎與阿爾瓦．阿爾托》，對未來生活思辨的《生生LIVES：生命、生存、生活》、《燼光之城──文明之後的迴響》，以及媒合跨領域創作者的《感知現場─建築×藝術跨界展》等實驗性跨界展覽；美術館透過「轉譯」功能，將複雜的都市與未來議題，轉化為公眾可參與的觀展體驗與公共對話。同時，透過「奧夫塞計畫」將藝術與建築美學延伸至企業大廳、公園、商場等日常公共空間中，打破展演場域限制，實踐藝術生活化的公共價值。

邁向開館10週年，忠泰美術館以「城市策展力」持續透過展覽研究、國際合作與公共對話，轉譯城市與未來議題。10週年計畫將由3檔指標性展覽領航：

《藤本壯介建築展：原初．未來．森》8月開展

10週年計畫將由今年8/15開展的《藤本壯介建築展：原初．未來．森》揭幕。忠泰美術館與日本森美術館跨國聯手，將東京大型建築師個展的海外巡迴首站移師臺北。展覽聚焦 2025年大阪．關西萬博精神象徵與主會場「環形大屋頂（大屋根）」的設計總監——藤本壯介30載的創作精華，除了帶來珍貴模型與手稿，更將於建國啤酒廠成品倉庫展出 1：5 的「環形大屋頂」大型局部建築模型。美術館期待透過藤本壯介「建築與自然共融」的哲學，邀大眾共探城市與社會的「未來學」。

梳理10年來26檔策展脈絡

2027年3月春季登場的「忠泰美術館十週年展（暫）」由美術館團隊自主策劃，打破編年框架，梳理10年來的26檔策展脈絡，並對應臺灣當代美術館生態進行深度盤點，呈現美術館如何持續以「平台、觸媒、智庫」的角色，回應城市與未來議題的演變。將這場關於時間與毅力，沒有終點的文化長跑，延伸至未來對城市與藝文風景的想像。

OMA建築展2027年登場

2027年8月推出「OMA建築展（暫）」，將是全球頂尖建築事務所 OMA*AMO（大都會建築事務所）首度在臺灣舉辦研究型展覽。聚焦文化資產、未來建築與都市設計的關鍵關係，並邀集國內外學者展開跨國對話，從國際視野回望臺灣城市發展的下一步可能。

聯手紐約哥大美術館展現臺灣韌性

邁向下一個10年，忠泰美術館將從在地深耕轉向國際對話，2027年將首度赴美策辦臺灣當代藝術家聯展《流變家園（暫）》。獲文化部「黑潮計畫」支持，美術館將聯手紐約哥倫比亞大學米里亞姆與艾拉．D．瓦拉赫美術館（Miriam and Ira D. Wallach Art Gallery, Columbia University），由總監黃姍姍與瓦拉赫美術館總監暨首席策展人 Betti-Sue Hertz 共同策劃。展覽邀請10位臺灣重要當代藝術家參與，以「無常」與「變動」為核心思考，展現臺灣在地緣政治與自然災害的雙重脆弱處境中，依然蓬勃的韌性與文化生命力，開啟與國際藝壇的深度對話。

十年能量轉化為公共智庫

忠泰美術館同時也將累積10年的文化能量轉化為可長期共享的學習資源，從出版研究與人才培育兩大面向深耕。美術館計畫出版《臺灣建築的解嚴世代》展覽專輯，深度爬梳1980 至 2010 年間臺灣建築的劇烈變遷。這不僅是一份時代文獻，更透過回看時代與個人的關係，為讀者建構出理解臺灣建築多元發展的重要初步脈絡。另一個規劃中的「忠泰美術館十週年專刊」，將以「文化馬拉松」比喻十年來持續前進的姿態。內容從城市、建築、藝術與未來4大面向出發，述說美術館從建立定位到接軌國際的進化歷程；並匯聚跨領域專業視角，討論當代趨勢與新型態美術館等前瞻議題，思考下一個10年的文化實踐路徑。

忠泰美術館也宣布啟動「忠泰建築學院：建築策展人才培育計畫」，預計在下一個10年，建立跨國串聯學術與專業資源的平台，推動「建築、都市與空間文化」的策展研究與實踐，規劃長期性的策展人學習培育計畫。

_{資料提供｜忠泰美術館、文字整理｜Adela Cheng}