用奶奶的家常蛋糕解決社會問題！維也納咖啡廳「Vollpension」終結老年貧困與孤獨

人們總認為記憶中的家庭料理是最美味的，勝過外頭無數的山珍海味。「Vollpension」請來了熱愛烘焙的爺爺奶奶們，以自己的私房食譜烘烤「家的味道」，更藉由一塊塊的蛋糕，逐步終結城市中的老年貧困、牽起老少世代交流的橋樑。

以「家的味道」回應城市社會問題

「Vollpension」在德語中是「全額養老金」的意思，除了供應爺爺奶奶們的現烤甜點，這家咖啡廳更希望藉由獨特的經營模式，改善奧地利的社會問題。

奧地利作為一個擁有高生活水平，並且相對富裕的國家，卻面臨著嚴重的老年貧困問題。老年貧困在女性族群中更為顯著，退休前較低的收入、撫養孩子而中斷工作、無償家務等，都導致女性養老金的平均金額遠遠不及男性，更有高達 29% 的高齡女性面臨貧困風險。

在大城市中，受貧困影響的長者往往更容易感到孤獨。他們獨居一人、沒有餘裕和朋友到咖啡廳相聚、負擔不起休閒活動等等，經常被排除在社交活動之外，更因為難以改變自身的財務狀況，最終導致他們無法融入社會。

Vollpension 團隊也觀察到，在今日的城市地區，年輕人和老年人之間幾乎沒有任何互動，兩個群體彷彿毫無關聯。這種現象擴大了彼此的代溝，甚至加深了雙方的偏見。不同世代間本該相互支持、交流知識，卻因此難以產生流動的能量。

沒有人該在老年時為貧困和孤獨所苦

創立於2012年的 Vollpension，有超過半數的員工高於60歲，並處於獨居、貧困等狀況。該社會企業以「溫暖的家常食譜」為號召，秉持著人文精神，推動可持續運作的經濟活動，幫助長者們將自己的熱忱、技能化為養老金與社交日常。

幾年下來，這群爺爺、奶奶們不僅為自己賺取了額外 40% 的每月可支配收入，更透過糕點向年輕世代傳遞自己豐富的人生故事，以看似平凡簡單的活動積極參與社會。

一杯咖啡、一塊蛋糕，讓跨世代齊聚交流

Vollpension 將咖啡廳設計成「奶奶的客廳」，希望將空間復刻為每個人回憶中熱鬧、溫馨的老家。踏入店裡，就能看見許多絨布扶手椅、老沙發、木製茶几等古董家具，爺爺奶奶們在開放式的廚房裡烘烤甜點，搭配充滿年代感的背景音樂，氣氛既愜意又溫馨。你可以帶著筆電來工作、和朋友聚會聊聊天，也可以和店裡的爺爺奶奶們交流，這裡歡迎不同世代的人們造訪，品嚐每天新鮮出爐的蛋糕。

Vollpension 的咖啡廳裡流動著豐沛的社會能量，無論是在烤箱前忙碌的爺爺、奶奶，還是享用著糕點的顧客，食物讓大家齊聚在一起，每個人都是社會中互相尊重、扶持的一份子，並且為更好的生活努力著。

推出線上烘培課程，動手找回記憶中的味道

除了實體的咖啡廳，Vollpension 也在疫情期間打造了線上烘培學院「BakAdemy」，並陸續推出許多教學影片，傳授「爺爺奶奶的食譜秘方」，並由長者們循序漸進、親自帶著大家製作糕點，希望能讓與家人分隔兩地的人們，透過在家烘焙的過程，訴諸自己的思念。「BakAdemy」的課程內容分為多個等級，從初學者、業餘烘焙愛好者到專業麵包師，都能找到適合自己的食譜。

除此之外，爺爺奶奶們也將在影片中提供許多烘焙實用技巧，以及生活上的小妙方，分享他們數十載人生的智慧淬煉。若是還在猶豫是否購買線上課程的話，Vollpension 也將精選的食譜公開於官網，提供大家參考、嘗試。

資料來源｜BakAdemy、Vollpension

當不同風格的帳篷、家具與個人品味在同一片場域中並存，一場團露便不再只是聚會，而更像是一座正在生成的生活風景。

迎來 12 週年的 BLACK Design（BD），以一場回歸戶外的品牌活動，讓來自各地的玩家帶著自身審美與使用經驗進場，在交流與實踐之中，共同描繪出一種更開放的生活樣貌。在這裡，產品不只是被展示，而是被使用、被編排，進而融入不同的風格語境之中。

若說十週年是一次關於室內與戶外邊界的討論，那麼 12 週年的 BD，選擇將語境重新拉回自然場域。品牌以「境外之境」為隱喻，試圖描繪一種不被侷限的移動狀態——既是戶外，也是生活本身。此次活動主視覺，從品牌歷年經典產品中提煉輪廓，以簡化的線條與色塊構成現代生活的自然樣貌，視覺延續 BD 一貫的設計核心：讓材質與結構說話，形式回歸純粹，在經典之中呈現獨樹一格的風格美學。

這次活動現場邀請了創作歌手YELLOW黃宣帶來突襲即興演出，以更輕鬆、自彈自唱的形式為夜晚注入流動的能量，讓整體氛圍在感性與熱烈之間持續轉換。此外，Airmilk x Old man pizza 也是這一次活動中的熱門美食；BD也聯名甜點品牌帶來馬卡龍手作體驗，邀請參與者蓋上專屬品牌印記，將記憶轉化為可帶走的具體形式。在留白的時間裡，人們在不同風格露營區自由轉換、交流、拍攝與分享，讓活動不只是觀看，更是一場共同參與創作的行動策展。

多元風格並存，產品成為跨場域的共通語言

活動現場以多個主題區塊構成，從潮流文化、經典帳篷，到玩家個人風格的自由展現，每一區都像是一種生活提案的切片。

在潮植露區，塊根植物、Outdoor Monster等潮流聯名與戶外裝備自然交織，風格選品讓露營成為一種複合式的生活展演；而來自日本的百年品牌 Ogawa 帳篷區，則以其深厚歷史底蘊，回應戶外文化的時間維度。另一區，老式派與 MossTent 區將法式、美式老帳與露營車納入視野，復古元素成為空間擺設的靈感來源，經典創作始終來自對過去的理解剖析。

DOMEVITY 球型帳篷區，可看到多彩帳篷與舞台交織出的強烈場景，多為主理人賴彥岐與各藏家好友的珍稀收藏，使整體氛圍在實驗與情感之間取得平衡；品牌玩家、KakoiCamp 區與Devise Works區，則集結了 BD 玩家於個人個性表現最多元的區域，不同年齡與背景的使用者，透過 BD 的產品展現各自對生活的詮釋——有人將其視為戶外家具的延伸，有人則融入居家空間的日常配置。產品不再是單一用途的工具，而是一種可被重新定義的語言，在不同場域中持續轉譯。

在眾多風格交錯之中，BD 的產品始終維持一種低調而穩定的存在感，這種「能融於各種風格」的特質，源自於品牌長期對細節的設計思考。

主理人賴彥岐在設計產品時，習慣回到最根本的使用經驗：桌面的比例是否順手、邊角的弧度是否自然、材質之間的過渡是否流暢、收納方式能否融入日常，這些看似微小的判斷，卻是在長時間與玩家的互動中，逐漸累積為品牌的核心語言。也因此，在不同風格的露營場景中，BD 的產品既不突兀，也不隱沒，而是恰到好處地存在，成為串聯整體美感的基礎結構。

經驗與細節交流，形塑品牌與玩家的默契

從白天到夜幕降臨，可以看見賴彥岐一手拿著調酒，一邊穿梭於各風格露營區，與露友打招呼聊天，觀察玩家如何擺放桌面、如何搭配不同形式的帳篷、如何在戶外與居家之間轉換使用場景，這些在露營中的擺設使用選擇，反過來形塑了品牌的設計方向，讓每一件產品都帶有集體經驗的痕跡。

過去BD每2～3年便會舉辦大型品牌團露活動以及數場不同主題小團露，將場域從展示轉為互動，打造開放式對話空間，讓玩家之間可以分享經驗，現在也正緊鑼密鼓的安排下一次的品牌活動。這樣長期與消費者的互動，使品牌像是一個持續運作的共創系統，主理人與玩家能在交流中建立默契，設計也能不斷被修正與延伸；對喜歡露營也喜歡ＢＤ的品牌玩家們，每一次的團露都像是一次對生活方式的重新測試與校準——有人帶來新的使用方式，有人延續過去的經驗，有人則在其中找到屬於自己的風格語言。

從物件到生活，延續品牌的長期價值

本次的活動紀念品則為 BD 邁向走路家具概念的前導創作，以 T 型腳結構進入戶外場景，推出全型邊桌新型態，展現品牌在家具設計的新嘗試。同時，現場亦開放過往限量商品的復刻，包含首次推出經典雙色配色的小板凳「香魚」、以國產材台灣柳杉製作的折疊邊桌「Morisospace _ 森」，以及造型獨特的「無題」木杯等多款特別的聯名商品，讓時間成為收藏的一部分，使經典得以再次被延續。

在當代戶外文化逐漸分化出多元風格的此刻，BLACK Design 展現了一種能夠承載各種生活想像的基底，比起物件本身，更關鍵的是品牌與玩家之間長時間累積的關係。在賴彥岐的創作語境裡，產品不是被單向設計與販售，而是在一次次實際使用、調整與回饋之中，被共同完成。

近年來，風格露營成為大家爭相追隨的潮流趨勢，但在這次活動裡，看見的是一種長期培養的興趣與感受能力；當戶外文化逐漸走向成熟，風格成為對生活的深度回應，而 BD 在這之中，透過產品與工藝，持續回應人們對生活細節的期待。也正是在這樣緊密而有機的連結，BD 擁有一群願意持續參與、持續對話的使用者，品牌價值不斷被延續、被更新，也讓每一次的相聚，都成為下一段創作的起點。

2026 FIFA世界盃足球賽如火如荼開打，在這匯聚全球目光的國際賽事中，各大品牌自然不會錯過曝光機會。而根據FIFA（國際足球總會）規定，球場內不得出現任何非官方贊助商的品牌標誌；不過，Levi’s、Heinz反其道而行，巧妙透過「隱藏 Logo」的方式，成為全球關注焦點。

Levi’s：蓋上白布，卻遮不住經典

為了迎接世界盃賽事，FIFA對主辦球場祭出嚴格的「去品牌化」措施，因此，北美共15座具有企業冠名的比賽場館，必須暫時移除原有品牌名稱。

其中，位於聖塔克拉拉（Santa Clara）的Levi’s Stadium，在世界盃期間被更名為「San Francisco Bay Area Stadium」，球場內外原本顯眼的 Levi’s Logo，全被大片白色帆布覆蓋住。不過就算Levi’s的文字商標被遮蓋，其經典的Batwing品牌標誌輪廓依然清晰可見，沒有露出任何字母，人們還是能一眼認出這個經典品牌。

對於這次的限制，Levi’s順勢操作，巧妙將其化成一場病毒式行銷。不僅將官方IG大頭貼直接換成「被白布遮住的 Logo」版本，甚至巴黎、倫敦、巴西、墨西哥、香港等各大城市的店面外觀也披上白布，成功為品牌創造話題聲量。

Heinz：推出符合FIFA規範的番茄醬視覺設計

世界盃期間，不僅球場的企業冠名會消失、改以城市名稱取代，場內出現的任何品牌Logo都可能被覆蓋，以確保官方合作夥伴擁有場內的獨家曝光權。

而向來擁有強烈玩心與幽默感的Heinz，這次利用「不能曝光」這件事成功創造社群流量。這個創意行銷的起點，來自於本屆世界盃中一個相當荒謬的畫面：球場區域內的調味料瓶身，其品牌名稱全被黑膠帶覆蓋住。不過，對Heinz而言，這反而成了一個行銷切入點。

Heinz在官方IG平台，發出「FIFA 友善版」番茄醬的視覺設計，巧妙回應那些被黑色膠帶遮住標籤的限制，甚至在下方加入「Unofficial Stadium Ketchup Is Here.」的字眼，讓「不能被看見」的規範轉化為最醒目的存在。