紅黃配色的速食店看起來很熟悉？這是2022年於洛杉磯成立的「Mr.Charlie’s」，與其說是速食餐廳，更像是一家「販售純素速食的社會企業」，在看似不太嚴肅、戲弄的品牌包裝下，致力於解決嚴肅的問題——提供更永續的飲食選擇，以及為弱勢者創造重返社會的道路。Mr.Charlie’s目前在美國加州有3家分店，不久前也宣布即將在澳洲雪梨開設第4家分店，未來更計畫持續擴展至全美。

「素食版」麥當勞？

鮮明的紅黃品牌配色，若是開車快速經過Mr.Charlie’s的話，大概會把它誤認為麥當勞。不僅如此，店裡牆上塗著一張小丑臉的瑪麗蓮夢露、和大麥克有異曲同工之妙的「The BigChuck」、跟滿福堡長得一模一樣的早餐組合、取名做「Frowny Meal」呼應快樂兒童餐「Happy Meal」、盒子上倒過來的笑臉⋯⋯雖然Mr.Charlie’s創辦人在不同的採訪中否認影射連鎖速食龍頭，但店裡的許多細節令人將二者連結。

證明素食主義者並不等於「只能吃菜」

Mr.Charlie’s並不是第一家主打純素飲食的速食店。近年來，素食品項在超市和餐廳都廣受歡迎，越來越多人出於各種原因開始吃素，包括環境保護、自身健康、動物福利等，如今植物肉有大量的品牌可供選擇，口感與風味也非常接近真實的肉，幾乎無法分辨。

Mr.Charlie’s選用美國植物肉品牌Beyond Meat製作漢堡排，雞肉相關產品則是選用以豌豆蛋白為原料的新加波植物肉品牌TiNDLE，並嚴選其他新鮮當季的食材，強調採用零殘忍、健康的烹調方式製作餐點。Mr.Charlie’s以招牌品項「不是漢堡」、「不是雞肉三明治」，還有純素起司製作的「不是起司漢堡」等，證明素食主義者並不等於「只能吃菜」。

與基金會合作，為弱勢者創造第二次機會

除了永續的菜單外，Mr.Charlie’s也與洛杉磯當地的基金會「Dream Center」合作，為無家可歸、家暴受害者、毒品成癮者、人口販運受害者提供機會。創辦人之一Taylor McKinnon曾在受訪時表示：「每個人都值得第二次機會，我們為成為那座橋樑而感到自豪。這些人在外面的機會非常有限，而我們在這裡創造了一條真正的道路，我們不會因此責罵你、不會付給你低工資，Mr.Charlie’s是歡迎你重返社會的安全避難所。」透過良好的招募與培訓制度，約有7成的Mr.Charlie’s員工來自「Dream Center」，被視為是回饋社會的良好典範。

資料來源｜Mr.Charlie’s

藝術家奈良美智在個人社群平台上公布，與乖乖聯名合作的限定包裝，將於農曆年前在嘉義先行開賣，農曆年後也將開放線上預購！

奈良美智展覽嘉義、台北登場

奈良美智目前在台灣有兩檔展覽，分別是巡展至嘉義的「跟著朦朧潮濕的一天回嘉」，以及台北的首次在台大型攝影展。前者為「跟著朦朧潮濕的一天去旅行」10年巡展計畫的第5站，帶來大型繪畫、攝影、陶器、奈良美智在台南隔離期間的創作、早年旅德時期的素描等，更首度展出其重新詮釋的經典畫作《凋謝的花（2020版）》。

《All Within the Detour ―繞遠路的風景― 台灣・北海道・庫頁島》攝影展則是以台灣、北海道與庫頁島三地為主軸，帶大家看見奈良美智鏡頭下的世界。這兩檔展覽也特別設置了周邊商品區，讓民眾將觀展回憶帶回家。

推出台灣限定周邊

值得一提的是，過去奈良美智在台灣的展覽期間，除了有台灣限定周邊，也曾與台灣品牌合作。比如2021年，奈良美智特展與糕點品牌「郭元益」攜手帶來可愛的「奈良糕」；去年9月在金瓜石登場的「跟著朦朧潮濕的一天」，則聯手台電文創，推出以退役變電箱取材製作的展覽限定徽章，當時同樣引發熱烈迴響。

與台灣國民級零食「乖乖」聯名

而早在去年8月，奈良美智便在個人社群預告要與乖乖合作，他寫下：「正在構思各式台灣限定周邊～」，同時附上籌備中的兩款乖乖外包裝設計，當時便引發網友熱烈期待，如今也曝光了更多細節。

招牌五香、奶油椰子口味都有

奈良美智分別在Threads和X社群平台上公布，與台灣國民級零食「乖乖」的聯名將於農曆年前在嘉義先行開賣，農曆年後則開放線上預購。貼文中可見奈良美智的畫作將躍上乖乖經典的五香與奶油椰子口味包裝，上方並印有「奈良美智展覽『跟著朦朧潮濕的一天』限定包裝」字樣，推測此波聯名將先於「跟著朦朧潮濕的一天回嘉」首先開賣，後續應該也會跟著在「奈良美智台灣特展」線上商店開放購買。

不過，去年釋出的預告圖還有「青森蘋果」口味，這次曝光的則以五香與奶油椰子為主，之後是否會推出更多口味，也令人更加期待！

 ↓ 奈良美智於X上與日本網友分享，台灣特有的「乖乖文化」

關於販售細節與最新消息，可關注官方公告，本篇文章也會隨時更新相關資訊。

去年在Threads上爆紅的「跨年吃葡萄脫單」儀式，近期又在社群上引起討論。事實上，「跨年吃12顆葡萄」是源自於西班牙的傳統，據說隨著午夜鐘聲吃下葡萄，就能帶來一整年的好運。

吃下12顆葡萄帶來好運

根據西班牙馬德里官方觀光旅遊網站上的分享，關於「Las doce uvas de la suerte（直譯為幸運的12顆葡萄）」這項傳統的起源，有多種說法，不過在西班牙人之間最為普遍的版本，則是追溯至1909年時，當年因為葡萄大豐收、產量過剩，農民決定將葡萄分送給市民，並宣稱在跨年夜吃下葡萄能帶來好運。這個特別的行銷活動，逐漸演變成西班牙的傳統習俗，也傳入拉丁美洲國家。

隨著12下鐘聲迎接新年

如今，馬德里的太陽門廣場（Puerta del Sol）早已成為西班牙全國跨年夜的核心舞台。每到12月31日晚間，人潮便湧入廣場，隨著皇家郵局（Real Casa de Correos）的鐘聲迎接新年，吃下象徵好運的12顆葡萄。儀式開始時，會先敲響4聲預備鐘，隨後才是正式的12下鐘聲；此時，每響一聲，便吃下一顆葡萄。鐘聲之間也特意保留約3秒的間隔，以避免人們在匆忙進食時發生噎到的情況。另外，即使無法親臨現場，電視轉播也讓人們可以在家中同步跟上鐘聲，一同以吃葡萄的方式迎接新年的到來。

↓ 會先有4聲預備鐘，接著才是正式的12下鐘聲（從影片中來看，每一下鐘聲間隔約3秒）

通常食用綠葡萄

而維基百科的資料指出，在西班牙，人們通常食用新鮮的綠色葡萄。隨著這項跨年習俗逐漸普及，也催生出相關商機，部分商家在2000年初就開始販售去皮、去籽、單人份的12顆葡萄包裝。至於為什麼是12顆？常見有兩種說法，一是象徵1年12個月，另一則是對應跨念夜敲響的12下鐘聲。

  ↓ 《摩登家庭》影集中，也有演出來自哥倫比亞的Gloria會在跨年夜，隨著午夜鐘響吃下葡萄

跨年吃葡萄可以脫單？

特別一提的是，現在在社群平台上，多把「跨年吃葡萄」與「脫單」畫上等號，甚至衍生出「要在桌子底下吃葡萄才會實現」的說法。然而，在西班牙的傳統中，這項儀式不全然是為了愛情，而是象徵為來年的12個月份祈求好運，同時也沒有在桌子底下吃葡萄的作法。這些多半是近年在 IG、TikTok平台上，被年輕世代重新詮釋後才流行起來的版本。但不論形式如何變化，這份對新年的期待，心誠則靈。

資料來源｜TURISMO DE LA CIUDAD DE MADRID、Doce uvas